SOJA

Agosto US$ 1,65 / Septiembre US$ 1,83

Con signo positivo cerró la soja en Chicago. El sostén lo aportaron la firmeza del aceite, relacionada con el nuevo aumento del petróleo –opera en torno de los 93 dólares por barril– tras el agravamiento de las tensiones en Medio Oriente y ante el cierre del Estrecho de Ormuz para el tráfico comercial, y con la previsión de escasas lluvias sobre el Medio Oeste en los próximos siete días, en los que los cultivos deberán soportar temperaturas superiores a las marcas normales para la época del año, mientras atraviesan la floración, una etapa que define el potencial de rinde de la soja.

Al respecto, luego de la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, donde se elevó del 10,92 al 12,90% la proporción de suelos del Medio Oeste con sequía moderada, el USDA sostuvo hoy en el 18% la superficie cubierta con soja que experimenta algún grado de sequía, contra el 8% de igual momento de 2025.

Fue neutro para los intereses del mercado de la soja estadounidense el informe semanal sobre las exportaciones, en esta ocasión durante el segmento del 10 al 16 de julio. En efecto, el USDA relevó hoy ventas 2025/2026 por 56.400 toneladas, por debajo de las 188.300 toneladas del reporte precedente, pero dentro de la expectativa de los privados, que manejaron un rango amplio que fue desde cancelaciones por 200.000 toneladas hasta ventas efectivas por 400.000 toneladas. En al balance general, al 16 de julio EE.UU. comercializó 41,38 millones de toneladas de grano de la campaña que finaliza el 31 de agosto, un 18,46% por debajo de los 50,75 millones negociados a igual momento de 2025. En cuanto a la relación con China, el USDA reportó compras semanales por 70.600 toneladas, que llevaron el acumulado hasta los 12,43 millones de toneladas.

Acerca de los compromisos de exportación 2026/2027, el USDA relevó hoy ventas de soja por 1.537.200 toneladas, por debajo de las 1.769.600 toneladas del informe anterior, pero dentro del rango estimado por los operadores, que fue de 1 a 1,80 millones de toneladas. De ese total 1.006.000 toneladas fueron reservadas por China, que ya acumula operaciones por 2,26 millones de toneladas del nuevo ciclo comercial.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 126.000 toneladas.

En su revisión sobre las cifras de comercio de materias primas, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de (ANEC) redujo ligeramente, de 13,76 a 13,50 millones de toneladas su cálculo sobre las exportaciones de soja brasileña durante julio, un volumen que quedaría por debajo de los 13,84 millones despachados en junio, pero por encima de los 11,94 millones de igual mes de 2025. En cuanto a la harina, la previsión pasó de 2,57 a 2,55 millones de toneladas, por encima de los 2,32 millones de junio y de los 2,14 millones del año pasado.

MAÍZ

Septiembre US$ 0,79 / Diciembre US$ 1,08

El maíz completó hoy su quinta jornada alcista seguida en Chicago. Entre las razones que influyeron en la continuidad de la tendencia positiva se destacaron el nuevo aumento del petróleo, que renovó los argumentos de quienes impulsan la media sanción del proyecto de ley que busca habilitar el expendio de E-15 durante todo el año en Estados Unidos; los pronósticos para los próximos siete días que marcan chances de lluvias ligeras sobre la mayor parte del cinturón sojero/maicero y temperaturas superiores a los registros normales, en plena etapa de polinización del maíz; las adversas condiciones ambientales que están enmarcando la evolución de los cultivos en la Unión Europea, y la incertidumbre por la suerte de las exportaciones de Ucrania frente a los ataques que Rusia enfoca sobre la logística portuaria del cuarto mayor proveedor mundial.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos el USDA elevó hoy del 19 al 20% la superficie cubierta con maíz que experimenta condiciones de sequía, un dato que sigue por encima del 9% de igual momento de 2025. En parte este dato estuvo relacionado con la desmejora del balance hídrico en Nebraska y en Iowa, que entresemanas vieron elevada la proporción con sequía moderada del 73,91 al 76,19 y del 11,31 al 14,01%, respectivamente.

De neutro a levemente bajista fue hoy el reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses, dado que el USDA relevó ventas de maíz 2025/2026 del 10 al 16 de julio por 332.700 toneladas, ligeramente por encima de las 315.000 toneladas del trabajo precedente, pero debajo del rango esperado por los privados, que fue de 400.000 a 800.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 6% respecto de la semana anterior, pero disminuyeron un 44% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que destacó a México como el principal comprador semanal, con 203.300 toneladas. En el balance general, al 16 del actual EE.UU. negoció 86,61 millones de toneladas de maíz, un 23,53% por encima de los 70,11 millones comercializados a igual momento del año anterior.

Cabe destacar que el volumen 2025/2026 ya comprometido supera el objetivo que el USDA proyectó como exportaciones para todo el ciclo comercial, de 84,46 millones de toneladas, de manera que, de no mediar cancelaciones importantes, el organismo debería elevar ese objetivo en su informe del 12 de agosto y, probablemente, ajustar el cálculo sobre las existencias finales, desde los actuales 51,31 millones de toneladas.

Respecto del ciclo comercial 2026/2027, que formalmente arranca el 1º de septiembre, el USDA relevó hoy ventas de maíz por 701.500 toneladas, por encima de las 311.200 toneladas del reporte publicado la semana pasada y dentro del rango calculado por los operadores, que fue de 400.000 a 800.000 toneladas.

En su revisión sobre las cifras de comercio de materias primas, la ANEC elevó de 3,44 a 3,70 millones de toneladas su cálculo sobre las exportaciones de maíz durante julio, un dato que queda por encima de las 466.764 toneladas de junio, pero por debajo de los 3,97 millones de toneladas despachados en igual mes del año anterior.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) reportó hoy el avance de la cosecha argentina de maíz para grano comercial sobre el 66,8% del área apta, con un rinde promedio de 79,8 quintales por hectárea. El progreso de las labores expuso demoras de 17,2 puntos respecto de la campaña previa y de 6,7 puntos frente al promedio de las últimas diez campañas. "La elevada humedad ambiente, sumada a las precipitaciones registradas durante los últimos días, continuaron retrasando la pérdida de humedad de los granos y limitando el avance de la cosecha en gran parte del área agrícola. Bajo este escenario, mantenemos nuestra proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas", dijo la Bolsa.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 3,49 / Diciembre US$ 3,31

Kansas Septiembre US$ 1,38 / Diciembre US$ 1,19

Tras las fuertes subas de ayer, el trigo cerró con bajas en las plazas estadounidenses por una toma de ganancias de los fondos de inversión y por exportaciones semanales que no fueron todo lo ágiles que esperan los operadores. Por otro lado, para ese fin, hoy influyó en modo bajista la apreciación del dólar contra el euro, que mejoró la competitividad de las exportaciones de la Unión Europea, en detrimento de las de Estados Unidos.

Pese a lo antedicho, sigue vigente una amplia lista de factores alcistas que continúan dándole sostén a la firmeza estructural de los precios del trigo. Entre ellos, la mala campaña 2026/2027 que está evolucionando en Estados Unidos, que se puede agravar aún más por la falta de humedad que se augura durante los próximos siete días sobre Dakota del Norte, que es el principal Estado productor del trigo de primavera, y los ataques cruzados en la zona del Mar Negro, que ponen en riesgo las exportaciones desde Rusia y desde Ucrania, en pleno avance de la cosecha de invierno en ambos países.

Sobre el primero de esos fundamentos, tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos se elevó del 11,05 al 16,72% la proporción de suelos de Dakota del Norte bajo sequía moderada. En buena medida por esto, el USDA incrementó hoy del 24 al 25% la superficie cubierta con trigo de primavera que experimenta algún grado de sequía, contra el 43% de igual momento de 2025.

Y sobre el segundo, sigue paralizada la carga en los puertos rusos sobre el Mar de Azov y muy restringido el tránsito por el Estrecho de Kerch, por donde sale cerca de un cuarto de las exportaciones de trigo ruso. A esto se sumaron en los últimos días algunas complicaciones para operar de noche en el puerto de Novorossiysk, sobre el Mar Negro, que es el principal polo exportador de granos de Rusia. Y del lado de Ucrania, casi a diario es atacada la infraestructura en los puertos de Odesa, Chornomorsk, Izmaíl y de Mykolaiv. Si esta situación se prolonga en el tiempo la zona del Mar Negro verá limitada la capacidad para responder a la demanda de trigo, con países que deberán salir a conseguir trigo en orígenes alternativos.

Resultó neutro para el mercado estadounidense de trigo el informe semanal sobre las exportaciones, donde el USDA relevó hoy ventas 2026/2027 del 10 al 17 de julio por 290.000 toneladas, por encima de las 235.100 toneladas del reporte anterior y dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 200.000 a 500.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 23% respecto de la semana anterior, pero disminuyeron un 14% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", evaluó el USDA, que ponderó a México como el principal comprador semanal, con 137.600 toneladas. En el balance de lo que va del ciclo comercial iniciado de manera formal el 1º de junio, EE.UU. comercializó 6,64 millones de toneladas de trigo, un 25,81% por debajo de los 8,95 millones negociado un año atrás. Cabe tener en cuenta que por la importante caída que se espera en la producción estadounidense el objetivo de exportaciones planteado por el USDA, de 21,09 millones de toneladas, resulta un 14,65% menor que el de la campaña anterior, de 24,71 millones.

La BCBA relevó hoy el avance de la siembra de trigo 2026/2027 en la Argentina sobre el 97,7% de los 6,50 millones de hectáreas previstos, luego de un progreso semanal de 5,7 puntos porcentuales. "El Oeste agrícola y el Núcleo Norte se suman a las regiones que ya finalizaron las labores, mientras que el área por sembrar se concentra en el Sur agrícola debido a las demoras en la cosecha gruesa y a la falta de piso por excesos hídricos. En cuanto a la fenología, se observan tres instancias de desarrollo bastante marcadas, con trigos mayormente transitando el macollaje y la encañazón en el Norte del país; arrancando el macollaje en el Centro agrícola, y con lenta emergencia y expansión de hojas sobre las regiones trigueras del Sur agrícola, como consecuencia de las bajas temperaturas. Sin embargo, en todos los casos los cultivos presentan una condición entre normal y excelente, gracias a la buena oferta hídrica", dijo la entidad.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

EN CHICAGO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,37 la SOJA, US$ 7,72 el ACEITE y US$ 0,10 el MAÍZ

BAJAN US$ 1,21 la HARINA, US$ 2,30 el TRIGO Chicago y US$ 1,10 el TRIGO Kansas

SOJA

Con ligeras oscilaciones se negocia la soja en la rueda diaria de Chicago. El sostén lo aporta el aceite, que sube por la firmeza del valor del petróleo, que opera por encima de los 92 dólares por barril tras el agravamiento de las tensiones en Medio Oriente y ante el cierre del Estrecho de Ormuz para el tráfico comercial. Por otro lado, las chances alcistas tienen como fundamento agrícola la previsión de escasas lluvias sobre el Medio Oeste en los próximos siete días, en los que los cultivos deberán soportar temperaturas superiores a las marcas normales para la época del año, mientras atraviesan la floración, una etapa que define el potencial de rinde de la soja.

Fue neutro para los intereses del mercado de la soja estadounidense el informe semanal sobre las exportaciones, en esta ocasión durante el segmento del 10 al 16 de julio. En efecto, el USDA relevó hoy ventas 2025/2026 por 56.400 toneladas, por debajo de las 188.300 toneladas del reporte precedente, pero dentro de la expectativa de los privados, que manejaron un rango amplio que fue desde cancelaciones por 200.000 toneladas hasta ventas efectivas por 400.000 toneladas. En al balance general, al 16 de julio EE.UU. comercializó 41,38 millones de toneladas de grano de la campaña que finaliza el 31 de agosto, un 18,46% por debajo de los 50,75 millones negociados a igual momento de 2025. En cuanto a la relación con China, el USDA reportó compras semanales por 70.600 toneladas, que llevaron el acumulado hasta los 12,43 millones de toneladas.

Acerca de los compromisos de exportación de la campaña 2026/2027, el USDA relevó hoy ventas de soja por 1.537.200 toneladas, por debajo de las 1.769.600 toneladas del informe anterior, pero dentro del rango estimado por los operadores, que fue de 1 a 1,80 millones de toneladas. De ese total 1.006.000 toneladas fueron reservadas por China, que ya acumula operaciones por 2,26 millones de toneladas del nuevo ciclo comercial.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 126.000 toneladas.

MAÍZ

Tras subir en las cuatro jornadas precedentes, el maíz opera con ligeras oscilaciones en Chicago. Las bajas responden a un intento de toma de ganancias de los inversores, mientras que el sostén/impulso lo aportan el nuevo aumento del petróleo, que renueva los argumentos de quienes impulsan la media sanción del proyecto de ley que busca habilitar el expendio de E-15 durante todo el año en Estados Unidos; los pronósticos para los próximos siete días que marcan chances de lluvias ligeras sobre la mayor parte del cinturón sojero/maicero y temperaturas superiores a los registros normales, en plena etapa de polinización del maíz; las adversas condiciones ambientales que están enmarcando la evolución de los cultivos en la Unión Europea, y la incertidumbre por la suerte de las exportaciones de Ucrania frente a los ataques que Rusia enfoca sobre la logística portuaria del cuarto mayor proveedor mundial.

De neutro a levemente bajista fue hoy el reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses, dado que el USDA relevó ventas de maíz 2025/2026 del 10 al 16 de julio por 332.700 toneladas, ligeramente por encima de las 315.000 toneladas del trabajo precedente, pero debajo del rango esperado por los privados, que fue de 400.000 a 800.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 6% respecto de la semana anterior, pero disminuyeron un 44% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que destacó a México como el principal comprador semanal, con 203.300 toneladas. En el balance general, al 16 del actual EE.UU. negoció 86,61 millones de toneladas de maíz, un 23,53% por encima de los 70,11 millones comercializados a igual momento del año anterior.

Cabe destacar que el volumen 2025/2026 ya comprometido supera el objetivo que el USDA proyectó como exportaciones para todo el ciclo comercial, de 84,46 millones de toneladas, de manera que, de no mediar cancelaciones importantes, el organismo debería elevar ese objetivo en su informe del 12 de agosto y, probablemente, ajustar el cálculo sobre las existencias finales, desde los actuales 51,31 millones de toneladas.

Respecto del ciclo comercial 2026/2027, que formalmente arranca el 1º de septiembre, el USDA relevó hoy ventas de maíz por 701.500 toneladas, por encima de las 311.200 toneladas del reporte publicado la semana pasada y dentro del rango calculado por los operadores, que fue de 400.000 a 800.000 toneladas.

TRIGO

Tras las fuertes subas de ayer, el trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses por una toma de ganancias de los fondos de inversión y por exportaciones que no vienen siendo todo lo ágiles que esperan los operadores. Por otro lado, para ese fin, hoy influye en modo bajista la apreciación del dólar contra el euro, que le resta competitividad a las ventas externas de Estados Unidos.

Pese a lo antedicho, sigue vigente una amplia lista de factores alcistas que continúan dándole sostén a la firmeza de los precios del trigo. Entre ellos, la mala campaña 2026/2027 que está evolucionando en Estados Unidos, que se puede agravar aún más por la falta de humedad que se augura durante los próximos siete días sobre Dakota del Norte, que es el principal Estado productor del trigo de primavera, y el agravamiento de los ataques en la zona del Mar Negro, que pone en riesgo las exportaciones desde Rusia y desde Ucrania, en pleno avance de la cosecha de invierno en ambos países.

Sobre esto último, sigue paralizada la carga en los puertos rusos sobre el Mar de Azov y muy restringido el tránsito por el Estrecho de Kerch, por donde sale cerca de un cuarto de las exportaciones de trigo ruso. A esto se sumaron en los últimos días algunas complicaciones en el puerto de Novorossiysk, sobre el Mar Negro, que es el principal polo exportador de granos de Rusia. Y del lado de Ucrania, casi a diario es atacada la infraestructura en los puertos de Odesa, Chornomorsk, Izmaíl y de Mykolaiv. Si estas situaciones se prolongan en el tiempo la zona del Mar Negro verá limitada la capacidad para responder a la demanda de trigo, con países que deberán salir a conseguir trigo en otros orígenes.

Resultó neutro para el mercado estadounidense de trigo el informe semanal sobre las exportaciones, donde el USDA relevó hoy ventas 2026/2027 del 10 al 17 de julio por 290.000 toneladas, por encima de las 235.100 toneladas del reporte anterior y dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 200.000 a 500.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 23% respecto de la semana anterior, pero disminuyeron un 14% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", evaluó el USDA, que ponderó a México como el principal comprador semanal, con 137.600 toneladas. En el balance de lo que va del ciclo comercial iniciado de manera formal el 1º de junio, EE.UU. comercializó 6,64 millones de toneladas de trigo, un 25,81% por debajo de los 8,95 millones negociado un año atrás. Cabe tener en cuenta que por la importante caída que se espera en la producción estadounidense el objetivo de exportaciones planteado por el USDA, de 21,09 millones de toneladas, resulta un 14,65% menor que el de la campaña anterior, de 24,71 millones.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

CHICAGO NOCTURNO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,20 la SOJA, US$ 13,67 el ACEITE, US$ 1,10 la HARINA, US$ 1,28 el MAÍZ, US$ 0,55 el TRIGO Chicago y US$ 0,09 el TRIGO Kansas

SOJA

Con nuevas subas se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago, impulsada por el aceite, que vuelve a reaccionar frente a la firmeza del valor del petróleo, que opera por encima de los 90 dólares por barril tras el agravamiento de las tensiones en Medio Oriente y ante el cierre del Estrecho de Ormuz para el tráfico comercial. Por otro lado, la tónica alcista tiene como fundamento agrícola la previsión de escasas lluvias sobre el Medio Oeste en los próximos siete días, en los que los cultivos deberán soportar temperaturas superiores a las marcas normales para la época del año, mientras atraviesan la floración, una etapa que define el potencial de rinde de la soja.

MAÍZ

El maíz va por su quinta jornada alcista seguida en Chicago y las mejoras se ven relacionadas hoy con el nuevo aumento del petróleo, que renueva los argumentos de quienes impulsan la media sanción del proyecto de ley que busca habilitar el expendio de E-15 durante todo el año en Estados Unidos; con los pronósticos para los próximos siete días que marcan chances de lluvias ligeras sobre la mayor parte del cinturón sojero/maicero y temperaturas superiores a los registros normales, en plena etapa de polinización del maíz; con las adversas condiciones ambientales que están enmarcando la evolución de los cultivos en la Unión Europea, y con la incertidumbre por la suerte de las exportaciones de Ucrania frente a los ataques que Rusia enfoca sobre la logística portuaria del cuarto mayor proveedor mundial.

TRIGO

Tras las fuertes subas de ayer, el trigo opera con ligeras subas en las plazas estadounidenses, donde el mercado fluctúa entre la chance de un retiro de ganancias de los fondos de inversión y una amplia lista de fundamentos alcistas que potencian la firmeza de los precios del cereal. Entre ellos, la mala campaña 2026/2027 que está corriendo en Estados Unidos, que se puede agravar aún más por la falta de humedad que se augura durante los próximos siete días sobre Dakota del Norte, que es el principal Estado productor del trigo de primavera, y el agravamiento de los ataques en la zona del Mar Negro, que pone en riesgo las exportaciones desde Rusia y desde Ucrania, en pleno avance de la cosecha de invierno en ambos países.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

El agro podría generar un ingreso de divisas adicional al país por 25.000 millones de dólares en la próxima década por un aumento de la producción de granos, carnes y lácteos si se sostiene la estabilidad de la economía, baja la presión impositiva y el sector privado tiene mayores incentivos para invertir. En 2025, las exportaciones agroindustriales superaron los US$51.000 millones y representaron el 60% de las ventas externas totales de bienes.

Esa fue una de las principales conclusiones del panel en el que participaron el presidente de Banco Galicia, Gastón Bourdieu; el CEO de Adecoagro, Mariano Bosch, y el presidente de Cargill Argentina, Fernando García Cozzi, en la jornada “El negocio de alimentar” en la Exposición Rural de Palermo.

Los ejecutivos, además, si bien coincidieron en que el gobierno de Javier Milei está llevando adelante reformas que impulsan a la producción, todavía el país necesita “restablecer la confianza” y consolidar ese rumbo más allá del actual período presidencial.

“Nosotros tuvimos diez defaults y cuatro o cinco confiscaciones de depósitos: eso explica por qué Uruguay tiene 73 puntos de riesgo país y nosotros todavía 400”, dijo Bourdieu al ejemplificar la falta de confianza de los inversores externos e internos. Esa incertidumbre en las reglas de juego también afecta al sistema financiero local y a la posibilidad de mejorar la oferta de créditos a la producción", explicó.

En una exposición ante un auditorio colmado de empresarios y productores durante la Exposición Rural de Palermo, el secretario de Política Económica, José Luis Daza, sostuvo que el Gobierno busca consolidar el superávit fiscal, continuar con el proceso de desinflación, avanzar en una reforma tributaria que elimine impuestos como las retenciones e Ingresos Brutos y alcanzar el grado de inversión para reducir el costo del financiamiento. En su presentación en el salón Rojo, el funcionario afirmó que el superávit fiscal constituye uno de los pilares del programa económico. “Aspiramos a tener un superávit fiscal. Esto es un consenso y es esencial para mantener el rumbo”, señaló.

En relación con la inflación, sostuvo que el proceso de desaceleración continuará. “Estamos bajando la inflación. Le rompimos la espalda a la inflación y estamos en un período de descenso”, dijo, al comparar la evolución argentina con programas de estabilización aplicados en otros países emergentes.

Según explicó, el proceso de desinflación local se encuentra “muy en línea con los países más exitosos” y aseguró que “va muy bien” y “va a continuar en línea con los mejores”.

Uno de los ejes centrales de su exposición estuvo vinculado con la acumulación de reservas internacionales. Daza recordó que “el acuerdo con el Fondo Monetario Internacional contemplaba una meta de compra de US$10.000 millones durante este año". Afirmó que actualmente el Banco Central ya acumula cerca de US$13.000 millones.

“Estamos comprando reservas a una velocidad muchísimo mayor de la que habíamos previsto”, afirmó, y sostuvo que ese desempeño fue uno de los factores considerados por Moody’s para mejorar la calificación crediticia de la Argentina. También destacó el crecimiento previsto de las inversiones. Señaló que el Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI) ya cuenta con 21 proyectos aprobados por US$46.000 millones y aseguró que existen otros US$150.000 millones en iniciativas pendientes de aprobación.

El pronóstico meteorológico para la región productiva argentina anticipa que continuarán los días cargados de humedad y precipitaciones, un pequeño adelanto de lo que promete traer El Niño a partir de la segunda mitad del año y un problema importante para los productores que aún no han podido finalizar de cosechar el maíz o de sembrar los lotes de trigo que quedaron pendientes por falta de piso, debido a los excesos hídricos.

Según la perspectiva climática del 23 al 29 de julio de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), el frente de tormenta que ingresó la semana previa continuará sobre gran parte del territorio manteniendo una actividad muy desigual. Para los extremos noreste y este del área agrícola se prevén lluvias de moderadas a abundantes, mientras que, en el resto, los aportes serán de escasos a nulos, con posibilidad de nevadas en la cordillera sur y central, extendiéndose hacia el interior.

Al mismo tiempo, seguirán entrando vientos polares vigorosos que se extenderán sobre la mayor parte de la región productiva, provocando temperaturas bajo lo normal, con heladas generales sobre el oeste y heladas localizadas sobre el sur y parte del centro de la Región Pampeana.

Posteriormente, hacia final del período, retornarán los vientos del trópico, generando temperaturas máximas superiores a lo normal en el norte del área, mientras que en el centro las marcas térmicas serán normales y en el sur estarán por debajo de la media.

La recuperación del valor integrado industrial de la soja argentina se está produciendo ahora de la mano del alza del precio de la harina de soja, mientras que el aceite pasó a un segundo plano.

El valor integrado del poroto, considerando los valores FOB “spot” publicados por la Secretaría de Agricultura y una proporción teórica industrial de 80-20% de harina-aceite de soja respectivamente, se encuentra en 524,4 dólares por tonelada versus 505,6 dólares por tonelada un mes atrás.

El máximo del año se registró el pasado 15 de abril –en plena cosecha de soja de primera– con un valor integrado de 536,8 dólares por tonelada, el cual se sustentó en la firmeza tanto del aceite como de la harina de soja.

Mientras que en el primer tramo del 2026 el aceite de soja reaccionó con fuerza ante los descalabros generados por el ataque de Estados Unidos a Irán, posteriormente los valores del producto –que se emplea para elaborar biodiésel– tendieron a estabilizarse.

En lo que respecta a los precios de la harina de soja, en lo que va del presente año vienen mostrando una elevada volatilidad, con recuperaciones violentas luego de caídas pronunciadas.

A pocos días de uno de los actos más esperados por el agro, en la Exposición Rural de Palermo ya comenzó la cuenta regresiva para una inauguración oficial que este año llegará con cambios. El primero será el día: la ceremonia se realizará el domingo y no el tradicional sábado, si bien hace dos años también se realizó un domingo. El segundo estará en la pista central: antes de los discursos desfilarán los grandes campeones de las distintas razas, la maquinaria agrícola, los carruajes y las delegaciones tradicionalistas. Tradicionalmente el primer paso era con los discursos y luego el desfile.

Detrás del cambio de día está la agenda internacional del presidente Javier Milei. El mandatario viajará el viernes por la noche a Brasil y el sábado participará en San Pablo de la convención del Partido Liberal (PL), donde Flávio Bolsonaro será proclamado candidato presidencial. Recién al día siguiente volverá a Palermo para ocupar el centro de una ceremonia atravesada por una pregunta que ya circula entre productores, dirigentes y empresarios: ¿llegará con un nuevo anuncio para el campo?

Durante décadas, la inauguración siguió una estructura prácticamente inalterable: el ingreso del Presidente a la pista central [en los años que asistió un jefe de Estado], el Himno Nacional interpretado por la Fanfarria Alto Perú y, enseguida, los discursos oficiales. Esta vez, antes de que hablen el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, y luego Milei, desfilarán los campeones, las máquinas, los carruajes y las delegaciones tradicionalistas.

Las entidades que integran la Mesa de Enlace del campo y de la industria frigorífica rechazaron en pleno cualquier modificación en el sistema de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). Lo hicieron luego de que trascendiera un anteproyecto para que los aportes al sostenimiento del organismo dejen de ser obligatorios para pasar a ser voluntarios. Como informó ayer LA NACION, circula un borrador que se habría originado en las oficinas del Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado que conduce Federico Sturzenegger. En la cartera del funcionario, en tanto, no confirmaron el contenido del mencionado texto. El tema del Ipcva ayer sobrevoló en un almuerzo en la Exposición Rural de Palermo donde asistieron Sturzenegger, el canciller Pablo Quirno y dirigentes de la Sociedad Rural Argentina (SRA).

Creado por la ley 25.507, de 2001, el Ipcva tiene un esquema donde la producción aporta el equivalente al 0,07% del valor índice de res vacuna en la plaza de faena y la industria, por su parte, un 0,02%. Los fondos, según la ley, se deben destinar, por ejemplo, a tareas de promoción del producto en el mundo. Los productores hoy pagan 1185 pesos por animal que va a faena y la industria, $535. En lo que va del año, el Ipcva recaudó $8.287.075.882, según pudo saber LA NACION. En tanto, en 2025 captó $15.200 millones.

“Es fundamental mantener el actual esquema de pago obligatorio para sostener el funcionamiento virtuoso del Ipcva, tal como sucede con los institutos de promoción de los principales países productores de carne del mundo, como Australia, Reino Unido, Estados Unidos o Uruguay (muchos de los cuales, además, complementan sus ingresos con fondos estatales)”, señaló un documento firmado por las siguientes entidades: Sociedad Rural Argentina (SRA), Coninagro, Federación Agraria Argentina (FAA), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif), Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica), Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra) y Federación de la Industria de Frigoríficos Regionales (Fiffra).

En medio de un proceso sostenido de crecimiento de las exportaciones argentinas de carne vacuna, el Gobierno nacional informó este miércoles la apertura del mercado indonesio para este producto y la reapertura para los lácteos.

Así, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que, tras la finalización de las evaluaciones sanitarias correspondientes, las autoridades de ambos países realizaron una serie de intercambios técnicos para establecer los requisitos sanitarios que deberán cumplir los establecimientos argentinos para exportar estos productos al mercado indonesio.

Concluido este proceso, se firmó un acuerdo entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y a Dirección General de Servicios de Ganadería y Sanidad Animal (DGLAHS) de Indonesia, dejando así abierto de manera formal el mercado del país asiático.

Según remarcaron desde Agricultura, Indonesia “representa un mercado de gran potencial para la oferta agroalimentaria argentina”.

En este sentido, puntualizó que, durante 2025, el país asiático importó carne bovina (congelada y fresca) por un valor cercano a US$ 884 millones, de los cuales US$ 836 millones correspondieron a carne bovina congelada, siendo sus principales proveedores India, Australia y Brasil.

En el caso de los lácteos, las importaciones alcanzaron aproximadamente US$ 1.597 millones, siendo la leche y nata el principal producto importado, con compras por US$ 939 millones.