Frente a las estimaciones climáticas que anticipan un escenario marcado por un elevado régimen de lluvias y altas temperaturas, los expertos del INTA actualizaron el panorama agroclimático, al tiempo que brindaron una serie de recomendaciones técnicas para anticiparse al fenómeno con pautas de manejo eficientes.

Para esto, se organizó una charla técnica en la Sociedad Rural de Azul sobre “El Niño, proyecciones climáticas para la campaña 2026-27”. Recomendaciones de manejo para productores”. Del acto apertura, participaron Nicolás Bronzovich -presidente del INTA- y Martín Tuculet -integrante del Consejo Directivo Nacional por AACREA-, entre otras autoridades presentes en la jornada.

Durante la jornada expusieron Pablo Mercuri -director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN)-, Mariano Cicchino -jefe del INTA Chascomús- y Lucas Vagnoni -coordinador de Investigaciones y Desarrollo INTA Cuenca del Salado-.

Según confirmó Mercuri: “Se está desarrollando el fenómeno climático Niño que, acorde a la proyección más reciente, tendría una intensidad de moderado a fuerte y un desarrollo hasta —al menos— finales del verano de 2027”.

En este punto, aclaró que el impacto de El Niño no es uniforme a escala global y depende de la dinámica de los océanos y de cómo evolucionan las condiciones en cada región. “El Niño impacta de manera diferente en los distintos continentes y regiones porque no todos los océanos se calientan de manera simultánea”, detalló.

A su vez, remarcó la importancia del monitoreo climático para comprender cómo puede comportarse el fenómeno en cada territorio. Durante los años con fenómeno El Niño, las lluvias suelen extenderse sobre amplias regiones y, cuando son intensas, pueden provocar anegamientos, especialmente en las grandes cuencas de la región, como la cuenca alta de los ríos Paraná y Uruguay.

La reciente decisión de Granja Tres Arroyos de despedir a 270 trabajadores de su planta entrerriana La China -que permanecía paralizada desde el mes de mayo y sin pagar sueldos desde abril- terminó de encender alertas por el alcance que puede tener la crisis de la mayor avícola del país.

La compleja situación financiera de la firma, que tiene hoy un pasivo de más de 350 millones de dólares, ha obligado a disminuir los niveles de faena y reducir la actividad en sus plantas cordobesas y bonaerenses, donde no se han tomado medidas drásticas como en Entre Ríos, pero cientos de trabajadores temen por el resultado que tendrá la paralización.

Es, justamente, lo que ha motivado la respuesta de los gobernadores Axel Kicillof, Martín Llaryora y Rogelio Frigerio, que acaban de anunciar la conformación de una mesa de trabajo conjunta para evitar a toda costa que la crisis salpique la actividad económica de sus jurisdicciones.

La noticia fue confirmada por el propio gobierno entrerriano, que anunció una ampliación de las medidas de contención para los trabajadores afectados, pero además destacó que se desplegará una estrategia con las demás provincias afectadas por la situación de la avícola.

“El abordaje provincial también contempla la dimensión nacional del conflicto. Entre Ríos avanzará junto a Córdoba y Buenos Aires en la conformación de una mesa de trabajo entre los gobernadores y sus equipos, con el objetivo de coordinar acciones frente a una crisis que afecta a trabajadores y plantas de Granja Tres Arroyos en las tres provincias”, expresaron.

El 48º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus Maidis, elaborado con datos relevados entre el 1 y el 17 de agosto de 2026, mostró fuertes descensos en la cantidad promedio de adultos capturados en las cinco regiones agroecológicas del país.

La reducción fue especialmente marcada en el Centro-Sur y el Litoral, donde las poblaciones alcanzaron niveles muy bajos y, en algunos casos, similares o incluso inferiores a las registradas durante el mismo período de 2025. Sin embargo, la situación continúa siendo más compleja en las regiones endémicas del NOA y NEA y en el Centro-Norte, donde la abundancia del vector permanece por encima de la observada un año atrás.

Ante este escenario, los técnicos de la Red remarcaron que es fundamental sostener esquemas de monitoreo activos, sistemáticos y geográficamente representativos, especialmente frente al comienzo de las siembras tempranas de maíz.

Uno de los principales focos de atención está puesto en los maíces voluntarios, conocidos como “guachos”. La humedad registrada durante esta campaña favoreció su presencia y estas plantas pueden convertirse en un verdadero “puente verde” para la plaga, al permitir la supervivencia de Dalbulus maidis durante la transición entre campañas.

Por este motivo, los especialistas consideran estratégico monitorear estos hospederos y eliminarlos, particularmente en las regiones donde históricamente se concentra la población de chicharrita. La continuidad de las plantas de maíz fuera de los lotes implantados puede favorecer la permanencia del vector y contribuir a la continuidad del patosistema hacia la nueva campaña.

En el norte de Santa Fe, miles de hectáreas se encuentran anegadas producto de las abundantes lluvias y la falta de un buen drenaje. En muchos casos, los productores se encuentran aislados, no pueden entrar ni salir de sus campos porque los caminos están inundados o intransitables, han perdido lotes enteros de trigo y de pasto, y gran cantidad de vacas y terneros han muerto en medio del agua y el lodo.

En el paraje Tres Lagunas, en La Gallareta, Daniel Villasboas tiene su campo completamente inundado Allí hace cría y novillitos a campo natural, o hacía. Con el agua al cuello, tuvo que sacar a la hacienda arreándola con caballos y lanchas. "Tuvimos que trasladar unos cien animales. Los arreamos 5 kilómetros por agua y 5 kilómetros por tierra firme. Algunos animales se murieron, más los chicos, perdimos unos 15 terneros, por eso los tuve que sacar a un campo más alto", cuenta el productor ganadero en diálogo con Clarín Rural.

Además de la hazaña para sacar el rodeo del potrero anegado, el otro desafío que le tocó afrontar, como a tantos otros productores de la zona, fue encontrar adónde trasladarlos. "Hoy es difícil conseguir campo para alquilar, algunos están guardando para sus propios animales, aparte, otros se aprovechan y quieren cobrar lo que no es. Yo estoy pagando 18 mil pesos por animal por mes por pastaje", relata Villasboas.

Ahora, en un día que amaneció con llovizna nuevamente en el norte santafesino y frente al pronóstico de un año Niño que promete traer precipitaciones por encima de lo normal, expresa: "Contra la naturaleza no podemos hacer nada, solo Dios sabe. Esperemos que este pronóstico no se de".

Esta semana, y por unanimidad, el Senado provincial de San Luis dio sanción definitiva al Régimen de Consorcios Camineros, una iniciativa impulsada por el propio gobernador Claudio Poggi que replica el modelo cordobés y permite la participación de los productores rurales en la gestión de la red provincial.

En articulación con el Estado, se crearán consorcios para administrar más de 4600 kilómetros de caminos rurales. El sistema prevé la división en 17 circuitos de aproximadamente 200 a 250 kilómetros cada uno, en los cuales los productores definirán cómo llevar adelante la conservación, mantenimiento y mejoramiento a partir de las partidas estatales.

La cuestión de la logística productiva es un tema recurrente en la agenda del sector, tras lo que fueron décadas con crecimiento y concentración de la producción y ante fenómenos climáticos, como intensas lluvias e inundaciones que complican la transitabilidad. De forma cíclica, una y otra vez se señala a los gobiernos locales y provinciales por el estado de la infraestructura vial.

Con ese diagnóstico, desde el propio oficialismo sanluiseño se impulsó el régimen para promover la creación, organización y funcionamiento de consorcios camineros, emulando la experiencia cordobesa. Allí, los productores conforman asociaciones civiles sin fines de lucro en cada región y coordinan con el Estado provincial el mantenimiento y las obras necesarias sobre la red de caminos.

Todos estos, lugares por donde no sólo transita la producción sino también la vida social misma de la ruralidad.

El Ministerio Público de la Acusación (MPA) de Santa Fe desestimó y ordenó archivar la denuncia presentada por Federico Trucco, CEO de Bioceres Crop Solutions Corp. (BIOX), por una presunta estafa vinculada con la transferencia de 5,3 millones de acciones de la compañía. Se trata de una operación que había sido valuada en cerca de US$12 millones y que había puesto en el centro de las acusaciones públicas a Gloria Montarón Estrada, una exejecutiva vinculada al entramado societario del grupo. Fuentes cercanas a BIOX, en tanto, expresaron que la denuncia se encuentra en revisión por la Fiscalía Regional. LA NACION también intentó contactarse con la fiscalía, pero hasta el momento no tuvo respuesta.

La decisión del MPA se encuadró en el artículo 273 del Código Procesal Penal de Santa Fe. La información se desprende de una comunicación realizada por el equipo de Lisandro Martínez Gorostiaga, abogado penalista de Rosario y representante de Montarón Estrada. En ella se detalló que el MPA concluyó que no existían “elementos serios o verosímiles” para iniciar fundadamente una investigación penal y consideró que la presentación era “incierta, inconsistente y contenía una fragmentación de la información aportada”. Por esos motivos dispuso su desestimación y archivo. La defensa afirmó que recibió la notificación formal de esa resolución el 12 de agosto pasado.

La denuncia, identificada con el CUIJ 21-09740530-9, había sido presentada por Trucco por derecho propio y en su carácter de presidente del directorio de Bioceres Crop Solutions Corp. En el comienzo de la resolución ahora conocida, el MPA recordó que el empresario sostuvo que la compañía podía haber sido víctima de hechos que “probablemente” configuraran una infracción al artículo 172 del Código Penal, bajo una modalidad de estafa, con un supuesto perjuicio patrimonial.

Los drones dejaron de ser una tecnología experimental para convertirse en una herramienta cada vez más presente en el campo argentino. En apenas cuatro años, el mercado de drones agrícolas pasó de 90 unidades vendidas en 2023 a una proyección de 3.000 para este año, mientras que la ganadería comienza a incorporar estos equipos para resolver problemas tan concretos como el pesaje de animales.

El desafío, ahora, ya no parece estar en demostrar que la tecnología funciona, sino en lograr que productores y trabajadores puedan incorporarla de manera eficiente a sus sistemas productivos. La falta de personal capacitado, la necesidad de adaptar las estructuras de las empresas agropecuarias y el acompañamiento técnico aparecen como algunas de las principales condiciones para acelerar ese proceso.

La temática se abordó durante el panel "Uso de drones en la ganadería y la agricultura" realizado en el marco del BCR Agtech Forum, que contó con la participación de Agustín Solís, gerente comercial de Teckron; Eugenio Lobo, cofundador de Fefficattia; Luis Porras, CEO y cofundador de Ganader IA; y Gabriela Tallarico, coordinadora del programa Agtech del Inta.

Desde el sector comercial, Solís describió la velocidad con la que creció el mercado argentino. "En 2023, en Argentina se vendieron solamente 90 unidades de drones agrícolas en todo el país. En 2024 pasamos a 500 y actualmente, cerrado el primer semestre, nos encontramos con 1.300 drones agrícolas y una proyección de cerrar el año con 3.000", señaló.

Según explicó, el crecimiento podría continuar durante los próximos años hasta alcanzar un máximo estimado de 11.000 unidades anuales, en función de la cantidad de hectáreas productivas y del nivel de penetración esperado de esta tecnología.

La compra de un toro implica bastante más que pagar por el reproductor. Hay que mantenerlo durante todo el año, reservarle un potrero, alimentarlo, atenderlo sanitariamente y afrontar los riesgos de que se enferme, se lastime o muera. Sobre esa cuenta se apoya Rent a Bull, una empresa que desde 1995 se dedica al alquiler de toros y que actualmente trabaja con unos 1.000 reproductores por campaña.

“Nosotros fundamos la empresa en el año 95, es decir que el año pasado cumplimos 30 años prestando este servicio de alquiler de reproductores bovinos”, contó su socio fundador y presidente, Alejandro Rodríguez, en diálogo con Bichos de Campo.

La idea es sencilla: el productor recibe los toros que necesita para el servicio y los devuelve una vez terminado. De ese modo, desaparece del campo una categoría que permanece allí durante todo el año, aunque solamente trabaje durante una parte del ciclo.

“El fundamento del sistema básicamente es una mejora brutal del manejo del campo al desaparecer una categoría que está todo el año ocupando espacio, haciendo servicios por robo, rompiendo instalaciones”, explicó Rodríguez.

El beneficio no es solamente liberar superficie. Según el empresario, un toro come aproximadamente como una vaca y media, pero su ocupación efectiva de los potreros puede ser mucho mayor. Además, obliga al productor a mantener una tropa separada y realizar controles sanitarios y de condición corporal durante todo el año.

La crisis que durante más de un año fue dejando a Lácteos Verónica sin producción, sin capital de trabajo y sin capacidad para cumplir con sus obligaciones terminó por llegar a los tribunales. La tradicional empresa santafesina se presentó esta semana en concurso preventivo de acreedores, acorralada por un pasivo que se multiplicó mientras sus tres plantas permanecían prácticamente fuera de funcionamiento.

La presentación quedó radicada ante el Juzgado Nacional en lo Comercial N°17, Secretaría N°34, donde ya tramitan varios de los reclamos contra la compañía. El expediente de concurso figura actualmente en despacho y la Justicia deberá resolver si corresponde abrir formalmente el proceso.

La empresa es patrocinada por el Estudio Alegria, Buey Fernández, Fissore & Montemerlo (ABFFM), un histórico estudio jurídico especializado en derecho empresario, reestructuraciones financieras y concursos y quiebras. La firma fue fundada en 1976 por Héctor Alegria y cuenta con una práctica específica en insolvencia y reestructuración de deuda. Según su propio sitio, participó en más de cien concursos, quiebras, acuerdos preventivos extrajudiciales y reestructuraciones.

Lácteos Verónica es una de las empresas más tradicionales de la industria láctea argentina. Fundada en 1923, lleva más de seis décadas radicada en Santa Fe y permanece bajo control de la familia Espiñeira, propietaria de la compañía. A lo largo de su historia se consolidó como una de las principales usinas de la región y llegó a procesar hasta un millón de litros de leche por día.

El paso al concurso se produce después de meses en los que la empresa intentó contener los reclamos de manera individual. Esa estrategia quedó cada vez más complicada por la cantidad de acreedores que comenzaron a avanzar judicialmente.

SOJA

Septiembre US$ 0,55 / Noviembre US$ 0,27

Tras operar buena parte del día con signo positivo, la soja terminó la rueda de negocios en Chicago con ligeras bajas para las primeras dos posiciones y con mínimas subas para el resto de los contratos. Las quitas estuvieron relacionadas con una tardía toma de ganancias de los especuladores, mientras que la firmeza obedeció a las mejoras del aceite –el contrato septiembre sumó US$ 29,10–, que estuvieron en línea con el repunte que viene experimentando el petróleo; a datos de la gira del ProFarmer que continúan orientados a condiciones inferiores a las vigentes un año atrás en los principales Estados productores de granos gruesos, y las expectativas de los operadores con ver una continuidad de las compras chinas.

Tras el balance de la tercera jornada del tour de cultivos 2026 del ProFarmer, en los campos visitados de Illinois, el principal Estado productor de la oleaginosa, el conteo de vainas en lotes de 3x3 pies fue de 1430,37 vainas, contra las 1479,22 vainas del tour de 2025 y las 1389,65 vainas promedio de las anteriores tres campañas. En tanto que, en Oeste de Iowa, los reportes parciales en los distritos Noroeste, Oeste y Sudoeste dejaron conteos de 1269,26, de 1273,77 y de 1557,59 vainas, frente a las 1279,25, a las 1376,15 y a las 1562,54 vainas del año pasado y a las 1175,08, a las 1250,18 y a las 1366,35 vainas promedio. Hoy se terminarán de relevar campos en Iowa y se visitará Minnesota, en el Norte del Medio Oeste.

En su informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, en esta ocasión con datos para el segmento del 7 al 13 de agosto, el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por 85.000 toneladas, por encima de las 75.100 toneladas del trabajo precedente y dentro del rango estimado por los privados que fue de cancelaciones por 50.000 toneladas a ventas efectivas por 400.000 toneladas. Sin nuevas compras de China –adquirió 12,50 millones de toneladas–, el acumulado general de ventas de EE.UU. al 13 del actual fue de 41,87 millones de toneladas, un 17,90% por debajo de los 51 millones negociados a un año atrás.

El costado positivo del reporte semanal de exportaciones volvió a estar en las cifras de la campaña 2026/2027, que formalmente se inicia el 1º de septiembre, dado que el USDA relevó hoy ventas de soja por 1.723.000 toneladas, ligeramente por debajo de las 1.759.900 toneladas del informe precedente, pero en la parte alta de la previsión de los operadores, que fue de 1 a 1,95 millones de toneladas. China fue el principal comprador semanal, con 1.131.000 toneladas. En lo que va del nuevo ciclo comercial el principal importador de soja adquirió 5,69 millones de toneladas, un volumen equivalente al 47,98% del total negociado por EE.UU. al 13 de agosto, de 11,86 millones de toneladas.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 150.000 toneladas.

En Brasil, la Asociación Brasileña de las Industrias de Aceites Vegetales (Abiove) estimó hoy en un récord de 25,30 millones de toneladas las exportaciones de harina de soja en el actual ciclo comercial 2025/2026, unas 400.000 toneladas por encima de la previsión hecha en julio. Según Daniel Furlan Amaral, director de economía y asuntos regulatorios de Abiove, la estimación revisada refleja el "impulso sostenido del procesamiento interno de soja y la sólida demanda externa". La nueva proyección implica un aumento del 8,7% en las exportaciones respecto de la campaña anterior. La estimación de Abiove quedó en línea con los 25,25 millones de toneladas proyectados por el USDA y por encima de los 24,70 millones calculados por la Conab.

En su nuevo informe mensual el Consejo Internacional de Granos (IGC, por sus siglas en inglés) mantuvo hoy en 441 millones de toneladas su previsión sobre la producción 2026/2027 de soja en el nivel mundial, un dato que se ubica por encima de los 432 millones de la campaña 2025/2026. El consumo, sin embargo, fue elevado de 445 a 447 millones de toneladas, contra los 433 millones del ciclo precedente.

MAÍZ

Septiembre US$ 2,27 / Diciembre US$ 2,17

Con nuevas alzas cerró el maíz en Chicago donde, según consignó hoy Reuters, alcanzó el mayor nivel de precios en 18 meses. Y esto lo hizo influenciado por los reportes de los integrantes de la gira del ProFarmer, que auguran productividades inferiores a las del tour de 2025 y a las propias expectativas del USDA. También conservaron su influencia alcista las malas perspectivas para la producción de maíz en la Unión Europea y la abrupta caída que están experimentando los despachos de granos desde Ucrania por la paralización de los embarques desde los puertos sobre el Mar Negro tras los ataques cruzados que sostiene con Rusia.

En línea con estos últimos dos factores, el contrato noviembre del maíz en el Euronext subió hoy 4,75 euros y concluyó la jornada con un ajuste de 262,75 euros por tonelada, el nivel de precios más alto desde mediados de 2024.

Al final de la tercera jornada del tour de cultivos 2026 del ProFarmer, en los campos visitados de Illinois el rinde promedio de maíz fue estimado en 115,61 quintales por hectárea, por debajo de los 125,26 quintales del tour de 2025 y de los 125,00 quintales promedio de los anteriores tres años de recorridas a campo. El USDA prevé para ese Estado 133,06 quintales por hectárea. En tanto que, en Oeste de Iowa, los reportes parciales en los distritos Noroeste, Oeste y Sudoeste dejaron rindes promedio calculados en 120,38, en 119,09 y en 119,63 quintales por hectárea, frente a los 124,21, a los 130,08 y a los 122,41 quintales del año pasado y a los 116,54, los 119,64 y a los 119,56 quintales promedio. Hoy se terminan de relevar los campos de Iowa, el principal Estado productor de maíz estadounidense, y se evalúan las perspectivas del maíz en Minnesota.

De neutro a levemente bajista para el mercado resultó el nuevo informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, donde el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 7 al 13 de agosto por 232.900 toneladas, por debajo de las 410.700 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los privados, que fue de 0 a 500.000 toneladas. En el balance general, al 13 del actual EE.UU. negoció 87,04 millones de toneladas, un volumen récord que superó el objetivo de 86,37 millones previsto por el USDA para toda la campaña y que se ubica un 23,48% por encima de los 70,49 millones comercializados a igual momento de 2025.

En cuanto al nuevo ciclo comercial 2026/2027, el USDA reportó hoy ventas semanales por 816.100 toneladas, por debajo de las 924.500 toneladas del informe precedente y en la parte baja del rango estimado por los operadores, que fue de 500.000 a 1.300.000 toneladas. México fue el principal comprador semanal, con 305.400 toneladas. Al 13 del actual EE.UU. comprometió 11,39 millones de toneladas de maíz.

En su nuevo informe mensual el IGC redujo hoy de 1306 a 1305 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la cosecha mundial de maíz 2026/2027, contra los 1346 millones de la campaña precedente. El consumo fue ajustado de 1323 a 1322 millones de toneladas, contra los 1325 millones del ciclo precedente.

En Brasil, la consultora Datagro estimó hoy que el déficit de maíz en el mercado interno crecerá hasta los 7,20 millones de toneladas en el actual ciclo comercial, desde los 2,70 millones de la campaña anterior debido a la mayor demanda desde la industria del etanol. La firma mantuvo su pronóstico de producción de maíz en 147,50 millones de toneladas, un 1,5% por encima de la cosecha 2024/2025, mientras que la demanda total la elevó un 4,5%, hasta alcanzar los 154,70 millones de toneladas. En esa demanda total la consultora prevé que el sector de la alimentación animal absorba 64,20 millones de toneladas, casi un 4% más que el año anterior, y que la industria del etanol demande 32,49 millones de toneladas, volumen que representa un incremento interanual mayor al 14%. Según Datagro las exportaciones de maíz brasileño se mantendrán en 45 millones de toneladas.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 0,92 / Diciembre US$ 0,92

Kansas Septiembre US$ 0,09 / Diciembre US$ 0,09

Tras una jornada volátil por acción de los especuladores, el trigo cerró con mayoría de alzas leves en las plazas estadounidenses y en ellas volvió a influir la guerra entre Rusia y Ucrania, con ataque cruzados que no cesan y con evaluaciones casi diarias sobre el impacto de las hostilidades sobre las exportaciones de materias primas agrícolas, justo en el momento de mayor salida de trigo nuevo hacia el circuito comercial. Hoy están prácticamente paralizados los despachos desde los puertos ucranianos y rusos sobre el Mar Negro, además de los embarques en el Mar de Azov y los despachos por el río Danubio.

El ministro de Agricultura de Ucrania, Taras Vysotskyi, dijo hoy que su país exportará cerca de 1,5 millones de toneladas de productos agrícolas en agosto frente a un volumen previsto inicialmente en 5 millones de toneladas, esto, debido al bloqueo de los puertos ucranianos del Mar Negro. Este funcionario ayer había afirmado que entre el 1º y el 15 de agosto Ucrania exportó 794.000 toneladas de granos, frente a los 3,67 millones despachados durante todo el mes de julio. Vysotskyi sugirió que el actual estado de situación, que genera pérdidas para los productores, tendrá incidencia en las decisiones de siembra para la próxima campaña, y en ello el trigo de invierno podría ser uno de los más golpeados.

En opinión de Andrey Sizov, gerente general de la consultora SovEcon, para el mercado de trigo la influencia de lo que ocurre en el Mar Negro es peor de lo que fue para el petróleo el cierre del Estrecho de Ormuz. "La capacidad de exportación de grano de Rusia por el Mar Negro y por el Mar de Azov está actualmente paralizada", dijo el especialista en una entrevista con el Financial Time y explicó que esa capacidad de exportación en la región hoy está reducida de unos 3,30 millones de toneladas mensuales a unas 250.000 toneladas, desde la única terminal rusa operativa en el puerto de Tuapse, sobre el Mar Negro.

"No descartamos más ataques a Novorosíisk, particularmente dados los informes de que los sistemas locales de defensa aérea fueron gravemente dañados", dijo Sizov, en referencia al ataque ucraniano del 12 de agosto sobre el principal polo portuario ruso. Y en cuanto a los precios, señaló que el aumento visto hasta el momento es relativamente modesto y la razón de ellos la encuentra en el hecho de que desde 2022 "el mercado abrazó la idea de que todos los problemas en el Mar Negro son temporales y que tarde o temprano se resolverá y el mercado se hundirá... Esa es una forma de pensar muy popular. No obstante, considero que el precio máximo en tres años alcanzado por los futuros de trigo en julio sea pronto superado".

En el Euronext la posición diciembre del trigo, que es la que concentra el mayor volumen de operaciones, aumentó hoy 3,75 euros y quedó con un ajuste de 241 euros por tonelada, impulsado por el quiebre en el comercio desde la zona del Mar Negro.

En ese sentido, tras un periodo de baja demanda este mes, donde los compradores perecieron esperar a que disminuyera la tensión entre Rusia y Ucrania, se intensificaron los rumores en el mercado sobre importadores que consideran alternativas a esos proveedores. "La logística del Mar Negro sigue siendo el principal riesgo alcista y nuevas interrupciones podrían obligar a los importadores a recurrir nuevamente a los mercados de origen occidental", señaló ADM Agriculture en un comunicado. Según datos del Grupo de la Bolsa de Valores de Londres tomados por la agencia Reuters, un buque tiene previsto cargar alrededor de 67.000 toneladas de trigo francés con destino a Sudán en los próximos días, en el primer envío de este tipo en 18 años.

En su informe mensual el IGC redujo hoy de 821 a 817 millones de toneladas su cálculo sobre la producción mundial de trigo en la campaña 2026/227 y la ubicó un 3,20% por debajo de los 844 millones del ciclo anterior. Pese a una caída mensual de 2 millones de toneladas, el consumo mundial de trigo, proyectado en 826 millones de toneladas, se mantuvo por encima del dato del año anterior, de 823 millones de toneladas.

"Ante el incremento de los riesgos para la seguridad, las exportaciones marítimas desde Rusia (Novorosíisk) y Ucrania se encuentran prácticamente paralizadas. Las suspensiones de los envíos afectaron hasta ahora principalmente a los flujos de trigo y se estima que las exportaciones desde la intensificación de las hostilidades, a mediados de julio, son aproximadamente 4 millones de toneladas inferiores a lo normal", destacó el IGC en su reporte. Y agregó que, en parte debido a la escasa demanda de importaciones en la zona, "el impacto en el mercado fue relativamente limitado hasta el momento, pero dependerá en gran medida de la duración y de la gravedad de las interrupciones" lo que suceda en el adelante con los precios.

Entre neutro a levemente alcista resultó para el mercado estadounidense de trigo el informe semanal sobre las exportaciones, donde el USDA relevó ventas 2026/2027 del 7 al 13 de agosto por 393.700 toneladas, por encima de las 255.900 toneladas del trabajo precedente y dentro del rango calculado por los privados, que fue de 200.000 a 450.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 54% respecto de la semana anterior y un 40% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", dijo el USDA, que ponderó a México como el principal comprador semanal, con 105.000 toneladas. En lo que va del ciclo comercial que arrancó el 1º de junio EE.UU. negoció 7,87 millones de toneladas de trigo, un 31,74% por debajo de los 11,53 millones comercializados a igual momento del año anterior. Vale tener en cuenta que por la caída prevista de la cosecha entre campañas –de 54,01 a 41,66 millones de toneladas–, el objetivo oficial de exportaciones está fijado en 21,09 millones de toneladas, un 14,65% por debajo de los 24,71 millones del ciclo 2025/2026.

Granar Research

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