El Gobierno de Santa Fe informó el avance en la reconstrucción integral de la Ruta Provincial Nº 25 -conocida como Camino de la Cremería- en el tramo comprendido entre Ricardone y San Lorenzo, una traza estratégica utilizada mayoritariamente por camiones que abastecen al complejo portuario.

Por ello, resulta de una obra de fundamental importancia para la agroindustria argentina.

El ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico, indicó que la primera etapa ya alcanzó el 50% de ejecución y detalló las tareas en marcha: “Estamos demoliendo las losas de hormigón deterioradas, construyendo el nuevo paquete estructural y acondicionando el camino alternativo que conecta con Ricardone -continuación de la Ruta 10- para sostener la circulación, mientras intervenimos la traza principal”.

“Pese a las dificultades propias de una obra de esta magnitud, era imprescindible actuar para mejorar el acceso de miles de camiones a los puertos”, amplió.

Enrico recordó que los trabajos comenzaron en diciembre de 2024, pero fueron reprogramados: “Por la intensidad de la cosecha gruesa -que explica alrededor del 75% del tránsito en esta ruta- decidimos postergar el ritmo fuerte de intervención hasta septiembre de 2025. Al retomar la obra constatamos que el deterioro era mayor al previsto, lo que obligó a revisar técnicamente el proyecto. Hoy estamos acelerando la ejecución para recuperar plazos”.

Un relevamiento reciente de la consultora Eresagro puso en números una realidad que desde hace tiempo se percibe en el sector agroindustrial: atraer y retener talento se volvió un desafío estratégico. A partir de la mirada de 43 líderes empresariales y 389 trabajadores, los estudios permiten trazar un mapa bastante claro sobre qué buscan las compañías, qué motiva a los equipos y dónde aparecen las principales tensiones.

La radiografía parte de una base marcadamente joven. Más del 80% de los encuestados tiene menos de 40 años, lo que refuerza la idea de un recambio generacional en marcha y explica, en buena medida, el cambio de expectativas respecto del trabajo en el agro.

Uno de los hallazgos centrales del estudio es que las empresas priorizan cada vez más las competencias actitudinales por sobre las técnicas. Compromiso, responsabilidad, proactividad, capacidad de aprendizaje y adaptación al cambio aparecen al tope de la lista cuando se trata de evaluar a jóvenes profesionales.

Sin embargo, los propios líderes reconocen que la alineación entre lo que buscan y lo que encuentran en el mercado es apenas intermedia. Esa brecha sugiere que el problema no es solo de formación, sino también de expectativas y de adecuación entre oferta y demanda laboral.

Las exportaciones argentinas de carne bovina registraron en febrero un volumen cercano a las 49.000 toneladas peso producto, por un valor de 310,3 millones de dólares, según un informe del Consorcio ABC. En comparación con enero, los embarques mostraron una caída del 8% en volumen y del 8,4% en valor, reflejando una desaceleración mensual.

Sin embargo, la comparación interanual muestra un escenario distinto: los volúmenes exportados resultaron un 6,5% inferiores a los de febrero de 2025, pero el valor obtenido creció un 20,4%, impulsado por una mejora significativa en los precios internacionales.

En este sentido, el precio promedio de exportación se ubicó en 6.338 dólares por tonelada, prácticamente estable respecto de enero (-0,4%), pero un 28,8% superior al registrado un año atrás.

El acumulado de los primeros dos meses de 2026 muestra que las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron unas 102,2 mil toneladas peso producto, por un valor cercano a los 648,9 millones de dólares. En comparación con el mismo período de 2025, los volúmenes exportados crecieron un 3,1%, mientras que el valor obtenido se incrementó un 32,9%.

“El acumulado de los primeros dos meses de 2026 muestra exportaciones por 102,2 mil toneladas, por un valor de 648,9 millones de dólares, con subas del 3,1% en volumen y del 32,9% en valor interanual”, señaló Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

La siembra de papa en el sudeste bonaerense, una de las principales productoras del país del cultivo, se redujo un 11,6 % en la actual campaña respecto del ciclo 2024/2025.

Según consignó un informe de la Federación Nacional de Productores de Papa (Fenapp), el área pasó de 38.177 hectáreas a 33.722 hectáreas en este ciclo.

Lejos de considerarla una mala noticia, para la entidad “el nuevo relevamiento satelital confirmó una reducción en la superficie sembrada que no solo era esperada, sino también necesaria para el propio sector”, expresó el reporte. Esto es porque el año pasado hubo sobreoferta de papa y una fuerte caída de los precios.

Los datos fueron difundidos durante la celebración de la Fiesta Nacional de la Papa, que se realizó este fin de semana en la localidad bonaerense de Nicanor Otamendi. Allí, el presidente de la Fenapp, Alfredo Pereyra, expresó: “Tenemos este informe satelital de la siembra del sudeste y nos da 5000 hectáreas menos. Eso es muy bueno. Uno pensaría: ‘¿cómo, sembraron menos y están contentos?’. Bueno, hacía falta que sembráramos menos y que tengamos menos papa, porque venimos de un año realmente desastroso de precios, con un exceso de papa que no se consumió y se tuvo que tirar”.

“Tenemos que ser conscientes de que debemos sembrar menos cantidad de papa. Si sembramos menos, vamos a gastar menos y vamos a recibir más de lo que vamos a vender. Eso es lo que tendríamos que hacer”, señaló.

En la antesala de la cosecha gruesa, y con el recuerdo fresco de la crisis hídrica del año pasado, productores de los partidos bonaerenses de 9 de Julio y Carlos Casares volvieron a encender las alertas tras un evento de lluvias intensas que dejó registros de hasta 170 milímetros en poco más de un día. La magnitud del fenómeno, concentrado en pocas horas, generó sorpresa y preocupación por el impacto en los caminos rurales y el desarrollo de la campaña.

Entre el viernes y el sábado al mediodía, las precipitaciones alcanzaron hasta 170 milímetros en distintas zonas de ambos distritos, en un contexto productivo ya condicionado por una siembra tardía y una menor superficie implantada.

Los registros relevados por la Sociedad Rural de 9 de Julio muestran la magnitud del evento, con picos que superaron ampliamente los 160 milímetros en distintos puntos del partido. Entre los valores más altos se destacaron en la zona de French, con 164 mm; en Patricios, en varios establecimientos se superó los 160 mm. También sobresalieron Los Pajonales, en Cambaceres, 156 mm; y en el paraje El Jabalí, 155 mm. Incluso zonas con menor acumulado, como Dudignac (140 mm) o Norumbega (entre 102 y 160 mm según el punto), reflejan un evento generalizado que golpeó con fuerza sobre una red vial ya deteriorada.

En Carlos Casares, en tanto, los datos también evidencian acumulados muy elevados en cortos períodos. Ordoqui y Cadret encabezaron los registros con 175 mm, seguidos por Bellocq con 157 mm y Hortensia con 148 mm. Otras localidades como Centenario (140 mm) y Arias (130 mm) también superaron con holgura los promedios habituales para esta época. El patrón común fue la concentración de agua en pocas horas, un factor que explica el rápido deterioro de los caminos rurales y la preocupación por el impacto en la cosecha.

–A la par de las hostilidades militares que se suceden sin solución de continuidad, el 23er. día de la guerra declarada por EE.UU. e Israel contra Irán arrancó signado por las amenazas del fin de semana. El sábado por la noche el presidente estadounidense, Donald Trump, publicó en Truth Social: "Si Irán no abre completamente, sin amenazas, el estrecho de Ormuz en un plazo de 48 horas a partir de este preciso momento, Estados Unidos atacará y destruirá sus diversas centrales eléctricas, ¡comenzando por la más grande!". Tras este ultimátum, Irán respondió que "si se concretan las amenazas contra las plantas de energía de Irán el Estrecho de Ormuz será completamente cerrado y no se reabrirá hasta que nuestras instalaciones destruidas sean reconstruidas". En tanto que la Guardia Revolucionaria Islámica advirtió: "Si golpean la electricidad, golpearemos la electricidad". Y añadió que atacarán infraestructuras energéticas de EE.UU. en la región, así como instalaciones de aliados que alberguen bases estadounidenses.

Llamativamente, en la mañana de hoy Trump volvió a Truth Social para publicar un mensaje íntegramente redactado en mayúsculas para anunciar una tregua aparentemente consensuada: "Me complace informar que Estados Unidos e Irán han mantenido, durante los últimos dos días, conversaciones muy positivas y productivas sobre la resolución total de nuestras hostilidades en Oriente Medio. En vista del tono de estas conversaciones profundas, detalladas y constructivas, que continuarán a lo largo de la semana, he instruido al Departamento de Guerra para que posponga todos los ataques militares contra centrales eléctricas e infraestructura energética iraníes durante un período de cinco días, sujeto al éxito de las reuniones y conversaciones en curso". Este texto presidencial logró poner a la baja al petróleo y al alza los indicadores bursátiles de Wall Street. No obstante, desde Irán negaron cualquier tipo de negociación. El portavoz del ministerio de Relaciones Exteriores de Irán, Esmaeil Baghaei, dijo que Irán "no mantuvo negociaciones con EE.UU." y rechazó las afirmaciones de Trump. Sí reconoció que en los últimos días se recibieron mensajes a través de "países amigos" que transmitieron una solicitud de EE.UU. para iniciar negociaciones orientadas a poner fin a la guerra.

Más tarde, en declaraciones a la prensa, Trump dio otra vuelta de campaña y dijo que el Estrecho de Ormuz estará "abierto muy pronto" y que le gustaría ver esta vía marítima clave bajo control conjunto de Estados Unidos e Irán. "Será controlado conjuntamente. Yo y el ayatola, quien sea el ayatola, quien sea el próximo ayatola", sostuvo. Consultado por la CNN, sobre con quién está hablando EE.UU. en Irán, Trump respondió: "Con una persona clave. No olviden: hemos eliminado a la cúpula en la fase uno, la fase dos y en gran parte la fase tres. Pero estamos tratando con un hombre que creo que es el más respetado y el líder; ya sabes, es un poco complicado, han eliminado —hemos eliminado— a todos". Ante la insistencia de Collins sobre si EE.UU. estaba hablando con Mojtaba Jamenei, el nuevo líder supremo de Irán, Trump respondió: "No, no con el líder supremo".

De momento no hubo repercusiones oficiales en Israel frente a estas idas y venidas de Trump, pero el embajador israelí en Estados Unidos, Michael Herzog, declaró que la guerra solo terminará cuando no exista una entidad en Teherán que amenace a la región, subrayando que Irán debe ser "puesto de rodillas".

SOJA

Mayo US$ 0,82 / Julio US$ 0,92

En el contexto descripto, y luego de caer un 5% durante la semana pasada, la soja cerró con leves alzas la rueda de Chicago. Entre los factores que influyeron en las mejoras se destacaron las chances de un acuerdo que ponga fin a la guerra en Medio Oriente, el escollo que algunos entusiastas operadores consideran que traba el encuentro presencial entre Trump y su par chino, Xi Jinping, y, por carácter transitivo, la posibilidad de nuevas compras de China en Estados Unidos. Demasiado voluntarismo para ser cierto.

Sumó a la tónica positiva el administrador de la Agencia de Protección Ambiental, Lee Zeldin, al asegurar que el anuncio de la nueva cuota de mezcla de biocombustibles de Estados Unidos se hará "antes de fin de mes". Esto fue casi una confirmación por parte del funcionario de que las novedades se conocerán el viernes en el evento de celebración de la agricultura que se hará en los jardines de la Casa Blanca y al que Trump invitó la semana pasada a agricultores y a productores de biocombustibles. Cabe tener en cuenta que el mercado, y en particular el aceite de soja, ya sumó a sus precios mucho de lo que podía sumar por el esperado incremento del uso de biodiésel en el corte obligatorio. Hoy la posición mayo del aceite sumó US$ 4,19 y quedó con un ajuste de US$ 1448,41 por tonelada y con un alza acumulada en lo que va del año del 33,82%, frente a los 1082,33 dólares vigentes al cierre de 2025.

Fue positivo el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 13 al 19 de marzo, dado que el USDA relevó despachos de soja por 1.101.730 toneladas, por encima de las 981.213 toneladas del reporte precedente y cerca del máximo previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 600.000 y 1.150.000 toneladas. De volumen embarcado, 664.967 toneladas salieron rumbo a China.

En Brasil, la consultora AgRural indicó que hasta el jueves la cosecha de soja avanzó sobre el 68% del área apta, frente al 60% de la semana anterior y al 80% de igual momento de 2025. "El progreso de las labores se vio favorecido por el respiro que dieron las lluvias en Matopiba y en otros Estados que evidenciaban demoras en la recolección", sostuvo la firma.

MAÍZ

Mayo US$ 2,36 / Julio US$ 2,16

Luego de ser quien mejor defendió sus precios durante la semana pasada, el maíz cerró hoy con bajas en Chicago, atado a la tónica negativa del petróleo, que al cierre de la plaza de granos marcó una caída próxima al 10% en función de los dichos de Trump y frente a una eventual apertura sin restricciones del Estrecho de Ormuz, y sin novedades propias capaces de bridarle apoyo al forrajero.

Entre neutro y ligeramente positivo fue hoy el reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, dado que el USDA relevó despachos de maíz por 1.700.178 toneladas, cerca de las 1.670.829 toneladas del informe precedente y dentro del rango calculado por los operadores, que fue de 1,40 a 2,05 millones de toneladas.

Respecto de Brasil, AgRural indicó hoy que en función del relevamiento cerrado el jueves, la siembra de maíz safrinha avanzó sobre el 97% del área estimada para el Centro-Sur del país, contra el 91% de la semana anterior y el 100% de igual momento de 2025. "La siembra se termina en Mato Grosso y Goiás, y prácticamente está cerrada en Mato Grosso do Sul y en Minas Gerais, pero aún hay dificultades para completar las labores en San Pablo", destacó la consultora. Y agregó que "Paraná es el Estado que concentra la mayor parte de las 415.000 hectáreas que aún quedan por cubrirse en el Centro-Sur brasileño por la irregularidad de las lluvias".

TRIGO

Chicago Mayo US$ 2,73 / Julio US$ 2,64

Kansas Mayo US$ 1,07 / Julio US$ 1,08

Tras caer más del 3% durante la semana pasada, el trigo volvió a cerrar en baja en las plazas estadounidenses. La volátil acción de los fondos de inversión hoy se ubicó del lado vendedor de contratos ante las chances –todavía inciertas– de una tregua entre Estados Unidos e Irán, en la cual Israel no está interesada.

A portaron a la tónica bajista los pronósticos extendidos de 6 a 14 días del Servicio Meteorológico de Estados Unidos ahora auguran lluvias superiores a las marcas normales para el Sur de las Grandes Planicies, donde se concentran los trigos de invierno, que necesitan un regular aporte de lluvias para llegar de buena manera a la cosecha, que arranca en mayo. Además, el mismo pronóstico favorable para los cultivos comprende las zonas donde en 2/3 semanas debe iniciarse la siembra de primavera.

Resultó positivo para el trigo el informe semanal del USDA sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, dado que el organismo relevó hoy despachos por 458.411 toneladas, por encima de las 343.659 toneladas del trabajo precedente y del rango estimado por los privados, que fue de 250.000 a 450.000 toneladas.

El sábado, el Financial Times informó que desde el inicio de la guerra en Medio Oriente Irán permitió el paso de un número limitado de buques de carga con cereales y otros productos agrícolas a través del Estrecho de Ormuz, "en un intento de Teherán por asegurar suministros esenciales". Según un análisis de datos hecho por el medio, "al menos seis buques descargaron mercaderías en el puerto iraní de Imam Khomeini, un importante centro comercial en el norte del Golfo". Según la firma de análisis Kpler, otros cinco buques que descargaron en Imam Khomeini también habían navegado por esa vía marítima estratégica desde el 9 de marzo, para llegar al Golfo de Omán. Entre estos cinco buques se encuentra el Giacometti, que cruzó el Estrecho de Ormuz el viernes para entrar en el Golfo, transportando un cargamento de soja canadiense. "Casi todos los 11 buques están bajo administración griega, lo que los convierte en algunos de los pocos barcos de propiedad occidental que atravesaron el Estrecho desde que comenzó la guerra el 28 de febrero. Uno de los buques griegos, el Star Gwyneth, fue alcanzado por un misil el 11 de marzo", indicó el Financial Times.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

A partir del 1° de enero de este año, el gobierno chino dispuso de cupos para la importación de carne vacuna. Lo hizo como medida antidumping, para proteger a sus productores e industriales de las crecientes importaciones.

La medida se tomó a inicios de año y desde entonces los importadores chinos salieron a comprar carne de forma casi desesperada porque, saben que el tonelaje autorizado es menor a las necesidades de su mercado, en especial por los recortes aplicados a Brasil. La Argentina tiene un cupo de 511 mil toneladas, semejante a lo exportado en 2025.

El cupo total es de 2,8 millones de toneladas y el año pasado las importaciones fueron por 3,3 millones de toneladas

El analista uruguayo Rafael Tardáguila se refirió al ritmo de las importaciones de carne de China: “Su aduana dio a conocer los datos de las importaciones del primer bimestre de este año y sumaron 630.000 toneladas de carne vacuna”.

El dato no es menor: “Ese volumen representa casi el 24% del total habilitado dentro de las cuotas, que es de 2,8 millones de toneladas”, detalló el experto, y recordó que operar por fuera de ese esquema es prácticamente inviable por la carga arancelaria. “Hay un 55% de arancel más el 12% dentro de cuota, lo cual hace virtualmente imposible la operativa por fuera de cuotas”.

CÓRDOBA.- Los dólares aportados por las exportaciones agroindustriales argentinas crecieron 7% interanual en el primer bimestre del año. Según datos del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), ingresaron en total US$7463 millones en ese período, US$489 millones más que en el mismo período del 2025. Con todo, febrero estuvo por debajo del mismo mes del año pasado (una caída de 4,5%).

En lo que hace al tipo de cambio real multilateral, un indicador seguido con atención por productores y empresarios, disminuyó 4% respecto a enero, pero estuvo 3% por encima del promedio del 2025.

El mes pasado los complejos con mayor evolución relativa fueron el tabacalero, el del girasol y el de porcinos, aunque no son los de más peso en el global. En cambio, trigo, girasol y carne-cuero vacuno fueron los de mayor contribución a la suba; maíz, soja y maní, los que más la amortiguaron.

Diez de los 22 complejos que analiza el Consejo presentaron una variación negativa en el segundo mes del año. El de cítricos (excluidos limones que mejoraron 24,5%) lidera ese grupo con una caída del 69% interanual; le sigue el yerbatero con una baja del 43%; el avícola con 38% y el de arándanos y frutas similares con 26%.

El tabaco -que participa con 0,4% del total de las exportaciones agroindustriales- creció 286% interanual; atrás quedó el girasol con 220% (es 7,3% del total exportado); el complejo porcino con 193% (su peso no llega al 0,1% del total) y el apícola con 49% (su porción en el total es del 0,5%).

Pedro Vigneau acaba de bajarse del pequeño escenario montado en el auditorio de la sala de prensa de la reciente Expoagro. La escena es austera. Está solo, con una tablet en la mano, frente a productores y periodistas. El mensaje, en cambio, fue directo y sin concesiones. No habló solo de producción ni de tecnología como nos tenía acostumbrados en los tiempos en que vestía sacos hechos con derivados del maíz, sino de poder. Y de una ausencia que, según plantea, el propio sector agropecuario todavía no logra resolver y está basada en la participación efectiva en la política.

Ingeniero agrónomo, productor y ex presidente de Maizar, Vigneau también tuvo un paso por la función pública durante el gobierno de Javier Milei, donde integró el área vinculada a Secretaría de Agricultura. En ese paso actuó como subsecretario de Fortalecimiento Productivo y Sustentable durante la gestión de Fernando Vilella, siendo el segundo en importancia en la cartera productiva.

Tras ser despedido de la gestión nacional debido a tensiones internas del propio gobierno (o mejor dicho, cuando el equipo económico de Luis Caputo decidió apoderarse de ese sector del gobierno), Vigneau fue en 2025 candidato a senador por la séptima sección electoral de la provincia de Buenos Aires por el partido Potencia. Ese recorrido le sirve hoy como argumento para una autocrítica.

La primera estimación preliminar de la intención de siembra de granos finos en la Argentina en el ciclo 2026/2027 refiere una caída con respecto a las dos campañas previas, pero no un derrumbe como el registrado hasta 2023/2024.

La Encuesta SEA realizada en el presente mes de marzo por CREA entre los socios de la entidad muestra que los cultivos invernales tendrían, según lo planificado, un 29% de participación en la rotación agrícola del ciclo 2026/2027.

Si bien se trata –considerando las respuestas ofrecidas en la Encuesta SEA en años anteriores para esta misma fecha– de una cifra inferior al 33% de 2025/2026 y al 30% del 2024/2025, sigue estando por encima del 25% y 24% de los años 2023 y 2022 respectivamente.

En cuanto a la distribución de cultivos, el área de cebada se mantendría estable con respecto a 2025/2026, mientras que la de trigo caería en torno a dos puntos porcentuales. Crece además el atractivo por cultivos alternativos como la colza o la avena.

Si bien la suba considerable de los fertilizantes licúa los márgenes proyectados del cultivo de trigo, en el mercado de futuros A3 están apariendo precios atractivos para realizar coberturas tempranas.