De la mano del sistema de riego, pero también de un manejo muy perfeccionado, los maíces del Valle expresan hoy una muy buena performance, comparable con la de los mejores lotes de la zona núcleo pampeana, o incluso superadora. El más reciente “hit”, de hecho, lo acaba de lanzar una empresa rionegrina, con un rinde extraordinario de entre 20.000 y 25.000 kilos por hectárea.

La firma se llama De León y lleva a cabo sus actividades productivas -maíz, alfalfa y engorde a corral- en las localidades de Coronel Belisle y Luis Beltrán. Y un ensayo de alta densidad que desplegó en 11 de sus más de 500 hectáreas está dando que hablar en la región, justamente cuando la agenda agrícola discute intensamente los planteos de punta y bajo riego.

Estimaciones prometedoras y un circuito completo que combina la más alta eficiencia productiva con la conversión de proteína vegetal en animal. Los detalles de un proyecto que eleva la vara en el sector.

La “magia” ocurre en Santa Cecilia, uno de los dos establecimientos de la empresa, ubicado justamente en la pequeña localidad de Coronel Belisle, en pleno Valle Medio. Allí, recopila el medio local Diario Río Negro, Juan Sheriff y Lucas Paolini llevan adelante un proyecto productivo muy ambicioso pero que, hasta ahora, les ha dado la razón.

Luego de que se confirmara un caso de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP H5) en un establecimiento comercial de la localidad bonaerense de Ranchos, este lunes el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó la presencia del primer caso en la provincia de Córdoba.

El brote se registró en aves comerciales de un establecimiento localizado en Alejo Ledesma, Córdoba, que se dedica a la producción de huevos para consumo.

Técnicos del Senasa iniciaron todas las acciones previstas en el “plan de contingencia contra IAAP H5, que incluye la interdicción del establecimiento y la delimitación de una zona de control sanitario en un radio de 10 kilómetros alrededor del brote.

En el establecimiento agentes del organismo sanitario nacional supervisarán el despoblamiento del establecimiento y la disposición final de todas las aves involucradas, manteniendo especial cuidado a la aplicación de medidas de higiene y desinfección.

“Este hallazgo no afecta la producción destinada al mercado interno ni el consumo de productos avícolas, ya que la influenza aviar no se transmite a las personas por la ingesta de carne ni de huevos”, aclaró el Senasa por medio de un comunicado.

En tanto, en la zona de control sanitario se aplicarán medidas de contención, refuerzo de bioseguridad, restricción de movimientos, monitoreo y rastrillaje epidemiológico.

El senador nacional y productor agropecuario Francisco Paoltroni afirmó que el precio actual de la carne vacuna en la Argentina responde a un proceso de normalización luego de décadas de distorsiones.

En declaraciones a Radio La Red, aseguró que durante “80 años la carne vacuna fue la más barata del mundo” en el país, lo que impactó negativamente en el desarrollo de la actividad ganadera.

Paoltroni, quien fue expulsado del bloque de La Libertad Avanza en 2024, sostuvo que las políticas de restricciones a las exportaciones, los desdoblamientos cambiarios y las retenciones afectaron al sector. En ese marco, recordó que durante los gobiernos kirchneristas se habrían perdido alrededor de 10 millones de cabezas de ganado, mientras que países competidores como Brasil triplicaron su stock bovino. “Argentina hoy tiene menos vacas que en 1960”, remarcó.

El legislador consideró que el consumo de carne vacuna en el mundo está lejos de ser masivo. “Primero se consume pescado, después pollo, luego cerdo y la carne vacuna es un verdadero lujo”, señaló. Desde esa perspectiva, interpretó que el país “va camino a la normalidad”.

También hizo referencia a las preferencias argentinas por cortes parrilleros como el vacío, el matambre y la costilla, que, según indicó, no son los más demandados globalmente y se ubican entre los más accesibles en términos internacionales.

La Asociación de Semilleros Argentinos (ASA) celebró la decisión del presidente Javier Milei de avanzar en la modernización del régimen de propiedad intelectual vegetal y en la adhesión de la Argentina al Acta 1991 de la UPOV, tal como fue planteado durante la apertura de sesiones ordinarias del Congreso, y que se enmarca en el acuerdo firmado entre nuestro país y Estados Unidos.

En un comunicado difundido este 2 de marzo, la entidad sostuvo que “celebra y acompaña de manera contundente la decisión del presidente de la Nación, Javier Milei, de situar la modernización del régimen de propiedad intelectual vegetal como una prioridad estratégica de Estado”.

Según ASA, el impulso a la adhesión al Acta 1991 “constituye un paso decisivo para revertir un proceso que, durante décadas, fue erosionando la competitividad y la productividad del agro argentino por falta de actualización normativa y de reglas claras que acompañen el desarrollo tecnológico”.

La entidad incluso incluyó entre comillas una frase atribuida al Presidente en la que se hacía referencia al cultivo de algodón y a la necesidad de adherir a UPOV 91 para no “castigar a quienes invierten”. Sin embargo, esa formulación no fue pronunciada ante la Asamblea Legislativa. En su mensaje ante el Congreso, Milei sí anunció la intención de modernizar el marco regulatorio del mercado de semillas y avanzar hacia estándares internacionales, pero lo hizo, en otros términos, según consta en la declaración completa publicada por este medio.

“Todavía falta madurar el sector”, define Jimena Sabor al analizar el momento que atraviesa la industria de los bioinsumos en la Argentina. La presidenta de CABIO habló con Bichos de Campo en Junín, en pleno desarrollo de EnBio, el encuentro anual del sector que este año volvió a reunir a empresas, técnicos y referentes de una actividad que en los últimos años ganó visibilidad, pero que todavía tiene cuentas pendientes hacia el productor.

“Por un lado, la verdad que es el evento más específico que tenemos dentro del sector. Ya lleva varios años y varios encuentros. Es el único evento que tiene demostraciones a campo de los productos”, describió Sabor sobre EnBio, que se ha realizado en distintas provincias y que este año recaló en el noroeste bonaerense.

La dirigente destacó que, aunque todos los productos —biológicos y químicos— son evaluados por Senasa antes de salir al mercado, en el caso de los bioinsumos “siempre quieren después volver a ser probados a campo”. En ese sentido, valoró que en este tipo de muestras los productores y asesores puedan ver ensayos concretos, algo que no suele ocurrir en congresos más académicos.

Sabor no es nueva en el rubro. Está también al frente de Summabio, empresa dedicada al desarrollo de biológicos. “Yo estoy desde el año 98 en el sector, así que he visto el crecimiento explosivo que han tenido estos últimos años y sobre todo los últimos cuatro años, que hay grandes jugadores en el mercado”, recordó. Según su mirada, la llegada de empresas de mayor escala marcó “un cambio notable, por lo menos en lo que es marketing”.

CÓRDOBA.- En los últimos años, el vino cordobés dejó de ser una suerte de curiosidad para convertirse en un fenómeno que reúne premios y empieza a ganar atención dentro y fuera de la provincia. No por volumen -hay 270 hectáreas plantadas de uvas sobre las 250.000 de la Argentina- sino por la singularidad de sus proyectos, por la diversidad de paisajes donde se implantan los viñedos y por una estrategia implícita que combina producción, identidad territorial y turismo. En ese cruce se explica buena parte del crecimiento de la vitivinicultura serrana y el interés creciente del público por recorrer bodegas que no se parecen entre sí.

La Cámara Vitivinícola de Córdoba cuenta con 44 asociados (no todas son bodegas, hay algunos que tienen viñedos solamente), mientras que hay 25 bodegas inscriptas. La institución avanza con estudios científicos y de tipificación de los suelos, financiado por el CFI, con la participación de expertos argentinos e italianos del grupo Matura y uno sobre clima (en acuerdo Universidad de Villa María). “Buscamos así trabajar sobre bases sólidas para que la vitivinicultura crezca”, define Carlos Testa, presidente de la cámara.

El segundo pilar es la formación de recursos humanos para lo que cerraron un convenio con la Universidad de Valle de Uco y la Universidad Provincial por el que comenzará a dictarse la carrera de enología este mes. El tercero es que crezca la sostenibilidad, “de manera de certificar viñedos ya que hoy en el mundo es un adicional muy importante”. Testa añade que también están trabajando en mejorar la comercialización.

SOJA

Mayo US$ 2,48 / Julio US$ 2,12

Bajo la influencia de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel a Irán y de las represalias que el Estado teocrático está desplegando contra intereses de los países agresores, la soja terminó la rueda con bajas en Chicago. En ello influyó una toma de ganancias de los inversores tras las mejoras acumuladas por la oleaginosa en las cuatro semanas precedentes y frente a la necesidad de cubrir quebrantos en el mercado financiero.

La caída de la soja se dio pese al importante incremento del valor del aceite (la posición mayo sumó US$ 19,62 y quedó en US$ 1383,15 por tonelada), que reaccionó en sintonía con el aumento del petróleo, luego de que el conflicto bélico pusiera al Estrecho de Ormuz en el centro de la escena por la chance de que se restrinja el tránsito a través de un paso clave para el petróleo, el gas y las materias primas desde y hacia Medio Oriente.

Como suele suceder, la contracara del aceite volvió a ser la harina, que se negocia con fuertes bajas (el contrato mayo perdió US$ 8,38 y quedó en US$ 344,91 por tonelada) por la chance de que una mayor demanda de aceite redunde en excedentes de harina difíciles de manejar para los exportadores de Estados Unidos.

Otros factores que conspiraron contra nuevas subas para la soja fueron la apreciación del dólar contra el real –al cierre de Chicago rondó el 0,95%–, que les aporta competitividad a las exportaciones de Brasil y que estimula a los productores a vender para obtener más reales por sus granos, y el rechazo que la acción militar encabezada por la Casa Blanca generó, por ejemplo, en China, de quien se espera incremente sus compras de soja en Estados Unidos hasta llegar a los 20 millones de toneladas en la actual campaña 2025/2026, de los que hasta el 19 de febrero adquirió, según el USDA, 10,66 millones de toneladas.

En cuanto a la cosecha de soja en Brasil, con datos relevados hasta el jueves, la consultora AgRural reportó su avance sobre el 39% de la superficie apta, frente al 30% de la semana anterior y al 50% de igual momento de 2025. "Tras una breve tregua en la tercera semana de febrero, la semana pasada la lluvia volvió a dificultar las tareas de recolección. Como resultado, el ritmo de trabajo se mantuvo como el más lento desde la cosecha 2020/2021", dijo la firma. Agregó que además de Mato Grosso, que ya había sufrido lluvias excesivas en otros momentos de febrero, las precipitaciones de la semana pasada dificultaron la cosecha en varias partes de Goiás, Mato Grosso do Sul y en estados del Sudeste y del Norte/Noroeste de Brasil. "En el Sur, donde las lluvias de la semana pasada fueron menos intensas, la cosecha continuó sin grandes accidentes en Paraná, pero el ritmo de las labores se retrasa por el alargamiento del ciclo de parte de los cultivos. En Rio Grande do Sul las lluvias y la caída de temperaturas fueron muy bienvenidas. Ese Estado, que tiene un calendario más tardío, aún necesita más acumulados en las próximas semanas para evitar nuevas pérdidas de productividad".

En función de lo expuesto, y por mermas en la productividad prevista para Rio Grande do Sul, AgRural ajustó su estimación para la cosecha brasileña de soja de 181 a 178 millones de toneladas. La semana pasada adoptaron un camino similar el estimador estadounidense Michael Cordonnier, con una reducción de 179 a 178 millones de toneladas, y Safras & Mercado, de 179,28 a 177,72 millones. Cabe recordar que en su último informe mensual el USDA elevó de 178 a 180 millones de toneladas.

Positivo resultó el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 20 al 26 de febrero, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 1.137.582 toneladas, por encima de las 681.545 toneladas del reporte anterior y del rango previsto por los privados, que fue de 700.000 a 1.000.000 de toneladas

MAÍZ

Mayo US$ 1,09 / Julio US$ 0,69

Con valores en baja cerró el maíz la rueda de Chicago, en pleno retiro de ganancias de los inversores, en virtud del mal día que están atravesando los principales indicadores bursátiles globales. Como en el caso de la soja, la fortaleza del dólar fue un mal dato para los intereses de los exportadores estadounidenses y un signo de competitividad para competidores como Brasil.

El peso de lo antedicho eclipsó la influencia alcista que el aumento del valor del petróleo, que está resultando bastante más moderado –rondó el 6,15% al cierre de Chicago– que el augurado por los especialistas en función del conflicto bélico en Medio Oriente y del peso específico del tránsito por el Estrecho de Ormuz, podría tener para la promoción y para la demanda de los biocombustibles, entre ellos, el etanol.

Como lado B de ese mismo aumento del crudo eventualmente favorable para los biocombustibles, ya se disparó el valor de algunos de los principales insumos agrícolas que los farmers necesitarán para la inminente campaña gruesa 2026/2027, con una siembra de maíz que debe arrancar en poco más de un mes en Estados Unidos. Según Reuters, el precio de la urea, un fertilizante nitrogenado, generalmente elaborado a partir de gas natural, subió un 13%, hasta los 550 dólares, desde los 485-490 dólares por tonelada en Egipto, país productor, según indicó Chris Lawson, de la consultora de metales CRU Group. "El alza de precios también se reflejó en las importaciones a América del Norte, según el analista Josh Linville, de StoneX, que subieron unos 77 dólares, hasta los 606 dólares, en la zona portuaria de Nueva Orleans", destacó la agencia. Agregó que Qatar, Arabia Saudita e Irán, tres de los 10 principales exportadores de urea del mundo, realizan sus envíos a través del Estrecho de Ormuz, abasteciendo a un mercado global que ya enfrenta escasez debido a la falta de gas natural barato disponible desde Rusia para los fabricantes europeos, afirmó Linville. "El mundo ya tiene dificultades con el nitrógeno y acaba de sufrir un golpe durísimo en la peor época del año", añadió.

En el artículo periodístico se destacó el hecho de que los despachos desde el Golfo Pérsico tardan en llegar a Estados Unidos hasta dos meses, "lo que significa que cualquier cierre prolongado del Estrecho hará que el fertilizante retrasado llegue demasiado tarde para que los agricultores lo utilicen en esta temporada de siembra, añadió Linville. Y Si los precios siguen subiendo podría volverse inasequible para los agricultores, muchos de los cuales ya proyectaban pérdidas en la cosecha de este año".

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.858.624 toneladas, por debajo de las 2.020.239 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango previsto por los operadores, de entre 1 y 1,60 millones de toneladas.

Con datos colectados hasta el jueves, la consultora AgRural relevó el avance de la siembra de maíz safrinha en Brasil sobre el 66% del área prevista en el Centro-Sur de Brasil, contra el 50% de la semana anterior y el 80% de igual momento de 2025. Así, el índice es el más lento para la fecha desde 2022. En cuanto a la primera cosecha, la firma reportó su progreso sobre el 36% de la superficie apta, frente al 28% de la semana precedente y al 46% de igual fecha de 2025.

TRIGO

Chicago Mayo US$ 5,24 / Julio US$ 4,89

Kansas Mayo US$ 2,12 / Julio US$ 1,95

Contrariando la expectativa con que arrancó el día, el trigo cerró la jornada con valores en baja en las plazas estadounidenses por la corriente vendedora que ejecutaron los grandes fondos de inversión, que optaron por retirar ganancias del mercado del grano fino, luego de tres semanas seguidas con mejoras sostenidas.

El otro factor bajista para el trigo estadounidense fue la fuerte apreciación del dólar contra el euro –rondó el 1% al cierre del mercado de granos–, que mejoró la competitividad de las exportaciones de la Unión Europea, en detrimento de las de Estados Unidos.

No aportó sostén el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, dado que el USDA relevó hoy despachos de trigo por 344.272 toneladas, por debajo de las 563.420 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango calculado por los operadores, de entre 250.000 y 450.000 toneladas.

La reacción alcista inicial del mercado de trigo, acotada al segmento nocturno, tuvo como fundamento la chance de que, ante una guerra prolongada en Medio Oriente, que es un polo de demanda mundial de trigo, los gobiernos de los países de la región procuren reforzar sus reservas estratégicas de un alimento clave como el trigo.

En ese sentido, hoy se informó que la Autoridad General de Seguridad Alimentaria de Arabia Saudita compró unas 794.000 toneladas de trigo en la licitación lanzada el jueves. Ese volumen superó las 655.000 toneladas buscadas inicialmente por este organismo estatal. Si bien se presumen que buena parte del cereal tendrá su origen en la zona del Mar Negro, hubo ofertas de trigo de la Unión Europea, el Mar Negro, América del Norte, América del Sur y de Australia. 

"Arabia Saudita podría haber comprado fácilmente el doble del volumen si hubiera querido", le dijo a Reuters un operador tras el cierre ligeramente bajista de los precios del trigo en el Euronext. Y agregó: "Básicamente, no parecen estar muy preocupados por la posibilidad de que la guerra se prolongue". Las posiciones mayo y septiembre del grano fino en la plaza europea perdieron 0,25 euros y quedaron con ajustes de 201,25 y de 205,75 euros por tonelada.

Granar Research

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ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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EN CHICAGO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 26,90 el ACEITE

BAJAN US$ 3,49 la SOJA, US$ 8,60 la HARINA, US$ 1,77 el MAÍZ, US$ 5,51 el TRIGO Chicago y US$ 2,66 el TRIGO Kansas

SOJA

En una jornada influenciada por la guerra declarada por Estados Unidos e Israel a Irán y por las represalias que el estado teocrático está desplegando contra intereses de los países agresores, la soja se cotiza con bajas en la rueda diaria de Chicago. En ello influyen una toma de ganancias de los inversores, que operan como vendedores tras las mejoras acumuladas por la oleaginosa en las cuatro semanas precedentes y frente a la necesidad de cubrir quebrantos en el mercado financiero.

La caída de la soja se da pese al importante incremento del valor del aceite, que reacciona en sintonía con el aumento del petróleo, luego de que el conflicto bélico pusiera al Estrecho de Ormuz en el centro de la escena por la chance de que se restrinja el tránsito a través de un paso clave para el petróleo, el gas y las materias primas desde y hacia Medio Oriente.

Como suele suceder, la contracara del aceite vuelve a ser la harina, que se negocia con fuertes bajas por la chance de que una mayor demanda de aceite redunde en excedentes de harina difíciles de manejar para los exportadores de Estados Unidos.

Otros factores que conspiran contra nuevas subas para la soja son la apreciación del dólar contra el real, que le aporta competitividad a las exportaciones de Brasil y que estimula a los productores a vender para obtener más reales por sus granos, y el rechazo que la acción militar generó, por ejemplo, en China, de quien se espera incremente sus compras de soja en Estados Unidos.

En cuanto a la cosecha de soja en Brasil, con datos relevados hasta el jueves, la consultora AgRural reportó su avance sobre el 39% de la superficie apta, frente al 30% de la semana anterior y al 50% de igual momento de 2025. "Tras una breve tregua en la tercera semana de febrero, la semana pasada la lluvia volvió a dificultar las tareas de recolección. Como resultado, el ritmo de trabajo se mantuvo como el más lento desde la cosecha 2020/2021", dijo la firma. Agregó que además de Mato Grosso, que ya había sufrido lluvias excesivas en otros momentos de febrero, las precipitaciones de la semana pasada dificultaron la cosecha en varias partes de Goiás, Mato Grosso do Sul y en estados del Sudeste y del Norte/Noroeste de Brasil. "En el Sur, donde las lluvias de la semana pasada fueron menos intensas, la cosecha continuó sin grandes accidentes en Paraná, pero el ritmo de las labores se retrasa por el alargamiento del ciclo de parte de los cultivos. En Rio Grande do Sul las lluvias y la caída de temperaturas fueron muy bienvenidas. Ese Estado, que tiene un calendario más tardío, aún necesita más acumulados en las próximas semanas para evitar nuevas pérdidas de productividad".

En función de lo expuesto, y por mermas en la productividad prevista para Rio Grande do Sul, AgRural ajustó su estimación para la cosecha brasileña de soja de 181 a 178 millones de toneladas. La semana pasada adoptaron un camino similar el estimador estadounidense Michael Cordonnier, con una reducción de 179 a 178 millones de toneladas, y Safras & Mercado, de 179,28 a 177,72 millones. Cabe recordar que en su último informe mensual el USDA elevó de 178 a 180 millones de toneladas.

Positivo resultó el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 20 al 26 de febrero, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 1.137.582 toneladas, por encima de las 681.545 toneladas del reporte anterior.

MAÍZ

Con valores en baja se negocia el maíz en Chicago, en pleno retiro de ganancias de los inversores, en virtud del mal día que están atravesando los principales indicadores bursátiles globales. Como en el caso de la soja, la fortaleza del dólar es un mal dato para los intereses de los exportadores estadounidenses y un signo de competitividad para competidores como Brasil.

El peso de lo antedicho eclipsa la influencia alcista del aumento del valor del petróleo, que está resultando bastante más modesto –ronda el 6%– que el augurado por los especialistas en función del conflicto bélico en Medio Oriente y de su eventual impacto sobre el transito de materias primas agrícolas y de combustibles por el Estrecho de Ormuz.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.858.624 toneladas, por debajo de las 2.020.239 toneladas del informe precedente.

Con datos colectados hasta el jueves, la consultora AgRural relevó el avance de la siembra de maíz safrinha en Brasil sobre el 66% del área prevista en el Centro-Sur de Brasil, contra el 50% de la semana anterior y el 80% de igual momento de 2025. Así, el índice es el más lento para la fecha desde 2022. En cuanto a la primera cosecha, la firma reportó su progreso sobre el 36% de la superficie apta, frente al 28% de la semana precedente y al 46% de igual fecha de 2025.

TRIGO

Tras las mejoras vistas en el mercado nocturno, el trigo pasó a operar con signo negativo en las plazas estadounidenses por la corriente vendedora que están desplegando los grandes fondos de inversión, que tienen ganancias por recoger del mercado del grano fino, luego de tres semanas con mejoras sostenidas.

El otro factor bajista para el trigo estadounidense es la fuerte apreciación del dólar contra el euro –ronda el 1,15%–, que mejora la competitividad de las exportaciones de la Unión Europea, en detrimento de las de Estados Unidos.

La reacción alcista inicial del mercado de trigo tuvo como fundamento la chance de que, ante una guerra prolongada en Medio Oriente, que es un polo de demanda mundial de trigo, los gobiernos de los países de la región procuren reforzar sus reservas estratégicas de un alimento clave como el trigo.

En ese sentido, hoy se informó que la Autoridad General de Seguridad Alimentaria de Arabia Saudita adquirió aproximadamente 794.000 toneladas de trigo en la licitación lanzada el jueves. Ese volumen superó las 655.000 toneladas buscadas inicialmente por este organismo estatal. Si bien se presumen que buena parte del cereal tendrá su origen en la zona del Mar Negro, hubo ofertas de trigo de la Unión Europea, el Mar Negro, América del Norte, América del Sur y de Australia. 

Negativo resultó el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, dado que el USDA relevó hoy despachos de trigo por 344.272 toneladas, por debajo de las 563.420 toneladas del reporte precedente.

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CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 34,83 el ACEITE, US$ 0,39 el MAÍZ, US$ 0,28 el TRIGO Chicago y US$ 2,39 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 0,73 la SOJA y US$ 5,95 la HARINA

SOJA

En una jornada fuertemente influenciada por la guerra declarada por Estados Unidos e Israel a Irán y por las represalias que el estado teocrático está desplegando contra intereses de los países agresores, la soja se negocia con ligeras bajas en el segmento nocturno de Chicago. Esto, pese al importante incremento del valor del aceite, que reacciona en sintonía con el aumento del petróleo luego de que el conflicto bélico puso al Estrecho de Ormuz en el centro de la escena ante la chance de que se restrinja el tránsito por un paso clave para el petróleo, el gas y las materias primas desde y hacia Medio Oriente. La presión bajista, de momento, la aportan la caída de los principales indicadores bursátiles mundiales, que pondrá a los inversores a "recaudar" para cubrir pérdidas, y el rechazo que la acción militar generó, por ejemplo, en China, de quien se espera incremente sus compras de soja en Estados Unidos.

MAÍZ

Con ligeras subas se cotiza el maíz en Chicago que, al igual que el aceite, reacciona al importante –aunque no todo lo que se presumía durante el fin de semana– aumento del petróleo y al vínculo que dicho movimiento tiene con los biocombustibles. Durante la jornada el mercado seguirá monitoreando el devenir del conflicto bélico en Medio Oriente y su impacto sobre el transito de materias primas energéticas y alimenticias por el Estrecho de Ormuz.

TRIGO

En alza opera el trigo en las plazas estadounidenses por el impacto del conflicto bélico en la zona del Medio Oriente, un polo para la demanda del grano fino. La reacción del mercado, de momento muy medida, está relacionada con la chance de que ante una guerra prolongada los gobiernos de los países de la región procuren reforzar sus reservas estratégicas del alimento. En ese sentido, hoy se informó que la Autoridad General de Seguridad Alimentaria de Arabia Saudita adquirió aproximadamente 794.000 toneladas de trigo en la licitación lanzada el jueves. Ese volumen superó las 655.000 toneladas buscadas inicialmente por este organismo estatal. Si bien se presumen que buena parte del cereal tendrá su origen en la zona del Mar Negro, hubo ofertas de trigo de la Unión Europea, el Mar Negro, América del Norte, América del Sur y de Australia. La importante apreciación del dólar contra el euro limita las mejoras, por su impacto sobre la competitividad de las exportaciones estadounidenses.

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En medio de una campaña que volverá a poner a prueba la logística del principal nodo exportador del país, el gobierno de Santa Fe anunció un cambio en el sistema de ingreso de camiones a los puertos del Gran Rosario. La medida, presentada como una evolución del sistema Stop, pasará del cupo diario al cupo horario obligatorio, con control digital y sanciones para quienes no respeten la franja asignada. Transportistas, exportadores y acopiadores coinciden en que el esquema actual estaba desbordado y que hacía falta un cambio, aunque advierten que la verdadera prueba será cuando el sistema funcione en plena cosecha gruesa.

El nuevo sistema comenzará a regir el 16 de marzo en una etapa inicial sin sanciones y desde el 15 de abril habrá fiscalización plena. El objetivo oficial es ordenar el tránsito pesado en la región, reducir la congestión en rutas y accesos y dar mayor previsibilidad a la descarga en las terminales portuarias del cordón industrial. A diferencia del modelo actual, basado en cupos diarios, el nuevo mecanismo establece franjas horarias específicas. Cada terminal portuaria cargará en el sistema la cantidad de turnos disponibles según su capacidad de descarga y el transportista saldrá desde origen con un horario asignado, similar a un turno médico: día y hora exacta de presentación.

Además, habrá retenes ubicados aproximadamente a 30 kilómetros de las terminales. Solo podrán avanzar quienes tengan turno y con un máximo de dos horas de anticipación. Quien transgreda ese límite podrá ser fiscalizado y sancionado.

Según lo anunciado por la provincia, el control será digital, con interoperabilidad de sistemas y herramientas de inteligencia artificial para cruzar datos, detectar incumplimientos y vincularlos con la carta de porte.