En los últimos meses, dando cuenta del patetismo y secretismo con que se ha manejado toda la discusión pública sobre el futuro del INTA (nada menos), muchos trabajadores de ese instituto tecnológico diseminados por todo el país agradecían a Bichos de Campo por haber anticipado muchas de las noticias sobre el proceso de ajuste que quería imponer allí el gobierno de Javier Milei. Era curioso, ya que ni el propio presidente Nicolás Bronzovich ni la Dirección Nacional del INTA los informaban sobre su futuro inmediato. Y en reemplazo de los carriles institucionales que no funcionaban aparecía este modesto medio periodístico.

No será un anticipo lo que sigue ahora: este documento que publicamos circuló todo el fin de semana entre los celulares de prácticamente todo el universo de empleados del INTA. Nosotros hemos accedido a el desde el jueves pasado y si no lo publicamos antes fue porque quisimos confirmar su veracidad con fuentes oficiales, para no meter la pata.

Luego de 48 horas de espera, ni el propio Bronzovich ni sus voceros desmintieron la veracidad de este documento, que contiene nada menos que el temario que el gobierno quiere imponer al Consejo Directivo del INTA, que fuera renovado en sus integrantes luego de que el Congreso ordenara -en agosto pasado- dar marcha atrás con la intervención de facto del organismo.

Las lluvias durante el fin de semana volvieron a marcar un escenario irregular y contrastante en las zonas agrícolas de la franja central de la Argentina, con acumulados que en algunos puntos superaron holgadamente los 70 milímetros, mientras que en otras regiones apenas alcanzaron registros modestos.

El agua llegó como un alivio parcial para los perfiles de suelo, especialmente en áreas que venían ajustadas, aunque también dejó interrogantes en sectores donde los excesos comienzan a generar complicaciones operativas.

Los datos relevados por TN a partir de reportes de productores agropecuarios, la Agencia Provincial de Recursos Hídricos de Córdoba (APRHi), la Subsecretaría de Recursos Hídricos de Santa Fe y otras fuentes del ámbito agrario permiten trazar un mapa de lluvias claramente desigual, con impactos diferenciados sobre los cultivos y la planificación de la campaña de granos gruesos.

En la provincia de Córdoba, las precipitaciones fueron especialmente significativas en el noroeste, las sierras y el centro provincial.

Según los registros oficiales, los mayores acumulados se dieron en Dique Pichanas (77,8 mm) y Cosquín (70,8 mm), seguidos por Santa Rosa, Huerta Grande, Villa del Totoral y Río Primero, con valores cercanos o superiores a los 45 milímetros.

Las autoridades del Banco Central (BCRA) anunciaron cambios en la política monetaria para el próximo año 2026, los cuales siguen alineados con la meta principal de mantener la inflación minorista bajo control.

A partir del 1 de enero de 2026 el techo y el piso de la banda de flotación cambiaria evolucionarán cada mes al ritmo correspondiente al último dato de inflación mensual informado por el Indec, señaló el BCRA por medio de un comunicado.

En los hechos, eso implica un mayor margen para depreciar al peso argentino, lo que representa una buena noticia para los sectores exportadores, aunque esa herramienta continuará siendo usada como “ancla cambiaria”.

“Las bandas de flotación cambiaria seguirán cumpliendo la función de limitar el riesgo de movimientos extremos y abruptos en el tipo de cambio”, remarcó el BCRA.

Por otra parte, se indicó que partir del 1 de enero próximo el BCRA iniciará un programa de acumulación de reservas internacionales “que podría ser abastecido mediante la compra de 10.000 millones de dólares sujeto a la oferta de flujos de la balanza de pagos”, aunque se indicó que “un aumento adicional de la demanda de dinero de 1% del PBI podría llevar las compras a 17.000 millones, sujeto a la oferta de flujos de la balanza de pagos, sin requerir esfuerzos sostenidos de esterilización”.

El anunció de la nueva baja de las retenciones a los principales cultivos que anunció el ministro de Economía, Luis Caputo, paralizó la liquidación del campo durante la semana pasada y este lunes la tendencia no se revirtió, una dinámica que, de extenderse en el tiempo, podría complicar el ingreso de divisas.

El martes pasado, en medio de las negociaciones por el Presupuesto 2026 y la caída de la recaudación por nivel de actividad, Caputo comunicó la reducción de los derechos de exportación. “Damos hoy un nuevo paso en el camino de alivio fiscal al sector agropecuario, avanzando en la reducción permanente de los derechos de exportaciones para las cadenas de grano y subproductos”, proclamó.

De esta manera, la soja pasó de 26% a 24%, y para sus subproductos cae de 24,5% a 22,5%; trigo y cebada descienden de 9,5% a 7,5%; maíz y sorgo de 9,5% a 8,5%, y para girasol de 5,5% a 4,5%. Sin embargo, desde la comunicación hasta la publicación en el Boletín Oficial el último viernes pasaron varias ruedas.

“Lo primero que pasó es que hacen el anuncio el martes y el decreto sale recién el viernes”, comentó el productor agropecuario y director de RIA Consultores, Javier Preciado Patiño. “¿Quién va a vender o quién va a reclutar exportaciones si al otro día vas a tener menos retención?”, se preguntó y sumó que solo en el caso del maíz -en donde hubo una baja de un punto porcentual- hubo un aumento de las Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE).

Una sala de extracción de miel es una unidad operativa esencial del circuito productivo apícola. Es el lugar donde la miel en panal es separada, procesada y almacenada bajo estrictas condiciones de higiene y sanidad, antes de ser comercializada.

Se trata de establecimientos diseñados y equipados para realizar las tareas de extracción de este producto, filtrado, homogeneizado, acondicionamiento y envasado primario, para su posterior envío a plantas de fraccionamiento o exportación.

Suele haber una o más salas en cada localidad donde se realiza la producción apícola, que es donde los productores deben concurrir para realizar el proceso.

Es por esto que la provincia de Córdoba, en una búsqueda por unificar la información, actualizó el mapa de las salas disponibles, además de buscar vincular esta base de datos con las cadenas ganaderas bovinas para leche o carne.

La nueva cartografía de establecimientos de extracción de miel, disponible en la sección Información Agropecuaria del geoportal Mapas Córdoba, se suma otros ya publicados con datos de la producción ganadera láctea y cárnica bovina, porcina, caprina, ovina, equina, avícola, de establecimientos de engorde a corral, faenadores e industrializadores de carne, y veterinarias.

Va transcurriendo una campaña muy particular para el trigo, en casa y más allá de nuestras fronteras. El tema es nota destacada en todas las cuentas especializadas en agro del mundo desarrollado. La Argentina ha destronado al Mar Negro y ofrece precios inferiores a los de la región que domina el negocio global del cereal. Se da en un contexto en que la Bolsa de Comercio de Rosario acaba de ajustar su estimación a demoledores 27.7 millones de toneladas, un récord absoluto. De todas maneras, los bajos precios de nuestro trigo ya sobresalían en el mundo antes de esta última estimación.

El FOB argentino se ubica 8% por debajo de los de Rusia y Francia, un 17% menos que el FOB de EE.UU. y Australia, y 22% por debajo del parámetro de Canadá. Justo es mencionar que estos cálculos toman el común denominador de una campaña en la Argentina no demasiado feliz en materia de calidad panadera, que fronteras afuera hace que se lo mencione reiteradamente como trigo forrajero.

Que el actual nivel de precios para este cereal esté en mínimos de ocho años en términos reales, se explica en gran medida no solo por la impresionante oferta esperada para esta campaña en la Argentina, sino también por el contexto de elevados suministros globales. A esto se suma la presión logística en nuestro país y los diferenciales de precio por nivel de proteína. La molinería habla de un trigo muy rayero en este parámetro y en gluten, que debería ir mejorando a medida que la cosecha llegue al sudeste bonaerense. Se menciona una gran dispersión de precios según el target del molino, pero las empresas del rubro enfatizan que por ahora se está lejos de la calidad que se entregó en los últimos dos años.

Sociedades rurales de Santa Fe y San Luis denunciaron en las últimas horas un aumento en los delitos en campos de dichas provincias, al mismo tiempo que solicitaron reuniones con autoridades para abordar la problemática.

En este sentido, la Sociedad Rural de Rosario (SRR) sostuvo que en la provincia se está dando una “desarticulación de mecanismos de control, la ausencia de propuestas para el ámbito rural y un aumento de los delitos en los campos”.

Asimismo, marcaron que “se desmanteló la Central de Información Criminal Operativa OJO y su vínculo con las entidades agropecuarias, herramienta clave para combatir el delito rural que consistía en un sistema de monitoreo y coordinación que había sido indispensable para prevenir hechos de abigeato, robos de maquinaria y hurtos de granos”.

“La entidad fue contundente al describir el escenario: la falta de controles y la creciente vulnerabilidad de productores y trabajadores rurales”, destacaron e insistieron en la necesidad de que para reforzar la seguridad en las zonas rurales se requieren “acciones específicas”.

La petrolera YPF se desprendió del 50% que tenía en la productora de fertilizantes Profertil, la mayor del país, hecho que se sumó a que hace unos días la multinacional Nutrien también vendió su 50%, y la compañía especializada en urea granulada ahora tiene nuevos dueños. Quedó en un 90% para el grupo agroindustrial Adecoagro y en un 10% para la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA). La operación rondó los US$1200 millones. La firma, que produce 1,3 millones de toneladas del fertilizante en la zona de Bahía Blanca, mantendrá el nombre Profertil, según pudo saber LA NACION.

“Adecoagro SA, una empresa líder en producción sustentable en Sudamérica, y la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), uno de los principales operadores de granos de la Argentina, confirman la adquisición de Profertil SA, el mayor productor de fertilizantes de Sudamérica”, dijeron en un comunicado.

Agregaron: “La participación de la compra entre Adecoagro y ACA es 90%-10% respectivamente. La compra de la primera mitad de Profertil, correspondiente a Nutrien, se concretó días atrás, y ahora se confirmó la venta de la segunda mitad, correspondiente a YPF, dado que su directorio aprobó la oferta vinculante presentada por Adecoagro. El monto total de la inversión fue de aproximadamente US$1200 millones".

Desde que volvió a posicionarse en los últimos años como un cultivo protagónico dentro de la paleta agrícola argentina, el girasol no ha parado de arrojar buenas noticias.

La última ocurrió este lunes por la mañana, cuando Molinos Agro SA, una de las firmas agroindustriales más grandes de Argentina, inauguró una importante obra desarrollada en su complejo fabril de San Lorenzo (Santa Fe), a la vera del Río Paraná.

Con una inversión total de U$S 12 millones, la compañía que forma parte del Grupo Pérez Companc expandió la capacidad de molienda de girasol en la Línea 1 de producción, lo que le permitirá alcanzar una capacidad de molienda de girasol de aproximadamente 500.000 toneladas anuales.

Así, este proyecto posiciona a la compañía como un actor relevante de la molienda de girasol en el país y la región, con una participación superior al 10% del procesamiento anual de la oleaginosa.

Según indicaron desde la empresa, la puesta en marcha de esta ampliación está prevista para enero próximo, coincidiendo con el inicio de la nueva campaña 2025/26, que presenta una gran superficie sembrada y se encuentra en muy buenas condiciones.

La ganadería argentina atraviesa uno de sus mejores momentos de los últimos años, impulsada por precios firmes, una demanda internacional sostenida de la carne vacuna y una mejora climática que permitió recomponer parte del sistema productivo. Así lo reflejan en las principales razas bovinas del país, que cerraron el año con récords de ventas y facturación. Sin embargo, detrás de esa foto positiva, los referentes del sector advierten sobre desafíos estructurales que siguen condicionando el crecimiento de largo plazo.

En la Asociación Argentina de Brangus, su presidente, Mauricio Groppo, destacó que el balance anual fue ampliamente favorable. “La verdad que estamos cerrando un buen año para la ganadería y como asociación también”, afirmó a LA NACION, luego de enumerar el crecimiento en remates auspiciados, reproductores machos y hembras comercializados y en el mercado de embriones.

Según explicó, el aumento en las operaciones es una señal clara de confianza. “Se nota que hay una demanda importante, ya está firme la demanda y cuando eso pasa normalmente es porque se está vislumbrando un futuro prometedor”, señaló Groppo, quien remarcó que no solo participan los actores tradicionales, sino también productores que deciden expandirse y nuevos jugadores que ingresan a la actividad.