Hace más de quince años, un grupo de productores de Florentino Ameghino, en el noroeste de la provincia de Buenos Aires, empezó a notar que, después de cada lluvia fuerte, sus campos quedaban bajo agua y los caminos rurales intransitables por días. El problema, dicen, viene del Canal Secundario VI, una obra hidráulica que forma parte del sistema de la Cañada de las Horquetas dentro del Plan Maestro del Río Salado. Según los vecinos, el canal nunca fue terminado y, por eso, cada vez que llueve, desborda, inunda los campos y corta los accesos a la zona. Para el gobierno provincial, en cambio, la obra fue hecha.

“Antes de realizarse el canal secundario número 6, y posteriormente tanto el inferior como el superior, y después el canal 5, nosotros teníamos en la parcela 173 G una laguna de 100 hectáreas. Era muy playita y normalmente se evaporaba, por lo cual no nos causaba un perjuicio importante”, cuenta María Cecilia Paolilli, una de las productoras afectadas. “Con la construcción del canal secundario 6, que inicia en la parcela 173 K —que es nuestra— y pasa por la parcela 173 G, esa laguna pasó a tener una extensión muy variable. En épocas de sequía se seca, pero cuando llueve, ya sea en años normales o con excesos hídricos, llega a cubrir entre 400 y 750 hectáreas. Eso nos perjudica muchísimo. No podemos producir porque no sabemos cuándo se va a volver a llenar de agua”, agrega.

Por la ubicación que tiene en el mapa, al estar aguas abajo, el partido de 25 de Mayo recibe la mayor parte del afluente que llega de las localidades más comprometidas, como 9 de Julio, Bragado y Carlos Casares. Eso es lo que complica particularmente la situación de muchos productores de la zona, que se ven, en cierta medida, cercados por el caudal que se viene y queda estancado por la falta de obras sobre los canales principales.

A pesar de ello, curiosamente, esa localidad no integra la lista de los municipios alcanzados por emergencia agropecuaria en territorio bonaerense, lo que imposibilita a los afectados acceder a medidas de alivio económico y a la propia administración local a fondos extraordinarios y obras urgentes.

“El problema nuestro es que el agua no deja de entrar, pero luego se estanca y no corre”, explicó, en diálogo con Bichos de Campo María Gómez Alzaga, una productora de la zona que, como otros tantos, vive en carne propia ese flagelo.

Días atrás, el intendente de 25 de Mayo pidió formalmente al Ministerio de Desarrollo Agrario que declare en emergencia la situación de su red vial e incorpore al partido dentro de la nómina de localidades comprometidas, entre las que sí están, por ejemplo, Hipólito Irigoyen, 9 de Julio, Carlos Casares, Bragado, Chivilcoy y Junín.

El achaparramiento del maíz fue uno de los grandes problemas sanitarios de la campaña 2023/24 en la Argentina, con pérdidas estimadas entre el 10 y el 15 % de la cosecha nacional.

Este complejo de enfermedades, transmitido por la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis), provoca enanismo, brotación excesiva y deformaciones en las mazorcas, entre otros problemas que afectan los rendimientos.

Hasta ahora, el principal agente causante se atribuía al Corn Stunt Spiroplasma (CSS), junto a virus como el Maize Rayado Fino y el Maize Striate Mosaic. En cambio, el fitoplasma Maize Bushy Stunt (MBS) era considerado secundario o de baja frecuencia.

Sin embargo, un reciente estudio del Instituto de Patología Vegetal (IPAVE–INTA), junto con especialistas en virología y entomología, cambió esa percepción.

El trabajo, realizado sobre muestras recolectadas en siete provincias —con foco en Córdoba—, mostró que el 60 % de los casos analizados dieron positivo para fitoplasmas, el 43 % para CSS y el 29 % presentó infecciones mixtas.

SANTA FE.- Se termina el plazo judicial. A fin de mes se cerrará el proceso que definirá el futuro de la agroexportadora Vicentin. Es que hasta el 31 de este mes, los acreedores tienen plazo para presentar sus ofertas de salvataje (cramdown) dispuesto por la Justicia de Reconquista.

Hasta hoy, son cuatro los grupos siguen en carrera: Grassi, Bunge, Unión Agrícola Avellaneda y Molinos Agro-Dreyfus. No obstante, el Grupo Grassi, un conocido operador cerealero con sede en Rosario, se convirtió en el único oferente formal que se presentó ante la justicia.

Pero, en los últimos días se conoció otro hecho a favor de la familia Grassi, ya que formalizó una alianza con la cordobesa Porta Hnos. para operar la planta de etanol, radicada en Avellaneda, en el norte de esta provincia.

Como se dijo, el 31 de octubre vence el plazo fijado por el juez de la convocatoria, Fabián Lorenzini, para que los interesados en quedarse con la empresa presenten una oferta de pago que logre el respaldo de al menos el 51% de las cápitas y de casi dos tercios del capital adeudado.

A pesar de la desregulación impulsada por el Gobierno y las declaraciones del ministro Federico Sturzenegger que anticipaban una baja en el costo de la vacuna antiaftosa, esta semana comenzó la segunda campaña de vacunación de 2025 con los mismos valores que rigen desde hace casi un año. La esperada competencia de precios, atada al ingreso de dosis importadas, aún no se ha materializado. El sector ganadero aguarda para ver si la situación podría cambiar recién para la campaña de 2026.

El conflicto, que abrió una disputa entre laboratorios, tuvo su eje en el alto costo de la dosis y en la composición de la vacuna. Sin embargo, en la práctica, los productores agropecuarios, que están comenzando la campaña de vacunación, siguen pagando $1370 por cada dosis. El precio no ha variado desde el último aumento del 24,5% registrado en diciembre de 2024, cuando pasó de $1100 a ese valor.

“En diciembre va a hacer un año que la vacuna no aumenta, lo cual es importante. Pero tampoco ha bajado, porque no ha entrado todavía una vacuna importada”, explicó Fernando Ferrari, prosecretario de Carbap y coordinador de la Comisión de Sanidad de la entidad.

La Argentina va a contramano del mundo desarrollado, en muchos sentidos. Una de las divergencias más marcadas se da en la elaboración y comercialización de biodiésel, una actividad en auge en todo el planeta, pero especialmente castigada en nuestro país. De acuerdo con la Bolsa de Comercio de Rosario, el acumulado hasta agosto último muestra el volumen comercializado -640 mil toneladas- más acotado desde 2008, con una pronunciada caída en las exportaciones y recortes en el mercado interno.

La realidad indica que, en los últimos 8 años, la Argentina se ha hecho acreedora de la mayor merma de producción de biodiésel a nivel mundial. El derrumbe de los despachos fronteras afuera no se queda atrás, apenas 140 mil toneladas hasta el octavo mes del año, el mínimo nivel de exportaciones desde la existencia de la industria. El mercado interno muestra igualmente números poco alentadores; para el acumulado del primer semestre, las ventas al corte se ubicaban levemente por encima de 2024, diferencia que cambió de signo entrado el segundo semestre del año.

El del biodiésel ha pasado de ser un negocio mayormente exportador a otro concentrado sobre todo en el mercado interno. El cierre del mercado estadounidense desde 2017 y las múltiples medidas aplicadas en la Unión Europea afectaron el acceso del biocarburante argentino a sus principales destinos de exportación, lo que explica gran parte del recorte en las ventas externas. Asimismo, la competencia del biodiésel convencional con el HVO o diésel renovable agrega desafíos inclusive en los principales países productores de biocombustibles.

Por Carlos Becco.

Cada vez que abrimos ChatGPT y mantenemos una sesión de entre 10 y 50 preguntas equivale a mantener abierta una canilla de agua durante 5 segundos. Si tenemos en cuenta que 190 millones de personas utilizan esta aplicación diariamente, estas cifras, además de reflejar una adopción global inédita, nos permiten proyectar que el sector de la inteligencia artificial (IA) demandará entre 4.2 y 6.6 mil millones de metros cúbicos de agua por año hacia el año 2027, más que el consumo anual de agua de un país mediano como Dinamarca, o casi la mitad del del Reino Unido.

La IA avanza a pasos acelerados, pero su infraestructura física —los centros de datos— requieren ingentes cantidades de energía y de agua para su refrigeración. Sólo en el año 2024 entraron en operación 137 nuevos centros de datos y se estima que se sumarán entre 100 y 150 en los próximos años. Muchos de estos centros de datos se instalarán en zonas con estrés hídrico por una combinación de energía barata y limpia, cercanía a hubs tecnológicos, incentivos económicos y -muchas veces- subestimación del impacto hídrico.

Las exportaciones del complejo apícola tuvieron el mayor volumen exportado en los últimos siete años. En total, se exportaron 60.622 toneladas, con un aumento cercano al 5% respecto al mismo período de 2024, de acuerdo a datos del Indec.

El complejo apícola, que incluye miel, cera, polen y material vivo, registró un valor total de exportaciones de 143 millones de dólares, 13,2% más que el año anterior.

La protagonista del crecimiento fue la miel, al concentrar el 94% de las ventas, favorecida por una suba del 8,6% en los precios internacionales, que se ubicaron en 2.360 dólares por tonelada.

Los principales destinos de venta son Estados Unidos y Alemania, que representan más del 75% del total exportado, seguidos de España, Japón, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Italia, Reino Unido, entre otros. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca destacó el regreso de Italia como destino de exportación, tras dos años de frenar sus compras.

Entre los productos comercializados se destacan por su nivel de crecimiento, la cera de abejas con un 52,9% y por las abejas (material vivo), con el 21%.

SOJA

Noviembre US$ 1,56 / Enero US$ 1,56

Con leves alzas cerró la soja la rueda de Chicago. Entre los factores que favorecieron la mejora de los precios se destacó el informe de molienda publicado ayer por la Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas de Estados Unidos –soslayado entonces por el mercado en una jornada volátil–, que reveló la cuarta mayor marca histórica de molienda de soja en septiembre, con 5,39 millones de toneladas, un volumen que superó los 5,07 millones esperados por los privados y que quedó un 11,59% arriba de igual mes de 2024.

En el mismo reporte, las existencias de aceite de soja al 30 de septiembre, fueron reportadas por la industria en 563.815 toneladas, el volumen más bajo de los últimos nueve meses, hecho que hoy da pie al repunte del valor de este subproducto.

También aportaron sostén la resistencia que están mostrando los productores a convalidar el actual nivel de precios y la chance de que el volumen final de la cosecha resulte inferior a los 117,05 millones de toneladas proyectados por el USDA en su lejano informe de septiembre, previo al cierre del gobierno que dejó al mercado sin el reporte de octubre y sin los informes semanales de cultivos, entre otros.

En cuanto a la relación entre Estados Unidos y China, más allá de las declaraciones cruzadas entre los funcionarios de ambos países, la expectativa central pasa por la concreción o no de la reunión entre Donald Trump y Xi Jinping en Corea del Sur a finales del presente mes.

Sumó sostén un artículo de Reuters donde se reflejó la posibilidad de que China restrinja nuevas compras de soja en Brasil por el incremento que experimentaron las primas del producto de ese país. Agregó que la demanda china todavía necesita comprar entre 8 y 9 millones de toneladas para su recepción entre diciembre y enero, luego de cubrir sus necesidades para noviembre en la Argentina. "China podría terminar utilizando sus propias reservas para fin de año y principios del próximo, antes de que llegue la nueva cosecha sudamericana", dijo un comerciante que suministra productos agrícolas a China. Por los elevados precios de la soja brasileña los comerciantes esperan algún tipo de acuerdo en la eventual reunión entre Trump y Xi. "Si se llega a un acuerdo, los compradores chinos probablemente optarán por el grano estadounidense durante los próximos dos meses, con precios más atractivos que las ofertas sudamericanas", dijo Johnny Xiang, fundador de AgRadar Consulting, con sede en Beijing.

Más sobre Brasil, en su revisión semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) elevó de 7,12 a 7,31 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones brasileña de soja durante octubre, un volumen que supera los 6,97 millones despachados en septiembre y los 4,44 millones de igual mes de 2024. En cuanto a las ventas de harina, las incrementó de 1,92 a 2,06 millones de toneladas y las ubicó arriba de los 1,96 millones del mes anterior, pero debajo de los 2,46 millones del décimo mes del año pasado.

MAÍZ

Diciembre US$ 1,97 / Marzo US$ 1,28

Con valores en alza terminó la rueda del maíz en Chicago, donde se prolongó la gestión compradora de los fondos de inversión. Este mercado sigue dividiendo fuerzas entre el progreso de la cosecha récord, con augurios de tiempo lluvioso para los próximos dos días, y la resistencia de los productores a entregar el grano nuevo a los precios vigentes en las ruedas precedentes, considerados poco retributivos.

Del lado de los factores que apuntalan la plaza se sostiene el buen andar que exhibían las exportaciones hasta antes del cierre del gobierno estadounidense, con un ritmo que superaba el promedio necesario para cumplir con la meta de ventas proyectada por el USDA para toda la campaña. Pese a la falta de datos oficiales, los operadores sostienen que la demanda externa sigue operando con mucho interés por el grano estadounidense.

Levemente positivo fue hoy el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que en él elevó de 1.071.000 a 1.074.000 barriles la producción diaria de etanol, un dato que se ubicó por encima de los 1.042.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 22.720.000 a 22.628.000 barriles, situándolas por encima de los 22.275.000 barriles en stock de un año atrás.

En cuanto a Brasil, en su trabajo semanal de estimaciones la ANEC elevó de 6,06 a 6,46 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de maíz de Brasil durante octubre, un volumen que se ubica por debajo de los 6,98 millones de septiembre, pero por encima de los 5,67 millones de igual mes de 2024.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) indicó hoy que durante la última semana la siembra de maíz registró un avance de 5 puntos porcentuales y alcanzó el 29,9% del área estimada en 7,8 millones de hectáreas. "Los excesos hídricos continúan limitando el ritmo de las labores en el Centro y en el Oeste bonaerense. Como consecuencia de estas condiciones, se prevé que no se logren concretar los planes iniciales de siembra temprana. Al respecto, la participación de estos planteos en el total sembrado se ajusta a la baja: en el Oeste de Buenos Aires la estimación desciende del 44% estimado en septiembre al 35%, mientras que en el Centro de Buenos Aires lo hace del 59 al 32%. Por otro lado, en el Centro del área agrícola la siembra de maíz temprano se encuentra prácticamente finalizada, restando algunos lotes puntuales en la zona Núcleo y en Córdoba, cuya implantación se espera completar en los próximos días", detalló la entidad.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 1,38 / Marzo US$ 1,10

Kansas Diciembre US$ 0,19 / Marzo US$ 0,10

El trigo cerró con signo positivo en las plazas estadounidenses por coberturas de los inversores ante valores que se ubican entre los más bajos en cinco años y por una parcial devaluación del dólar contra el euro, que sumó a la necesaria búsqueda de competitividad.

No obstante, en el mercado internacional del trigo persiste la debilidad, tal como lo reflejaron hoy los precios en el Euronext, con bajas de 2 y de 1 euro sobre las posiciones diciembre y marzo del grano europeo, que quedaron con ajustes de 187,75 y de 190,50 euros por tonelada.

Esto es reflejo de la abundante oferta en los principales proveedores mundiales y de la cautela con la que vienen trabajando los importadores. Por otro lado, el mercado comienza a reflejar la presión por el arranque de la cosecha en el hemisferio Sur, con buenas perspectivas para la producción en Australia y en la Argentina.

Según informó hoy Reuters, la agencia estatal de granos de Argelia, la OAIC, habría adquirido unas 400.000 toneladas de trigo duro en una licitación internacional, según informaron operadores europeos. "Unas 90.000 toneladas de la compra corresponderían a trigo de origen estadounidense, en tanto que buena parte del resto sería de origen canadiense", indicó la agencia.

En su informe semanal la BCBA indicó que el 70,6% del trigo transita desde espigazón en adelante y se adentra en etapas de definición de rendimiento. "Las más que favorables condiciones sobre las que se desarrolló el cereal continúan elevando las expectativas de rendimiento por sobre los promedios. No obstante, con el aumento de las temperaturas la humedad disponible comenzó a caer, tanto por evaporación como por demanda del cultivo. Actualmente el 72,8% del área con trigo presenta humedad entre adecuada y óptima, en tanto que el 89,9% de los cultivos están en condición buena/excelente. Frente a este escenario, los productores continúan realizando aplicaciones contra plagas y enfermedades, en algunos casos preventivas, para cuidar el cultivo", indicó la entidad y advirtió que los pronósticos alertan sobre una entrada de aire frío la semana próxima que, dependiendo de su intensidad y distribución, podría afectar al cereal en etapas críticas.

Granar Research

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EN CHICAGO (noviembre para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,76 la SOJA, US$ 16,31 el ACEITE, US$ 1,67 el MAÍZ, US$ 1,01 el TRIGO Chicago y US$ 0,18 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 0,33 la HARINA

SOJA

En alza se negocia la soja en la rueda diaria de Chicago y entre los factores que favorecen la mejora de los precios se destaca el informe de molienda publicado ayer por la Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas de Estados Unidos –soslayado entonces por el mercado en una jornada volátil–, que reveló la cuarta mayor marca histórica de molienda de soja en septiembre, con 5,39 millones de toneladas, un volumen que superó los 5,07 millones esperados por los privados y que quedó un 11,59% arriba de igual mes de 2024.

En el mismo reporte, las existencias de aceite de soja al 30 de septiembre, fueron reportadas por la industria en 563.815 toneladas, el volumen más bajo de los últimos nueve meses, hecho que hoy da pie al repunte del valor de este subproducto.

También aportan sostén la resistencia que están mostrando los productores a convalidar el actual nivel de precios y la chance de que el volumen final de la cosecha resulte inferior a los 117,05 millones de toneladas proyectados por el USDA en su lejano informe de septiembre, previo al cierre del gobierno que dejó al mercado sin el reporte de octubre y sin los informes semanales de cultivos, entre otros.

En cuanto a la relación entre Estados Unidos y China, más allá de las declaraciones cruzadas, la expectativa central pasa por la concreción o no de la reunión entre Donald Trump y Xi Jinping en Corea del Sur a finales del presente mes.

En cuanto a Brasil, en su revisión semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) elevó de 7,12 a 7,31 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones brasileña de soja durante octubre, un volumen que supera los 6,97 millones despachados en septiembre y los 4,44 millones de igual mes de 2024. En cuanto a las ventas de harina, las incrementó de 1,92 a 2,06 millones de toneladas y las ubicó arriba de los 1,96 millones del mes anterior, pero debajo de los 2,46 millones del décimo mes del año pasado.

MAÍZ

Con valores en alza se negocia el maíz en Chicago, en la inercia del movimiento comprador ejecutado ayer por los inversores. Este mercado divide fuerzas entre el progreso de la cosecha récord y la resistencia de los productores a entregar el grano nuevo a los precios actuales, considerados poco retributivos.

Del lado de los factores que apuntalan la plaza se sostiene el buen andar que exhibían las exportaciones hasta antes del cierre del gobierno estadounidense, con un ritmo que superaba el promedio necesario para cumplir con la meta de ventas proyectada por el USDA para toda la campaña.

En su trabajo semanal de estimaciones, la ANEC elevó de 6,06 a 6,46 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de maíz de Brasil durante octubre, un volumen que se ubica por debajo de los 6,98 millones de septiembre, pero por encima de los 5,67 millones de igual mes de 2024.

TRIGO

El trigo opera con leves alzas en las plazas estadounidenses por coberturas de los inversores ante valores que se ubican entre los más bajos en cinco años y por una leve devaluación del dólar contra el euro.

No obstante, persiste la debilidad estructural del mercado mundial del cereal, en medio de la abundante oferta en los principales proveedores y de la cautela con la que vienen trabajando los importadores. Por otro lado, el mercado comienza a reflejar la presión por el arranque de la cosecha en el hemisferio Sur, con buenas perspectivas para la producción en Australia y en la Argentina.

Según informó hoy Reuters, la agencia estatal de granos de Argelia, la OAIC, habría adquirido unas 400.000 toneladas de trigo duro en una licitación internacional, según informaron operadores europeos. "Unas 90.000 toneladas de la compra corresponderían a trigo de origen estadounidense, en tanto que buena parte del resto sería de origen canadiense", indicó la agencia.

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