En su reporte semanal sobre cultivos el USDA ajustó hoy del 27 al 26% la proporción buena/excelente de los trigos de invierno, una marca que quedó muy lejos del 50% vigente un año atrás. En Kansas sólo el 15% del trigo está bueno/excelente. En cuanto a los granos gruesos, el organismo relevó el avance de las siembras de maíz y de soja sobre el 86 y sobre el 79% de las respectivas áreas estimadas, en ambos casos, por debajo del 89 y del 82% previsto por los operadores.

TRIGOS DE INVIERNO

En su relevamiento el USDA redujo hoy del 27 al 26% la proporción de trigos de invierno en estado bueno/excelente, un dato que se mantuvo a mucha distancia del 50% de igual momento del año anterior. La valoración oficial quedó por debajo del 28% previsto en promedio por los privados. En Kansas, que es el principal Estado productor de trigo, la proporción buena/excelente se mantuvo sin cambios, en el 15%, contra el 48% vigente un año atrás. En dicho Estado ya espigó el 97% de los cultivos.

Agregó que en el nivel país está espigado el 78% de los cultivos, contra el 71% de la semana pasada; el 73% de 2025 para el mismo momento, y el 70% promedio de los cinco años precedentes.

Con la cosecha ya en marcha en los Estados del Sur, el lunes próximo el USDA brindará los primeros datos sobre el progreso de la recolección en el nivel país.

MAÍZ

El USDA marcó el avance de la siembra de maíz sobre el 86% de los 38,58 millones de hectáreas previstos, contra el 76% de la semana pasada; el 86% de igual momento de 2025; el 83% promedio de los anteriores cinco años, y el 89% previsto en promedio por los operadores.

Emergió el 60% de los cultivos, frente al 39% de la semana pasada; al 65% de igual momento del año anterior, y al 58% promedio

SOJA

El USDA relevó el avance de la siembra de soja sobre el 79% de los 34,28 millones de hectáreas previstos, frente al 67% de la semana pasada; al 75% de igual momento de 2025; al 68% promedio de los anteriores cinco años, y al 82% previsto por los operadores.

Emergió el 49% de los cultivos, contra el 32% de la semana pasada; el 48% de igual momento del año anterior y el 40% promedio

TRIGO DE PRIMAVERA

La siembra del trigo de primavera avanzó según el USDA sobre el 86% del área prevista, frente al 73% de la semana anterior; al 86% de igual momento de 2025; al 79% promedio, y al 87% estimado por los operadores.

Emergió el 56% de los cultivos, contra el 39% de la semana pasada; el 58% de igual momento del año anterior, y el 51% promedio

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SOJA

Julio US$ 3,95 / Agosto US$ 3,77

La soja cerró la jornada con valores en baja en Chicago por la falta de novedades en torno de la demanda china y por las dudas que comienzan a ganar terreno entre los inversores en cuanto a las compras millonarias anunciadas el lunes de la semana anterior por la Casa Blanca tras el encuentro de los presidentes de EE.UU. y de China, Donald Trump y Xi Jinping. 

En materia de clima, se augura una semana con lluvias mínimas sobre buena parte del Medio Oeste, ideal para el cierre de la siembra 2026/2027. En tanto que los pronósticos extendidos para los próximos 6 a 14 días anticipan precipitaciones inferiores a las marcas normales para la época sobre el cinturón sojero/maicero, lo que podría acelerar el déficit hídrico de esa región.

Para el informe semanal que el USDA publicará a las 17 sobre los cultivos, el promedio de las estimaciones privadas augura un progreso de la siembra de soja sobre el 82% del área prevista, contra el 67% de la semana anterior.

Fue positivo el reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 15 al 21 de mayo, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 571.620 toneladas, casi a la par con las 570.564 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango calculado por los operadores, que fue de 350.000 a 550.000 toneladas. Del total embarcado, 137.310 toneladas salieron rumbo a China.

En su informe semanal la Comisión Europea indicó hoy que las importaciones de soja de la Unión Europea en la campaña 2025/2026 en el período que va del 1º de julio al 24 de mayo alcanzaron los 11,95 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 8% respecto de igual período previo. Los principales proveedores fueron Brasil y Estados Unidos, con 5,50 y 4,32 millones de toneladas, respectivamente. En cuanto a las compras de harina de soja, la UE adquirió 16,29 millones de toneladas, un 7% menos que a igual momento del año anterior. En este caso los principales abastecedores fueron Brasil y la Argentina, con 8,43 y con 5,46 millones de toneladas, respectivamente.

MAÍZ

Julio US$ 2,26 / Septiembre US$ 2,16

Con bajas terminó la rueda del maíz en Chicago, entre otras razones, por el descenso del petróleo, justo en momentos en los que la cadena del maíz espera que el Senado trate –no hay una fecha cierta aún– la media sanción de la ley que habilitaría el expendio de E-15 durante todo el año en Estados Unidos, tras la aprobación en la Camara de Representantes.

A lo antedicho se agregaron ventas de los especuladores ante la falta de novedades en cuanto a las compras anuales por 17.000 millones de dólares que China haría de productos agrícolas estadounidenses entre 2026 y 2028. 

La chance de lluvias mínimas a lo largo de la semana sobre las principales regiones productoras de granos gruesos de EE.UU. acelerará el cierre de la siembra 2026/2027, pero agravará el déficit de humedad vigente en el Centro de las Grandes Planicies.

En la previa del reporte semanal del USDA sobre los cultivos, los privados estimaron en promedio un progreso de la siembra de maíz sobre el 89% de la superficie proyectada, frente al 76% relevado el lunes de la semana anterior.

Positivo resultó el informe semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, dado que el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.581.717 toneladas, por encima de las 1.399.628 toneladas del reporte precedente y cerca del máximo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 1,10 y 1,70 millones de toneladas.

La Comisión Europea informó hoy que entre el 1º de julio y el 24 de mayo la Unión Europea importó 16,32 millones de toneladas de maíz 2025/2026, un 10% menos que en el mismo periodo de la temporada 2024/2025. Los principales abastecedores fueron Ucrania y Estados Unidos, con 7,49 y con 4,92 millones de toneladas, respectivamente.

TRIGO

Chicago Julio US$ 4,13 / Septiembre US$ 4,04

Kansas Julio US$ 1,93 / Septiembre US$ 1,93

El trigo completó su cuarta jornada bajista seguida en las plazas estadounidenses, en el arranque de la cosecha de invierno en los Estados del Sur de Estados Unidos, cuya evolución, sin embargo, podría verse restringida en los próximos días por lluvias abundantes que caerían sobre buena parte de las regiones que suelen dar el puntapié inicial de las labores.

De cara al informe sobre cultivos que el USDA publicará hoy, el promedio de las estimaciones privadas auguró en estado bueno/excelente el 28% de los trigos de invierno, apenas un punto por encima del 27% relevado por el organismo el lunes de la semana anterior. Un año atrás el 50% de estas variedades era reportado en estado bueno/excelente. Acerca de la siembra de primavera, los privados estimaron su avance sobre el 87% del área prevista, frente al 73% de la semana anterior.

Por otro lado, al igual que el resto de los mercados, la falta de novedades sobre compras chinas de granos de Estados Unidos intranquiliza a los inversores, que volvieron a liquidar contratos de granos, y acentúa las dudas en torno de los anuncios de la Casa Blanca, que no vieron confirmación alguna del lado chino. 

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de trigo por 368.455 toneladas, por encima de las 236.358 toneladas y dentro del rango estimado por los operadores, de entre 300.000 y 500.000 toneladas.

En el Euronext el trigo terminó la jornada con alzas por el eventual impacto adverso sobre los cultivos de invierno de la ola de calor que afecta zonas de Europa. Los contratos septiembre y diciembre en la plaza europea subieron 1,50 euros y terminaron la rueda con ajustes de 214,25 y de 222,50 euros por tonelada. "Se están registrando temperaturas récord para mayo en algunas zonas de Europa Occidental, incluyendo Francia, el mayor productor de cereales de la Unión Europea, el Reino Unido y en algunas partes de España", detalló la agencia Reuters. Agregó que las olas de calor de finales de mayo pueden afectar los cultivos durante sus "delicadas etapas de crecimiento primaveral, antes de que se adapten al calor del verano. El daño depende de la etapa de desarrollo del cultivo, la humedad del suelo, las temperaturas nocturnas y la duración del calor".

En otro orden, los operadores siguen con atención lo que sucede en Turquía, un importante importador mundial de trigo que podría restringir sus compras desde el 1º de julio para favorecer las ventas de sus propios agricultores, ante una campaña en la que se augura una buena cosecha del cereal.

Según informó hoy la Comisión Europea, entre el 1º de julio y el 24 de mayo la Unión Europea exportó 20,94 millones de toneladas de trigo blando 2025/2026, un 6% más que en igual segmento precedente. Rumanía se mantuvo como el principal exportador, con 6,80 millones de toneladas, seguido por Francia, con 5,31 millones, y por Polonia, con 2,91 millones.

El Consejo Agrario Ucraniano estimó hoy que el país podría cosechar entre 22 y 23 millones de toneladas de trigo en la campaña 2026/2027, en línea con los 23 millones de toneladas que esa entidad calculó para la campaña 2025/2026. Cabe recordar que en su informe mensual el USDA proyectó la producción ucrania en 23 millones de toneladas y que el Ministerio de Economía de Ucrania estimó la nueva cosecha en 22,40 millones de toneladas.

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De cara a la concreción de una cosecha récord, el maíz argentino se mantiene como el más competitivo del mundo, ganándole mercados a gigantes del comercio global como Brasil.

“El maíz argentino es el más competitivo del mundo”, aseguró un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) y planteó que, de cara al ingreso de la cosecha tardía, el país le gana la pulseada al grano de otros exportadores, aún en pleno ingreso de la segunda cosecha de maíz de Brasil, la safrinha.

Así, sobre la región del Sudeste Asiático, donde se encuentran algunos de los socios comerciales más importantes de la agroindustria argentina, el maíz local se ubica entre US$ 5 a US$ 11 por debajo de los valores del cereal brasileño.

Inclusive, sobre el continente africano -mercado muy relevante para el maíz a nivel global- los destinos más al norte son disputados de cerca con Estados Unidos; mientras que al sur la competencia es directa con la safrinha.

De la mano de esta ganancia de competitividad, las ventas externas de maíz se han acelerado en las últimas semanas, anotando un total de ventas al exterior de 16,8 millones de toneladas, por encima del registro de 11,7 millones del año pasado.

Justificando el mayor volumen de ventas, en términos productivos la campaña 2025/2026 es extraordinaria, con estimaciones actuales de producción de maíz en Argentina de 68 millones de toneladas.

EN CHICAGO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 4,63 el ACEITE

BAJAN US$ 2,02 la SOJA, US$ 1,10 la HARINA, US$ 1,28 el MAÍZ, US$ 2,20 el TRIGO Chicago y US$ 0,83 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en baja en la rueda diaria de Chicago por la falta de novedades en torno de la demanda china y por las dudas que comienzan a ganar terreno entre los inversores en cuanto a las compras millonarias anunciadas el lunes de la semana anterior por la Casa Blanca tras el encuentro de los presidentes de EE.UU. y de China, Donald Trump y Xi Jinping. 

En materia de clima, se augura una semana con lluvias mínimas sobre buena parte del Medio Oeste, ideal para el cierre de la siembra 2026/2027. En tanto que los pronósticos extendidos para los próximos 6 a 14 días anticipan precipitaciones inferiores a las marcas normales para la época sobre el cinturón sojero/maicero, lo que podría acelerar el déficit hídrico de esa región.

Fue positivo el reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 15 al 21 de mayo, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 571.620 toneladas, casi a la par con las 570.564 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango calculado por los operadores, que fue de 350.000 a 550.000 toneladas. Del total embarcado, 137.310 toneladas salieron rumbo a China.

En su informe semanal la Comisión Europea indicó hoy que las importaciones de soja de la Unión Europea en la campaña 2025/2026 en el período que va del 1º de julio al 24 de mayo alcanzaron los 11,95 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 8% respecto de igual período previo. Los principales proveedores fueron Brasil y Estados Unidos, con 5,50 y 4,32 millones de toneladas, respectivamente. En cuanto a las compras de harina de soja, la UE adquirió 16,29 millones de toneladas, un 7% menos que a igual momento del año anterior. En este caso los principales abastecedores fueron Brasil y la Argentina, con 8,43 y con 5,46 millones de toneladas, respectivamente.

MAÍZ

Con bajas se cotiza el maíz en Chicago y entre las razones de la caída influyen el descenso del petróleo, justo en momentos en los que la cadena del maíz espera que el Senado trate la media sanción de la ley que habilitaría el expendio de E-15 durante todo el año en Estados Unidos, tras la aprobación en la Camara de Representantes, y ventas de los especuladores ante la falta de novedades en cuanto a las compras anuales por 17.000 millones de dólares que China haría de productos agrícolas estadounidenses entre 2026 y 2028. 

La chance de lluvias mínimas a lo largo de la semana sobre las principales regiones productoras de granos gruesos de EE.UU. favorecerá el cierre de la siembra 2026/2027, pero agravará el déficit de humedad vigente en el Centro de las Grandes Planicies.

Positivo resultó el informe semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, dado que el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.581.717 toneladas, por encima de las 1.399.628 toneladas del reporte precedente y cerca del máximo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 1,10 y 1,70 millones de toneladas.

La Comisión Europea informó hoy que entre el 1º de julio y el 24 de mayo la Unión Europea importó 16,32 millones de toneladas de maíz 2025/2026, un 10% menos que en el mismo periodo de la temporada 2024/2025. Los principales abastecedores fueron Ucrania y Estados Unidos, con 7,49 y con 4,92 millones de toneladas, respectivamente.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses por cuarta jornada seguida, en el arranque de la cosecha de invierno en los Estados del Sur, cuya evolución podría verse restringida en los próximos días por lluvias abundantes que caerían sobre buena parte de las regiones que suelen dar el puntapié inicial de las labores.

Por otro lado, al igual que el resto de los mercados, la falta de novedades sobre compras chinas de granos de Estados Unidos intranquiliza a los inversores y acentúa las dudas en torno de los anuncios de la Casa Blanca, que no vieron confirmación del lado chino. 

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de trigo por 368.455 toneladas, por encima de las 236.358 toneladas y dentro del rango estimado por los operadores, de entre 300.000 y 500.000 toneladas.

En otro orden, los operadores siguen con atención lo que sucede en Turquía, un importante importador mundial de trigo que podría restringir sus compras desde el 1º de julio para favorecer las ventas de sus propios agricultores, ante una campaña en la que se augura una buena cosecha del cereal.

Según informó hoy la Comisión Europea, entre el 1º de julio y el 24 de mayo la Unión Europea exportó 20,94 millones de toneladas de trigo blando 2025/2026, un 6% más que en igual segmento precedente. Rumanía se mantuvo como el principal exportador, con 6,80 millones de toneladas, seguido por Francia, con 5,31 millones, y por Polonia, con 2,91 millones.

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CHICAGO NOCTURNO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 3,49 la SOJA, US$ 6,61 el ACEITE, US$ 4,08 la HARINA, US$ 2,26 el MAÍZ, US$ 3,31 el TRIGO Chicago y US$ 2,48 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en baja en el segmento nocturno de Chicago, en línea con el descenso del aceite, que reacciona al retroceso del petróleo, que ronda los 92 dólares por barril. Pese a esto último, y a los reiterados anuncios de acuerdos entre Estados Unidos e Irán hasta ahora no concretados, el Estrecho de Ormuz sigue con tránsito restringido. En la tónica negativa también tiene que ver la falta de novedades en torno de la demanda china y las dudas que comienzan a ganar terreno entre los inversores en cuanto a las compras millonarias anunciadas el lunes de la semana anterior por la Casa Blanca tras el encuentro de los presidentes de EE.UU. y de China, Donald Trump y Xi Jinping. En materia de clima, de momento los pronósticos auguran una semana con lluvias mínimas sobre buena parte del Medio Oeste, ideal para el cierre de la siembra 2026/2027.

MAÍZ

Con bajas se cotiza el maíz en Chicago y entre las razones de la caída influyen el descenso del petróleo, justo en momentos en los que la cadena del maíz espera que el Senado trate la media sanción de la ley que habilitaría el expendio de E-15 durante todo el año en Estados Unidos, tras la aprobación en la Camara de Representantes, y ventas de los especuladores ante la falta de novedades en cuanto a las compras anuales por 17.000 millones de dólares que China haría de productos agrícolas estadounidenses entre 2026 y 2028. La chance de lluvia mínimas a lo largo de la semana sobre las principales regiones productoras de granos gruesos de EE.UU. favorecerá el cierre de la siembra 2026/2027, pero agravará el déficit de humedad vigente en el Centro de las Grandes Planicies.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses, en el arranque de la cosecha de invierno en los Estados del Sur que, igualmente, podría verse restringido en los próximos días por lluvias abundantes que caerían sobre buena parte de las regiones que suelen dar el puntapié inicial de las labores. Por otro lado, al igual que el resto de los mercados, la falta de novedades sobre compras chinas de granos de Estados Unidos intranquiliza a los inversores y acentúa las dudas en torno de los anuncios de la Casa Blanca, que no vieron confirmación del lado chino. Los operadores siguen con atención lo que sucede en Turquía, un importante importador mundial de trigo que podría restringir sus compras desde el 1º de julio para favorecer las ventas de sus propios agricultores, ante una campaña en la que se augura una buena cosecha del cereal.

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Ya hemos dicho muchas veces, en otras tantas notas que lo citan porque se basan en sus aportes, que el productor y dirigente cordobés nos cae bien porque le pone números a las diferentes circunstancias que vive el productor agropecuario. Por eso mismo quizás le caiga mal Roulet a muchos libertarios que los han fustigado estos días en las redes sociales porque simplemente hizo un análisis serio (despojado de connotaciones políticas) de la baja de retenciones anunciada por el gobierno de Javier Milei y concluyó que se había quedado “con gusto a poco”.

¿Qué anunció el gobierno? Ya hemos dicho en Bichos de Campo que la rebaja programada de retenciones a los principales cultivos agrícolas comenzará el 1 de enero de 2027, y que por lo pronto es lo mismo que decir que el gobierno no anunció nada nuevo para lo que resta de 2026. La única excepción a esto es la rebaja del impuesto en 2 puntos porcentuales al trigo y la cebada, que comenzará a regir a partir de este mes próximo. Allí sí se produce un cambio concreto para esta campaña: las alícuotas se reducirán de 7,5 a 5,5%.

Roulet, como nos tiene acostumbrados, hace sus cuentas a partir de ese dato concreto y no sobre las promesas a futuro, y por eso se enfoca en el trigo, que es la principal siembra de estas semanas. ¿Cómo impactan esa baja de 2 puntos en los márgenes del productor que decida a sembrar ese cereal? Esa es la pregunta.

“Con la baja de las retenciones del trigo anunciadas por el Gobierno, solo se cubre entre el 36% y 38% del aumento que tuvieron en estos últimos tres meses los costos de producción del trigo”, concluye lapidario el productor de Canals, que además fue secretario de Alimentos en la presidencia de Mauricio Macri.

Tradicionalmente, la soja se fertiliza menos que el maíz en la región pampeana; sin embargo, tiene importantes requerimientos de fósforo, azufre y micronutrientes que deben ser satisfechos para alcanzar altos rendimientos y mantener el potencial de producción de los suelos.

El tema fue tratado por Mirian Barraco, máster en Fertilidad de Suelos, a cargo de la EEA INTA General Villegas, en el reciente Simposio sobre Nutrición de Cultivos en Zonas Subhúmedas y Semiáridas organizado por Fertilizar en Santa Rosa, La Pampa. En ese encuentro, el especialista Gabriel Espósito también expuso cómo la interacción entre la fertilidad física, química y biológica determina el éxito de los cultivos de maíz.

En la Argentina, la soja se fertiliza menos que el maíz y que el trigo por varias razones. “Por un lado, las raíces de la oleaginosa pueden explorar a más profundidad que las del maíz, para llegar hasta los dos metros en suelos sueltos. Esta configuración le permite absorber mayor cantidad de nutrientes que las raíces en cabellera del maíz”, comparó Barraco. También hay que considerar que el nivel de fósforo que requiere la soja para un rendimiento de tendencia es menor que el exigido por el maíz y por el trigo.

No obstante, la oradora destacó que “es importante considerar la nutrición azufrada de la soja para alcanzar una aceptable calidad en los granos, básicamente del porcentaje de proteínas”, ya que el azufre es un componente importante para la síntesis de aquellos compuestos.

Por su parte, los requerimientos de nitrógeno se pueden satisfacer parcialmente con la fijación biológica del rizobio, que en muchas ocasiones puede aportar el 50% de la demanda del cultivo; el resto debe ser absorbido del suelo, ya sea a través de su disponibilidad instantánea o mediante el agregado de urea u otros fertilizantes nitrogenados.

La actividad agropecuaria registró una caída mensual del 2,6% en abril, afectada principalmente por las demoras en la cosecha y dificultades logísticas derivadas de las abundantes lluvias, según el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). A pesar de este descenso puntual, el sector, que proyecta una cosecha récord para este periodo, permanece en valores históricamente elevados, ubicándose 16,5% por encima del nivel alcanzado en abril del año pasado.

El retroceso mensual se explicó por complicaciones climáticas que demoraron las tareas en los campos y dificultaron el traslado de mercadería a los puertos. Según la BCR, ocho de las 12 series relevadas mostraron caídas mensuales, con los mayores descensos en el avance de labores agrícolas y en las exportaciones de los principales complejos agropecuarios. El informe destaca que la cosecha de soja fue la más afectada, con un progreso de apenas 17 puntos porcentuales, el menor avance registrado para abril desde el inicio de la serie.

En el sector ganadero, la faena bovina descendió 1,8%, acumulando nueve meses consecutivos a la baja. También se registraron disminuciones en la faena aviar y porcina, así como en la producción de leche. Las exportaciones agroindustriales retrocedieron 3,4% respecto a marzo, en un escenario marcado por el paro de transportistas y las persistentes lluvias.

El análisis interanual evidencia un desempeño sólido del sector, con una tasa de variación de 16,5% respecto al año anterior. En este caso, 10 de las 12 series que componen el índice se ubicaron por encima del nivel de abril de 2025, con la producción primaria avanzando 22,4% interanual, impulsada por la mayor cosecha de girasol del siglo y una cosecha récord de maíz. Solo la faena de bovinos (11,9%) y aviar (3,2%) presentaron caídas frente al mismo mes del año pasado, mientras que crecieron la faena de porcinos (9,9%), la molienda de cebada (13,6%), la de girasol (27,5%), la de soja (2,9%), la de trigo (0,3%), la producción de biodiesel (17,5%), de bioetanol (4,6%) y de leche (2,4%).

Las economías regionales enfrentan un dilema cada vez más visible: necesitan exportar para sostener producción y empleo, pero lo hacen con menor escala, mayores costos logísticos, más dependencia de mano de obra y, en varios casos, precios externos débiles. Cuando el tipo de cambio deja de compensar esas desventajas, la pregunta es inevitable: ¿cómo pueden seguir compitiendo las producciones del Interior con márgenes más estrechos?

Esa es la pregunta que se hace Jorge Day, responsable de la sección Regional del Ieral Fundación Mediterránea, un reciente informe, en el que analiza las dos realidades que conviven bajo la misma etiqueta de “agro” conviven dos realidades.

“El agro pampeano (cereales, oleaginosas y carnes) opera con escala, mercados profundos, precios de referencia y mayor mecanización, mientras que las economías regionales (frutas, hortalizas, vinos, mostos, ajo, legumbres, olivo, azúcar, yerba, té, frutos secos y derivados) tienen en general menor escala, más distancia a los puertos, mayor intensidad laboral y productos más sensibles a calidad, sanidad, presentación y logística”, dijo.

Day recordó que las exportaciones del “otro agro” alcanzaron un máximo hacia 2011 y luego siguieron una tendencia descendente, con leve recuperación reciente. Por otro lado, el ratio entre exportaciones de este sector y del agro pampeano viene cayendo. Es decir, estas producciones no sólo exportan menos que en su máximo, sino que también pierden peso frente al núcleo pampeano exportador.

Los insumos biológicos vienen ganando protagonismo en la agricultura por su potencial para complementar a los agroquímicos y fertilizantes sintéticos con alternativas de menor impacto ambiental. Los bioestimulantes prometen mejorar la respuesta al estrés abiótico, la salud del suelo y la calidad de los cultivos; los biofertilizantes contribuyen a mejorar la fijación de nitrógeno y la solubilización de fósforo; y los productos de biocontrol apuntan a reducir dosis de químicos y a, potencialmente, contribuir a extender la vida útil de moléculas químicas ya utilizadas. Pero más allá de esas promesas técnicas, una pregunta empieza a ganar peso: ¿cómo se reconfiguran las grandes empresas tradicionales de insumos para incorporar estas soluciones a sus portafolios y a sus procesos de innovación?

Esa es la pregunta que aborda un estudio académico internacional liderado por Pablo Mac Clay, del Centro de Agronegocios de la Universidad Austral y del Centro de Estudios para el Desarrollo de la Universidad de Bonn (Alemania). Publicado en la revista internacional Business Strategy and the Environment, el trabajo analiza las respuestas estratégicas de las firmas dominantes de la industria global de agroquímicos y fertilizantes sintéticos frente al surgimiento de los biológicos.

Para ello, los autores recopilaron y sistematizaron información pública de anuncios corporativos, reportes, informes de prensa, noticias y artículos especializados, e identificaron más de 80 interacciones entre grandes firmas y empresas desarrolladoras de biológicos en los últimos 15 años. Estas interacciones incluyen adquisiciones, alianzas y acuerdos de colaboración, así como inversiones.