La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) reveló que Argentina le vende a más de 143 países, o sea, el 75% del mundo, según su informe de Monitor de Exportaciones Agroindustriales.

"Si analizamos nuestro rol en los mercados globales, vemos que somos los primeros vendedores de maní, aceite de soja y aceite y jugo de limón. Estamos segundos con harina de soja y yerba mate y completamos el podio con el maíz. Es un orgullo como argentinos”, revela Nicolle Pisani Claro, Economista Jefa FADA.

Este trabajo, desde hace años, analiza 20 complejos con 10 indicadores: 200 datos que permiten descubrir la gran diversidad productiva de nuestro país. Desde los limones del NOA y el té del NEA hasta las peras y manzanas de la Patagonia: “cada una de estas producciones genera trabajo, desarrollo y las divisas que necesitamos”, agrega Pisani Claro.

Argentina exportó por un total de US$ 87.076 millones. La agroindustria aportó el 61% de esa cifra, un total de US$ 52.900 millones. “En otras palabras, 6 de cada 10 dólares que ingresaron a nuestro país provienen de las cadenas agroindustriales”, explica Antonella Semadeni, economista FADA.

“Si nos preguntamos de dónde vienen principalmente, el Monitor revela que el 69% se origina en los granos, el 14% de las economías regionales, 9% de las carnes, 3% de lácteos y 5% de otros”, completa Semadeni.

Un toro de raza Murray Grey criado en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires fue distinguido como Campeón del Mundo en una competencia internacional que reunió a los mejores ejemplares de la raza a nivel global. Se trata de Rama, perteneciente a la Cabaña La Trinidad, propiedad de la familia Picco, con establecimientos en Cañuelas y en las localidades de Bordenave y Darregueira, en el distrito de Puan.

El ejemplar, nacido en Bordenave, fue consagrado en el Champions of the World Competition, certamen organizado por la plataforma especializada Orb Breede, una institución de origen canadiense que identifica a los grandes campeones de las principales exposiciones ganaderas del mundo y los convoca a competir en un campeonato de alcance continental y mundial.

El proceso comenzó en septiembre de 2025 y culminó recientemente, cuando Rama se impuso frente a animales de otros continentes, incluidos los criados en Australia, país de origen de la raza.

Rama es un destacado exponente de la Murray Grey: fue Gran Campeón Macho en Palermo 2023 y 2025, lo que lo posicionó como candidato al certamen internacional. Para participar, los animales deben presentar información genética completa, incluyendo estudios de ADN y genómica. “Le ganamos a los creadores de la raza, que son los australianos. Es una gran satisfacción”, señaló Javier Picco, titular de la cabaña. La entrega formal del premio se realizará en noviembre, donde la familia fue invitada a recibir la distinción en noviembre de 2026.

Tras un 2025 que cerró con una caída del 2,5% en la faena bovina, el comienzo de 2026 no ha traído un cambio de tendencia.

Por el contrario, en enero se profundizó el tobogán que viene atravesando la actividad en los frigoríficos, que a lo largo del mes recibieron 1,014 millones de cabezas, un 10,4% o 118.100 animales menos que en diciembre, y una baja del 11,8% o 136.200 animales con respecto al mismo mes del año pasado.

Incluso si se ajusta la comparación por cantidad de días hábiles del mes, que fueron 21, la caída con relación a diciembre es del 14,7%, según el informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC.

En la práctica, la faena diaria en el inicio de 2026 fue de 48.300 cabezas, cuando el mes anterior el promedio había alcanzado 56.600.

De todos modos, en lo que es la producción final de carne, la baja no fue tan pronunciada debido a que continuó un aspecto positivo que tuvo 2025: el crecimiento en el peso de los animales faenados.

En el partido bonaerense de 9 de Julio, el deterioro de los caminos rurales volvió a convertirse en un foco de conflicto, puntualmente a partir de la remanida queja de los productores: que lo que pagan por Tasa Vial no se ve reflejado en la red por la que transitan diariamente.

Pero esta vez, el reclamo no se limita al estado físico de las trazas: apunta directamente al manejo de los fondos públicos que deberían destinarse a su conservación.

Desde la filial local de Federación Agraria Argentina (FAA) advirtieron que el problema “sigue abierto, no solo por su deterioro físico, sino por una cuestión más profunda: la falta de transparencia en el uso de los fondos públicos destinados a su mantenimiento y la persistente negativa del municipio a rendir cuentas sobre períodos clave de gestión”.

La entidad sostiene que la discusión ya no es únicamente técnica ni presupuestaria, sino institucional: conocer cuánto se recauda por la Tasa de Conservación, Reparación y Mejorado de la Red Vial y cómo se ejecutan esos recursos.

Cabe insistir en que no se trata de un reclamo nuevo: en marzo del año pasado, en el mismo municipio, se había presentado una queja similar.

La ganadería regenerativa dio un paso que hasta hace poco parecía más promesa que realidad. El Programa de Ganadería Regenerativa Sudamericana (SARA) concretó su primera emisión de créditos de carbono verificados bajo el estándar de Verra, la principal entidad global en este mercado.

Se trata de la primera experiencia de este tipo en Sudamérica validada bajo la metodología VM0042, lo que coloca al programa entre un grupo muy reducido de iniciativas a nivel mundial que lograron transformar prácticas productivas en créditos reconocidos internacionalmente.

La verificación corresponde al primer período de monitoreo, entre 2019 y 2023, durante el cual se certificaron más de 200.000 toneladas de carbono removidas de la atmósfera a partir de cambios en el manejo de los sistemas ganaderos.

En términos operativos, esto se traduce en 62 establecimientos y casi 40.000 hectáreas de pastizales donde se aplicaron esquemas de planificación holística del pastoreo, con foco en la mejora de la salud del suelo y en la captura de carbono.

Detrás del programa está un consorcio integrado por Anthesis Group, junto con la plataforma de regeneración conformada por Ruuts y Ovis 21, con la participación de De Raíz en Paraguay y Efecto Manada en Chile. SARA es uno de los primeros siete proyectos del mundo validados bajo esta metodología específica y, al mismo tiempo, el de mayor escala en Sudamérica en llegar a la etapa de emisión de créditos.

Un grupo de productores de la Patagonia argentina y del sur de Chile viene trabajando desde hace más de dos años en una iniciativa que podría convertirse en un acuerdo comercial y sanitario inédito para la región. El esquema en discusión incluye intercambio de carne bovina y ovina, genética, animales en pie, forrajes, hotelería, faena del lado chileno y provisión de maquinaria e insumos adaptados a la topografía patagónica.

La Expo Rural de Bariloche de este fin de semana será el ámbito donde se terminarán de ajustar aspectos técnicos y comerciales para dejar armado un documento que luego será elevado a las autoridades nacionales de ambos países.

El proyecto se apoya en una complementariedad productiva concreta entre ambos lados de la cordillera. Desde Bariloche y la región andina se busca acceder a forrajes, concentrados y esquemas de hotelería a distancias mucho menores que las actuales, además de la posibilidad de faenar ovinos en Chile, donde existen frigoríficos más cercanos. Desde el lado argentino, en tanto, se ofrece carne bovina de calidad, genética, animales en pie y volumen productivo, además de una integración logística que permitiría reducir costos y tiempos.

Según explicó a Bichos de Campo Guillermo García, de la Sociedad Rural de Bariloche, la iniciativa no nació en el Estado sino entre productores. “Esto empezó entre productores, básicamente. Entre productores de Chile y de la Rural de Bariloche, avalados por la Sociedad Agrícola de Osorno (SAGO)”, relató. A partir de esas charlas iniciales se fueron sumando equipos técnicos del INTA y del INIA chileno para darle respaldo sanitario, estadístico y productivo al borrador.

Durante 2025, el complejo girasolero se consolidó como el de mayor crecimiento exportador de toda la agroindustria argentina. Las ventas externas registraron un salto interanual del 49,6% y alcanzaron los u$s 2174,5 millones, según destacó la Asociación Argentina de Girasol (Asagir).

De acuerdo con el Informe mensual de coyuntura elaborado por Jorge Ingaramo, asesor económico de la entidad, este desempeño se apoya en una campaña local con rendimientos históricos y en un contexto internacional signado por una marcada escasez de oferta, factor que impulsa los precios tanto externos como internos.

Este escenario de consolidación del cultivo eleva, además, las expectativas de cara al Congreso Anual de Asagir, “Mar de Girasol”, que se realizará el próximo 16 de abril en Mar del Plata. El encuentro tendrá una fuerte relevancia estratégica internacional, con la participación confirmada de representantes de las cámaras exportadoras de la India, principal mercado mundial de aceite de girasol.

Gracias a los excelentes resultados obtenidos en el norte del país y a las lluvias recientes en la región pampeana, las perspectivas productivas mejoraron de manera significativa, señalaron desde Asagir. En ese marco, la proyección de cosecha nacional fue ajustada al alza en 400.000 toneladas y se ubica ahora en 6,2 millones de toneladas.

SOJA

Marzo US$ 0,55 / Mayo US$ 0,73

Tras una jornada volátil, la soja cerró la rueda con leves alzas en Chicago, validando así las mejoras registradas ayer, luego de la publicación del informe mensual del USDA, donde el organismo indicó que "China está considerando comprar más soja estadounidense". Parece ser que el mercado le extiende el crédito a los dichos de Trump en cuanto a compras chinas que subirá de 12 a 20 millones de toneladas en lo que resta de la actual campaña. 

El límite a las subas lo impusieron el avance de la cosecha récord en Brasil, que ayer fue proyectada por el USDA con un aumento de 178 a 180 millones de toneladas y que mañana tendrá la actualización de las estimaciones mensuales de la Conab, y las previsiones de lluvias en zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para detener el deterioro ocasionado por las escasas precipitaciones de enero y por sucesivas olas de calor.

En su actualización semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó de 11,42 a 11,71 millones de toneladas el cálculo de las exportaciones de soja durante febrero, por encima de los 2,44 millones de enero y de los 9,73 millones despachados durante el segundo mes de 2025. En cuanto a la harina de soja, la entidad incrementó su previsión para los despachos en febrero de 1,63 a 1,93 millones de toneladas, por encima de los 1,71 millones de enero y de los 1,50 millones del año anterior.

Pese a lo antedicho, del lado de los factores alcistas volvió a quedar la apreciación del real contra el dólar, que les resta competitividad a las exportaciones de Brasil y entusiasmo vendedor a los productores, que están recibiendo menos reales por sus granos. Val destacar que esto no va a evitar el aluvión de soja que naturalmente se dará en las próximas semanas por la generalización de la cosecha en el principal productor y exportador mundial de la oleaginosa.

MAÍZ

Marzo US$ 0,49 / Mayo US$ 0,30

El maíz cerró con mayoría de bajas ligeras en Chicago, en medio del desánimo vigente en la industria del etanol por la falta de autorización para la venta del E-15 durante todo el año y de los pronósticos de lluvias para zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para acompañar la formación de rindes.

El límite a las bajas lo aportó la favorable evolución de las exportaciones estadounidenses, que llevó ayer al USDA a elevar de 81,28 a 83,82 millones de toneladas su meta para las ventas externas 2025/2026, un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos. Ese incremento implicó una caída del cálculo del stock final de 56,56 a 54,02 millones de toneladas.

Aunque sin repercusión sobre las pizarras, fue positivo para el mercado del maíz el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que luego de tres semanas consecutivas con bajas hoy elevó la producción diaria de etanol de 956.000 a 1.110.000 barriles, un volumen que quedó por encima de los 1.082.000 barriles de igual momento de 2025. En cuanto al stock del biocombustible, lo incrementó de 25.136.000 a 25.247.000 barriles, pero lo mantuvo debajo de los 25.692.000 barriles en stock de un año atrás.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a destinos desconocidos, por 230.560 toneladas.

Respecto de Brasil, en su reporte semanal la ANEC elevó de 793.364 a 953.217 toneladas su estimación sobre las exportaciones de maíz durante febrero y la mantuvo por debajo de los 3,25 millones de enero y de los 1,32 millones del igual mes de 2025.

En Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, confirmó hoy la previsión de una cosecha de maíz de 30 millones de toneladas, pese al retraso significativo que evidencian los trabajos de recolección, cuando resta levantar cerca del 7% del área apta. El domingo la consultora APK-Inform sostuvo en 31,31 millones de toneladas su cálculo de cosecha, pero redujo de 25,50 a 23,50 millones el pronóstico de las exportaciones ucranianas. Ayer el USDA mantuvo su estimación de cosecha en 29 millones de toneladas, pero también ajustó de 23 a 22 millones la previsión sobre las exportaciones.

Más sobre Ucrania, hoy el Ministerio de Política Agraria informó que entre el 1º de julio y el 9 de febrero el país exportó 9,37 millones de toneladas de maíz, un 29,39% menos que los 13,27 millones de igual momento de 2025. Pese a esta demora interanual, el Consejo Agrícola Ucraniano destacó que el ritmo de las exportaciones del forrajero se está comenzando a dinamizar y destacó que en lo que va del mes ya se despacharon unas 700.000 toneladas de un total mensual que oscilaría de 2,60 a 3 millones de toneladas.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 3,31 / Mayo US$ 2,66

Kansas Marzo US$ 2,93 / Mayo US$ 2,84

Con precios en alzas cerró la jornada del trigo en las plazas estadounidenses, donde hubo compras de ocasión de los inversores tras las bajas recientes y donde influyeron los recortes hechos ayer por el USDA en sus estimaciones sobre la producción mundial de trigo, de 842,17 a 841,80 millones de toneladas, y sobre el stock final, de 278,25 a 277,51 millones, hechos que influyeron más desde lo simbólico –se detuvo una sucesión de reporte con aumentos en las cifras– que desde el dato concreto, con ajuste que en los volúmenes fueron mínimos.

La falta de humedad en el Centro y en el Sur de las Grandes Planicies, donde los trigos de invierno procuran pasar el invierno de la mejora manera, se ubica del lado de los factores alcistas. El jueves pasado el USDA elevó del 41 al 43% el área cubierta con trigos de invierno que experimenta algún grado de sequía y la alejó del 23% de igual momento de 2025. Para esa región, los pronósticos extendidos de 6 a 10 días marcan la chance de lluvias por debajo de los registros normales para la época.

En la danza de las monedas ahora el dólar se aprecia levemente contra el euro –en torno del 0,13%– y afecta la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos. En parte por ello, el cierre de los negocios fue positivo para el trigo en el Euronext, donde las posiciones marzo y mayo sumaron 0,75 y 1,50 dólares, al quedar con ajustes de 190,50 euros por tonelada para ambos contratos.

Del lado de los factores que limitaron las mejoras se ubicó el ligero incremento marcado ayer por el USDA en su estimación sobre el stock final de trigo estadounidense, de 25,21 a 25,34 millones de toneladas, contra los 24,98 millones previstos en promedio por los operadores.

El "ruido" generado hoy por un artículo del Financial Times, que indicó que Ucrania planea celebrar elecciones presidenciales de forma simultánea con un referéndum sobre un eventual acuerdo de paz con Rusia, y por la desmentida publicada por la agencia AFP en base al testimonio en off de un funcionario ucraniano incrementó el escepticismo del mercado en cuanto a una pronta resolución del conflicto bélico en la zona del Mar Negro. "Las elecciones deben celebrarse tan pronto como sea posible, pero no antes de que la situación de seguridad lo permita. Por ahora, el terror ruso continúa y nada indica que Rusia esté interesada en poner fin a la guerra", afirmó la fuente de AFP. Según el medio británico, la Administración Trump mantiene la presión sobre Kiev para que ambos procesos –elecciones y referéndum– se concreten antes del 15 de mayo.

En su actualización semanal de estimaciones, la ANEC elevó de 139.320 a 258.951 toneladas su previsión sobre las exportaciones brasileñas de trigo, un volumen que resulta inferior a las 279.699 toneladas despachadas en enero y a las 559.704 toneladas embarcadas durante el segundo mes de 2025.

Granar Research

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,47 el TRIGO Chicago y US$ 1,29 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 2,66 la SOJA, US$ 3,31 el ACEITE, US$ 1,76 la HARINA y US$ 1,08 el MAÍZ

SOJA

En baja se negocian los precios de la soja en la rueda diaria de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión tras las subas registradas ayer luego de la publicación del informe mensual del USDA, donde el organismo indicó que "China está considerando comprar más soja estadounidense". 

Aportan a la tónica bajista el avance de la cosecha récord en Brasil, que ayer fue proyectada por el organismo estadounidense con un aumento de 178 a 180 millones de toneladas y que mañana tendrá la actualización de las estimaciones mensuales de la Conab, y las previsiones de lluvias en zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para detener el deterioro ocasionado por las escasas precipitaciones de enero y por sucesivas olas de calor.

En su actualización semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó de 11,42 a 11,71 millones de toneladas el cálculo de las exportaciones de soja durante febrero, por encima de los 2,44 millones de enero y de los 9,73 millones despachados durante el segundo mes de 2025. En cuanto a la harina de soja, la entidad incrementó su previsión para los despachos en febrero de 1,63 a 1,93 millones de toneladas, por encima de los 1,71 millones de enero y de los 1,50 millones del año anterior.

MAÍZ

El maíz se negocia con bajas en Chicago, en medio del desánimo vigente en la industria del etanol por la falta de autorización para la venta del E-15 durante todo el año y de los pronósticos de lluvias para zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para acompañar la formación de rindes.

El límite a las bajas lo aportan la favorable evolución de las exportaciones estadounidenses, que llevó ayer al USDA a elevar de 81,28 a 83,82 millones de toneladas su meta para las ventas externas 2025/2026, un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos. Ese incremento implicó una caída del cálculo del stock final de 56,56 a 54,02 millones de toneladas.

Aunque sin repercusión aún sobre las pizarras, fue positivo para el mercado del maíz el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que luego de tres semanas consecutivas con bajas hoy elevó la producción diaria de etanol de 956.000 a 1.110.000 barriles, un volumen que quedó por encima de los 1.082.000 barriles de igual momento de 2025. En cuanto al stock del biocombustible, lo incrementó de 25.136.000 a 25.247.000 barriles y lo mantuvo debajo de los 25.692.000 barriles en stock de un año atrás.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a destinos desconocidos, por 230.560 toneladas.

Respecto de Brasil, en su reporte semanal la ANEC elevó de 793.364 a 953.217 toneladas su estimación sobre las exportaciones de maíz durante febrero y la mantuvo por debajo de los 3,25 millones de enero y de los 1,32 millones del igual mes de 2025.

En Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, confirmó hoy la previsión de una cosecha de maíz de 30 millones de toneladas, pese al retraso significativo que evidencian los trabajos de recolección, cuando resta levantar cerca del 7% del área apta. El domingo la consultora APK-Inform sostuvo en 31,31 millones de toneladas su cálculo de cosecha, pero redujo de 25,50 a 23,50 millones el pronóstico de las exportaciones ucranianas. Ayer el USDA mantuvo su estimación de cosecha en 29 millones de toneladas, pero también ajustó de 23 a 22 millones la previsión sobre las exportaciones.

Más sobre Ucrania, hoy el Ministerio de Política Agraria informó que entre el 1º de julio y el 9 de febrero el país exportó 9,37 millones de toneladas de maíz, un 29,39% menos que los 13,27 millones de igual momento de 2025. Pese a esta demora interanual, el Consejo Agrícola Ucraniano destacó que el ritmo de las exportaciones del forrajero se está comenzando a dinamizar y destacó que en lo que va del mes ya se despacharon unas 700.000 toneladas de un total mensual que oscilaría de 2,60 a 3 millones de toneladas.

TRIGO

Con precios en alzas opera el trigo en las plazas estadounidenses por compras de ocasión de los inversores tras las bajas recientes y por los recortes hechos ayer por el USDA en sus estimaciones sobre la producción mundial de trigo, de 842,17 a 841,80 millones de toneladas, y sobre el stock final, de 278,25 a 277,51 millones, que influyen más desde lo simbólico –se detuvo una sucesión de reporte con aumentos en las cifras– que desde el hecho concreto, dado que el ajuste de los volúmenes fue mínimo.

En la danza de las monedas ahora el dólar se aprecia contra el euro –en torno del 0,30%– y perjudica la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos.

También del lado de los factores que limitan las mejoras se ubican el ligero incremento marcado ayer por el USDA en su estimación sobre el stock final de trigo estadounidense, de 25,21 a 25,34 millones de toneladas, contra los 24,98 millones previstos en promedio por los operadores.

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,22 la HARINA, US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 2,20 el TRIGO Chicago y US$ 2,30 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 1,01 la SOJA y US$ 2,87 el ACEITE

SOJA

Cae levemente el valor de la soja en el segmento nocturno de Chicago por una toma de ganancias de los inversores tras las subas registradas ayer luego de la publicación del informe mensual del USDA, donde el organismo indicó que "China está considerando comprar más soja estadounidense". Aportan a la tónica bajista el avance de la cosecha récord en Brasil, que ayer fue proyectada por el organismo estadounidense con un aumento de 178 a 180 millones de toneladas, y algunas previsiones de lluvias en zonas agrícolas de la Argentina.

MAÍZ

El maíz se negocia con ligeros altibajos en Chicago, en medio del desánimo vigente en la industria del etanol –hoy se publica el informe semanal de la Administración de Información sobre Energía que da cuenta de la producción diaria, que en las últimas tres semanas reflejó niveles en baja– por la falta de autorización para la venta del E-15 durante todo el año, que conviven con la favorable evolución de las exportaciones estadounidenses, que llevó ayer al USDA a elevar de 81,28 a 83,82 millones de toneladas su meta para las ventas externas 2025/2026, un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos. Ese incremento implicó una caída del cálculo del stock final de 56,56 a 54,02 millones de toneladas.

TRIGO

En alza opera el trigo en las plazas estadounidenses por compras de ocasión de los inversores tras las bajas recientes; por una paridad dólar/euro que favorece la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos, y por el recorte hecho ayer por el USDA en sus estimaciones sobre la producción mundial de trigo, de 842,17 a 841,80 millones de toneladas, y sobre el stock final, de 278,25 a 277,51 millones.

INDICADORES

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