SOJA

Marzo US$ 2,20 / Mayo US$ 2,02

En medio de la ola de frío en Estados Unidos, que hoy marcó térmicas en torno de los -30ºC, la soja cerró la rueda de Chicago con precios en baja. De los factores que presionaron sobre el mercado se destaca el avance de la cosecha en Brasil y la caída que registró la harina, que continúa siendo la contracara de la firmeza –parcialmente atenuada hoy– del aceite, en función de las mayores existencias que generará el aumento de la molienda que se espera suceda para abastecer la creciente demanda de biodiésel.

Sobre lo primero, la consultora AgRural elevó de 180,40 a 181 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha récord en Brasil, contra los 178 millones proyectados por el USDA y los 176,12 millones calculados por la Conab. Además, con datos relevados hasta el jueves, la firma reportó un avance de la recolección sobre el 4,9% del área apta, contra 2% de la semana anterior y el 3,9% de igual momento de 2025.

El limite a las bajas la pusieron las complicaciones derivadas del frío extremo en Estados Unidos, que puede entorpecer el transporte y trabar la logística exportadora; la ola de calor que agrava el déficit hídrico en algunas zonas agrícolas de la Argentina, y la persistente apreciación del real contra el dólar, que le continúa restando competitividad a las exportaciones brasileñas.

Acerca de los cultivos argentinos, se registraron algunas precipitaciones, pero estas fueron localizadas y dejaron muchas zonas afuera del alivio. Según explicaron especialistas consultados por La Nación, "las lluvias se concentraron, principalmente, hacia el oeste de la región pampeana, donde llegaron en un momento clave de la campaña. El mayor beneficio se observó en los cultivos tardíos: ayudaron a sostener la soja de primera siembra [octubre], que atraviesa su período crítico de definición del potencial productivo, y le dieron algo de margen a los cultivos de segunda [fin de noviembre-diciembre] y al maíz tardío, que venían muy ajustados por la falta de humedad".

El artículo agregó que "el impacto más favorable se registró en sectores del Sur de Córdoba, La Pampa y en San Luis. En cambio, en el Centro y El sur de Santa Fe, los alrededores de Rosario y en algunos puntos del Sudeste cordobés, las lluvias fueron escasas o directamente no llegaron, por lo que la necesidad de nuevos milímetros sigue siendo alta y el riesgo de nuevos recortes de rendimiento continúa presente. Allí dicen que hay un alto riesgo si no llueve en los próximos días".

En su informe semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 16 al 22 de enero, el USDA relevó hoy despachos de soja por 1.324.408 toneladas, casi a la par de las 1.345.080 toneladas de la semana anterior y dentro del rango calculado por los operadores, de entre 900.000 y 1.550.000 toneladas. Del total despachado, 897.459 toneladas salieron rumbo a China.

MAÍZ

Marzo US$ 0,89 / Mayo US$ 0,78

Con leves bajas terminó la jornada del maíz en Chicago, donde siguió influyendo el veto que se le impuso la semana pasada a la inclusión del uso de E-15 durante todo el año en el paquete de proyectos de financiamiento que se discuten en el Congreso. La decisión de quitar la iniciativa fue del oficialismo, temeroso de que esa norma hiciera fracasar la aprobación del resto de las medidas y derivara en un nuevo cierre del gobierno federal. Sin embargo, ahora ese fracaso podría llegar por el rechazo que los demócratas –al que se están sumando algunos legisladores republicanos– explicitaron a darle más fondos al Servicio de Control de Inmigración y Aduanas (ICE, por sus siglas en inglés) tras los asesinatos recientes de Renee Good y Alex Pretti, ambos ciudadanos estadounidenses. 

Corey Lavinsky, consultor en temas de biocombustibles y vicepresidente de Calumet, una firma que entre otros productos provee combustibles sustentables, señaló que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump visitará Iowa mañana. "La habilitación del E-15 para todo el año fue central cuando habló en la planta de Southwest Iowa Renewable Energy, en 2019. La Agencia de Protección Ambiental aprobó una norma que lo permitía, la cual posteriormente fue anulada por un tribunal federal. ¿Qué sigue?", cuestionó el empresario. En otro mensaje en su cuenta de X reconoció que los agricultores de Iowa y los productores de etanol están frustrados por el retraso del E-15. "¿Traerá buenas noticias sobre los mandatos del RFS (Estándar de Combustibles Renovables)?", dejó abierta la pregunta Lavinsky.

La falta de humedad en zonas productoras de la Argentina; el buen andar de las exportaciones estadounidenses, que registran un adelanto interanual del 33,68%; la firmeza del real contra el dólar que les quita estímulo vendedor a los productores, y las complicaciones derivadas de la ola de frío en Estados Unidos limitaron las bajas.

En Brasil, la firma AgRural incrementó de 136 a 136,60 millones de toneladas su proyección sobre la producción total de maíz 2025/2026 y la ubicó por encima de los 131 millones estimados por el USDA, pero por debajo de los 138,87 millones previstos por la Conab. La consultora reportó un avance de la recolección del maíz de verano sobre el 5% del área apta en el Centro-Sur, frente al 1,6% de la semana anterior y al 8,6% de igual momento del año pasado. Además, relevó el progreso de la siembra de la safrinha sobre el 4,7% de la superficie prevista, contra el 1,1% de la semana anterior y el 2,2% de 2025.

En su trabajo semana sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.510.167 toneladas ligeramente por encima de las 1.485.874 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los privados, de entre 1 y 1,70 millones de toneladas.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 2,57 / Mayo US$ 2,30

Kansas Marzo US$ 4,04 / Mayo US$ 3,67

El trigo finalizó la jornada con precios en baja en las plazas estadounidenses, luego de las mejoras superiores al 2% de la semana anterior, que habilitaron una toma de ganancias de los fondos de inversión. A esto se agregó un informe que señaló que sólo un tercio de las zonas productoras de trigos de invierno estaría en riesgo por la ola de frío que se registra en Estados Unidos, bastante menos de lo que especularon buena parte de los operadores.

Aportó algo de sostén la persistente devaluación del dólar contra el euro que, al cierre del mercado de granos, ubicó la paridad en torno de los 1,1874 dólares por euro, un nivel que mejora las aspiraciones de los exportadores de Estados Unidos, ahora más competitivo que el europeo. En el Euronext las posiciones marzo y mayo del trigo bajaron 2,25 y 1,75 euros, al quedar con ajustes de 189 y de 189,50 euros por tonelada. 

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de trigo por 351.001 toneladas, por debajo de las 397.774 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango calculado por los operadores, de entre 300.000 y 500.000 toneladas.

En Rusia, el Ministerio de Agricultura informó que los derechos de exportación de trigo permanecerán en cero por tercera semana consecutiva a partir del miércoles.

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 2,11 la SOJA, US$ 2,87 el ACEITE, US$ 5,07 la HARINA, US$ 0,79 el MAÍZ, US$ 2,76 el TRIGO Chicago y US$ 3,40 el TRIGO Kansas

SOJA

En una jornada gélida en buena parte de Estado Unidos, con una sensación térmica que marcó -31ºC en Chicago, la soja opera con leves bajas en la rueda diaria. De los factores que presionan sobre el mercado se destaca el avance de la cosecha en Brasil y la caída que registra el valor de la harina, que continúa siendo la contracara de la firmeza del aceite, en función de las mayores existencias que generará el aumento de la molienda que se espera suceda para abastecer la creciente demanda de biodiésel.

Sobre lo primero, la consultora AgRural elevó de 180,40 a 181 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha récord en Brasil, contra los 178 millones proyectados por el USDA y los 176,12 millones calculados por la Conab. Además, con datos relevados hasta el jueves, la firma reportó un avance de la recolección sobre el 4,9% del área apta, contra 2% de la semana anterior y el 3,9% de igual momento de 2025.

El limite a las bajas la ponen las complicaciones derivadas del frío extremo en Estados Unidos, que puede entorpecer el transporte y trabar la logística exportadora; la ola de calor que agrava el déficit hídrico en algunas zonas agrícolas de la Argentina, y la persistente apreciación del real contra el dólar, que le continúa restando competitividad a las exportaciones brasileñas.

En su informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 16 al 22 de enero, el USDA relevó hoy despachos de soja por 1.324.408 toneladas, casi a la par de las 1.345.080 toneladas de la semana anterior y dentro del rango calculado por los operadores, de entre 900.000 y 1.550.000 toneladas. Del total despachado, 897.459 toneladas salieron rumbo a China.

MAÍZ

Con leves bajas se negocia el maíz en Chicago, donde sigue influyendo el veto que se le impuso la semana pasada a la inclusión del uso de E-15 durante todo el año en el paquete de proyectos de financiamiento que se discuten en el Congreso. La decisión de quitar la iniciativa fue del oficialismo, temeroso de que esa norma hiciera fracasar la aprobación del resto de las medidas y derivara en un nuevo cierre del gobierno federal. Sin embargo, ahora ese fracaso podría llegar por el rechazo que los demócratas –al que se están sumando algunos legisladores republicanos– explicitaron a darle más fondos al Servicio de Control de Inmigración y Aduanas (ICE, por sus siglas en inglés) tras los asesinatos recientes de Renee Good y Alex Pretti, ambos ciudadanos estadounidenses. 

La falta de humedad en zonas productoras de la Argentina; el buen andar de las exportaciones estadounidenses, que registran un adelanto interanual del 33,68%; la firmeza del real contra el dólar que les quita estímulo vendedor a los productores, y las complicaciones derivadas de la ola de frío en Estados Unidos limitan las bajas.

La firma AgRural incrementó de 136 a 136,60 millones de toneladas su proyección sobre la producción total de maíz 2025/2026 en Brasil, por encima de los 131 millones estimados por el USDA, pero por debajo de los 138,87 millones previstos por la Conab. En tanto que reportó un avance de la recolección del maíz de verano sobre el 5% del área apta en el Centro-Sur, frente al 1,6% de la semana anterior y al 8,6% de igual momento del año pasado. Además, relevó el progreso de la siembra de la safrinha sobre el 4,7% de la superficie prevista, contra el 1,1% de la semana anterior y el 2,2% de 2025.

En su trabajo semana sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.510.167 toneladas ligeramente por encima de las 1.485.874 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los privados, de entre 1 y 1,70 millones de toneladas.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses, luego de las mejoras superiores al 2% de la semana anterior, que habilitan una toma de ganancias de los inversores. A esto se agrega un informe que señala que sólo un tercio de las zonas productoras de trigos de invierno están en riesgo por la ola de frío que se registra en Estados Unidos, bastante menos de lo que especularon buena parte de los operadores.

Aporta algo de sostén la persistente devaluación del dólar contra el euro, que ubica la paridad en torno de los 1,1895 dólares por euro, un nivel que mejora las aspiraciones de los exportadores de EE.UU. 

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de trigo por 351.001 toneladas, por debajo de las 397.774 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango calculado por los operadores, de entre 300.000 y 500.000 toneladas.

En Rusia, el Ministerio de Agricultura informó que los derechos de exportación de trigo permanecerán en cero por tercera semana consecutiva a partir del miércoles.

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,38 la SOJA, US$ 3,97 el ACEITE, US$ 0,09 el TRIGO Chicago y US$ 0,37 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 0,33 la HARINA y US$ 0,49 el MAÍZ

SOJA

En una jornada gélida en Chicago, con una sensación térmica de -31ºC, la soja se negocia con valores en alza en el segmento nocturno del mercado. Entre los factores que influyen en la tónica alcista se destacan la ola de calor que agrava el déficit hídrico en algunas zonas agrícolas de la Argentina y el sostén que aporta el aceite en función de las buenas perspectivas vigentes para la demanda de biodiésel en Estados Unidos. El límite a las mejoras lo pone el avance de la cosecha récord en Brasil.

MAÍZ

Con ligeras bajas se negocia el maíz en Chicago, donde sigue influyendo el veto que se le impuso a la inclusión del uso de E-15 durante todo el año en el paquete de proyectos de financiamiento que se discuten en el Congreso. La decisión de quitar la iniciativa fue del oficialismo, temeroso de que esa norma hiciera fracasar la aprobación del resto de las medidas y derivara en un nuevo cierre del gobierno federal. Sin embargo, ahora ese fracaso podría llegar por el rechazo que los demócratas explicitaron a darle más fondos al Servicio de Control de Inmigración y Aduanas (ICE) tras los asesinatos recientes de Renee Good y Alex Pretti, ambos ciudadanos estadounidenses. La falta de humedad en zonas productoras de la Argentina y el buen andar de las exportaciones de EE.UU. limitan las bajas.

TRIGO

El trigo opera con ligeras oscilaciones en las plazas estadounidenses, luego de las mejoras superiores al 2% de la semana anterior, que pueden dar lugar a una toma de ganancias de los inversores. Algo de sostén les aportan a los precios la ola de frío que afecta buena parte del territorio de Estados Unidos, que está poniendo a prueba la defensa que la capa de nieve debe darles a los trigos de invierno. La actual paridad dólar/euro, que se ubica en torno de los 1,185, mejora las aspiraciones de los exportadores de EE.UU. y se ubica del lado alcista de los fundamentos para el trigo.

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Récord por donde se la mire. Así terminará siendo la campaña de trigo 2025/2026, que no solo marca un hito en términos productivos sino también por su impacto económico. Según el Informe de Cierre de Campaña difundido por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el complejo triguero aportaría en 2026 unos US$3900 millones a la economía argentina, lo que representa un crecimiento del 35,8 % respecto del año anterior. A ese desempeño se suma una mejora en las exportaciones, que generarían ingresos por US$3702 millones, y un aporte fiscal estimado en US$946 millones, un 23 % más interanual.

Este resultado económico está directamente asociado al fuerte salto productivo registrado durante la campaña. De acuerdo con el informe de la entidad, la cosecha nacional de trigo alcanzó los 27,8 millones de toneladas, lo que constituye un nuevo récord. Según precisó la Bolsa, “este volumen de producción significa un aumento interanual del 49,5 % y de 63 % respecto al del último quinquenio”, tomando como referencia una producción promedio de 17,06 millones de toneladas en el período 2020/2025.

Este resultado se explicó, en primer lugar, por una mayor superficie implantada. La BCBA informó que se sembraron 6,7 millones de hectáreas, un 6,3 % más que en la campaña anterior y nuevamente el valor más alto de la serie histórica relevada por el Panorama Agrícola Semanal. En ese sentido, el informe destacó que “las lluvias registradas durante la ventana de siembra dieron lugar a una importante expansión del área a sembrar”, aunque aclaró que algunos sectores afectados por anegamientos no lograron cumplir con los planes iniciales de implantación.

La eventual entrada en vigor del Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea y el Mercosur podría tener un impacto relevante sobre las exportaciones agroindustriales argentinas en el mediano y largo plazo. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la aplicación del esquema de reducción de derechos de exportación previsto en el acuerdo permitiría incrementar los volúmenes exportados y el ingreso de divisas del principal sector generador de dólares de la economía argentina.

El análisis de la BCR se enfoca en los efectos que tendría la eliminación o reducción de alícuotas de derechos de exportación (DEX) sobre las principales cadenas agroindustriales del país y proyecta los resultados hasta la campaña 2034/35. En particular, el estudio modeliza un escenario en el que el esquema previsto en el acuerdo se aplica a la totalidad de las exportaciones agroindustriales, independientemente de su destino, y lo compara con un escenario base en el que las alícuotas se mantienen en los niveles vigentes.

El texto del Acuerdo de Asociación establece, como regla general, que los países firmantes no podrán “introducir ni mantener derechos o cargos de ningún tipo a la exportación de bienes a otro país firmante” a partir del tercer año de vigencia. Sin embargo, contempla excepciones detalladas en un anexo, entre las que se destaca la cadena sojera.

De acuerdo con el informe, “sólo la cadena sojera queda exceptuada de esa regla general”, ya que se fija un esquema de topes máximos decrecientes para las alícuotas. En concreto, el acuerdo prevé que los derechos de exportación del complejo soja tengan una alícuota máxima del 18% desde el quinto año de vigencia y que luego se reduzcan progresivamente hasta llegar al 14% en el décimo año.

Según un relevamiento técnico, el 70% de las rutas está deteriorada por falta de mantenimiento; la mayor parte de la red vial argentina es “una trampa mortal”, dado que afecta directamente “la seguridad de los viajeros y la logística productiva”.

Están también en ese lote las rutas 35 y la 8, que son aledañas a la ciudad de Río Cuarto.

“El abandono del mantenimiento preventivo disparó la siniestralidad: las víctimas fatales aumentaron un 14% interanual, alcanzando las 4.369 muertes”, agrega el informe realizado.

En el informe, se consigna que transitar por algunas de ellas es como “jugar a la ruleta rusa” y se agrega que los parches que se colocan “duran menos de seis meses” por el tránsito pesado de la cosecha.

En ese sentido, cabe recordar que la 158, que une San Francisco con Río Cuarto, es la ruta del Mercosur.

En otros casos, el abandono es “total”, describe el trabajo, con baches tipo “cráter” que obligan a circular por la banquina.

“Nadie se salva solo. La salida es colectiva. Es con cooperación, con escucha, con acuerdos. Es entendiendo que cuando al campo le va bien, a la Argentina le va mejor”. Esa fue una de las primeras frases del discurso de Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), en la inauguración de la 83° Expo Rural de Neuquén.

La exposición, que recorrió desde los principales desafíos de la agroindustria hasta los logros alcanzados en el último tiempo y el impacto que podría tener el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, dejó definiciones cuánto menos polémicas a la luz del discurso oficial y, en particular, el del presidente de la Nación, Javier Milei, con el que Pino mantiene una muy buena relación.

“Cuando hay objetivos compartidos y voluntad de construir, los resultados llegan”, afirmó el titular de la entidad, al reivindicar el diálogo institucional y el trabajo conjunto entre el sector público y el privado. La referencia, atribuida al papa Francisco, apareció en un tramo de su discurso dedicado a la necesidad de consensos básicos para el desarrollo productivo y territorial del país.

“Desde la Sociedad Rural Argentina creemos firmemente en el diálogo institucional y en el trabajo articulado con las autoridades nacionales, provinciales y locales”, agregó Pino.

El planteo, que tuvo lugar en el acto que se llevó a cabo este domingo en la ciudad de Junín de los Andes, marcó una diferencia sutil pero clara respecto del discurso dominante del oficialismo, que pone el foco en el esfuerzo individual y en la reducción del rol del Estado.

La constante suba del precio de los alimentos está resultando ser un factor clave para que varias naciones asiáticas “suavicen” sus históricas posiciones en rechazo de la adopción de cultivos transgénicos, según dice un informe publicado en el sitio estadounidense WorldGrain.

El uso de organismos genéticamente modificados (OGM), por ejemplo, ha sido objeto de un intenso debate en India durante los últimos meses. En julio de 2025, los avicultores indios solicitaron al gobierno que considerara la apertura del mercado a las importaciones estadounidenses de productos transgénicos para impulsar la rentabilidad de la industria.

Ricky Thaper, secretario adjunto de la Federación Avícola de India, dijo que el aumento vertiginoso de los costos de los alimentos y el poder adquisitivo relativamente bajo de los consumidores han comenzado a socavar la rentabilidad de los avicultores, y esta tendencia promete empeorar en los próximos años. De allí que se piense en abaratar las raciones vía transgénicos.

Uday Singh Bayas, presidente de Poultry India y de la Asociación India de Fabricantes de Equipos Avícolas, consideró que “la propuesta de permitir las importaciones de soja y maíz transgénicos busca aliviar la escasez de ingredientes para piensos en India, reducir los costos y fortalecer la seguridad alimentaria, especialmente cuando se reduce la oferta nacional”. Y agregó: “Los promotores argumentan que las importaciones de transgénicos podrían ofrecer un alivio de costos, estabilidad en el rendimiento y competitividad global, ya que muchos países ya dependen de piensos transgénicos”.

En 2025, por segundo año consecutivo, se registró una recuperación gradual de los pesos medios de faena de vacunos en al Argentina, a la vez que se produjo un mayor ingreso a los frigoríficos de animales más jóvenes, tanto machos como hembras. Un informe del mercado ganadero Rosgan explica lo que parece ser una contradicción: crece la participación de los feedlot.

Entre enero y diciembre de 2025, la producción total de carne alcanzó 3,14 millones de toneladas de res con hueso. Sobre un total de 13,6 millones de cabezas faenadas, el peso promedio por res superó entonces los 231 kilos, lo que representa 3 kilos más que en 2024 y 5 kilos más que en 2023.

Pero al mismo tiempo, se observó un incremento en la faena de animales de dos dientes dentro de las categorías jóvenes, tanto en vaquillonas como en novillos y novillitos. En los últimos dos años, su partición aumento entre 1 y 2 puntos porcentuales, con una recuperación de entre 3 y 4 kilos promedio en el peso de res.

Según la mirada del Rosgan, “estos resultados reflejan un cambio alentador en los sistemas de producción, impulsado en gran medida por el rol creciente de los procesos de recría”, con una mayor participación de los granos en las dietas de los animales.

José Fernando Solé (45) es ingeniero agrónomo y administrador de la empresa Buen Árbol SA, un establecimiento de 1700 hectáreas ubicado en el partido de General Alvear, provincia de Buenos Aires. El campo surge de una división familiar realizada en 2005 y hoy es propiedad de Catalina Estrugamou.

De la superficie total, aproximadamente 700 hectáreas presentan alguna aptitud agrícola y se arriendan a contratistas, mientras que en las 1000 restantes se desarrolla un planteo ganadero de cría, recría y engorde. La empresa es integrante del CREA Vallimanca.

“El establecimiento está ubicado en el extremo este del partido, cercano a Saladillo, con una precipitación media anual de 1000 mm y suelos de clases IV y VI, más aptos para la ganadería que para la agricultura. A pesar de estas limitaciones, el sistema ganadero alcanza una producción de 300 kilos de carne por hectárea, que triplica los 100 kilos habituales en campos vecinos”, compara Solé.

Un puntal central del planteo es una alimentación de calidad. “Actualmente, no existe superficie de campo natural; se han implantado pasturas adaptadas a cada ambiente del campo. En los bajos salinos predomina el agropiro; en los dulces, festuca con trébol blanco y lotus, y en los mejores sectores, mezclas de alfalfa, festuca, trébol blanco y cebadilla. Esta combinación de varias especies es un resguardo ante excesos hídricos que pueden ocasionar la pérdida de la alfalfa.