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La Asociación de Semilleros Argentinos (ASA) celebró la modificación del protocolo para realizar controles de identidad varietal en granos, y, de esa manera, proteger la propiedad intelectual de las semillas, una deuda todavía pendiente del sector agroindustrial local. La entidad advirtió, no obstante, que la medida es un punto de partida y no una solución definitiva.

“Es un paso para empezar a resolver y a reactivar las inversiones del sector. No es la solución en sí misma”, señaló Alfredo Paseyro, director ejecutivo de la ASA, en declaraciones a Infobae en Vivo. La entidad nuclea a la mayoría de las empresas que trabajan en el mejoramiento genético vegetal en el país.

Paseyro explicó que el esquema no modifica lo que el sector privado ya viene realizando desde hace más de una década. “Hoy al productor no le cambia nada, porque lo que establece esta resolución es lo mismo que viene haciendo el sector privado hace más de 10 años”, afirmó el directivo. Lo que sí cambia, subrayó, es que la norma otorga un marco legal formal al proceso y abre la puerta a reactivar inversiones en mejoramiento genético que se perdieron por falta de previsibilidad.

Paseyro precisó que el retraso afecta a las llamadas semillas autógamas —aquellas que, a diferencia de los híbridos como el maíz, pueden ser reproducidas por el productor sin necesidad de comprar nuevas cada campaña—. En esas especies, la ausencia de protección intelectual desincentivó la inversión privada en nuevas variedades.

El resultado de esta situación es visible en los datos: Brasil registró 330 variedades de soja el año pasado, frente a solo 23 en Argentina, según citó Sturzenegger este lunes en su cuenta de X al momento de la oficialización de la medida.

En medio de la discusión por una mejora del marco de la propiedad intelectual en semillas, el Gobierno fijó hoy un nuevo protocolo de identidad varietal en granos con monitoreos, análisis y sanciones para quienes infrinjan la actual ley de semillas. Este protocolo regirá para los cultivares que se registren desde hoy y, además de otras autógamas, le pone foco al control en la soja, donde la industria semillera viene reclamando un mayor respeto a la propiedad intelectual para traer nuevas inversiones al país.

El sector semillero remarca hace años que por la falta de un marco actualizado Brasil creció más en productividad que la Argentina en la oleaginosa. El vecino país reforzó la propiedad intelectual y hoy allá los saltos genéticos son más importantes que los que se observan en la Argentina. La soja es una autógama que el productor puede volver a usar como semillas luego de la cosecha. El uso propio está contemplado en la ley actual.

La medida fue publicada en el Boletín Oficial mediante la resolución conjunta 3 del Instituto Nacional de Semillas (Inase) y la Secretaría de Agricultura y fue destacada en su cuenta de X por el jefe de Gabinete, Manuel Adorni, quien consideró que la “actualización” normativa implicará un salto de US$4000 millones en las exportaciones.

“A partir de hoy se establece un nuevo protocolo para la protección de la propiedad de semillas en Argentina. Cada productor argentino va a tener la libertad de elegir este mecanismo y recuperar 30 años de atraso en la calidad de sus semillas. Gracias a esta actualización, se estima un incremento en las exportaciones en más de 4.000 millones de dólares anuales”, señaló el jefe de Gabinete. Esta cifra que dio Adorni, descuentan en la industria, es porque si se mejora la productividad en semillas podría haber un mayor volumen para exportar. Adorni no precisó si ese salto será solo con la soja u otros productos.

El gigante agroindustrial, Louis Dreyfus Company (LDC), uno de los principales actores globales del comercio y procesamiento de granos y oleaginosas, anunció una inversión de aproximadamente US$400 millones para construir una nueva planta de procesamiento de semillas de girasol y soja en Bahía Blanca. El proyecto se emplazará dentro del predio donde la empresa ya opera instalaciones de almacenamiento, logística y puerto de aguas profundas, y se perfila como una de las mayores inversiones agroindustriales realizadas en la Argentina en los últimos años.

La novedad fue comunicada por el CEO global de la compañía, Michael Gelchie, mediante una carta enviada al ministro de Economía, Luis Caputo, en la que destacó que la futura instalación será “una de las mayores plantas de molienda de semillas de girasol del mundo” y que la decisión responde a la confianza de la empresa “en el potencial de largo plazo de la Argentina”.

“Esta inversión refleja el rol de Argentina como mercado estratégico para LDC, al combinar una sólida base de producción agrícola con capacidades industriales, logísticas y de exportación para conectar la producción local con los mercados globales”, señaló Gelchie en el texto. Además, remarcó que se trata de “una de las mayores inversiones de la compañía en el sector agroindustrial argentino en la última década” y el primer desarrollo construido íntegramente desde cero por la firma en el país en ese período.

Según detalló la empresa, la nueva planta tendrá una capacidad de molienda de hasta 4000 toneladas diarias de semillas de girasol o soja, lo que permitirá incrementar la flexibilidad operativa, procesar distintos cultivos a lo largo del año y mejorar la conexión de los productores con los mercados internacionales. La construcción está prevista para comenzar hacia fin de este año.

SOJA

Julio US$ 2,11 / Agosto US$ 1,74

La soja completó hoy la séptima rueda bajista consecutiva en Chicago. La presión sigue derivada de las favorables condiciones ambientales para el desarrollo de los cultivos, con lluvias previstas para buena parte de la semana sobre el cinturón sojero/maicero, que mejorarían el balance hídrico. La caída del valor de la harina –el contrato julio retrocedió US$ 6,39 y quedó con un ajuste de US$ 333,67 por tonelada– también afectó las aspiraciones alcistas de la soja.

De igual modo, influyó en forma negativa la falta de interés de la demanda china, que sigue concentrando sus compras en Brasil, y la chance de que la Administración Trump imponga nuevos aranceles adicionales de entre el 10 y el 12,50% a unos 60 países y bloques comerciales –entre ellos China y la Unión Europea– bajo la excusa de que no promulgaron ni hicieron cumplir las leyes relativas al "trabajo forzoso".

No aportó buenas noticias el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 29 de mayo al 4 de junio, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 398.186 toneladas, por debajo de las 505.109 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 300.000 a 600.000 toneladas. Del total embarcado, 68.085 toneladas salieron rumbo a China desde los puertos del Pacífico.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 264.000 toneladas.

Para el reporte semanal sobre cultivos que el USDA publicará hoy a las 17, el promedio de las estimaciones privadas calcula un progreso de la siembra de soja estadounidense sobre el 93% del área estimada, en tanto que augura una mejora de la proporción de plantas buena/excelente del 66 al 67%.

 

MAÍZ

Julio US$ 0,49 / Septiembre US$ 0,20

Tras caer en las seis ruedas precedentes, el maíz cerró con ligeras subas para las primeras posiciones en Chicago, producto de coberturas técnicas luego de la reciente liquidación de contratos. El límite a las mejoras lo pusieron las lluvias previstas para buena parte de la semana sobre el Medio Oeste y sobre zonas de las Grandes Planicies, que resultarían un punto a favor del desarrollo de los cultivos y un primer paso para ir en busca, otra vez, de superar la marca de los 400 millones de toneladas.

Fue positivo para el mercado estadounidense de maíz el informe semanal sobre la inspección de embarques, dado que el USDA relevó hoy despachos por 1.911.112 toneladas, por encima de las 1.749.952 toneladas del trabajo precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 1,20 a 1,90 millones de toneladas.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense a Japón, por 103.000 toneladas. De ellas, 40.000 toneladas 2025/2026 y el resto de la nueva campaña.

Junto con el clima, también limitaron el repunte de los precios el temor de los especuladores por la chance de que la Casa Blanca imponga aranceles adicionales a países que son los principales compradores de maíz de Estados Unidos –México, Japón, la UE y Corea del Sur, entre otros–, y el arranque de la recolección de la safrinha en Brasil, que en las próximas semanas irá volcando grano nuevo sobre el circuito comercial.

Al respecto, con datos colectados hasta el jueves, la consultora AgRural relevó hoy el avance de la recolección de la safrinha de maíz en Brasil sobre el 4,4% del área apta en el Centro-Sur del país, frente al 2,4% de la semana anterior y al 1,9% de igual momento del año pasado. "El ritmo de trabajo sigue siendo impulsado por Mato Grosso, seguido a distancia por Paraná, donde la recolección se ve limitada por la elevada humedad. La novedad de la semana es que Mato Grosso do Sul también inició la cosecha en zonas aisladas", dijo AgRural, que en la revisión sobre su estimación de producción 2025/2026 de maíz elevó el cálculo de 138,90 a 139,90 millones de toneladas. En sus últimos informes mensuales la Conab y el USDA proyectaron el volumen de la cosecha de maíz brasileño en 140,17 y en 135 millones de toneladas, respectivamente.

En la previa del reporte semanal sobre cultivos del USDA, el promedio de las estimaciones privadas estimó un avance de la siembra de maíz estadounidense sobre el 97% del área estimada, mientras que augura una mejora de la proporción de plantas buena/excelente del 67 al 68%.

 

TRIGO

Chicago Julio US$ 1,20 / Septiembre US$ 1,10

Kansas Julio US$ 3,31 / Septiembre US$ 3,03

El trigo terminó la jornada con saldo a favor en las plazas estadounidenses, tras las fuertes bajas acumuladas en las últimas semanas, que entre el cierre de la rueda del 19 de mayo y el viernes último marcaron quebrantos del 13,08 y del 11,80% para la posición julio en Chicago y en Kansas, respectivamente. El repunte, muy parcial, respondió a coberturas técnicas de los mismos fondos de inversión que liquidaron un elevado volumen de contratos en el período antes citado. 

Desde el mercado agrícola, el mal estado de los trigos de invierno en Estados Unidos es un hecho que no se modificó durante esta etapa bajista del mercado, por lo que, si ahora los especuladores consideran zanjada su necesidad de venta de contratos, podrían volver a focalizar su atención sobre la evolución de una campaña que el USDA auguró como la peor desde el ciclo 1972/1973.

En cambio, la debilidad sigue estando dada por el hecho estacional del avance de la cosecha de invierno en Estados Unidos; por el inminente arranque de las labores en el resto del hemisferio Norte, donde Rusia estaría en camino de aspirar a una producción 2026/2027 superior a los 90 millones de toneladas, y por las lluvias previstas para la semana sobre el Norte de las Grandes Planicies, donde se concentra el área cubierta con trigo de primavera.

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, el USDA relevó hoy despachos de trigo por 319.730 toneladas, por debajo de las 402.959 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 250.000 a 450.000 toneladas.

Para el reporte semanal sobre cultivos del USDA, el promedio de las estimaciones privadas calcula un progreso de la cosecha de trigos de invierno sobre el 10% del área apta, contra el 5% del lunes pasado, en tanto que augura una mejora de la proporción buena/excelente del 26 al 27%, que igualmente quedaría muy lejos del 54% vigente un año atrás. Por otro lado, los operadores estiman un avance de la siembra de primavera sobre el 97% de la superficie prevista y una suba del estado bueno/excelente del 47 al 49%.

 

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Lunes, 08 Junio 2026 12:24

FLASH DE MEDIA RUEDA EN CHICAGO

EN CHICAGO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 6,83 el ACEITE, US$ 0,20 el MAÍZ, US$ 2,20 el TRIGO Chicago y US$ 3,49 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 1,38 la SOJA y US$ 3,20 la HARINA

SOJA

La soja se negocia con leves bajas en rueda diaria de Chicago, tras caer en las seis jornadas de negocios precedentes. La presión sigue derivada de las buenas condiciones ambientales para el desarrollo de los cultivos, con lluvias previstas para buena parte de la semana sobre el cinturón sojero/maicero.

De igual modo influyen en forma negativa la falta de interés de la demanda china, que sigue concentrando sus compras en Brasil, y la chance de que la Administración Trump imponga nuevos aranceles adicionales de entre el 10 y el 12,50% a unos 60 países y bloques comerciales bajo la excusa de que no promulgaron ni hicieron cumplir las leyes relativas al "trabajo forzoso".

No aportó buenas noticias el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 29 de mayo al 4 de junio, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 398.186 toneladas, por debajo de las 505.109 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 300.000 a 600.000 toneladas. Del total embarcado, 68.085 toneladas salieron rumbo a China desde los puertos del Pacífico.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 264.000 toneladas.

MAÍZ

Tras caer en las seis ruedas precedentes, el maíz opera con ligeras oscilaciones en Chicago. Si bien los inversores podrían ensayar coberturas técnicas luego de la liquidación de contratos, el límite a la chance de mejoras lo ponen las lluvias previstas para buena parte de la semana sobre el Medio Oeste y sobre zonas de las Grandes Planicies, que resultarían un punto a favor del desarrollo de los cultivos y un primer paso para ir en busca, otra vez, de superar la marca de los 400 millones de toneladas. 

Además del temor de los especuladores ante la chance de que la Casa Blanca imponga aranceles adicionales a países que son los principales compradores de maíz de Estados Unidos –México, Japón, la UE y Corea del Sur, entre otros–, sobre el mercado estadounidense ahora influye en modo bajista el arranque de la recolección de la safrinha en Brasil.

Al respecto, con datos colectados hasta el jueves, la consultora AgRural relevó hoy el avance de la recolección de la safrinha de maíz en Brasil sobre el 4,4% del área apta en el Centro-Sur del país, frente al 2,4% de la semana anterior y al 1,9% de igual momento del año pasado. "El ritmo de trabajo sigue siendo impulsado por Mato Grosso, seguido a distancia por Paraná, donde la recolección se ve limitada por la elevada humedad. La novedad de la semana es que Mato Grosso do Sul también inició la cosecha en zonas aisladas", dijo AgRural, que en la revisión sobre su estimación de producción 2025/2026 de maíz elevó el cálculo de 138,90 a 139,90 millones de toneladas. En sus últimos informes mensuales la Conab y el USDA proyectaron el volumen de la cosecha de maíz brasileño en 140,17 y en 135 millones de toneladas, respectivamente.

Es positivo para el mercado estadounidense de maíz el informe semanal sobre la inspección de embarques, dado que el USDA relevó hoy despachos por 1.911.112 toneladas, por encima de las 1.749.952 toneladas del trabajo precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 1,20 a 1,90 millones de toneladas.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense a Japón, por 103.000 toneladas. De ellas, 40.000 toneladas 2025/2026 y el resto de la nueva campaña.

TRIGO

El trigo opera con valores en alza en las plazas estadounidenses, tras las fuertes bajas acumuladas en las últimas semanas, que desde el cierre de la rueda del 19 de mayo marcaron quebrantos del 13,08 y del 11,8% para la posición julio en Chicago y en Kansas, respectivamente. El repunte, muy parcial, responde a coberturas técnicas de los mismos fondos de inversión que liquidaron un elevado volumen de contratos en el período antes citado. 

Desde el mercado agrícola, el mal estado de los trigos de invierno en Estados Unidos fue un hecho que no se modificó durante esta etapa bajista del mercado, por lo que, si ahora los especuladores consideran zanjada su necesidad de venta de contratos, podrían volver a mirar la evolución de una campaña que el USDA auguró como la peor desde el ciclo 1972/1973.

En cambio, la debilidad sigue estando dada por el hecho estacional del avance de la cosecha de invierno en Estados Unidos; por el inminente arranque de las labores en el resto del hemisferio Norte, donde Rusia estaría en camino de aspirar a una producción 2026/2027 superior a los 90 millones de toneladas, y por las lluvias previstas para la semana sobre el Norte de las Grandes Planicies, donde se concentra el área cubierta con trigo de primavera.

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, el USDA relevó hoy despachos de trigo por 319.730 toneladas, por debajo de las 402.959 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 250.000 a 450.000 toneladas.

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CHICAGO NOCTURNO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 1,65 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 3,40 la SOJA, US$ 9,48 el ACEITE, US$ 3,31 la HARINA, US$ 1,679 el MAÍZ y US$ 0,55 el TRIGO Chicago

SOJA

La soja se negocia en baja en el segmento nocturno de Chicago, tras caer en las seis jornadas de negocios precedentes. La presión sigue derivada de las buenas condiciones ambientales para el desarrollo de los cultivos, con lluvias previstas para buena parte de la semana sobre el cinturón sojero/maicero. De igual modo influyen en forma negativa la falta de interés de la demanda china, que sigue concentrando sus compras en Brasil, y la chance de que la Administración Trump imponga nuevos aranceles adicionales de entre el 10 y el 12,50% a unos 60 países y bloques comerciales bajo la excusa de que no promulgaron ni hicieron cumplir las leyes relativas al "trabajo forzoso".

MAÍZ

Al igual que la soja, el maíz vuelve a operar con bajas en Chicago, luego de sumar el viernes su sexta rueda bajista consecutiva. Con la etapa de siembra 26/27 casi superada, la presión sobre los precios la ejercen las lluvias previstas para buena parte de la semana sobre el Medio Oeste y sobre zonas de las Grandes Planicies, que resultan un punto a favor del desarrollo de los cultivos y un primer paso para ir en busca, otra vez, de superar la marca de los 400 millones de toneladas. Además del temor de los inversores ante la chance de que la Casa Blanca imponga aranceles adicionales a países que son los principales compradores de maíz de Estados Unidos –México, Japón, la UE y Corea del Sur, entre otros–, sobre el mercado estadounidense influye en modo bajista el arranque de la recolección de la safrinha en Brasil.

TRIGO

El trigo opera con altibajos en las plazas estadounidenses, tras las fuertes bajas acumuladas en las últimas semanas, que oscilaron del 12 al 13%. El repunte mínimo se da en Kansas, por coberturas técnicas de los mismos que liquidaron un elevado volumen de contratos. La debilidad sigue estando dada por el avance de la cosecha de invierno en Estados Unidos; por el inminente arranque de las labores en el resto del hemisferio Norte, y por las lluvias previstas para la semana sobre el Norte de las Grandes Planicies, donde se concentra el área cubierta con trigo de primavera.

INDICADORES

Petróleo WTI

+2,05%

Índice Dólar

-0,14%

Euro/Dólar

+0,13%

Dow J. Futuros

+0,19%

Nikkei

-3,74%

EURO Stoxx 50

+0,05%

DAX (Alemania)

-0,30%

FTSE (Inglaterra)

+0,26%

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Como un capítulo más en esta larga agonía de Sancor Cooperativas Unidas Limitada, empresa que pidiera su quiebra a la justicia hace poco más de un mes, este domingo por la noche tuvo lugar un sospechoso incendio en su planta de Sunchales.

Las instalaciones estarían afectadas en la zona de calderas para el procesamiento de materia prima con destino a leche pasteurizada con alta temperatura y en laboratorios.

Si bien no hay versiones oficiales de Bomberos, o el servicio de emergencias 911 de la provincia de Santa Fe, el vocero del hecho sorprendió frente a la planta.

En declaraciones ofrecidas al medio Sunchales DíaxDía el ex gerente general, Marcelo Gornati, se apersonó en el ingreso principal del lugar, sobre la avenida Ricchieri, y explicó que el detonante del incendio “fue un cortocircuito en la zona de UAT, sector de control y laboratorio”.

Aunque sin precisiones sobre el origen del hecho y con la continuidad del trabajo de los Bomberos agregó que “ya enfriaron el sector y están esperando que se evacúe el humo para verificar” el estado de las instalaciones. El hecho se habría generado después de las 19 horas.

Más llamativo aún es que Gornati agregó que en la planta no había nadie cuando se desencadenó el fuego. “Si esto hubiera pasado mañana, probablemente no hubiera pasado a mayores”.

Por Jorge Bassi.

La agricultura argentina atraviesa un proceso de transformación profunda. En un contexto donde la eficiencia productiva ya no puede desligarse del impacto ambiental, oleaginosas de invierno como la colza, la camelina y el cártamo se consolidan como protagonistas de un nuevo modelo agrícola: más intensivo, más sustentable y con mayor proyección de valor para el productor.

Durante muchos años, estos cultivos alternativos fueron vistos en la Argentina como una curiosidad agronómica o una experiencia de nicho. Hoy, esa percepción está cambiando de manera acelerada. De acuerdo con un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, la superficie sembrada con estos cultivos de invierno pasó de 30.000 hectáreas a más de 170.000 hectáreas en apenas tres años. Este crecimiento refleja no solo una mayor adopción tecnológica, sino también un cambio de mentalidad en la toma de decisiones productivas.

Estos números responden a una necesidad concreta: intensificar los sistemas agrícolas, mejorar los resultados ambientales dentro del lote y acompañar la expansión de los mercados vinculados a biocombustibles de baja huella de carbono.

Uno de los grandes cambios que estamos viendo en el agro argentino es la revalorización de los períodos de barbecho, esos momentos del año en los que históricamente la tierra permanecía sin producir. Esta ventana, asociada en la mayoría de los casos al invierno, es consecuencia de una falta de oportunidades de producciones de invierno, que se ajustan a tan solo a cereales para cultivos de gran escala. La incorporación de oleaginosas de invierno permite transformar esos barbechos en una oportunidad concreta.

Argentina se consolidó como el tercer exportador agrícola mundial durante la campaña 2024/25. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el país exportó el año pasado 97,5 millones de toneladas de commodities agrícolas. Este volumen solo fue superado por Brasil, con 174,2 millones de toneladas, y Estados Unidos, con 170,6 millones de toneladas.

En ese sentido, la entidad destacó el aporte del Gran Rosario, que logró una marca histórica al posicionarse como el mayor complejo portuario granario del mundo.

Con un total embarcado de 75,7 millones de toneladas embarcadas de granos, aceites y subproductos, el complejo superó al distrito aduanero de Nueva Orleans (Luisiana, EE.UU.), que despachó 74,8 Mt, y al puerto brasileño de Santos (San Pablo), que ocupó el tercer lugar con 60 Mt.

“La región concentra más de 52 millones de toneladas anuales de capacidad de molienda de oleaginosas, equivalente al 75% del total nacional”, remarcó el relevamiento.

Con una extensión de 70 kilómetros sobre la ribera del Río Paraná, desde Timbúes hasta Arroyo Seco, el Gran Rosario concentra 30 terminales portuarias. De este total, 18 despachan productos agroindustriales que generan casi uno de cada tres dólares que ingresan al país por exportaciones de bienes.

De esta forma, el primer puesto mundial del nodo santafesino representa una fuerte recuperación tras años donde la baja producción agrícola habían relegado a la región al segundo puesto. En 2023, año de la histórica sequía, había caído incluso al tercer lugar.

Santa Fe avanza en la construcción de un atributo que pocos territorios del mundo pueden ofrecer: la certificación estatal de que sus productos agropecuarios provienen de campos libres de deforestación. La herramienta se llama “Santa Fe produce sostenible” y es la única iniciativa de este tipo desarrollada por un gobierno subnacional en toda Sudamérica. Se presentará oficialmente en los próximos días.

El programa nació como respuesta a la resolución 1115 de la Unión Europea, que exige que determinados productos acrediten su origen en predios sin deforestación para poder ingresar al mercado comunitario, aunque la norma, que generó debates y fue prorrogada, comenzará a regir a partir del 1° de enero de 2027.

“Como provincia, generamos una herramienta pública que acreditará, con información del Estado, que un producto proviene de un campo libre de deforestación”, explicó Ignacio Mántaras, secretario de Agricultura y Ganadería de Santa Fe, durante su participación en Agroactiva 2026.

El sistema cruza información del Catastro provincial —considerado uno de los mejores del país—, datos del Senasa a través del Renspa, registros del área de Ambiente mediante sistemas de alerta temprana y el propio Registro Único de Producciones Primarias (RUP) de la provincia. Con ese conjunto de datos, Santa Fe puede demostrar que un animal nacido, criado y terminado en su territorio es un producto libre de deforestación.

“Llevamos dos años hablando con embajadas europeas y siempre nos dicen que un atributo brindado y acreditado por un Estado es verdadero”, señaló Mántaras.

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