Por Ignacio Iriarte. ¿Cuáles son los países que más carne consumen en el mundo? El ránking lo encabeza Estados Unidos, con una ingesta total de 129,3 kilos por habitante, conformada por 38 kilos de carne vacuna, 30 kilos de cerdo, 53,8 kilos de carne aviar y unos 7,5 kilos de carne de pavo. Le sigue la Argentina, con un consumo de 50 kilos de carne vacuna, 48 kilos de carne aviar y 17 kilos de cerdo, totalizando los 115 kilos per cápita. En Australia, por su parte, cada habitante consume 25 kilos de carne vacuna, seis kilos de ovina, unos…