CHICAGO NOCTURNO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,92 la SOJA, US$ 2,31 la HARINA, US$ 1,18 el MAÍZ, US$ 1,29 el TRIGO Chicago y US$ 1,19 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 7,05 el ACEITE

SOJA

Con ligeras subas se cotiza la soja en el segmento nocturno de Chicago por la expectativa de los operadores de ver hoy confirmadas nuevas ventas estadounidenses a China, en función de los rumores de negocios que circularon en las últimas jornadas en el mercado. El límite a las mejoras lo siguen aportando, justamente, la lenta evolución de las operaciones del gigante asiático y lo lejano que parece el objetivo de ventas por 12 millones de toneladas, que ya cambió su fecha límite de fines de año a fines de febrero.

MAÍZ

El maíz se negocia con precios en alza en Chicago tras las bajas de ayer y entre los argumentos de las mejoras se destaca la positiva evolución de las exportaciones estadounidenses, que llevó al USDA a elevar el martes de 78,11 a 81,28 millones de toneladas su proyección sobre las ventas externas en la campaña 2025/2026, un récord histórico. El mercado espera que esto sea ratificado hoy en el reporte semanal de exportaciones –mostrará lo sucedido del 7 al 13 de noviembre– que publicará el USDA como parte del cronograma de actualización de informes no publicados durante el cierre del gobierno.

TRIGO

En alza opera el trigo en las plazas estadounidenses, como parte de un repunte técnico tras las bajas acumuladas en lo que va de la semana. Aportan a las mejoras las tensiones en la zona del Mar Negro, luego de los últimos ataques con drones marítimos perpetrados por Ucrania contra buques comerciales relacionados con Rusia y ante la chance de que el Kremlin tome represalias contra objetivos ucranianos también sobre el Mar Negro. El limite para el movimiento alcista lo sigue poniendo la abundante oferta mundial del cereal.

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Para este fin de semana se observa un mayor consenso entre los diferentes modelos de pronóstico sobre el desarrollo que áreas de fuertes tormentas que afectarán el centro del territorio argentino.

Christian Garavaglia de Meteored Argentina anticipó que este “será otro fin de semana con tormentas y marcado descenso térmico en el centro de Argentina”.

Si bien el calor superficial es el combustible fundamental para el desarrollo de tormentas aisladas en distintas zonas del centro y norte de la Argentina, las tormentas más fuertes se activan gracias al pasaje de perturbaciones en la atmósfera que entran desde la zona central de Chile, cruzan la cordillera y avanzan hacia el nordeste argentino, mecanismo que se mantendrá al menos hasta el próximo viernes en un ambiente muy caluroso.

“Estas tormentas son las que motivan las alertas oficiales de nivel amarillo sobre gran parte de las provincias de Mendoza y Buenos Aires ante la probabilidad de fenómenos localmente intensos hasta esta noche. Para el jueves y viernes, este alerta se extiende a amplios sectores del noroeste y noreste argentino”, comentó Garavaglia.

Hoy un frente entrará por la Patagonia con tiempo más frío y muy ventoso, acompañado por lluvias y algunas nevadas (sí, nevadas en pleno verano meteorológico) en sectores cordilleranos.

El sector exportador de carne vacuna tendría un 2025 histórico, al alcanzar un ingreso de US$ 3700 millones en el año, el valor más alto de, por lo menos, los últimos 15 años.

Así lo indicó el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), Mario Ravettino, que aseguró que, a pesar de que en volumen los envíos se ubicarían por debajo de lo registrado el año pasado, los buenos precios internacionales permitirían alcanzar dicho monto.

“Estaremos en las 700.000 toneladas de las 770.000 que estuvimos el año pasado. Y vamos a tener un incremento en el valor. Yo creo que vamos a terminar en US$ 3.700 millones, que comparado con los US$ 3.000 millones del año pasado, nos da un 25% o un 26% de incremento”, dijo Ravettino en diálogo con Clarín.

En este sentido, explicó que “los mercados han estado en materia de precios firmes este año, con una caída en la última etapa. Pero bueno, son las proyecciones que tenemos y cómo estimamos que vamos a culminar el 2025. Es el mejor dato de los últimos 15 años”.

Pero más allá de los excelentes resultados de 2025, el año que viene plantea algunos desafíos para el sector: la prometida ampliación del cupo de 20.000 a 80.000 toneladas a Estados Unidos y la salvaguardia china, que podría ponerle límites a la exportación a dicho destino.

El conflicto que mantenía en vilo a los productores del norte argentino por la fiscalización de semillas de garbanzo parece haber encontrado un cauce de diálogo. Tras las denuncias de multas millonarias y el reclamo de entidades como la Asociación Civil de Productores Agrícolas y Ganaderos del Norte (Apronor), dirigentes de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y representantes de Tucumán mantuvieron una reunión clave con las autoridades de la Secretaría de Agricultura y el Instituto Nacional de Semillas (Inase).

El encuentro, calificado por CRA en las redes sociales como “altamente positivo”, buscó destrabar la tensión generada por las intimaciones que exigían acreditar el origen legal de variedades utilizadas desde hace décadas. Desde la Secretaría de Agricultura afirmaron que la reunión fue “muy buena” y “ambas partes trabajarán de manera conjunta”.

Según informaron desde la entidad ruralista, la reunión fue encabezada por el presidente de CRA, Carlos Castagnani, junto al secretario Adrián Luna Vázquez, y contó con la presencia de dirigentes locales como José Ignacio Lobo Viaña, Federico Seiler (Cartuc) y José Frías Silva, titular de la Sociedad Rural de Tucumán. Del otro lado de la mesa estuvo el presidente del Inase, Martín Famulari.

De un lado Expoagro. Del otro La Rural SA.

Los dos grupos empresarios que están detrás de las principales exposiciones agropecuarias de la Argentina pujaron fuerte en los últimos meses para quedarse con una licitación para explotar otro predio importante dentro de la ciudad de Buenos Aires, que podría ser escenario de importantes eventos para el sector en el futuro: el de Costa Salguero.

Según una completa crónica del sitio Ferias y Congresos, que está dedicado justamente a este rubro, en las últimas horas el gobierno de la ciudad de Buenos Aires publicó el Acta de Preadjudicación al grupo conformado por los diarios Clarín y La Nación, socios desde hace mucho tiempo en la organización de la exposición a cielo abierto de San Nicolás a través de la firma Exponenciar SA. Aquí se presentaron bajo un ropaje diferente, como una UTE conformada por Publirevistas SAU y AGEA SA. Pero en definitiva es lo mismo y Expoagro ya tendría un predio propio en la ciudad de Buenos Aires.

Pero la información aclara que no está todo dicho ya que La Rural SA (la firma privada que explota el histórico predio de Palermo) dispone ahora de un plazo de tres días hábiles para impugnar la decisión, una situación que no se descarta.

La primera tanda de análisis de calidad del trigo 2025/2026 recolectado en el sur y sudoeste bonaerense y La Pampa arrojó resultados que permiten avizorar la posibilidad de contar con un volumen aceptable de mercadería con propiedades buenas para panificación.

En términos generales, las muestras analizadas hasta el momento por el laboratorio de la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca muestran niveles de peso hectolítrico buenos a excelentes.

En lo que respecta a tenor proteico –si bien se trata de datos preliminares porque la cosecha recién se está iniciando en la región–, los registros hasta el momento reflejan una importante disparidad de casos.

Mientras que –por ejemplo– partidas provenientes del partido bonaerense de Adolfo Alsina registraron un promedio del 11,8% de proteína con una base de humedad del 13,5%, las de Maracó tuvieron apenas 9,1%.

En la zona de Santa Rosa, La Pampa, las muestras evaluadas arrojaron un tenor proteico bueno de 11,6%, que incluso fue destacado en Tres Arroyos o Villarino con el 12,5% y 12,4% respectivamente.

El Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) del Centro Norte de la Provincia de Santa Fe difundió su informe semanal correspondiente al período comprendido entre el 3 y el 9 de diciembre de 2025, en el que se registró la quinta semana consecutiva de precipitaciones de volumen significativo, con mayor impacto en los departamentos del noreste.

El inicio del período estuvo marcado por condiciones estables, con cielos despejados a parcialmente nublados, buen tiempo y temperaturas en ascenso hasta mediados del domingo 7.

En las jornadas siguientes, la nubosidad aumentó y se produjeron lluvias de distinta intensidad y distribución territorial, más concentradas en zonas como Nueve de Julio, San Cristóbal, Vera y General Obligado. Hacia el final del martes 9, el clima volvió a la estabilidad, con un leve descenso térmico. Las temperaturas fluctuaron entre 15 y 23 ºC de mínima y 22 a 35 ºC de máxima.

Los abundantes milimetrajes acumulados en las últimas semanas continuaron afectando el ritmo y la regularidad de todas las tareas agrícolas en la región. Entre las actividades más demoradas se encuentran la siembra de soja temprana, algodón, sorgo forrajero y granífero, así como la cosecha de trigo y las aplicaciones de herbicidas.

Mientras promedia a nivel nacional el avance de la recolección del trigo, la campaña 2025/2026 se perfila como una de las mejores para el trigo. Se proyecta para todo el país una producción récord que rondaría los 24,7 millones y 25,5 millones de toneladas. Más allá de los excelentes resultados productivos, el cereal atraviesa un contexto de precios relativamente bajos para el cereal.

Durante las últimas cuatro campañas la producción nacional de trigo a nivel nacional ha exhibido un crecimiento sostenido.

En la presente cosecha se mantendría dicha tendencia, estimando un récord productivo de 24,7 millones de toneladas, 33% por encima de lo obtenido en la campaña pasada y 9 millones de toneladas por encima del promedio, según los datos brindados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Otras estimaciones, como la de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, son más optimistas y estiman una cosecha de 25,5 millones de toneladas. Con respecto a las labores de cosecha, se encuentran desarrollándose en torno a niveles promedio, para los primeros días de diciembre ya se habría trillado el 47% de la cosecha.

“Los cierres de año siempre exigen un ejercicio de balance”, indicaron desde la Fundación Barbechando, habitual espacio de monitoreo de la actividad parlamentaria del sector agropecuario.

La cuenta, sin embargo, resultó magra: “El Congreso atravesó un período de alta intensidad política, con sesiones extensas, negociaciones permanentes y una agenda cargada. Sin embargo, ese volumen no se tradujo en resultados legislativos concretos, dejando un saldo acotado en términos de normativa efectiva”.

Desde la fundación presidida por Ángeles Naveyra, quien días atrás analizó en Infocampo la necesidad de sumar adherencias para el lobby agropecuario en ambas cámaras, señalaron que “a lo largo del año se registró un nivel significativo de proyectos ingresados, dictámenes discutidos y sesiones convocadas”.

“No obstante, la capacidad de convertir esa actividad en leyes operativas fue limitada”, puntualizaron. Entre las que sí se convirtieron en ley figuraron menos del 0,5% de las propuestas de ley ingresadas.

“El dato estructural: el 70% de la agenda impulsada provino de la oposición, mientras que el oficialismo orientó su estrategia a contener y frenar iniciativas que, a su juicio, comprometían el equilibrio fiscal, consolidándose como la verdadera resistencia parlamentaria”, analizaron.

Desde la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) destacaron que en la reciente medición del mes de noviembre para el tradicional “Semáforo” de las economías regionales tuvo a la miel como producción destacada.

“Este mes de noviembre lo que sucedió es que una actividad que estaba en amarillo pasó verde. Es el caso de la miel, que mostró una evolución de precios apenas por encima de la inflación, exportaciones en crecimiento con alta inserción internacional y un buen nivel de producción”, remarcó el economista David Miazzo, a cargo de la medición.

Cabe recordar que el “Semáforo” de Coninagro analiza tres componentes:

–El componente negocio: se analizan los precios, su evolución y los costos.

–El componente productivo: monitoreo del área y stock de las producciones.

–El componente de mercado: se hace seguimiento de indicadores de consumo, importaciones y exportaciones.