SOJA

Julio US$ 6,89 / Agosto US$ 7,44

La soja cerró con valores en alza la rueda de Chicago. En la mejora influyeron, entre otras razones, la expectativa de ver algún interés de la demanda china en granos estadounidenses, sobre todo, luego de que hoy el vocero del Ministerio de Comercio de China, He Yadong, dijo que EE.UU. y China acordaron establecer un consejo comercial en el que los equipos económicos y comerciales de ambas partes discutirán la cooperación, incluidas las reducciones arancelarias recíprocas. 

Según la agencia china Xinhua, el funcionario destacó que "la cooperación comercial entre China y Estados Unidos en los sectores aeronáutico y agrícola es mutuamente beneficiosa" y agregó que ambos equipos "continuarán manteniendo la comunicación, alentando y guiando a sus respectivas empresas para fortalecer los vínculos y ampliar la cooperación comercial en los campos pertinentes".

Es cierto que no hubo en las palabras del vocero ninguna revelación, pero el hecho que alguien del gobierno chino validara un trabajo conjunto para superar diferencias comerciales ya podría ser interpretado por los inversores como un paso adelante en la traumática relación bilateral entre las potencias.

Levemente positivo resultó hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 12 al 18 de junio, dado que el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por 455.400 toneladas, por encima de las 424.900 toneladas del reporte precedente y cerca del máximo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 100.000 y 500.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 7% respecto de la semana anterior y un 50% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", indicó el USDA.

En el balance general, al 18 del actual EE.UU. comercializó 41,04 millones de toneladas, un 16,94% menos que los 49,41 millones negociados a igual fecha de 2025. Según este trabajo oficial, las compras chinas suman 11.960.200 toneladas, aún debajo de los 12 millones de toneladas que China debió adquirir antes del cierre de febrero último.

En cuanto al ciclo comercial 2026/2027, hoy el USDA relevó ventas de soja en el segmento de tiempo antes citado por 902.200 toneladas, por encima de las 304.100 toneladas del reporte anterior y dentro del rango estimado por los operadores, que fue de 450.000 a 1.000.000 de toneladas. De ese total, 200.000 toneladas fueron adquiridas por China.

Acerca de la relación clima/cultivos, tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos la proporción de suelos con sequía moderada en el Medio Oeste pasó del 13,03 al 13,27%, pero el USDA ajustó hoy del 23 al 22% la superficie destinada a la soja en el nivel país que atraviesa condiciones de sequía, un dato superior al 12% vigente un año atrás.

En su revisión semanal de datos de exportación, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) ajustó levemente, de 15,31 a 15,21 millones de toneladas, su previsión sobre las exportaciones de soja durante julio, un volumen que quedó debajo de los 15,48 millones de mayo, pero por encima de los 13,79 millones del sexto mes de 2025. Respecto de la harina de soja, la entidad elevó su cálculo de negocios de 2,24 a 2,47 millones de toneladas, frente a los 2,63 millones de mayo y a los 2,14 millones de junio del año anterior.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) relevó hoy el progreso de la cosecha argentina de soja 2025/2026 sobre el 98% del área apta, cuando resta avanzar sobre el Centro y el Sur de Buenos Aires, donde la falta de piso continúa dificultando el ingreso de la maquinaria. "El rinde medio nacional se ubica en 31,6 quintales por hectárea, dejando marcas que superan los máximos históricos en el NOA (31,9 quintales por hectárea) y en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires (40,7 quintales). En tanto, en la soja de segunda esta situación se vuelve a reflejar en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, con un nuevo máximo histórico, de 31,3 quintales por hectárea. Bajo este contexto, sostenemos nuestra proyección de producción en 50,10 millones de toneladas", indicó la entidad.

MAÍZ

Julio US$ 3,05 / Septiembre US$ 3,35

Tras cuatro jornadas bajistas seguidas, el maíz logró quebrar la racha y cerró con alzas la rueda de Chicago. La principal razón alcista fue la acción de los especuladores, que hoy optaron por cubrir parte de la reciente liquidación de contratos, en un mercado con evidentes síntomas de sobreventa.

La mejora también estuvo alineada con el parcial repunte que registró el valor del petróleo que, luego de perforar la marca de los 70 dólares por barril en las operaciones nocturnas, se ubicó en torno de los 71,80 dólares al cierre de las acciones en el mercado de granos.

Del lado de los factores que continúan presionando sobre el mercado quedaron la vigencia de condiciones ambientales mayormente beneficiosas para los cultivos; los nulos avances para lograr una ley que libere la venta de E-15 durante todo el año en Estados Unidos, y la entrada en el circuito comercial del maíz de la safrinha brasileña, ahora potenciada por la competitividad otorgada a las exportaciones de Brasil por la devaluación que el real viene registrando en lo que va del mes contra el dólar.

Al respecto, en su actualización semanal del reporte de exportaciones la ANEC elevó de 597.974 a 774.020 toneladas su previsión sobre las exportaciones de maíz brasileño durante junio, superando las 281.705 toneladas de mayo y las 568.668 toneladas negociadas durante el sexto mes de 2025.

Fue neutro para el mercado estadounidense del maíz el informe semanal sobre las exportaciones, dado que el USDA relevó hoy ventas 2025/2026 entre el 12 y el 18 de junio por 743.100 toneladas, por debajo de las 1.157.100 toneladas del trabajo precedente, pero dentro del rango estimado por los privados, que fue de 600.000 a 1.300.000 toneladas. "Las ventas disminuyeron un 36% respecto de la semana anterior y un 27% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", señaló el USDA, que marcó México como el principal comprador semanal, con 307.300 toneladas. En el balance general, al 18 del actual EE.UU. negoció 84,67 millones de toneladas, un 25,31% más que los 67,57 millones comercializados a igual fecha del año pasado.

En cuanto al ciclo comercial 2026/2027, que formalmente arranca el 1º de septiembre, el USDA relevó hoy ventas de maíz para el segmento antes citado por 735.900 toneladas, por encima de las 519.000 toneladas del informe precedente y dentro del rango estimado por los operadores, que fue de 600.000 a 1.300.000 toneladas.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, la proporción de suelos bajo sequía moderada en Nebraska pasó del 75 al 73,06%; con sequía severa, del 67,53 al 65,30, y con sequía grave, del 50,53 al 44,25%. En función de estos y de otros datos de zonas agrícolas, el USDA ajustó hoy del 23 al 22% la superficie destinada al maíz en el nivel país que atraviesa condiciones de sequía, un dato superior al 16% vigente un año atrás.

En su reporte mensual la Comisión Europea redujo hoy de 60,35 a 59,90 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la cosecha de maíz 2026/2027 en la Unión Europea como consecuencia de la ola de calor que afecta, sobre todo, la región Occidental de Europa.

La BCBA informó hoy en su reporte semanal sobre cultivos que la cosecha de maíz continúa avanzando con un ritmo de moderado a lento, condicionada por los elevados contenidos de humedad presentes tanto en el grano como en los lotes. "Esta situación limita principalmente la recolección de los planteos tempranos remanentes en el Centro y en el Sur de Buenos Aires. A la fecha las labores cubren el 51,2% del área apta, con un rinde promedio de 81,4 quintales por hectárea. A medida que se incorporan los planteos tardíos a la cosecha comienzan a registrarse los primeros datos de rindes en distintas regiones del área agrícola. En este contexto, los resultados obtenidos en el Núcleo Sur y en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires se ubican en 82,80 y 84,80 quintales por hectárea, respectivamente. Bajo este escenario, mantenemos nuestra proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas", indicó la Bolsa.

TRIGO

Chicago Julio US$ 1,93 / Septiembre US$ 2,02

Kansas Julio US$ 1,19 / Septiembre US$ 1,84

Con alzas cerró el trigo en las plazas estadounidenses, por coberturas de los mismos inversores que vinieron liquidando contratos en las jornadas precedentes y por la ola de calor que padece buena parte de Europa, que está poniendo en riesgo los trigos más tardíos.

En ese sentido, la Comisión Europea redujo hoy su previsión sobre la cosecha de trigo blando en la Unión Europea para la campaña 2026/2027 de 126,90 a 126,30 millones de toneladas, lo que implica un recorte de casi el 7% respecto del ciclo 2025/2026. Pese a esto, el organismo elevó de 29,65 a 30 millones de toneladas su cálculo sobre las exportaciones del bloque comercial.

El límite a las mejoras continuó derivado de la importante apreciación del dólar contra el euro registrada en las últimas semanas y del avance de la cosecha de invierno en Estados Unidos y en buena parte del hemisferio Norte, que suma volumen sobre el circuito comercial.

Neutro resultó hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, dado que el USDA relevó ventas de trigo 2026/2027 entre el 12 y el 18 de junio por 504.500 toneladas, por encima de las 400.800 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 250.000 a 600.000 toneladas. El principal comprador semanal fue México, con 204.400 toneladas. En el balance general para el ciclo comercial iniciado formalmente el 1º de junio, EE.UU. negoció al 18 del actual 5,50 millones de toneladas, un 16,54% por debajo de los 6,59 millones comercializados a igual momento del año pasado.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, el USDA elevó hoy del 23 al 25% la superficie cubierta con trigo de primavera que experimenta algún grado de sequía, en paridad con el dato de igual momento de 2025. Para el trigo candeal al dato de sequía fue elevado hoy del 57 al 60%, frente al 39% del año pasado. Ya con menos relevancia por el avance de la cosecha, el USDA redujo del 63 al 57% la superficie con trigos de invierno bajo condiciones de sequía, frente al 20% de igual fecha de 2025.

En su reporte semanal sobre cultivos la BCBA relevó hoy el avance de la siembra de trigo argentino sobre el 65,8% de los 6,50 millones de hectáreas proyectados, luego de un progreso de 8,2 puntos en los últimos siete días. "Pese a que el último registro de lluvias se dio el pasado jueves, las bajas temperaturas y la elevada humedad ambiente, dificultan el secado del suelo para la entrada de las máquinas. Por tal motivo, se registran demoras en las labores de 5,9 puntos respecto del último quinquenio y de 6,9 puntos en la comparación con el ciclo previo. En cuanto a los lotes emergidos, la totalidad del área presenta condición entre normal y excelente, acompañada de una buena oferta hídrica, con sectores puntuales que padecen excesos. Y respecto de la fenología, se empiezan a observar los primeros lotes transitando macollaje en el NOA, NEA, Centro-Norte de Santa Fe y en el Centro-Este de Entre Ríos", detalló la Bolsa.

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EN CHICAGO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 4,32 la SOJA, US$ 13,01 el ACEITE, US$ 1,54 la HARINA, US$ 1,08 el MAÍZ, US$ 0,92 el TRIGO Chicago y US$ 0,28 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en alza en la rueda diaria de Chicago tras las bajas de ayer, que siguieron la tendencia negativa del valor del aceite. En la mejora, que sigue bajo presión por la vigencia de buenas condiciones ambientales para los cultivos sobre el Medio Oeste, podría influir la expectativa de ver algún interés de la demanda china en granos estadounidenses, sobre todo, luego de que hoy el vocero del Ministerio de Comercio de China, He Yadong, dijo que EE.UU. y China acordaron establecer un consejo comercial en el que los equipos económicos y comerciales de ambas partes discutirán la cooperación, incluidas las reducciones arancelarias recíprocas. 

Según la agencia china Xinhua, el funcionario destacó que "la cooperación comercial entre China y Estados Unidos en los sectores aeronáutico y agrícola es mutuamente beneficiosa" y agregó que ambos equipos "continuarán manteniendo la comunicación, alentando y guiando a sus respectivas empresas para fortalecer los vínculos y ampliar la cooperación comercial en los campos pertinentes".

Es cierto que no hubo en las palabras del vocero ninguna revelación, pero el sólo hecho que alguien del gobierno chino validara un trabajo conjunto para superar diferencias comerciales ya podría ser interpretado por los inversores como un paso adelante en la traumática relación bilateral entre las potencias.

Levemente positivo resultó hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 12 al 18 de junio, dado que el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por 455.400 toneladas, por encima de las 424.900 toneladas del reporte precedente y cerca del máximo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 100.000 y 500.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 7% respecto de la semana anterior y un 50% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", indicó el USDA.

En el balance general, al 18 del actual EE.UU. comercializó 41,04 millones de toneladas, un 16,94% menos que los 49,41 millones negociados a igual fecha de 2025. Según este trabajo oficial, las compras chinas suman 11.960.200 toneladas, aún debajo de los 12 millones de toneladas que China debió adquirir antes del cierre de febrero último.

En cuanto al ciclo comercial 2026/2027, hoy el USDA relevó ventas de soja en el segmento de tiempo antes citado por 902.200 toneladas, por encima de las 304.100 toneladas del reporte anterior y dentro del rango estimado por los operadores, que fue de 450.000 a 1.000.000 de toneladas. De ese total, 200.000 toneladas fueron adquiridas por China.

En cuanto a la relación clima/cultivos, tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos la proporción de suelos con sequía moderada en el Medio Oeste pasó del 13,03 al 13,27%, pero el USDA ajustó hoy del 23 al 22% la superficie destinada a la soja en el nivel país que atraviesa condiciones de sequía, un dato superior al 12% vigente un año atrás.

MAÍZ

El maíz se cotiza con leves alzas en Chicago, luego de completar ayer la cuarta jornada negativa consecutiva. Coberturas de los inversores tras la reciente liquidación de contratos aporta algo de sostén al mercado.

Sin embargo, la sostenida caída del valor del petróleo tras la reapertura del Estrecho de Ormuz y la vigencia de condiciones ambientales mayormente beneficiosas para los cultivos son los principales factores de presión en el mercado del forrajero estadounidense, a los que se agregan los nulos avances por lograr una ley para liberar la venta de E-15 durante todo el año en Estados Unidos y la entrada en el circuito comercial del maíz de la safrinha brasileña, ahora potenciada por la competitividad otorgada a las exportaciones de Brasil por la devaluación que el real viene registrando en lo que va del mes contra el dólar.

Fue neutro para el mercado estadounidense del maíz el informe semanal sobre las exportaciones, dado que el USDA relevó hoy ventas 2025/2026 entre el 12 y el 18 de junio por 743.100 toneladas, por debajo de las 1.157.100 toneladas del trabajo precedente, pero dentro del rango estimado por los privados, que fue de 600.000 a 1.300.000 toneladas. "Las ventas disminuyeron un 36% respecto de la semana anterior y un 27% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", señaló el USDA, que marcó México como el principal comprador semanal, con 307.300 toneladas. En el balance general, al 18 del actual EE.UU. negoció 84,67 millones de toneladas, un 25,31% más que los 67,57 millones comercializados a igual fecha del año pasado.

En cuanto al ciclo comercial 2026/2027, que formalmente arranca el 1º de septiembre, el USDA relevó hoy ventas de maíz para el segmento antes citado por 735.900 toneladas, por encima de las 519.000 toneladas del informe precedente y dentro del rango estimado por los operadores, que fue de 600.000 a 1.300.000 toneladas.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, la proporción de suelos bajo sequía moderada en Nebraska pasó del 75 al 73,06%; con sequía severa, del 67,53 al 65,30, y con sequía grave, del 50,53 al 44,25%. En función de estos y de otros datos de zonas agrícolas, el USDA ajustó hoy del 23 al 22% la superficie destinada al maíz en el nivel país que atraviesa condiciones de sequía, un dato superior al 16% vigente un año atrás.

TRIGO

Con mayoría de alzas ligeras opera el trigo en las plazas estadounidenses, por coberturas de los mismos inversores que vinieron liquidando contratos en las jornadas precedentes y por la ola de calor que padece buena parte de Europa, que está poniendo en riesgo los trigos más tardíos.

El límite a las mejoras sigue derivado de la importante apreciación del dólar contra el euro registrada en las últimas semanas y del avance de la cosecha de invierno en Estados Unidos y en buena parte del hemisferio Norte. 

Neutro resultó el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, dado que el USDA relevó hoy ventas de trigo 2026/2027 entre el 12 y el 18 de junio por 504.500 toneladas, por encima de las 400.800 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 250.000 a 600.000 toneladas. El principal comprador semanal fue México, con 204.400 toneladas. En el balance general para el ciclo comercial iniciado formalmente el 1º de junio, EE.UU. negoció al 18 del actual 5,50 millones de toneladas, un 16,54% por debajo de los 6,59 millones comercializados a igual momento del año pasado.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, el USDA elevó hoy del 23 al 25% la superficie cubierta con trigo de primavera que experimenta algún grado de sequía, en paridad con el dato de igual momento de 2025. Para el trigo candeal al dato de sequía fue elevado hoy del 57 al 60%, frente al 39% del año pasado. Ya con menos relevancia por el avance de la cosecha, el USDA redujo del 63 al 57% la superficie con trigos de invierno bajo condiciones de sequía, frente al 20% de igual fecha de 2025.

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CHICAGO NOCTURNO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,92 la SOJA y US$ 2,54 la HARINA

BAJAN US$ 11,69 el ACEITE, US$ 0,20 el MAÍZ, US$ 0,28 el TRIGO Chicago y US$ 0,09 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con leves subas en el segmento nocturno de Chicago tras las bajas de ayer, que siguieron la tendencia negativa del valor del aceite, que hoy vuelve a operar con signo negativo por el descenso del petróleo, que ya se cotiza por debajo de los 70 dólares por barril. En la mejora de los precios de la oleaginosa, que sigue bajo presión por la vigencia de buenas condiciones ambientales para los cultivos sobre gran parte del Medio Oeste, podría influir la expectativa de ver algún interés de la demanda china en granos estadounidenses. Sobre todo, luego de que hoy el vocero del Ministerio de Comercio de China, He Yadong, señaló que EE.UU. y China acordaron establecer un consejo comercial en el que los equipos económicos y comerciales de ambas partes discutirán la cooperación, incluidas las reducciones arancelarias recíprocas. Según lo publica la agencia china Xinhua, el funcionario destacó que "la cooperación comercial entre China y Estados Unidos en los sectores aeronáutico y agrícola es mutuamente beneficiosa" y agregó que ambos equipos "continuarán manteniendo la comunicación, alentando y guiando a sus respectivas empresas para fortalecer los vínculos y ampliar la cooperación comercial en los campos pertinentes".

MAÍZ

El maíz se cotiza con leves altibajos en Chicago, luego de completar ayer la cuarta jornada negativa consecutiva. La sostenida caída del valor del petróleo tras la reapertura del Estrecho de Ormuz y la vigencia de condiciones ambientales mayormente beneficiosas para los cultivos son los principales factores de presión en el mercado del forrajero estadounidense, a los que se agregan los nulos avances por lograr una ley para liberar la venta de E-15 durante todo el año en Estados Unidos y la entrada en el circuito comercial del maíz de la safrinha brasileña, ahora potenciada por la competitividad otorgada a las exportaciones de Brasil por la devaluación que el real viene registrando en lo que va del mes contra el dólar.

TRIGO

Con mayoría de bajas ligeras opera el trigo en las plazas estadounidenses, donde la presión bajista sigue derivada de la importante apreciación del dólar contra el euro en las últimas semanas y del avance de la cosecha de invierno en Estados Unidos y en buena parte del hemisferio Norte. El límite a las caídas lo podrían poner los fondos si optaran por coberturas tras la liquidación de contratos ejecutada en las ruedas precedentes o la ola de calor que padece buena parte de Europa, que está poniendo en riesgo los trigos más tardíos.

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

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ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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Las perspectivas agroclimáticas desde el 25 de junio al 1 de julio adelantan que las condiciones del tiempo serán dispar a lo largo y ancho del territorio nacional. Sin embargo, durante varios días, el frío intenso unirá a todas las regiones productivas del país.

Según el pronóstico de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), al comienzo del período los vientos del trópico dejarán temperaturas máximas de moderadas a altas en el norte del área agrícola, mientras que, en el centro y el sur, las marcas térmicas estarán por debajo de la media. Paralelamente, el ingreso de un frente de tormenta con “una actividad muy desigual” generará lluvias de moderadas a abundantes en el noreste del área agrícola, y de escasas a nulas en el resto de la región productiva. Incluso, se anticipan nevadas en la Cordillera Sur, el este de Cuyo y la región pampeana.

Este frente traerá “una vigorosa irrupción de vientos polares” que se extenderán sobre la mayor parte del área agrícola, provocando heladas localizadas y generalizadas en todo el oeste de la zona, con temperaturas muy bajas en Cuyo y el sudoeste de la región pampeana. En tanto, en el resto de la región, se pronostican heladas localizadas con solo algunos focos de heladas generales.

Al comienzo del período, en el este del NOA (noroeste argentino), el centro de Cuyo, gran parte de la Mesopotamia, el norte de la región pampeana y la mayor parte de Uruguay se anticipan temperaturas máximas superiores a 15 °C, con un amplio foco hacia el norte que llegará a los 20, 25 y 30 grados.

Para el oeste del NOA, la mayor parte de Cuyo, gran parte de la región pampeana y el norte y el sur de Uruguay las máximas se ubicarán entre los 10 y 15 °C.

No solamente Lionel Messi con sus 5 goles en el Mundial 2026 está sobresaliendo en Estados Unidos. También la carne vacuna argentina está dando que hablar. En medio del crecimiento de las exportaciones en los primeros meses del año, creció exponencialmente este mercado tras el Acuerdo de Comercio e Inversión Recíproco entre ambos países.

Según datos del Consorcio de Exportadores ABC, entre enero y mayo las exportaciones de carne vacuna refrigerada y congelada alcanzaron en total las 271.400 toneladas peso producto, por un valor de 1.833,7 millones de dólares, lo que representa incrementos interanuales del 8% en volumen y del 44,7% en facturación.

En este contexto de auge, la principal novedad llegó desde Estados Unidos. Es que en el mismo período las exportaciones argentinas del producto emblemático hacia ese destino alcanzaron las 42.000 toneladas frente a las 17.100 toneladas registradas en igual ciclo de 2025, un crecimiento del 145% en volumen. Mientras que en términos de valor, el salto fue aún más significativo: las ventas sumaron 355,4 millones de dólares contra los 117,1 millones obtenidos un año atrás, lo que significa un incremento del 203%.

"Es muy importante el cumplimiento que estamos teniendo con Estados Unidos", destacó Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.

Precisamente, en mayo Estados Unidos recibió cerca de 9.900 toneladas entre carnes enfriadas y congeladas por un valor de 85 millones de dólares, consolidándose como el segundo destino en importancia para las exportaciones argentinas del mes, sólo detrás de China, que es el líder indiscutido con el 60% del mercado.

El campo argentino no es uno solo. Mientras la ganadería atraviesa uno de sus mejores momentos históricos en términos de poder de compra, los productores de granos lidian con fertilizantes y fletes que se encarecieron fuertemente, los tamberos ven cómo el valor estancado de la leche erosiona sus márgenes y los yerbateros misioneros enfrentan un deterioro que no tiene precedentes en el último lustro.

Esa es la foto que toma el Monitor de Relaciones Insumo-Producto de junio de 2026, elaborado por Coninagro, en colaboración con Data Miazzo, con datos de mayo de este año. El informe traduce los precios relativos en una métrica concreta y fácil de leer, donde se puede saber cuántas unidades de cada producto —kilos de soja, toneladas de maíz, litros de leche, kilos de ternero, kilos de yerba— hacen falta para acceder a insumos clave, maquinaria, campos, camionetas o mano de obra. En otras palabras, cuánto puede comprar el productor con lo que produce.

La conclusión más rotunda del informe es la de la ganadería. Con precios del novillo en niveles récord, las relaciones insumo-producto del sector mejoraron en promedio un 25% respecto al año anterior y también frente al promedio de los últimos cinco años, lo que lo posiciona como el sector con el mejor desempeño relativo de todos los analizados.

El dato más elocuente quizás sea el del alambre, ya que para comprar un rollo 17/15 hacen falta hoy 28,8 kilos de ternero de 160-180 kilos, cuando un año atrás se necesitaban 39 kilos y el promedio de cinco años exigía 66 kilos. La mejora es del 26% interanual y del 56% frente al histórico, lo que significa que el alambrado de un campo cuesta hoy, en términos de hacienda, menos de la mitad de lo que costaba en el promedio reciente.

ROSARIO.- La presentación lleva la firma de Sergio Alejandro Airoldi, socio gerente de AIR SRL, una empresa familiar con más de 60 años de trayectoria en el mercado tecnológico argentino. La firma invirtió, entre abril y julio de 2024, un total de 2.000.000 de dólares en pagarés bursátiles emitidos por Bioceres SA, colocados en el segmento no garantizado del Mercado Argentino de Valores (MAV). Bioceres, empresa del agro que nació con foco en la biotecnología agrícola, solo pagó el primer vencimiento, unos 250.000 dólares, y dejó impagos los ocho pagarés restantes, lo que deja a AIR SRL con un crédito de 1.750.000 dólares.

La denuncia, patrocinada por los abogados Froilán Ravena y Renzo Biga, fue radicada ante la Procelac [Procuraduría de Criminalidad Económica y Lavado de Activos] y apunta contra todo el directorio de Bioceres SA —encabezado por su presidente, Marcelo Carrique, y que incluye a Federico Trucco, también CEO de Bioceres Crop Solutions (BIOX), la firma del grupo que cotiza en el Nasdaq—, contra el auditor externo Guillermo Bosio, de Price Waterhouse & Co., y contra la propia Bioceres SA como persona jurídica.

Los delitos invocados son presunto lavado de activos de origen delictivo, administración fraudulenta y/o estafa, falsedad ideológica e insolvencia fraudulenta. La denuncia sostiene que la competencia debe ser federal, tanto por la materia como por la dimensión transnacional de la maniobra y por el lugar de comisión de los hechos, ya que los pagarés fueron emitidos y negociados en el MAV, con sede en Rosario.

El eje central de la acusación es la distancia entre la imagen financiera que Bioceres proyectaba ante el mercado y la situación individual real de la sociedad emisora. Según el escrito, al momento de las suscripciones de AIR SRL la evaluación de riesgo se apoyó en el balance consolidado de Bioceres al 30 de junio de 2023, que exhibía una ganancia de más de 28.800 millones de pesos y proyectaba la solidez de un grupo biotecnológico vinculado a una empresa que cotiza en el Nasdaq.

CÓRDOBA.- El diputado nacional Guillermo Michel apuntó a la mayor importación de carnes en su conjunto como un dato que revela la decisión de “’peruanizar’” la Argentina. Lo hizo en su cuenta de X. Michel hoy está en el espacio del Peronismo Federal; fue el director general de Aduanas con Sergio Massa como ministro de Economía.

Consultados una serie de especialistas, coincidieron en que, si bien es cierto el incremento de esas importaciones, también hay un aumento de exportaciones. Una dinámica que está en línea con una “mayor integración” al mundo.

“En mayo de 2026 tuvimos récord de importaciones de carne de cerdo (5900 toneladas), carne aviar (5600 toneladas) y vacuna (3400). No quieren aplicar un programa económico, quieren imponer un modelo social. Un modelo social sin industria, sin clase media y sin posibilidad de movilidad social. Buscan ‘peruanizar’ a la Argentina”, posteó Michel.

Miguel Jairala, economista del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), admite que no le llaman la atención esos números para la carne vacuna: “Las 3400 toneladas importadas de mayo es el nivel más alto del año, pero era esperable un crecimiento de las importaciones con la caída de oferta que hay. Seguramente sean mayores desde julio o agosto que se cierre China para Brasil”.

La referencia es a que Brasil está a punto de agotar su cuota anual de 1,1 millones de toneladas, lo que obligará a frenar los envíos o a pagar aranceles mucho más altos -pasa del 12% al 67%- para ingresar al mercado chino. De hecho, JBS ya dejó de producir específicamente para ese destino.

El Gobierno de Córdoba certificó los primeros créditos de carbono generados por una planta de biogás bajo el Estándar CBA, la herramienta provincial destinada a registrar, monitorear y certificar proyectos que reduzcan emisiones de gases de efecto invernadero.

La certificación fue otorgada a 3C Biogás S.A., ubicada en General Cabrera, que se convirtió en la primera planta de biogás de Argentina en alcanzar este reconocimiento.

La empresa obtuvo 29.369 unidades de crédito de carbono correspondientes al período comprendido entre diciembre de 2022 y diciembre de 2024.

El ministro de Infraestructura y Servicios Públicos, Fabián López, junto al secretario de Transición Energética, Pablo Gabutti, visitaron las instalaciones de la firma para formalizar el reconocimiento por el cumplimiento de los requisitos establecidos por el Estándar CBA.

La planta procesa residuos orgánicos agroindustriales y pecuarios mediante digestión anaeróbica controlada.

A partir de ese proceso, produce biogás para la generación de energía eléctrica renovable, que se inyecta al Sistema Argentino de Interconexión (SADI). Asimismo, el digestato resultante es utilizado como fertilizante orgánico, promoviendo un esquema de valorización integral de residuos.

El proceso de certificación fue desarrollado por Coralia Environmental y validado de manera independiente por IRAM, garantizando la transparencia, integridad y trazabilidad de los créditos emitidos.

La cooperativa láctea Sancor ha ingresado en su fase definitiva de liquidación.

Luego de decretarse formalmente su quiebra, el pasado 22 de abril de 2026, el Juzgado de Primera Instancia de Distrito N° 5 en lo Civil y Comercial de la Cuarta Nominación de Rafaela, a cargo del juez Marcelo Germán Gelcich, dictó el pasado 11 de junio una sentencia que pone precio y fecha a los activos más valiosos de la empresa.

El eje central de esta resolución judicial es la valuación de los activos, tanto tangibles (las plantas ubicadas en Córdoba y Santa Fe) como las marcas, que en total representan U$S 51.600.000.

Para la venta, la Justicia estructuró la cesión mediante un sistema de lotes individuales que permiten ofertas conjuntas o combinadas. Dentro de este esquema, las unidades cordobesas aparecen como activos críticos por su capacidad técnica y estado operativo.

Según el anexo de la sentencia, la planta ubicada en Devoto, en el departamento San Justo, es el activo industrial más costoso de todo el proceso, con un valor base de realización de U$S 7.000.000.

Esta unidad es la única de la cooperativa dedicada a la elaboración de manteca y crema, contando además con capacidad para leche en polvo y con la línea de los quesos untables de la marca Mendicrim.