Las lluvias de febrero en la región núcleo se acercaron a los valores normales del mes, aunque no lograron revertir por completo el déficit hídrico en todas las zonas. Según el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, cerca del 30% del área agrícola recibió menos de 80 milímetros, un nivel insuficiente para consolidar la recuperación de los cultivos.

En promedio, durante el segundo mes del año se registraron 103 milímetros, mientras que la media histórica ronda los 120 mm. Desde la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR señalaron que la recomposición de las lluvias se percibe, pero está lejos del fuerte repunte que se había observado en la campaña anterior.

De cara a lo que viene, los técnicos anticipan un cambio en las condiciones meteorológicas. A partir del martes se espera el ingreso de un sistema frontal frío desde el sudoeste de la región núcleo que provocará nuevas precipitaciones. “Las proyecciones para marzo indican lluvias normales o incluso superiores”, explicó el consultor climático Alfredo Elorriaga.

Durante febrero, los acumulados en la región oscilaron dentro del rango habitual —entre 100 y 140 milímetros de oeste a este— aunque con una marcada heterogeneidad territorial. Los mayores registros se dieron en sectores del oeste y noreste de la región núcleo: Montes de Oca acumuló 177 mm, Bengolea 171 mm y Carlos Pellegrini 167 mm.

Sin embargo, un corredor que se extiende por debajo de Rosario hacia el oeste y el sur registró lluvias insuficientes, con acumulados inferiores a los 80 milímetros. En esos sectores el agua no alcanzó para reactivar plenamente la recuperación de los cultivos.

Desde la Bolsa rosarina recordaron que la comparación con la campaña pasada es inevitable. En febrero de 2025 la región núcleo había recibido 222 milímetros, superando ampliamente la media mensual en el 95% del área agrícola.

La semana dejó alzas para los precios de la soja, el maíz y el trigo en Chicago. Sin embargo, el devenir de los hechos hace que el foco se oriente a lo que puede pasar la próxima semana a partir del ataque que ejecutaron hoy Estados Unidos e Israel contra Irán y de la respuesta de ese país que, por ejemplo, podría incluir el cierre del Estrecho de Ormuz, clave para el tránsito marítimo del petróleo. Las acciones bélicas, concentradas sobre Medio Oriente, que es un foco de demanda mundial de trigo, podrían potenciar la firmeza que el cereal construyó en las últimas tres semanas si los países buscan apuntalar sus reservas estratégicas de un alimento con demanda inelástica. En el mercado argentino se dio un repunte parcial del valor de la soja, mientras que los cereales mantuvieron precios sostenidos.

Un nuevo menú de productos oleaginosos y biocombustibles avanzados guía en esta etapa las decisiones de inversión del complejo agroexportador del Gran Rosario. En esa ruta, Luis Dreyfus Company (LDC) inauguró oficialmente el viernes una línea de molienda de semillas de alto contenido de aceite, de 3 mil toneladas diarias. Invirtió u$s 30 millones en la planta de Timbúes para procesar camelina, carinata, canola y girasol. Parte de la producción se venderá como insumo para la elaboración de SAF, el combustible sustentable que gana terreno en la industria de la aviación.

El acto contó con la participación de la secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, y el jefe de Gabinete del gobierno nacional, Manuel Adorni. En medio de una ola de cierre de empresas industriales, el funcionario aprovechó la tribuna para defender la política económica de Javier Milei, vinculándola a las buenas cifras de producción y exportación que presenta el agro en esta campaña. En representación del gobierno de Santa Fe estuvieron los ministros de Obras Públicas, Lisandro Enrico y de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, quien celebró que grandes empresas inviertan en Santa Fe, a la vez que destacó el plan de trabajo del Estado provincial para asegurar la competitividad de la provincia como “hub logístico” de la Argentina.

El CEO de LDC para América latina, Juan José Blanchard, explicó que la logística y las nuevas demandas energéticas se cruzan en el plan de inversiones de la compañía. En el complejo de Timbúes, que cumple veinte años, uno de los últimos desembolsos fue a la construcción del muelle de barcazas más grande de la región. Allí desembarcan parte de los granos que luego exportan en forma de harina o aceite. Mención especial hizo el ejecutivo a la creciente importancia que tiene en esa provisión el puerto que operan en la localidad entrerriana de Santa Elena. La firma también es parte del consorcio cerealero interesado en participar de la privatización del ferrocarril Belgrano Cargas, que conecta las terminales de Timbúes con las producciones del NOA.

Por José Gandini y Agustín Bilbao.

La campaña 2025/2026 en la zona Mar y Sierras estuvo marcada por una combinación muy particular: un invierno muy llovedor que permitió recargar perfiles, dos heladas en octubre y un verano marcadamente seco. Entre junio y noviembre pasado se acumularon alrededor de 470 mm en la zona costera de Necochea. Sin embargo, luego diciembre aportó apenas 27 mm, enero 12 mm y febrero 39 mm, sumando 78 mm frente a un promedio histórico de 206 mm para esos meses. Es decir, una de las sequías estivales más fuertes de los últimos 40 años.

El impacto no fue uniforme. El invierno permitió recargar muy bien los suelos profundos y bien manejados, que luego hicieron uso de esas reservas durante el verano. En cambio, en suelos someros con presencia de tosca la capacidad de almacenaje es mucho menor y el estrés hídrico se manifestó con mayor intensidad, aun habiendo planteado estrategias defensivas como siembras tardías y esquemas variables buscando estabilidad y pisos de rendimiento.

Un factor que jugó parcialmente a favor fue la menor demanda atmosférica, ya que hubo pocos días de temperaturas extremas, reduciendo la evapotranspiración y permitiendo que muchos cultivos soportaran mejor la falta de lluvias.

En campañas con inviernos más secos, el girasol llegó a rendir entre 2,1 y 2,6 t/ha, pero este año, con mejores reservas iniciales, es posible sostener rindes cercanos al promedio histórico en esos ambientes.

Desde el punto de vista sanitario fue un año tranquilo. Se observó roya negra en la mayoría de los lotes, aunque de aparición tardía y sin impacto en rendimiento, y baja incidencia de phomopsis. El cancro, que en otros años puede alcanzar incidencias muy altas, este ciclo se ubicó en niveles bajos.

El cambio de modelo en la siembra de granos comienza a tomar forma en la Argentina con el objetivo de mejorar el cuidado del suelo y ser sustentables a lo largo del tiempo. Uno de los impulsos viene desde La Pampa.

Una agronomía regional, con base en General Pico, que trabaja sobre una superficie arrendada de 73.000 hectáreas, fundamentalmente basado en el girasol, propone otro modelo de alquileres frente al desgaste que suele provocar el esquema de contratos anuales. La empresa, Pelayo Agronomía, impulsa una estrategia basada en ampliar los plazos de arrendamiento con los productores y realizar un seguimiento continuo del estado de los suelos, todo bajo la certificación que constaten el procedimiento.

“Los rendimientos de girasol están planchados hace 20 años. Esto tiene que ver con una degradación del suelo, como consecuencia del régimen de tenencia y uso de la tierra, y con el contexto político-económico (de las últimas décadas), describió Fernando Herzel, gerente de Producción de Pelayo.

Y advierte que se alcanzó “un nivel preocupante, porque una batería muy grande de tecnologías que funcionan (fitosanitarios, semillas, fertilizantes), el crecimiento genético que es real, en el campo no pueden expresar su potencial, porque el suelo está detonado”.

Esta situación lo llevó a invitar a propietarios de campos que alquila a producir en un esquema que propone contratos de arrendamiento de 3 años y certificación de las condiciones de suelo y del proceso de producción.

La Reserva, un campo familiar con más de 100 años de historia, ubicado a unos 15 km al sur de Catriló, es uno de los que se integró a esta iniciativa, que fue presentada a productores, técnicos y empresarios, días atrás.

A pocas horas del discurso presidencial de Javier Milei ante la Asamblea Legislativa, el presidente de CRA, Carlos Castagnani, remarcó que “el presidente me parece que va a seguir una línea tiendo a pensar que no va a haber grandes anuncios, sino creo que va a fortificar lo que se viene haciendo en la gestión”.

Para el dirigente santafesino, “quizás el Presidente ponga mucho hincapié en las reformas que todavía el gobierno tiene pensado impulsar. Creo que quizás, y eso también es un deseo, que lo que puede cambiar a otras veces es que invite a las demás fuerzas y gobernadores a sumarse a este objetivo, que sería muy bueno”, consideró Castagnani, en diálogo con Tranquera Abierta. E insistió: “Pero sinceramente no creo que haya grandes anuncios”.

Para el productor agropecuario de la zona de Venado Tuerto, el paquete de reformas que está impulsando el Gobierno “por supuesto que nos tiene que llevar a lo que toda la producción a nivel nacional pretende que es bajar el costo argentino, que es muy alto, y que se logra a través de la baja de impuestos. Y también hay que invitar a las provincias y municipios que tomen la misma conducta”, consideró.

–¿Y qué le gustaría escuchar del Presidente el domingo?

–Por supuesto que, como productor, terminar de dar las reglas claras para incrementar la producción y llegar a más mercados. Son muy importantes el tratado con la Unión Europea y el acuerdo con Estados Unidos. Y también escuchar sobre nuestro reclamo histórico de eliminación de retenciones; me gustaría escuchar un cronograma para eliminarlas. Porque no tengo dudas que si el sector productivo ve que hay un camino o un objetivo claro de reducción de costos van a aumentar las inversiones; y el productor no invierte ni en Miami ni en Europa, invierte en maquinaria, invierte en tecnología, y el gobierno lo sabe.

La decisión del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de elevar hasta el 15% el arancel general bajo la Sección 122 de la Trade Act de 1974, que habilita a los mandatarios norteamericanos a imponer medidas comerciales transitorias, encendió una señal de alarma entre los sectores exportadores, que ahora enfrentan 150 días de incertidumbre hasta que el Congreso norteamericano defina si convalida, modifica o deja caer la medida. La preocupación no solo pasa por el impacto económico inmediato, sino por el cambio de cuadro jurídico tras el reciente fallo de la Corte Suprema estadounidense que limitó el uso de la ley de emergencia invocada originalmente por la Casa Blanca.

La proclamación oficial menciona un 10%, pero el propio Trump anticipó el fin de semana que lo elevaría al 15%, el máximo permitido por la Sección 122 de la Trade Act, una herramienta que habilita aranceles por emergencia económica por un plazo acotado de 150 días. A diferencia del intento anterior, sustentado en la International Emergency Economic Powers Act (IEEPA) de 1977 —que quedó sin efecto tras el fallo judicial al recordar que “regulation is not taxation”—, la Sección 122 sí prevé explícitamente la posibilidad de imponer aranceles, aunque de manera transitoria y sujeta a negociación con el Congreso.

Fernando Landa, presidente de la Cámara de Exportadores de la República Argentina (CERA), dijo a LA NACION que “será una aplicación generalizada a todos los países de un arancel por la Sección 122″ por lo que indica la proclama de la administración Trump". El 15% es el máximo posible según esa ley y regirá por 150 días; luego deberá renegociar con el Congreso. Según detalló, “la lista inicial de excepciones incluye posiciones de carne bovina, yerba mate y té verde y negro, mientras que oro y petróleo, principales envíos argentinos a EE.UU., continúan excluidos".

No ocurre lo mismo con limones, miel, vinos y aceite de oliva, entre otros productos, que en principio quedarían alcanzados por el nuevo arancel, de acuerdo con Landa. En el caso de la carne bovina, algunas posiciones figuran entre las excepciones. Sin embargo, el interrogante gira en torno a cómo jugará el nuevo esquema frente a los acuerdos vigentes ya en la cuota de exportación.

El dato económico de la semana que alegró al Gobierno tuvo como base un logro del campo. Se trata del 4,4% de crecimiento de la economía argentina en 2025, difundido por el Indec a partir de su Estimador Mensual de la Actividad Económica (EMAE). Según las autoridades económicas, la cosecha récord de trigo fue la gran impulsora de esa cifra.

“Se destacó Agricultura, ganadería, caza y silvicultura, con un salto del 32,2% interanual, impulsado por una cosecha histórica de trigo, tanto en volumen —el mayor de la serie— como en rendimiento promedio, 50% superior al de las últimas cinco campañas”, señaló la información oficial.

Enhorabuena por el reconocimiento al campo y su aporte al crecimiento del país, porque en ocasiones anteriores se decía que el campo no agregaba valor y que era una “actividad primaria”.

Claro que la estadística tiene sus bemoles. Como se sabe, los 27,5 millones de toneladas de la cosecha de trigo se lograron, en gran parte, por las condiciones climáticas favorables en la mayoría de las regiones agrícolas del país. Principalmente, la humedad de los suelos fue óptima en el momento de la siembra, especialmente en las zonas no eminentemente trigueras.

Aún así, con pocas señales, como la baja temporal de los Derechos de Exportación (DEX), que luego fue permanente, el campo respondió al incentivo e incrementó en 400.000 hectáreas el área sembrada con el cereal.

El mercado ganadero argentino transita un momento de claroscuros. Hay valores sostenidos, buena demanda por calidad y señales alentadoras desde el escenario internacional, pero también márgenes estrechos que obligan a repensar esquemas productivos.

En este escenario, el productor ya no puede mirar sólo el precio absoluto de la hacienda: la clave está en la relación entre categorías y en la estructura interna del planteo.

Carlos Accornero, productor ganadero del establecimiento El Socorro, trabaja en la zona de Alejandro Roca, en el departamento Juárez Celman (en el centro sur de la provincia) bajo un sistema de ciclo completo dividido en dos unidades: cría, por un lado; y recría más engorde a corral, por otro. Sin embargo, el actual contexto de precios lo llevó a revisar el equilibrio del negocio.

“Estamos haciendo el análisis de la proyección para lo que es recría y engorde, y la verdad es que con estos valores de invernada el negocio está muy complejo y muy vidrioso”, señaló a La Voz. El dato central es que cerca del 90% de los animales que engorda son comprados a terceros. Sólo un 10% proviene de su propia cría.

Con un ternero que ronda los $ 7 mil por kilo y un gordo en torno a los $ 5 mil, la ecuación se ajusta peligrosamente para quien debe comprar hacienda. “El número no es muy satisfactorio y no nos está cerrando como para arriesgar esa rentabilidad ante una situación que no sabemos en qué va a terminar”, explicó Accornero.

La relación compra–venta se vuelve determinante. Cuando el ternero se afirma y el gordo no acompaña con la misma intensidad, el margen del feedlot se comprime. Y si, además, la mayor parte de la reposición es comprada, el riesgo se amplifica.

La ganadería argentina atraviesa uno de los momentos más favorables de los últimos años, impulsada por valores históricamente altos tanto para la hacienda gorda como para los terneros. Este escenario responde a una combinación de oferta restringida y demanda sostenida, tanto en el mercado interno como en el comercio internacional.

Según el operador del mercado de hacienda Gonzalo Lafuente, hoy se observa un claro “cuello de botella” por la escasez de hacienda terminada, que se refleja en faltantes de animales livianos y también de novillos pesados. Esta limitación sostiene los precios y se traslada al negocio de la invernada, donde el ternero alcanza valores récord en un contexto donde el stock ganadero permanece prácticamente estancado desde hace décadas. El empresario ganadero Luis Alejandro Bameule coincide en que la escasez de hacienda es el rasgo dominante del ciclo actual, y advierte que se trata de un fenómeno global que también afecta a los principales países productores.

En efecto, la firmeza de los precios se explica en buena medida por factores internacionales. Carlos Odriozola, productor ganadero y coordinador de la Comisión de Carnes de la Sociedad Rural Argentina, señala que la caída de stocks y de producción en países como Estados Unidos y Australia generó una oferta mundial insuficiente frente a una demanda creciente, con un comercio global que supera ampliamente los 10 millones de toneladas frente a una disponibilidad menor, del orden de los 8 millones de toneladas.

En ese contexto, Argentina mantiene exportaciones elevadas y con posibilidades de expansión, mientras el consumo interno se sostiene en niveles relativamente altos pese a la reducción del consumo per cápita de carne vacuna. En este sentido, Bameule detalla que las exportaciones pasaron de representar cerca del 10% de la producción hace una década a alrededor del 30% en la actualidad, lo que impulsa sistemas productivos más eficientes basados en recrías más largas y animales más pesados.