El temor a la erosión hídrica en el puente de la ruta nacional 5, a la altura del río Salado en el kilómetro 192, llevó al intendente de la localidad bonaerense de Alberti, Germán Lago (PJ-Fuerza Patria), a elevar dos pedidos formales para advertir sobre esta situación. A través de dos notas dirigidas tanto a la Dirección Nacional de Vialidad como a la Subsecretaría de Recursos Hídricos de la Nación, alertó sobre el estado en el que, según indicó, se encuentra el cruce que afecta a la sociedad y la producción agropecuaria.

En una de las notas, Lago manifestó al administrador general de Vialidad, Marcelo Jorge Campoy, su preocupación por el efecto de la erosión hídrica sobre la estructura de sostén del puente. El intendente remarcó que la ruta 5 “es una arteria fundamental para la circulación de la producción y el comercio de la región” y clave para la conectividad de las localidades cercanas.

Además, recordó que en las proximidades del puente se ejecutó el dragado del río en el marco del Plan Maestro Integral del Río Salado, obra que amplió y profundizó el cauce para mejorar los efectos de las crecidas mediante un mayor escurrimiento. Sin embargo, ese incremento de caudal generó la problemática actual.

El funcionario solicitó un relevamiento técnico de la estructura y la adopción de medidas para asegurar la estabilidad del puente y el tránsito seguro de vehículos y personas. Adjuntó una foto aérea de la zona afectada y pidió una respuesta con pasos concretos para la resolución. Días después, Lago también elevó una nota similar a Bartolomé Heredia, subsecretario de Recursos Hídricos de la Nación. Allí informó que ya había remitido a Vialidad el pedido de evaluación sobre el puente y detalló los efectos de la erosión hídrica sobre la estructura de sostén.

Tras la atención y cierre del brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 detectado en agosto en la localidad bonaerense de Los Toldos, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se autodeclaró libre de la enfermedad y remitió el informe correspondiente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) para su publicación oficial.

Concluidas las tareas de sacrificio, enterramiento, limpieza y desinfección en la zona afectada, y transcurridos más de 28 días sin nuevos reportes sanitarios, el organismo nacional formalizó la presentación internacional, lo que permitirá retomar el comercio de mercancías aviares con distintos socios.

El informe elevado a la OMSA describe las acciones desarrolladas desde la notificación inicial de sospecha hasta la erradicación del brote, en línea con los protocolos y recomendaciones internacionales. Según destacaron desde el Senasa, compartir esta información fortalece la transparencia sanitaria y refuerza la confianza de los países importadores en los sistemas de vigilancia y control de la Argentina.

Walter Violatto es productor lácteo en la localidad cordobesa de James Craik y presidente de la cooperativa láctea de su pueblo, llamada El Craikense. De los 130 asociados que esta posee, 40 de ellos entregan leche de forma efectiva y comprometida, gracias a lo cual alcanzan un recibo diario de 100 mil litros.

Violatto es la tercera generación de tamberos de la familia. Su abuelo inauguró la empresa en los años 40 y al poco tiempo se integró a esa cooperativa. Por tal motivo, su tambo es también uno de los que mayor trayectoria tiene en el aporte de leche.

“La cooperativa se fundó en el año 1926. En febrero próximo cumplimos 100 años. Es la más antigua del país”, dijo orgulloso el cordobés.

“Los socios que nos aportan leche producen entre 2.500 y 3.000 litros por día. Son empresas familiares chicas que desarrollan la actividad desde hace muchos años, y que por lo general están en riesgo debido a los altos costos y todo lo que exige esta actividad”, explicó a continuación.

La Red Nacional de Monitoreo de la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis) difundió su informe N° 27, correspondiente al período del 12 al 27 de septiembre de 2025, y confirmó que la presión del insecto vector del achaparramiento se mantiene en niveles bajos en la mayor parte de las zonas maiceras de la Argentina, e incluso en Uruguay.

En total se relevaron 355 localidades de Argentina y 8 de Uruguay, distribuidas en el NOA, NEA, Litoral, Centro-Norte y Centro-Sur. El dato central es que en todas las regiones se consolida una tendencia de retracción poblacional, con predominio de trampas sin capturas o con detecciones mínimas.

En el Noroeste, tradicionalmente considerado área endémica, se relevaron 57 localidades. El 33% no registró adultos y en el 40% de los casos las capturas fueron muy bajas (1 a 4 por trampa). Desapareció la categoría de más de 100 adultos por trampa, lo que refleja un retroceso marcado. La captura más alta se registró en Alto Verde (Tucumán), con 44 adultos por trampa.

En el Noreste se monitorearon 72 localidades. El 70% estuvo libre de detecciones y el 20% mostró niveles bajos (1 a 4 adultos por trampa). Sin embargo, hubo un registro alto en Comandante Fontana (Formosa), con 188 adultos por trampa.

Llegó la paz a Vassalli. Los trabajadores aceptaron la propuesta de pago formulada por la empresa y la fábrica de cosechadoras de Firmat vuelve a la actividad desde el próximo lunes. Tras un encuentro realizado en la sede rosarina del Ministerio de Trabajo de Santa Fe entre dirigentes de la Unión Obrera Metalúrgica (UOM) de Firmat y representantes de la empresa, se selló el acuerdo que permitirá que los trabajadores retomen sus tareas. Desde el 8 de septiembre, por decisión de la empresa, la planta de Vassalli tenía sus puertas cerradas.

El acuerdo incluye la reanudación de tareas con la dotación completa, pero con menos carga horaria. Se pactó un plan de pagos por los salarios adeudados, con un pago inicial de 500 pesos por trabajador. El acuerdo es por seis meses y contempla a los 280 trabajadores de Vassalli. También se reincorpora a los cuatro delegados que habían sido despedidos.

Diego Romero, secretario general de la UOM Firmat, precisó que por el momento los trabajadores tendrán una jornada reducida de 4 horas, en lugar de las 8 correspondientes, y que este plan de trabajo será por 6 meses y no 8 como solicitaba la empresa en un primer momento. “No tenemos tanta preocupación por el recorte de la jornada, porque en realidad si la empresa tiene producción, y la producción que dice que va a tener, va a caer por su propio peso. Van a necesitar los obreros todas las horas para que la empresa sea operativa. Vemos con buenos ojos, en el sentido de que no se perdió ni un puesto de trabajo. En el contexto en el que estamos y estamos viendo lo que está pasando en otras empresas, no se perdió ningún puesto de trabajo”, señaló.

El primer chico lo perdió el productor, pero acaban de repartir otra ronda de cartas y la historia podría ser distinta, al menos por algunas semanas. El tax holiday, como llaman en el mundo desarrollado a la decisión del gobierno argentino que llevó a cero los derechos de exportación por apenas 72 horas, disparó DJVE por el equivalente a unos 14 millones de toneladas de soja; la oleaginosa explicó el grueso de las operaciones registradas. Los datos oficiales indican que se anotaron DJVE de poroto de soja por 5,12 millones de toneladas, de harina por 7,14 millones de toneladas y de aceite por 1,52 millones de toneladas. Algunos advierten que de los USD 7000 millones en DJVE, USD 5600 habrían correspondido al poroto y sus derivados.

Por cierto, se anotó mercadería –mucha- que físicamente no tenían los exportadores, en tanto que paralelamente el programa exigía ingresar divisas de manera anticipada. De los 7.000 millones de dólares liquidados, sólo 1.500 habrían sido trasladados al productor. Los 5.500 millones restantes quedaron en la tesorería de las compañías, lo que implica riesgos muy altos y puede llevarlos a ser más agresivos en sus compras. Algo de eso está sucediendo.

Al analizar en moneda constante (pesos de agosto de 2025) los modelos más representativos de cada actividad ganadera, se observa que prácticamente todos los planteos productivos ofrecen hoy márgenes brutos superiores al promedio de la serie, iniciada en junio de 2011.

En el caso de la cría, los márgenes calculados para una explotación de 450 hectáreas en la Cuenca del Salado, con una carga de 0,58 vientres por hectárea y un destete del 72%, arrojan para agosto unos $236.961 por hectárea, lo que representa un 20% más que el promedio de la serie y un 32% superior al margen estimado doce meses atrás.

Así lo resume el último artículo de Rosgan publicado esta semana. De igual modo, el modelo productivo que contempla un sistema de ciclo completo en el centro-sur de Córdoba ofrece actualmente un margen bruto de $219.582 por hectárea, lo que representa un 17% superior al promedio de la serie y un 45% más alto que en agosto de 2024.

Por su parte, el eslabón intermedio de invernada (modelo de alta producción desarrollado para el sur de Córdoba y norte de La Pampa) arroja un margen bruto actual de $382.937 por hectárea, valores que resultan ligeramente por encima del promedio de la serie, pero 24% superiores a los registrados en la misma fecha del año anterior.

CÓRDOBA.- Para que la eliminación de retenciones al trigo y el maíz tenga un efecto fiscal neutro -un dato clave en el marco de la decisión del gobierno nacional de no resignar superávit fiscal- la producción del primero debería crecer 19% y la del maíz, 18%. Ambos valores son “posibles de alcanzar”, dice Adrián Gutiérrez Cabello, analista del Centro de Economía Regional (CERE) de la Universidad Nacional de San Martín.

Con la lupa sobre el trigo analiza que la campaña 2024/2025 totalizó 18,5 millones de toneladas, cosechándose alrededor de 6,2 millones de hectáreas, con un rinde de 2,9 toneladas por hectárea. Según las proyecciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), las exportaciones alcanzarán unos 11,6 millones de toneladas.

Según los precios FOB al mes pasado, ese volumen equivale a unos US$2620 millones y aproximadamente US$250 millones de retenciones.

El experto estima que la producción de trigo genera directamente por la compra de insumos, servicios, posterior comercialización y transporte tanto al mercado interno como de exportación recursos fiscales nacionales por $565.600 millones, sin incluir la recaudación indirecta por el resto de las actividades productoras de bienes y servicios. En definitiva, aportaría $909.000 millones de recaudación nacional, además de $145.000 millones por Ingresos Brutos provinciales (en base a la alícuota vigente en Buenos Aires). En total, $1054 billones.

En pleno corazón del noroeste bonaerense, en el partido de General Villegas, se gesta un proyecto que promete revolucionar la matriz energética y productiva de la Argentina: BioVi. En el establecimiento “El Clarinete”, sobre la ruta 188, el productor agropecuario Pierre Courreges encabeza una iniciativa ambiciosa: la instalación de una planta de bioetanol a base de maíz, concebida bajo un modelo asociativo con la empresa Bio4, de Río Cuarto, en Córdoba. La inversión estimada supera los US$100 millones.

La propuesta no solo busca generar energía renovable y sumarse a la agenda global de la descarbonización, sino también potenciar la economía regional, dinamizar la ganadería y consolidar a General Villegas como un polo de energía verde en el país. La planta proyectada tendrá una capacidad productiva de 88.855 metros cúbicos de bioetanol por año, con una notable conversión: cada tonelada de maíz se transformará en 410 litros de etanol automotor.

Pero el proyecto excede la generación de combustible. El proceso industrial también producirá 0,931 toneladas de burlanda húmeda y 15 kilos de aceite de maíz por cada tonelada procesada. Estos subproductos son estratégicos: la burlanda, por ejemplo, se ha convertido en un insumo clave y más económico que el maíz para la alimentación de ganado en feedlots y tambos. De hecho, la futura planta generaría diariamente la cantidad suficiente de burlanda para alimentar 80.000 cabezas de ganado. La burlanda representa en torno a un 30% de la dieta en ganadería y el 10% en lechería.

SOJA

Noviembre US$ 4,13 / Enero US$ 3,95

Luego de una jornada volátil, y en plena agitación del escenario político en Estados Unidos por el cierre del gobierno tras la falta de acuerdo legislativo para el nuevo presupuesto, algo que no sucedía desde 2019, durante el anterior mandato de Donald Trump, la soja registró un repunte parcial de sus precios sobre el último tramo de la rueda de operaciones en Chicago.

La mejora estuvo directamente relacionada con un mensaje de Trump en Truth Social: "Los productores de soja de nuestro país se ven perjudicados porque China, solo por razones de ‘negociación’, no compra. Hemos ganado tanto dinero con los aranceles que vamos a tomar una pequeña parte de ese dinero y ayudar a nuestros agricultores. ¡NUNCA DEFRAUDARÉ A NUESTROS AGRICULTORES! El dormilón Joe Biden no hizo cumplir nuestro acuerdo con China, donde iban a comprar miles de millones de dólares de nuestros productos agrícolas, pero soja, en particular. Todo va a salir muy bien. ¡AMO A NUESTROS PATRIOTAS, Y CADA AGRICULTOR ES EXACTAMENTE ESO! Me reuniré con el presidente Xi, de China, en cuatro semanas, y la soja será un tema importante de discusión. ¡HAGAMOS QUE LA SOJA Y OTROS CULTIVOS VUELVAN A SER GRANDES!".

Según lo ocurrido en años anteriores, en cuatro semanas la cosecha estadounidense de soja estará rondando el 80% del área apta.

Durante buena parte de la jornada la soja operó con signo negativo por el acelerado ritmo de la cosecha sobre el Medio Oeste, favorecido por las condiciones de tiempo seco que se prolongarían por, al menos, cinco días más, y por la ausencia total de compras chinas de la oleaginosa estadounidense de la actual campaña. Cabe agregar que hoy, con la conmemoración del Día Nacional en China, se abre la Semana Dorada en ese país, un período de feriados que concluirá el miércoles 8. En ese segmento no se prevé actividad de los importadores chinos.

Si bien están suspendidas las publicaciones de nuevos reportes del USDA mientras dure el cierre del gobierno estadounidense, para el informe semanal sobre exportaciones que debería publicarse mañana los privados estimaron un rango de ventas de soja de entre 300.000 y 1.600.000 toneladas, contra las 724.500 toneladas del jueves anterior.  

En otro orden, con el avance consolidado de la cosecha de soja en EE.UU. el mercado comenzó a dirigir su atención hacia Brasil, donde arrancó la siembra 2025/2026 –el lunes la Conab relevó su progreso sobre el 3,5% del área– sobre una superficie estimada por el gobierno brasileño en 49,08 millones de hectáreas y con un objetivo de cosecha récord en 177,67 millones de toneladas, contra los 47,35 millones de hectáreas y los 171,47 millones de toneladas de la campaña 2024/2025.

En materia de clima, la consultora Climatempo auguró para octubre lluvias dentro del promedio o ligeramente por debajo de él en la mayor parte de Brasil. "Se esperan precipitaciones inferiores a lo normal en los Estados del Centro-Oeste de la región Sur, el Oeste de San Pablo, Mato Grosso do Sul, el norte de Goiás y Tocantins. En tanto que se esperan lluvias ligeramente superiores a la media en los Estados orientales de la región Sur, incluidas las capitales de Porto Alegre, Florianópolis y Curitiba. También se esperan precipitaciones ligeramente superiores a la media en el Sur y el Este de San Pablo, el Centro-Sur de Minas Gerais, el Norte de Río de Janeiro y el Centro-Sur de Espírito Santo; partes del Norte de Mato Grosso, el Sur de Pará, el Centro-Oeste y el Sur de Amazonas, y áreas de Rondônia y de Roraima", auguró la firma.

MAÍZ

Diciembre US$ 0,40 / Marzo US$ 0,30

Al igual que la soja, luego de operar buena parte de la jornada con signo negativo el maíz terminó la rueda de Chicago con ligeras alzas, tras el pronunciamiento de Trump en favor de los agricultores estadounidenses y del anuncio de una reunión presencial con el presidente de China, Xi Jinping.

Hasta ese hecho el maíz operaba bajo presión por el informe trimestral de existencias publicado ayer por el USDA, donde relevó el stock estadounidense al 1º de septiembre en 38,91 millones de toneladas, bastante por encima del promedio esperado por los operadores, de 33,96 millones, y del volumen estimado por el organismo como stock de cierre de campaña en su último informe mensual, de 33,66 millones de toneladas. Esto elevó el punto de partida de la oferta del ciclo comercial 25/26 que se inició un mes atrás.

Más allá de la mejora ocasional, sigue influyendo en modo bajista la continuidad de las condiciones de tiempo seco sobre el Medio Oeste, ideales para el avance de la cosecha. 

Como se indicó anteriormente, mientras dure el cierre del gobierno en Estados Unidos el mercado se quedará sin la referencia de los informes del USDA, entre ellos, el semanal sobre las exportaciones, que cada jueves resulta relevante para la formación de los precios, sobre todo en años como el actual, con una cosecha récord de maíz ingresando en el circuito comercial. Al respecto, para ese trabajo los privados manejaban un rango posible para las ventas de maíz de entre 1,20 y 2 millones de toneladas, frente a las 1.923.400 toneladas del trabajo del jueves anterior.

En su reporte semana la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos redujo hoy de 1.024.000 a 995.000 barriles la producción diaria de etanol, un dato que se ubicó debajo de los 1.015.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 23.468.000 a 22.764.000 barriles, una marca inferior a los 23.459.000 barriles en stock de un año atrás.

El Ministerio de Política Agraria de Ucrania informó hoy que durante el primer trimestre del ciclo comercial 2025/2026 el país acordó exportaciones de maíz por 913.000 toneladas, un 66,78% menos que las 2.748.000 toneladas negociadas en igual segmento de la campaña anterior.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 0,46 / Marzo US$ 0,18

Kansas Diciembre US$ 0,82 / Marzo US$ 0,74

Luego de operar con bajas buena parte de la jornada, el trigo terminó la rueda con ligeros altibajos en las plazas estadounidenses. Las mejoras mínimas se dieron en Chicago, donde el poder de fuego de los especuladores es mayor y donde alcanzó a repercutir el mensaje voluntarista de Trump.

Pese a esto, el mercado se mantuvo bajo la influencia bajista de los reportes publicados ayer por el USDA, donde revisó al alza la cosecha 2025/2026 del cereal en Estados Unidos, con un salto de 52,42 a 54,01 millones de toneladas, un dato que quedó afuera del rango previsto por los operadores, que fue de 51,85 a 53,07 millones. Esa mayor producción impactó sobre el informe de stocks al 1º de septiembre, con un cálculo del USDA de 57,70 millones de toneladas, superior a los 55,60 millones augurados en promedio por los privados y a los 54,22 millones en stock a igual momento del año pasado.

Esto no hizo más que poner un clavo más en la pared de la abundante oferta mundial del grano fino, que en pocas semanas se verá reforzada por la entrada en el circuito comercial del trigo del hemisferio Sur.

El Ministerio de Política Agraria de Ucrania informó hoy que durante el primer trimestre del ciclo comercial 2025/2026 el país exportó 4,70 millones de toneladas de trigo, un 21,14% menos que los 5,96 millones despachados en igual segmento de la campaña anterior.

Para el informe que mañana debería publicar el USDA –no sucederá– sobre las exportaciones semanales, los operadores manejaban un rango posible de las ventas de trigo de entre 300.000 y 650.000 toneladas, luego de las operaciones por 539.800 toneladas del jueves anterior.

Granar Research

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