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Viernes, 29 Mayo 2026 15:32

COMENTARIO DE CIERRE DEL MERCADO – CHICAGO

SOJA

Julio US$ 2,84 / Agosto US$ 2,11

La soja cerró la rueda y la semana con saldo negativo en Chicago. Entre las razones de la caída se destacaron el clima, que por la ausencia de lluvias será ideal para el avance del último tramo de la siembra 2026/2027 en las principales zonas agrícolas de Estados Unidos, y la ausencia de noticias sobre las compras millonarias que China haría de productos agrícolas estadounidenses, tal como los publicitó la Casa Blanca tras el cónclave entre Trump y Xi Jinping.

No bastó para salvar de la caída a la soja la fortaleza del aceite que, pese al descenso del petróleo –opera en torno de los 87 dólares por barril–, sustentó su firmeza en el incremento de la demanda doméstica desde la industria del biodiésel. El subproducto estrella sigue en alza, mas la materia prima no. Al cierre de la jornada la posición julio del aceite sumó US$ 22,49 y quedó con un ajuste de US$ 1713,40 por tonelada. Al cabo de la semana dicho contrato aumentó un del 5,06% respecto de los US$ 1630,95 del viernes anterior.

Como se indicó anteriormente, en materia de clima no hay previsiones de lluvias relevantes sobre el Medio Oeste durante los próximos siete días, lo que dará un marco ideal para el cierre de la siembra. No obstante, esto podría elevar el déficit de humedad en la región.

En su informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 15 al 21 de mayo, el USDA relevó hoy ventas 2025/2026 por 299.900 toneladas, por debajo de las 351.400 toneladas del trabajo anterior, pero dentro del rango calculado por los privados, que fue de 150.000 a 400.000 toneladas. "Las ventas marcaron un descenso del 15% respecto de la semana anterior, pero indicaron un aumento del 41% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que destacó a México como el principal comprador semanal, con 86.800 toneladas. Además, el organismo reportó ventas de soja 2026/2027 por 137.700 toneladas, dentro del rango estimado por los privados, de entre 0 y 300.000 toneladas.

En el balance general de la actual campaña, al 21 del actual EE.UU. comercializó 39,67 millones de toneladas de soja, un 17,92% por debajo de los 48,33 millones negociados a igual momento de 2025. En cuanto a la relación con China, el USDA relevó compras semanales por sólo 4300 toneladas, que llevaron el acumulado adquirido hasta las 11.879.600 toneladas, todavía por debajo de los 12 millones de toneladas que se suponía compraría China antes de fines de febrero último.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense a destinos desconocidos, por 192.000 toneladas. De ellas, 60.000 toneladas del actual ciclo comercial y el resto de la campaña 2026/2027.

En su revisión semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) de Brasil ajustó de 16,10 a 15,90 millones de toneladas su previsión sobre los despachos de soja durante mayo, un volumen que quedaría por debajo del récord de 16,25 millones alcanzado en abril, pero arriba de los 14,18 millones despachados en el quinto mes de 2025. Acerca de las ventas de harina de soja, la entidad redujo su pronóstico para mayo de 2,78 a 2,60 millones de toneladas, pero lo sostuvo por encima de los 2,45 millones de abril y de los 2,12 millones de igual mes del año pasado.

 

MAÍZ

Julio US$ 3,54 / Septiembre US$ 3,35

Con bajas terminó la jornada y la semana del maíz en Chicago y en esto influyeron la caída del valor del petróleo ante el anuncio de un acuerdo entre EE.UU. e Irán para prolongar el alto el fuego y para habilitar el tránsito por el Estrecho de Ormuz y la falta de novedades en torno del tratamiento por parte del Senado de Estados Unidos de la media sanción del proyecto de ley que busca habilitar el expendio de E-15 durante todo el año. 

Además, las buenas condiciones ambientales para el cierre de la siembra también presionaron sobre el mercado. Sin embargo, esa circunstancia también se puede convertir en un factor alcista en el corto plazo en tanto acelerará el déficit hídrico en el Medio Oeste y, sobre todo, en el Centro de las Grandes Planicies, donde Nebraska padece sequía en cerca del 90% de su territorio.

En su reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 15 al 21 de mayo por 1.015.300 toneladas, por debajo de las 2.125.300 toneladas del informe precedente y cerca del mínimo previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 900.000 y 2.000.0000 de toneladas. "Las ventas marcaron un descenso del 52% respecto de la semana anterior y del 30% en la comparación con el promedio de las anteriores cuatro semanas", dijo el USDA, que destacó a México como el principal comprador semanal, con 435.900 toneladas. En el balance general, al 21 del actual EE.UU. negoció 80,88 millones de toneladas de maíz, un 25,98% más que los 64,20 millones comercializado a igual momento de 2025. Además, el USDA reportó ventas de maíz 2026/2027 por 618.600 toneladas, por encima del rango previsto por los privados, que fue de 300.000 a 500.000 toneladas.

 

TRIGO

Chicago Julio US$ 4,96 / Septiembre US$ 4,96

Kansas Julio US$ 5,69 / Septiembre US$ 5,60

El trigo volvió a caer y completó la semana con saldo negativo en las plazas estadounidenses. Influyeron en el revés la cancelación de ventas 2025/2026 y el avance de la cosecha de las variedades de invierno, todavía limitado a los Estados sureños de Estados Unidos, desde donde comenzará a subir a las zonas agrícolas más relevantes en los próximos días. 

El anuncio de un acuerdo entre Estados Unidos e Irán para detener la escalada bélica y para reabrir el Estrecho de Ormuz mantuvo a los inversores del lado vendedor del mercado. Sin embargo, analistas internacionales siguen considerando frágil esta nueva tregua y no dan por resuelto el conflicto en virtud de la inestabilidad que manejan las autoridades de ambos países.

Hoy también influyeron en modo bajista las buenas condiciones para la evolución de la campaña en Rusia, donde los privados ya augura en volumen 2026/2027 en torno de los 90 millones de toneladas. Al respecto, Andrey Sizov, director general de la consultora SovEcon, destacó en su cuenta de X que las condiciones para la siembra de primavera mejoraron notablemente en Siberia, que es la principal región para la producción de esta variedad. "La historia del retraso de las labores terminó en gran medida", aseguró.

En el último día hábil del ciclo comercial 2025/2026 para el trigo estadounidense, pero con datos relevados para el segmento del 15 al 21 de mayo, el USDA reportó hoy cancelaciones de exportaciones por 807.300 toneladas, a contramano de la expectativa de los operadores que esperaban ventas efectivas por hasta 200.000 toneladas. De este modo, al 21 del actual EE.UU. negoció 24,25 millones de toneladas de trigo, un 13,69% más que los 21,33 millones comercializados a igual momento de 2025.

Como dato positivo del informe semanal, aunque sin impacto sobre las pizarras, el USDA reportó ventas de trigo 2026/2027 por 1.057.500 toneladas, por encima de las 130.500 toneladas del informe precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 100.000 a 300.000 toneladas. Japón fue el principal comprador, con 252.100 toneladas.

En Europa, tras la ola de calor reciente, se pronostican lluvias generalizadas y temperaturas más bajas durante la semana próxima para gran parte de la región occidental del viejo continente, incluyendo Francia, Alemania y Polonia. Estas condiciones deberían favorecer el desarrollo de los cultivos de invierno. Esto, además de lo ya destacado sobre el aparente acuerdo entre EE.UU. e Irán, derivó en la caída de los precios del trigo en el Euronext, donde los contratos septiembre y diciembre perdieron 3,25 euros y quedaron con ajustes de 207,50 y de 216 euros por tonelada.

 

Granar Research


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Viernes, 29 Mayo 2026 12:22

FLASH DE MEDIA RUEDA EN CHICAGO

EN CHICAGO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 24,69 el ACEITE

BAJAN US$ 3,03 la SOJA, US$ 4,08 la HARINA, US$ 3,05 el MAÍZ, US$ 3,95 el TRIGO Chicago y US$ 4,41 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se cotiza con precios en baja en la rueda diaria de Chicago, con tiempo ideal para el avance del último tramo de la siembra 2026/2027 en las principales zonas agrícolas de Estados Unidos y sin noticias sobre las compras millonarias que China haría de productos agrícolas estadounidenses, tal como los publicitó la Casa Blanca tras el cónclave entre Trump y Xi Jinping.

Hasta el cierre del tramo nocturno la soja operó con signo positivo gracias a la fortaleza del aceite que, pese al descenso del petróleo –opera en torno de los 87 dólares por barril–, sustenta su firmeza en el incremento de la demanda doméstica desde la industria del biodiésel. El subproducto estrella sigue en alza, mas la materia prima no.

Como se indicó anteriormente, en materia de clima no hay previsiones de lluvias relevantes sobre el Medio Oeste durante los próximos siete días, lo que dará un marco ideal para el cierre de la siembra. No obstante, esto podría elevar el déficit de humedad en la región.

En su informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 15 al 21 de mayo, el USDA relevó hoy ventas 2025/2026 por 299.900 toneladas, por debajo de las 351.400 toneladas del trabajo anterior, pero dentro del rango calculado por los privados, que fue de 150.000 a 400.000 toneladas. "Las ventas marcaron un descenso del 15% respecto de la semana anterior, pero indicaron un aumento del 41% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que destacó a México como el principal comprador semanal, con 86.800 toneladas. Además, el organismo reportó ventas de soja 2026/2027 por 137.700 toneladas, dentro del rango estimado por los privados, de entre 0 y 300.000 toneladas.

En el balance general de la actual campaña, al 21 del actual EE.UU. comercializó 39,67 millones de toneladas de soja, un 17,92% por debajo de los 48,33 millones negociados a igual momento de 2025. En cuanto a la relación con China, el USDA relevó compras semanales por sólo 4300 toneladas, que llevaron el acumulado adquirido hasta las 11.879.600 toneladas, todavía por debajo de los 12 millones de toneladas que se suponía compraría China antes de fines de febrero último.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense a destinos desconocidos, por 192.000 toneladas. De ellas, 60.000 toneladas del actual ciclo comercial y el resto de la campaña 2026/2027.

En su revisión semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) de Brasil ajustó de 16,10 a 15,90 millones de toneladas su previsión sobre los despachos de soja durante mayo, un volumen que quedaría muy cerca por debajo del récord de 16,25 millones alcanzado en abril, pero arriba de los 14,18 millones despachados en el quinto mes de 2025. Acerca de las ventas de harina de soja, la entidad redujo su pronóstico para mayo de 2,78 a 2,60 millones de toneladas, pero lo sostuvo por encima de los 2,45 millones de abril y de los 2,12 millones de igual mes del año pasado.

MAÍZ

Con bajas se negocia el maíz en Chicago y en esto siguen influyendo la caída del valor del petróleo y la falta de novedades en torno del tratamiento por parte del Senado de Estados Unidos de la media sanción del proyecto de ley que busca habilitar el expendio de E-15 durante todo el año. 

Además, las buenas condiciones ambientales para el cierre de la siembra también presionan sobre el mercado. Sin embargo, esa circunstancia también se puede convertir en un factor alcista en el corto plazo en tanto acelerará el déficit hídrico en el Medio Oeste y, sobre todo, en el Centro de las Grandes Planicies, donde Nebraska padece sequía en cerca del 90% de su territorio.

En su reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 15 al 21 de mayo por 1.015.300 toneladas, por debajo de las 2.125.300 toneladas del informe precedente y cerca del mínimo previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 900.000 y 2.000.0000 de toneladas. "Las ventas marcaron un descenso del 52% respecto de la semana anterior y del 30% en la comparación con el promedio de las anteriores cuatro semanas", dijo el USDA, que destacó a México como el principal comprador semanal, con 435.900 toneladas. En el balance general, al 21 del actual EE.UU. negoció 80,88 millones de toneladas de maíz, un 25,98% más que los 64,20 millones comercializado a igual momento de 2025. Además, el USDA reportó ventas de maíz 2026/2027 por 618.600 toneladas, por encima del rango previsto por los privados, que fue de 300.000 a 500.000 toneladas.

TRIGO

El trigo opera con nuevas bajas en las plazas estadounidenses por cancelaciones de ventas 2025/2026 y por el avance de la cosecha de las variedades de invierno, todavía limitado a los Estados sureños de Estados Unidos, desde donde comenzará a subir a las zonas agrícolas más relevantes. 

La chance de una nueva tregua entre Estados Unidos e Irán o, incluso, de algún acuerdo de paz, mantiene a los inversores del lado vendedor. También influyen en modo bajista las buenas condiciones para la evolución de la campaña en Rusia, donde los privados ya augura en volumen 2026/2027 en torno de los 90 millones de toneladas.

En el último día hábil del ciclo comercial 2025/2026 para el trigo estadounidense, pero con datos relevados para el segmento del 15 al 21 de mayo, el USDA relevó hoy cancelaciones de exportaciones por 807.300 toneladas, frente a la expectativa de los operadores que esperaban ventas efectivas por hasta 200.000 toneladas. De este modo, al 21 del actual EE.UU. negoció 24,25 millones de toneladas de trigo, un 13,69% más que los 21,33 millones comercializados a igual momento de 2025.

Como dato positivo del informe semanal, aunque de momento soslayado por las pizarras, el USDA reportó ventas de trigo 2026/2027 por 1.057.500 toneladas, por encima de las 130.500 toneladas del informe precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 100.000 a 300.000 toneladas. Japón fue el principal comprador, con 252.100 toneladas.

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Viernes, 29 Mayo 2026 08:18

FLASH DE APERTURA DEL DÍA EN LOS MERCADOS

CHICAGO NOCTURNO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,84 la SOJA y US$ 13,45 el ACEITE

BAJAN US$ 0,66 la HARINA, US$ 0,59 el MAÍZ, US$ 0,18 el TRIGO Chicago y US$ 0,92 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se cotiza con precios en alza en el segmento nocturno de Chicago y otra vez es apuntalada por la fortaleza del aceite que, pese al descenso del petróleo –opera en torno de los 88 dólares por barril–, sustenta su firmeza en el incremento de la demanda doméstica desde la industria del biodiésel. En materia de clima, no hay previsiones de lluvias relevantes sobre el Medio Oeste durante los próximos siete días, lo que dará un marco ideal para el cierre de la siembra en Estados Unidos. No obstante, esto podría elevar el déficit de humedad en la región.

MAÍZ

Con ligeras bajas se negocia el maíz en Chicago y en esto siguen influyendo la caída del valor del petróleo y la falta de novedades en torno del tratamiento por parte del Senado de Estados Unidos de la media sanción del proyecto de ley que busca habilitar el expendio de E-15 durante todo el año. Las buenas condiciones ambientales para el cierre de la siembra también presionan sobre el mercado. Sin embargo, esa circunstancia también se puede convertir en un factor alcista en tanto acelerará el déficit hídrico en el Medio Oeste y, sobre todo, en el Centro de las Grandes Planicies.

TRIGO

El trigo opera con leves bajas en las plazas estadounidenses por el avance de la cosecha de las variedades de invierno, todavía limitado a los Estados sureños de Estados Unidos, desde donde comenzará a subir a las zonas agrícolas más relevantes. La chance de una nueva tregua entre Estados Unidos e Irán o, incluso, de algún acuerdo de paz, mantiene a los inversores del lado vendedor. También influyen en modo bajista las buenas condiciones para la evolución de la campaña en Rusia, donde los privados ya augura en volumen 2026/2027 en torno de los 90 millones de toneladas.

INDICADORES

Petróleo WTI

-1,78%

Índice Dólar

+0,05%

Euro/Dólar

-0,05%

Dow J. Futuros

+0,20%

Nikkei

+2,53%

EURO Stoxx 50

+0,55%

DAX (Alemania)

+0,12%

FTSE (Inglaterra)

+0,28%

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Viernes, 29 Mayo 2026 02:28

MAIZAR 2026. Fuerte diagnóstico empresario: qué le falta al boom del maíz, según líderes del negocio

Falta de competitividad, alta presión impositiva, falta de infraestructura, dificultades para acceder a mercados y mayores costos aparecen entre los principales cuellos de botella que hoy enfrenta la Argentina para transformar más maíz en proteína animal y crecer como exportador de carnes, huevos y alimentos con mayor valor agregado. Ese fue uno de los diagnósticos que dejaron las cadenas porcina, avícola, láctea y de huevos durante el Congreso Maizar 2026, en el Goldencenter.

En ese contexto, durante el debate también apareció una frase que resumió buena parte de la discusión sobre el modelo productivo local. “Nosotros deberíamos ser un país exportador de proteína animal y no de maíz”, sostuvo Juan Kútulas, presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas e Industrializadores (Capia). Este año el país tiene una cosecha récord de maíz estimada por el sector privado en 68 millones de toneladas y en 70 millones por el Gobierno.

Del panel participaron Lisandro Culasso, vicepresidente de la Federación Porcina Argentina y director de Isowean SA; Franco Santángelo, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y titular de Soychú; Cristian Chiavassa, director del Grupo Chiavassa, y el propio Kútulas. La moderación estuvo a cargo de Sebastián Dates, gerente general de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA).

En el encuentro los empresarios coincidieron en que la Argentina tiene disponibilidad de granos, escala productiva y conocimiento técnico para crecer mucho más en proteína animal, aunque remarcaron que persisten problemas estructurales que frenan inversiones y exportaciones.

En ese sentido, lamentaron que no se termine de aprovechar el potencial del maíz como base para generar más valor agregado dentro del país: el país es uno de los principales productores y exportadores mundiales del cereal, pero gran parte de esa producción sale sin transformar. “La Argentina debería estar desbordando de productos que dependan del maíz y de la soja para exportarlo al mundo y no lo estamos porque hay mucho impuesto y problema en logística”, remarcó Kútulas.

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Viernes, 29 Mayo 2026 02:28

MAIZAR 2026. El picado de maíz se multiplicó por cinco en dos décadas y transformó la producción ganadera

En apenas veinte años, el picado de maíz en Argentina dejó de ser una práctica complementaria para convertirse en uno de los pilares de la producción ganadera intensiva. El crecimiento fue explosivo: de las 360.000 hectáreas destinadas exclusivamente a silaje de maíz en la campaña 2005/06 se pasó a 1,7 millones de hectáreas en 2024/25.

“El maíz es el rey de la previsibilidad y de la reserva de calidad”, resumió el contratista forrajero Patricio Aguirre Saravia en diálogo con Clarín Rural durante el Congreso de Maizar 2026.

Según explicó, el crecimiento fue sostenido y prácticamente sin retrocesos. “Nunca paró. A lo sumo algún año muy complicado se mantuvo estable, pero nunca fue para atrás”, afirmó.

Detrás de esa expansión hubo una combinación de factores: mejora genética, profesionalización de los contratistas, incorporación de tecnología y una transformación profunda en la manera de producir carne y leche.

Durante años, picar un lote de maíz era interpretado como una señal de fracaso agrícola. Si el cultivo no llegaba a cosecha de grano, terminaba en el silo. Hoy el escenario es completamente distinto. El silaje pasó a ser una herramienta estratégica de agregado de valor en origen, clave para transformar proteína vegetal en proteína animal.

“Antes era quedarse a vivir en cada lugar porque había problemas de rendimiento mecánico de los equipos. Hoy la cosa cambió completamente”, señaló Aguirre Saravia. La evolución tecnológica permitió aumentar capacidad de trabajo, velocidad y precisión, pero sobre todo mejorar la calidad final del alimento.

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Viernes, 29 Mayo 2026 02:28

MAIZAR 2026. Un experto habló de los nuevos biocombustibles que no vienen de los cultivos agrícolas y fue contundente

Durante muchos años se asoció la producción de biocombustibles principalmente con cultivos agrícolas que permiten fabricar bioetanol y biodiésel para ser usados en automotores y tractores. Sin embargo, más recientemente avanzaron con ímpetu los biocombustibles para aviones y buques, que pueden ser generados a partir de aceites usados, grasas animales y otros residuos orgánicos. Y la tendencia es a que el uso de estos productos siga creciendo en el mundo, lo que genera una nueva oportunidad para la Argentina.

El tema fue tratado por Agustín Torroba, especialista en Biocombustibles y Energías Renovables de IICA, quien disertó en reciente congreso de Maizar.

“En el mundo hay un mercado de consumo infinito para los biocombustibles, lo que representa una oportunidad para la Argentina, si se adapta a las tendencias imperantes”, desafió el orador. Las dos principales son:

Demanda creciente. Ya hay 60 países que mezclan etanol con nafta, siete de cada diez litros de nafta en el mundo están mezclados y ese alcohol reemplaza el 8% de ese combustible fósil actualmente. Por su parte, el biodiésel se está usando en 50 países, que reemplazan el 5% del gasoil en el nivel mundial. Por otro lado, recientemente, en Estados Unidos se autorizó E-15 para usar todo el año en corte con la nafta. Es un mercado con una dimensión 60 veces mayor al de la Argentina, que consume 170 millones de toneladas de maíz para hacer etanol. Por su parte, India, en los últimos seis años, pasó de usar cero etanol a mezclar el 20% con la nafta. Y en Brasil se propone llegar al 32% consumiendo 35 millones de metros cúbicos de alcohol. A todo esto, el biodiésel ya utiliza el 20% del aceite virgen del mundo y el 85% de los aceites usados.

Valoración ambiental. La segunda tendencia muestra que las legislaciones de muchos países valoran el activo ambiental y están muy atentos a la huella de carbono para producir combustibles, aspecto en el que muestran ventajas los biológicos sobre los fósiles. “En ese sentido, los cultivos con mejor performance son la caña de azúcar y el maíz”, detalló Torroba.

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Viernes, 29 Mayo 2026 02:28

MAIZAR 2026. Maíz: advierten que casi uno de cada cinco kilos potenciales se pierde por fallas en la siembra y el manejo del lote

En medio de una elevada volatilidad de precios, las pérdidas de rendimiento asociadas a errores de manejo comenzaron a ganar cada vez más peso dentro de la ecuación productiva. La calidad de siembra y la aplicación uniforme de tecnologías en ambientes con distinta productividad aparecen hoy entre los principales factores que explican la brecha entre el potencial del cultivo y lo que finalmente llega a cosecha, según relevamiento.

Según datos relevados por Nidera en los últimos seis años sobre lotes agrícolas de distintas regiones maiceras, las deficiencias en la implantación y la falta de manejo variable podrían representar pérdidas de hasta el 19% del rendimiento potencial. El dato fue presentado durante el Congreso Maizar 2026, donde especialistas analizaron el impacto económico de la agricultura de precisión y las nuevas herramientas digitales aplicadas al cultivo de maíz.

El diagnóstico difundido por la semillera aseguró que el 76% de los lotes evaluados desde 2020 no alcanzó los estándares esperados de calidad de siembra. Dentro de ese universo, apenas el 4,5% logró parámetros considerados óptimos tanto en densidad como en distribución de plantas.

“Esto nos sirve para saber dónde tenemos que mejorar desde el punto de vista del manejo y la implantación, y es una punta por la cual tenemos que empezar a achicar la brecha entre el rendimiento potencial y el logrado”, señaló Facundo Ferraguti, extensionista de la compañía en zona núcleo, durante su exposición en el encuentro.

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Viernes, 29 Mayo 2026 02:27

Trigo 2026: con fertilizantes caros, el negocio pasa por el manejo fino y la genética de precisión

La campaña de trigo 2026 arranca en Argentina con un escenario de contrastes. Mientras los perfiles de humedad muestran una recuperación histórica tras años de sequía y ofrecen una base productiva alentadora, los altos costos de los fertilizantes y una relación insumo-producto ajustada obligan a los productores a afinar cada decisión agronómica para sostener la rentabilidad.

Ese fue el eje central de una nueva edición de la Jornada de Actualización Técnica (JAT) de DONMARIO, realizada vía streaming y moderada por la periodista Carola Urdangarín, donde técnicos, asesores CREA y analistas de mercado coincidieron en un diagnóstico: en un año de márgenes ajustados, la eficiencia y el micromanagement serán determinantes.

“La brecha productiva en Argentina se sitúa hoy cerca del 48%, un margen que solo podrá achicarse mediante decisiones fundamentadas en datos duros y un soporte genético de vanguardia”, señalaron durante la jornada.

Jerónimo Constanzi, gerente de Desarrollo de Producto de GDM para Latinoamérica Sur, puso el foco en la importancia del manejo agronómico por encima incluso de la genética. “Mientras que la genética explica un 14% de las variaciones de rinde, el manejo agronómico es responsable del 35%, convirtiéndose en la palanca más potente para optimizar el negocio”, afirmó.

En ese contexto, el aumento del precio de la urea transformó a la fertilización en una estrategia quirúrgica. Según datos de la red de ensayos de la compañía, dividir la aplicación de nitrógeno —70% a la siembra y 30% en macollaje— permite ganar entre 235 y 400 kilos por hectárea frente a una única aplicación, además de mejorar el contenido proteico entre 0,6 y 0,9 puntos.

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Viernes, 29 Mayo 2026 02:27

“Lo hacés así o no le vendés”: Sergio Iraeta participó en Las Nacionales de Corrientes y habló de las exigencias ambientales para exportar carne a la Unión Europea

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, participó de Las Nacionales 2026 en Corrientes este miércoles y realizó una conferencia de prensa donde habló sobre el presente del sector, las exportaciones, las retenciones y las exigencias ambientales de la Unión Europea.

-¿Qué se siente volver a esta exposición ganadera?

-Es un honor y un placer estar en la provincia de Corrientes en una exposición que es un éxito total, por la calidad de los animales, por la mercadería y por la cantidad de gente que la visita. Me enorgullece estar acá y me enorgullece la ganadería argentina, especialmente la ganadería correntina, que es un honor para todos.

-¿Cómo ve este momento de la ganadería?

-El tema de la ganadería es paradigmático. Está ocurriendo algo que muchos esperaban, que los ganaderos esperaban y que la Argentina esperaba: que se abran los mercados, que podamos exportar, que ingresen divisas y que haya movimiento. Cuando el negocio ganadero fluye, se venden toros, se aplica buena genética, se arreglan alambrados, mangas y molinos. Y ahora fluye.

-¿Ese crecimiento puede profundizarse con una baja de retenciones?

-Todo está fluyendo porque en su momento se bajaron las retenciones. Cuando yo asumí estaban mucho más arriba y hoy las de vaca ya están en cero. En términos de valores, la ganadería tiene valores muy buenos.

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Viernes, 29 Mayo 2026 02:27

La interna de la Rural toma más temperatura: acusaciones cruzadas por los avales a la candidatura de Pino

En la tradicional sede de calle Florida, la misma con placas de plata que fue testigo de la primera exposición rural, ultiman los detalles para la gran apertura del próximo martes. Está previsto como todo un acontecimiento para la Sociedad Rural.

Pero los dos candidatos que se disputarán en septiembre la conducción de la entidad se acusan de juego sucio. Esa tensión puede empañar no solo la inauguración de Casa República el restaurante que lucirá en Florida 460 a Martiniano Molina el chef que supo ser intendente de Quilmes. También, puede poner en riesgo la presencia presidencial. Javier Milei iría a cortar la cinta de un trabajo de restauración que llevó varios años.

Nicolás Pino y Marcos Pereda llegaron juntos a la centenaria entidad en 2019. Pero entre el actual presidente y el vice hay una grieta que parece insalvable.

El último jueves unos 800 socios salieron a respaldar la candidatura de Pino en lo que se leyó como un operativo clamor, ya que hasta ahora no había sido lanzada oficialmente.

La lista incluyó a socios y sociedades comerciales “vinculadas a la ruralidad” para que Pino vuelva a presidir. “Confiamos en la honestidad y capacidad de trabajo de Nicolás Pino, que ha quedado demostrada a través de su gestión, en la que logró sanear las cuentas, acompañar la realidad de los productores y llevar las inquietudes de los socios a las autoridades”, indicaron desde Presencia Federal, el nombre del movimiento que lo sostiene.

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