“La Inteligencia Artificial no reemplazará al ingeniero agrónomo, pero el agrónomo que sepa usar IA reemplazará al que no la use”, advirtió Hernán Ferrari, técnico del INTA y uno de los impulsores del convenio INTA-Crucianelli-Leaf Agrotronics, un acuerdo que marca el rumbo de una nueva agricultura basada en Inteligencia Artificial (IA).

Su afirmación resume el cambio de paradigma que atraviesa hoy el sector agropecuario: el paso de la intuición a la información, del esfuerzo mecánico a la inteligencia predictiva. Es que, según datos de la FAO, en los próximos 25 años, el planeta sumará entre 1.000 y 1.500 millones de habitantes. En consecuencia, la producción de alimentos deberá aumentar un 3 % anual para cubrir la demanda.

Frente a este panorama, el INTA impulsa una alianza estratégica con Crucianelli y Leaf Agrotronics para crear una red inteligente que transforme los datos en decisiones agronómicas. Ferrari subrayó: “Necesitamos un plan B que ya está en marcha y tiene nombre: Inteligencia Artificial aplicada al agro”.

Según Ferrari, “el campo del futuro será un sistema vivo que aprende”, a lo que agregó: “Las máquinas ya no solo trabajarán, sino que entenderán lo que hacen”.

La soja termino la semana con bajas próximas al 3% en Chicago como consecuencia del desencanto del mercado con las compras chinas en Estados Unidos y en medio de declaraciones de funcionarios estadounidenses que en su afán por "vender" éxitos expusieron fracasos. El maíz tuvo un balance ligeramente bajista para sus precios, pese al buen ritmo que siguen reflejando las exportaciones de EE.UU. En tanto que hubo leves altibajos para el trigo, tironeado por una oferta mundial récord y por las renovadas turbulencias en la zona del Mar Negro. En el mercado argentino se prolongó la puja por la calidad del trigo, mientras que el maíz mantuvo sus valores relativamente firmes, en contraste con la soja, que reflejó mayoría de bajas.

SOJA

Enero US$ 5,24 / Marzo US$ 4,68

Con precios en baja cerró la rueda y la semana de la soja en Chicago, consecuencia directa del desencanto de los operadores con el ritmo calmo que reflejan las compras chinas en Estados Unidos y del ruido que generaron las declaraciones de funcionarios estadounidenses en los últimos días, que acentuaron la incertidumbre de los operadores.

En efecto, a las compras chinas en cuentagotas se sumaron, el miércoles, los dichos del secretario del Tesoro, Scott Bessent, en cuanto a que los 12 millones de toneladas que debían negociarse antes del cierre del año ahora cambian su fecha límite a febrero, y, ayer, el comentario del Representante Comercial estadounidense, Jamieson Greer, acerca de que "probablemente" el comercio entre EE.UU. y China "debería ser menor para que no dependamos tanto uno del otro".

Todo esto no hizo más que dejar en evidencia –como si los hechos no bastaran– que el intercambio entre ambas potencias va mucho más lento de lo previsto o que, quizás, el mismo fue sobredimensionado en favor de los intereses estadounidense por la Casa Blanca tras el cónclave entre Trump y Xi Jinping en Corea del Sur.

Vale no perder de vista que luego de aquel encuentro de fines de octubre Pekín nunca se refirió a los volúmenes de soja que compraría en Estados Unidos. Por otro lado, nada de lo que se acordó de palabra fue rubricado aún sobre el papel, pese a que el propio Bessent dijo poco tiempo atrás que el acuerdo estaría listo para las firmas antes del Día de Acción de Gracias.

Para revertir el desencanto del mercado no bastó que por primera vez en la semana el USDA confirmara hoy en sus partes diarios nuevas ventas de soja estadounidense 2025/2026 a China, por 462.000 toneladas. Ocurre que incluso con ellas, las 2.713.000 toneladas confirmadas hasta el momento por el organismo siguen muy lejos del objetivo que semanas atrás sustento la tónica alcista en Chicago donde, posiblemente, haya llegado el tiempo del sinceramiento de las expectativas.

Como lo marcamos ayer tras el informe semanal de exportaciones estadounidenses al 30 de octubre, el volumen de soja 2025/2026 negociado –hacia todos los destinos– sumó 17,20 millones de toneladas y quedó un 38,35% por debajo de los 27,90 millones comercializado a igual fecha de 2024.

Y en vistas del informe mensual que el USDA publicará el martes próximo, el promedio de las estimaciones privadas augura existencias finales de soja estadounidense por 8,22 millones de toneladas, superiores a los 7,89 millones proyectados por el organismo el mes pasado.

MAÍZ

Marzo US$ 0,98 / Mayo US$ 0,89

Con signo negativo cerraron la rueda y la semana los precios del maíz en Chicago, tras confirmar una secuencia perfecta de bajas y alzas alternadas en las cinco jornadas de negocios en la plaza estadounidense. La presión sobre este mercado la siguieron ejerciendo el volumen récord de la cosecha de Estados Unidos recientemente concluida y el fluido ingreso de grano nuevo en el circuito comercial. 

Tanto para el maíz como para la soja hoy influyó en modo bajista la fuerte devaluación del real contra el dólar –rondó el 2,5% al cierre de Chicago–, que no sólo mejora la competitividad de las exportaciones de Brasil, sino que estimula a los agricultores brasileños a liquidar existencias para obtener más reales por sus granos. El movimiento de estas monedas guardó relación con la postulación de Flávio Bolsonaro, hijo del condenado ex presidente brasileño Jair Bolsonaro, a las presidenciales de 2026.

En tanto que el sostén para el valor del maíz estadounidense lo continuó aportando el ágil ritmo de las exportaciones y de los despachos del forrajero, clave para evitar un incremento de las existencias finales más allá del actual volumen previsto, que ya es lo suficientemente elevado.

En ese sentido, el promedio de las estimaciones privadas difundidas en la previa del informe mensual que el USDA publicará el martes a las 14 ubicó el stock final de maíz estadounidense en 53,95 millones de toneladas, levemente por debajo de los 54,71 millones proyectados por el organismo en noviembre, que se situaron en el nivel más alto desde los 56,82 millones de toneladas de la campaña 2018/2019.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 1,66 / Mayo US$ 1,56

Kansas Marzo US$ 1,01 / Mayo US$ 0,91

El trigo terminó la rueda con precios en baja en las plazas estadounidenses, donde el balance semanal dejó ligeras bajas para Chicago y leves mejoras para Kansas. La presión bajista la abundante oferta mundial del cereal, que en los últimos días se vio apuntalada por los incrementos de las cosechas proyectados por los gobiernos de Australia y de Canadá, que se sumaron a la producción récord que se está levantando en la Argentina. Esta coyuntura les exige a los proveedores mantenerse competitivos para no resignar participación de mercado.

Por esta misma razón hoy también cayeron levemente los precios del trigo en Euronext, donde los contratos marzo y mayo resignaron 0,50 euros al terminar la jornada con ajustes de 189,25 y de 191,75 euros por tonelada. Lo operadores consideraron muy factible que el martes el USDA deba corregir al alza sus previsiones de exportaciones de Canadá y de la Argentina, que quedaron desfazadas en función de los cálculos que se hacen en ambos países.

En la previa de dicho informe mensual, el promedio de las estimaciones privadas estimó el stock final de trigo estadounidense en 24,22 millones de toneladas, levemente por debajo de los 24,52 millones proyectados por el USDA el mes pasado.

La consultora SovEcon proyectó hoy en 24,60 millones de toneladas el volumen de la cosecha 2026/2027 de trigo de Ucrania, casi un 7% por encima del ciclo actual. "Si se cumple esta proyección, sería la cosecha más grande del país desde 2022. El aumento previsto es reflejo de una mayor superficie destinada al trigo invernal y condiciones de cultivo en general favorables", dijo la firma. "La reciente abundancia de lluvias creó desafíos para la cosecha del maíz ucraniano y para la siembra invernal en partes de Rumania y de Bulgaria, pero mejoró notablemente las condiciones del trigo invernal en Ucrania, fortaleciendo las perspectivas para la cosecha de 2026", dijo Andrey Sizov, gerente general de SovEcon.

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EN CHICAGO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 3,31 el ACEITE

BAJAN US$ 2,57 la SOJA, US$ 1,65 la HARINA, US$ 0,39 el MAÍZ, US$ 1,65 el TRIGO Chicago y US$ 0,83 el TRIGO Kansas

SOJA

Con precios en baja se cotiza la soja en la rueda diaria de Chicago, consecuencia directa del desencanto de los operadores con el ritmo que reflejan las compras chinas en Estados Unidos.

Eso, sumado a los dichos del secretario del Tesoro, Scott Bessent, en cuanto a que los 12 millones de toneladas que debían negociarse antes del cierre del año ahora cambian su fecha límite a febrero, y al comentario del Representante Comercial estadounidense, Jamieson Greer, acerca de que "probablemente" el comercio entre EE.UU. y China "debería ser menor para que no dependamos tanto uno del otro", dejan en evidencia que el intercambio entre ambas potencias va mucho más lento de lo previsto o que, quizás, el mismo fue sobredimensionado por la Casa Blanca tras el cónclave entre Trump y Xi Jinping en Corea del Sur.

Vale no perder de vista que luego de aquel encuentro de fines de octubre Pekín nunca se refirió a los volúmenes de soja que compraría en Estados Unidos. Por otro lado, nada de lo que se acordó de palabra fue rubricado aún sobre el papel, pese a que el propio Bessent dijo poco tiempo atrás que el acuerdo estaría listo para las firmas antes del Día de Acción de Gracias.

Para revertir todo lo antedicho no bastó que por primera vez en la semana el USDA confirmara hoy en sus partes diarios nuevas ventas de soja estadounidense 2025/2026 a China, por 462.000 toneladas. Con ellas, el organismo sumó confirmaciones hacia ese destino por 2.713.000 toneladas, muy lejos aún del objetivo.

Y en vistas del informe mensual que el USDA publicará el martes, el promedio de las estimaciones privadas augura existencias finales de soja estadounidense por 8,22 millones de toneladas, superiores a los 7,89 millones proyectados por el organismo el mes pasado.

MAÍZ

Con leves descensos se negocian los precios del maíz en Chicago en el cierre de una semana que mostró una secuencia perfecta de bajas y alzas alternadas en las cuatro ruedas precedentes, según la cual, hoy tocarían las bajas. La presión sobre este mercado la siguen ejerciendo el volumen récord de la cosecha estadounidense recientemente concluida y el fluido ingreso de grano nuevo en el circuito comercial. 

Tanto para el maíz como para la soja, hoy influye en modo bajista la devaluación que registra el real contra el dólar –ronda el 1,4%–, que mejora la competitividad de las exportaciones de Brasil y que estimula a liquidar existencias a los productores brasileños.

En tanto que el sostén lo continúan aportando el ágil ritmo de las exportaciones y de los despachos del forrajero, instancias clave para evitar un incremento de las existencias finales.

En ese sentido, el promedio de las estimaciones privadas difundidas en la previa del informe mensual que el USDA publicará el martes a las 14 ubicó el stock final de maíz estadounidense en 53,95 millones de toneladas, levemente por debajo de los 54,71 millones calculados por el organismo en noviembre.

TRIGO

El trigo opera con precios en baja en las plazas estadounidenses por el peso de la abundante oferta mundial del cereal, que en lo que va de la semana se vio apuntalada desde las estadísticas por los incrementos de las cosechas marcados por los gobiernos de Australia y de Canadá, que se sumaron a la producción récord que se está levantando en la Argentina. Esta coyuntura les exige a los proveedores mantenerse competitivos para no resignar participación de mercado.

En la previa del informe mensual del USDA, el promedio de las estimaciones privadas estimó el stock final de trigo estadounidense en 24,22 millones de toneladas, levemente por debajo de los 24,52 millones proyectados por el organismo el mes pasado.

La consultora SovEcon proyectó hoy en 24,60 millones de toneladas el volumen de la cosecha 2026/2027 de trigo de Ucrania, casi un 7% por encima del ciclo actual. "Si se cumple esta proyección, sería la cosecha más grande del país desde 2022. El aumento previsto es reflejo de una mayor superficie destinada al trigo invernal y condiciones de cultivo en general favorables", dijo la firma. "La reciente abundancia de lluvias creó desafíos para la cosecha del maíz ucraniano y para la siembra invernal en partes de Rumania y de Bulgaria, pero mejoró notablemente las condiciones del trigo invernal en Ucrania, fortaleciendo las perspectivas para la cosecha de 2026", dijo Andrey Sizov, gerente general de SovEcon.

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CHICAGO NOCTURNO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 4,41 el ACEITE

BAJAN US$ 1,01 la SOJA, US$ 0,99 la HARINA, US$ 0,39 el MAÍZ, US$ 1,10 el TRIGO Chicago y US$ 0,55 el TRIGO Kansas

SOJA

En baja se cotiza la soja en el segmento nocturno de Chicago, consecuencia directa de la falta de nuevas ventas estadounidenses a China, sin ventas flash reportadas por el USDA en lo que va de la semana. Eso, sumado a los dichos del secretario del Tesoro, Scott Bessent, en cuanto a que los 12 millones de toneladas que debían negociarse antes del cierre del año ahora cambian su fecha límite a febrero, dejan en evidencia que el intercambio comercial entre ambas potencias es mucho más lento del previsto o que, quizás, fue sobredimensionado por la Casa Blanca tras el cónclave entre Trump y Xi Jinping en Corea del Sur. Vale no perder de vista que luego de aquel encuentro de fines de octubre Pekín nunca se refirió a los volúmenes de soja que compraría en Estados Unidos. Por otro lado, nada de lo que se acordó de palabra fue rubricado aún sobre un papel, pese a que el propio Bessent dijo poco tiempo atrás que el acuerdo estaría listo para las firmas antes del Día de Acción de Gracias.

MAÍZ

Con ligeros descensos se negocian los precios del maíz en Chicago en el cierre de una semana que mostró una secuencia perfecta de bajas y alzas alternadas en las cuatro ruedas precedentes. Del lado de la presión sigue influyendo el volumen récord de la cosecha estadounidense recientemente concluida y el fluido ingreso de grano nuevo en el circuito comercial. En tanto que el sostén lo continúan aportando el ágil ritmo de las exportaciones y de los despachos del forrajero, instancias clave para evitar un incremento de las existencias finales.

TRIGO

El trigo opera con leves bajas en las plazas estadounidenses por el peso de la abundante oferta mundial del cereal, que en lo que va de la semana se vio apuntalada desde las estadísticas por los incrementos de las cosechas marcados por los gobiernos de Australia y de Canadá, hechos que se sumaron a la producción récord que se está levantando en la Argentina. Esta coyuntura les exige a los proveedores mantenerse competitivos para no resignar participación de mercado.

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En 2008, Mercedes Lalor hizo historia al convertirse en la primera mujer en ingresar a la Comisión Directiva de la Sociedad Rural Argentina, lugar que se ganó gracias a su activismo gremial en General Villegas. Era el año del conflicto del campo y del gran protagonismo de las asociaciones de productores agropecuarios.

Su apellido es sinónimo de ganadería. Su bisabuelo Juan Lalor, irlandés, llegó a Argentina en 1881 y pronto empezó a trabajar en el campo y de a poco a establecerse por su cuenta. En 1910, creó la empresa consignataria de hacienda que hizo célebre el apellido.

Por el lado materno, Mercedes Lalor desciende de vascos. Quirno Costa fue el primer tambero del Río de la Plata, a comienzos del 1800. Y uno de sus antepasados, Norberto Quirno Costa, fue el vicepresidente de Julio Argentino Roca en su segundo mandato.

En 2023, el Indec comunicó que, según el último censo rural, el 20% de las explotaciones agropecuarias de Argentina están administradas por mujeres. Esto va desde la pequeña unidad familiar hasta los campos más extensos, como es el caso del de Mercedes Lalor. Hay otras áreas donde la presencia femenina es aun mayor y en crecimiento: en 2022, 38% de los inscriptos en la carrera de Agronomía eran mujeres, contra 28% en 2014. Y en otro rubro que también se relaciona en parte con el campo, la veterinaria, las estudiantes mujeres son mayoría: entre 60 y 65 por ciento.

La Cuenca del Salado se encuentra ante una encrucijada histórica, según se destacó en una jornada realizada en la Sociedad Rural de Saladillo, que congregó a más de 120 productores, dirigentes y especialistas. El debate trascendió la coyuntura para enfocarse en los pilares estructurales: infraestructura hídrica, adaptación climática y un salto de calidad en la ganadería.

El evento, impulsado por productores locales encabezados por Gladis Yanzi, Estancias Caraytá, y la entidad ruralista local presidida por Ignacio Bustingorri, dejó en evidencia que el potencial de la región depende de transformar sus limitantes naturales en un sistema previsible. En rigor, el foco central de la jornada estuvo puesto en el manejo del agua, un factor determinante en una región de “baja pendiente natural y alta sensibilidad a los excesos hídricos”.

En ese sentido, Guillermo Jelinski presentó un diagnóstico del Plan Maestro del Río Salado y reveló un dato contundente sobre la disponibilidad de recursos, contrastando el dinero en caja con la inacción en el territorio. “Los fondos para concluir el Plan Maestro están disponibles, pero no se están ejecutando. La cuenta asignada al programa cuenta con alrededor de 190.000 millones de pesos, cuando la finalización de las obras requeriría aproximadamente 30.000 millones”, remarcó Jelinski.

An Guanghui, consejero económico y comercial de la Embajada china en la Argentina, empleó un recurso tan diplomático como didáctico para comunicar, de manera indirecta, que el país está durmiendo una siesta en lo que respecta a las oportunidades comerciales que ofrece la nación asiática.

En 2024 el comercio entre Brasil y China –dijo An Guanghui en el China Agribusiness Day realizada este jueves– alcanzó los 188.000 millones de dólares, mientras que la cifra en el caso de la Argentina sumó apenas 17.700 millones. Es decir: ¡diez veces menos!

Lo que no dijo el funcionario chino es que en 2024 Brasil registró un superávit comercial con China de 31.300 millones de dólares, mientras que en ese año la Argentina experimentó un déficit comercial de 5600 millones con el país asiático.

An Guanghui también mencionó que en 2024 las exportaciones chilenas de cerezas fueron de 3575 millones de dólares, la mayor parte de los cuales correspondieron a envíos realizados a China.

“Necesitamos más producción en la Argentina porque tenemos la capacidad de molienda (de soja) sobredimensionada; necesitamos más producción de soja y también de maíz y de trigo”. Así lo indicó ayer Matías Curti, coordinador comercial de Cofco, durante una charla ofrecida en el evento China Agribusiness Day realizado en la sede la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

“En la Argentina estamos haciendo inversiones en acopio y ferrocarriles para estar más cerca del productor”, añadió en el marco de un panel compartido con Gustavo Idígoras, presidente de Ciara-CEC, y Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA.

El directivo de Cofco dejó en claro que las inversiones están asociadas al volumen de producción, donde Brasil lleva claramente la delantera a la Argentina.

“Cuando estudiaba en la facultad, hace 25 años atrás, la producción agrícola de la Argentina era similar a la de Brasil, pero luego Brasil comenzó a diferenciarse y llegamos a la campaña 2025/26 con una expectativa de cosecha de soja de 175 a 180 millones de toneladas, mientras que la Argentina seguirá en torno a unos 50 millones”, apuntó Curti.

Por primera vez, el trigo argentino llegará a China, según el cronograma de ventas que hará la Argentina en los próximos meses. Hay un buque que suma 65.000 toneladas y partirá desde el puerto de Timbúes, en el Gran Rosario.

Según pudo saber LA NACION, COFCO, el gigante chino de los agronegocios que opera en la Argentina, enviará desde esa terminal portuaria las mencionadas 65.000 toneladas del cereal.

En tanto, según se desprende del programa relevado en Nabsa, figuran otros dos buques: el Obsession, con 20.000 toneladas y con fecha de salida el 12 del actual. Y el Anastasia K, con 22.000 toneladas desde el 23 del corriente. Aparecen por el puerto de Bahía Blanca y en el último caso se menciona la Terminal Cargill. Pese al dato que se registra en Nabsa, en Cargill no confirmaron ese destino. Agregaron que es Vietnam.

La Argentina quedó en condiciones para exportar trigo al gigante asiático en enero del año pasado. En ese momento, según había informado la Secretaría de Agricultura, la Administración General de Aduanas de la República Popular de China (GACC) incluyó a las compañías argentinas que estaban habilitadas para vender el cereal en “el Sistema Online de Registro Cuarentenario de Establecimientos habilitados para exportar Vegetales, Animales y sus Productos que ingresan a China”.