CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,46 la SOJA, US$ 13,23 el ACEITE y US$ 0,37 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 2,43 la HARINA, US$ 0,20 el MAÍZ y US$ 1,01 el TRIGO Chicago

–En el 27º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán las hostilidades cruzadas no cesan y la tregua planteada por la Casa Blanca no es más que un mensaje circunscrito al ámbito de una red social. En la práctica, no hay ningún tipo de acuerdo. Mientras la Administración Trump lanzó un plan de 15 puntos, con exigencias en cuanto un desmantelamiento nuclear y a una supervisión –cuasi intervención– permanente de organismos internacionales sobre las actividades del régimen iraní, desde Irán se contrarrestó con un programa propio de 5 puntos, en el que se exige el cese de los ataques; una reparación millonaria como compensación por la guerra, y total soberanía sobre el Estrecho de Ormuz, que sigue con tráfico fuertemente restringido. Mientras tanto, Israel avisó que desconoce cualquier tipo de negociación y que continuará atacado Irán hasta "aplastar las capacidades del régimen", según declaró el Ministro de Defensa israelí, Israel Katz. Hoy el petróleo arranca el día con tónica alcista y en torno de los 93,50 dólares por barril en el mercado estadounidense.

SOJA

La soja se negocia con ligeras alzas en el segmento nocturno de Chicago, en otra jornada con las subas lideradas por el aceite, en la espera de que la Administración Trump anuncie –posiblemente mañana– los nuevos mandatos de corte obligatorio con biocombustibles, que favorecería el aumento de la demanda del subproducto de la oleaginosa desde la industria del biodiésel. El límite a las mejoras lo ponen la chance de un incremento superior al previsto del área destinada a la soja en la campaña 2026/2027 si continúan en alza los precios de los insumos agrícolas de los cuales el maíz es más dependiente que la oleaginosa y la entrada de la soja nueva de Brasil en el circuito comercial.

MAÍZ

Con ligeras oscilaciones se cotiza el maíz en Chicago, donde la debilidad la aporta, entre otros factores, el gusto a poco que dejó ayer el anuncio de la Agencia de Protección Ambiental estadounidense, de una habilitación de emergencia y por 20 días del expendio de E-15 durante el verano, como medida para morigerar el impacto del aumento del costo de los combustibles. Como cada jueves, los operadores esperan que el informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos le brinde impulso al mercado del forrajero, habida cuenta del fuerte adelanto interanual que evidencian las ventas externas.

TRIGO

Luego de subir en las dos jornadas precedentes, el trigo opera con altibajos en las plazas estadounidenses. Entre los factores que influyen en forma negativa se destacan las buenas previsiones climatológicas –lluvias mayores a las normales– para los cultivos de invierno en el Sur de las Grandes Planicies y la chance que marcan los pronósticos de una buena previsión de humedad para las zonas donde la siembra de primavera debe arrancar en las próximas semanas. Aporta algo de sostén la posibilidad de que las siembras en el hemisferio Sur se vean afectadas por el encarecimiento de los insumos agrícolas clave para la siembra y para la productividad de los cultivos en la campaña 2026/2027.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

El jueves 19 de marzo se abrió la convocatoria de la segunda edición de Validagro, una plataforma de innovación abierta que busca que startups puedan validar sus soluciones tecnológicas en condiciones reales de campo y transformarlas en soluciones con impacto comprobable en la producción agropecuaria.

Validagro funciona como un hub que conecta innovación tecnológica con la realidad productiva, permitiendo a emprendedores y empresas agtech probar sus desarrollos en un entorno agrícola real y obtener evidencia concreta sobre su funcionamiento, impacto y escalabilidad.

A diferencia de otras iniciativas, Validagro no es una incubadora ni un espacio teórico, sino un entorno de validación en campo real orientado a resultados concretos. Las tecnologías se prueban en condiciones productivas auténticas, con datos medibles y seguimiento técnico, lo que permite evaluar no solo su funcionamiento, sino también su impacto económico, ambiental y su potencial de escalabilidad.

Validagro se consolida así como un espacio de articulación entre el sector académico, el entramado productivo y las empresas líderes del ecosistema, integrando capacidades de la Universidad Austral, a través de su Laboratorio de Innovación y Emprendimientos y su Centro de Agronegocios y Alimentos, junto a actores clave de la industria.

La iniciativa se desarrolla en articulación con socios estratégicos del ecosistema agroindustrial como Fersam, John Deere, Personal Tech, Agronorte, ACA y Bunge, que aportan infraestructura, conocimiento técnico y acceso a condiciones productivas reales para la validación de las tecnologías.

Según el último informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), difundido por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, las abundantes precipitaciones registradas entre el 18 y el 24 de marzo generaron un doble efecto en el centro-norte provincial: por un lado, ralentizaron las tareas en los campos; por otro, consolidaron las expectativas productivas de la campaña gruesa.

El relevamiento semanal señaló que las lluvias cubrieron prácticamente todo el territorio, con diferencias marcadas entre zonas. Mientras algunos departamentos superaron los 150 milímetros acumulados, otros recibieron menos de 80 mm, configurando un escenario heterogéneo que impactó directamente en la dinámica de los cultivos.

En este contexto, el informe advirtió que “los mayores impactos de los eventos meteorológicos se produjeron en el sur y centro del SEA, los cuales condicionaron la normalidad, regularidad y ritmo de las actividades agrícolas”. Solo en sectores puntuales del noroeste fue posible avanzar con algunas labores, como cosecha y aplicaciones.

El maíz temprano se consolidó como uno de los cultivos destacados de la campaña. Con una superficie de 95.000 hectáreas —un 20 % más que el año pasado—, el cereal mostró un estado general muy favorable.

Sin embargo, la cosecha avanzó con lentitud. De acuerdo al reporte, el progreso alcanzó el 68 %, con apenas tres puntos de avance intersemanal, afectado por la alta humedad y las condiciones de los suelos.

El eterno reclamo de la industria semillera para que se reconozca la inversión que hace en el desarrollo de nueva genética inicia ahora un nuevo capítulo, que muchos esperan sea el definitivo. Y es que, tras los intentos fallidos de modificar la actual normativa en reiteradas ocasiones, la gestión de Javier Milei volvió a poner el tema en agenda, y recogió el guante por su lado más espinoso, que es la adhesión a los nuevos estándares internacionales.

“No podemos permitir que Brasil triplique su producción de soja usando semillas con tecnología argentina que no se pueden vender en la Argentina”, expresó el presidente en su discurso de apertura de sesiones ordinarias, adelantando que, así como está previsto en el acuerdo firmado con Estados Unidos, la intención del gobierno nacional es que el país adhiera a la UPOV 91 y, además, actualice su normativa vigente.

-¿Qué significa todo eso para el sector?, le preguntó Bichos de Campo a Alfredo Paseyro, director ejecutivo de la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA), una entidad directamente involucrada en el reclamo.

“Estamos realmente motivados. Que el presidente de la Nación hable de las semillas, la genética y los rindes en la apertura de sesiones del Congreso nos moviliza”, expresó Paseyro, que insiste en que este reclamo, de larguísima data en el sector, es una “cuestión estratégica” a nivel país.

Pasó el fin de semana largo y la venta de carne no sólo no fue buena, sino que además cuesta cobrarla.

La demanda interna no convalida las subas que tuvo el ganado para la faena en los últimos meses y además se encuentra con una importante oferta de las carnes sustitutas, como el pollo y el cerdo, a precios muchos más competitivos.

Con los bolsillos flacos, ya en el último tramo del año, y el precio de la carne de cerdos al 50% de la vacuna y con alto nivel de oferta, a Doña Rosa no le no queda mucho por pensar.

Los matarifes dicen que les cuesta cobrar la carne, que se les achica el capital de trabajo y que lo que manda es el bolsillo de la gente y que por lo tanto podría seguir la tendencia descendente de los valores. Así lo indicó la semana pasada Ariel Morales, el nuevo presidente de la Cámara de Matarifes a Bichos de Campo.

Vale señalar que para la gran parte de la población marzo es un mes difícil: arrancan las clases lo que exige gastos adicionales a las familias, los que pudieron irse de vacaciones deben terminar de pagar sus viajes y además hay aumentos en indumentaria, alimentación, expensas, prepagas, combustibles, por nombrar algunos. Todo eso esto resta poder de compra a otros rubros, como es el caso de la carne vacuna.

En este contexto hoy se operó, luego de varios días sin faena, con una oferta de 7.600 vacunos y a pesar de eso la tendencia a la baja se profundizó.

La Bolsa de Cereales de Córdoba se adelantó y ya le puso los primeros números a lo que será la siembra de trigo 2026/2027.

Aunque se trata de una primera proyección preliminar, a poco más de un mes de que inicien las labores de implantación, el informe cordobés confirma lo que es un secreto a voces: muy probablemente la superficie triguera caiga en la campaña próxima a comenzar, producto fundamentalmente de la suba de costos que deterioran la rentabilidad.

Para la campaña fina, los números dan demasiado “finos”, en un panorama que también fue advertido en reportes recientes por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) y por la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro).

Puntualmente, la Bolsa cordobesa estima un área de 1,4 millones de hectáreas en esa provincia, 38.000 hectáreas o un 3% por debajo del año pasado.

No obstante, se trata de una cifra que se mantendría 31% por encima del promedio histórico, en línea con lo observado desde la campaña 2024/2025.

En este marco, la entidad explica que “aun cuando el promedio provincial muestra un ajuste a la baja, existe una variabilidad de tendencias en los reportes de los referentes zonales. Entre los colaboradores que proyectaron un aumento o mantenimiento del área, el principal fundamento es la adecuada disponibilidad de humedad en el perfil, variable que históricamente constituye el factor decisivo en la planificación del cultivo”.

Como sucedió con el trigo y el maíz, el precio FOB de la soja argentina se encuentra en un nivel “super competitivo”, aunque algunas variables hacen que esa “ventaja” se vea opacada.

Según un informe de la consultora Globaltecnos junto con el Área de Economía de CREA, Argentina hoy se posiciona como el origen más competitivo para la posición mayo-26, con valores en torno a US$ 410 la tonelada tras la baja que se registró en las últimas semanas.

Así, el valor FOB de la oleaginosa argentina se ubica una posición de ventaja respecto a sus dos principales competidores: Brasil y Estados Unidos.

En este este sentido, esos US$ 410 por tonelada marcan una brecha de aproximadamente US$ 8 respecto al primero y de US$ 44 frente al Golfo de Estados Unidos., que se ubica cerca de US$ 454 la tonelada.

“Este menor precio permite sostener competitividad en un contexto de fuerte oferta desde Sudamérica”, marcaron desde CREA.

Ahora bien, esta diferencia que puede traccionar las compras de soja argentina se encuentra ante un verdadero escollo, que afecta a la ventaja competitiva antes mencionada: el costo logístico, sobre todo en lo que se refiere al costo internacional del flete.

La suspensión por parte de China a uno de los principales frigoríficos exportadores de carne vacuna argentina, ArreBeef, activó un protocolo de investigación y gestión por parte de SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria), la Cancillería y la Secretaría de Agricultura, encaminado para aclarar y resolver la situación, que afecta sólo a un container de 22 toneladas, pero genera inquietud en esa cadena productiva y en las áreas de comercio exterior del Gobierno.

El hecho concreto es que la Aduana de China (GACC, por su sigla en inglés, General Administration of Customs China) informó el jueves 19 que había detectado cloranfenicol, un antibiótico de amplio espectro, en un embarque de carne vacuna proveniente de Argentina, precisamente del frigorífico que ArreBeef tiene en Pérez Millán, partido de Ramallo, en el noreste bonaerense.

Inmediatamente, la agregaduría agrícola argentina en Beijing comunicó el incidente y el viernes 20 se realizó una reunión entre las autoridades de SENASA y los especialistas de Sanidad Animal, de Inocuidad y representantes de la empresa que manifestaron sentirse debidamente respaldados por los funcionarios.

En función del sistema de trazabilidad y control que tiene implementado SENASA se están realizando las investigaciones del caso y se está cruzando la información con las autoridades chinas para entender cómo puede haber habido rastros de cloranfenicol, un antibiótico prohibido en la Argentina desde 1995 para uso en animales producidos para consumo de carne. Se permite su uso en mascotas e incluso en humanos con la receta correspondiente, pero la prohibición en ganadería se debe a efectos secundarios como diarrea.

Una cooperativa de Misiones que procesa la yerba mate de más de 800 productores concretó su primer embarque a China. Se trata de un contenedor con yerba despalada, similar a la que se utiliza para matear, que será fraccionada y comercializada por una firma del gigante asiático.

La posibilidad de colocar yerba mate en China surgió a mediados del año pasado cuando representantes de la Cooperativa Yerbatera Dos de Mayo participaron de una feria de alimentos en ese país, integrando un consorcio exportador de té argentino.

Héctor Dingler, el presidente de la entidad sostuvo que en el primer contenedor que ya salió de Misiones lleva yerba como para preparar mate y que en un segundo envío irá yerba en saquitos, como para preparar el tradicional mate cocido. “Es la primera vez que exportamos yerba a China”, sostuvo el dirigente cooperativo.

Dingler indicó que, al cliente chino, que se encargará del fraccionamiento y la venta en ese mercado, le interesan las dos versiones de la yerba mate y que este embarque “abre una nueva puerta para la cooperativa”.

“Para nosotros tener un beneficio y ver una diferencia en los ingresos de la Cooperativa, debemos exportar un volumen muy importante porque producimos mucha yerba. Acceder a exportar nos permitiría en un futuro pagarles mejores precios a nuestros socios”, explicó.

Un grupo de unos 50 productores del partido bonaerense de Necochea decidió avanzar por la vía judicial contra el municipio por el cobro de la tasa de red vial, en una movida que ya se replica en distintos distritos de la provincia de Buenos Aires. La estrategia elegida no apunta, en esta etapa, a discutir el valor del tributo, sino a exigir información oficial sobre cuánto se recauda y en qué se gasta.

La presentación se formalizará en estos días a través de una acción de amparo colectivo por acceso a la información pública contra la intendencia local, luego de que, según señalaron, se vencieran los plazos administrativos sin respuesta.

El abogado Pablo Abdón Torres Barthe, representante legal de los productores, explicó que el caso de Necochea se suma a una serie de reclamos similares en otros municipios bonaerenses. “Necochea se suma a una serie de municipios. Empezamos en Henderson, seguimos por Baradero, Azul y General Alvarado, entre otros de la provincia de Buenos Aires”, señaló a LA NACION.

Según detalló, se trata de una estrategia que ya mostró resultados favorables en la Justicia. “En Henderson y en Baradero ya son juicios terminados a favor de los productores y solo estamos esperando que nos informen”, indicó.