La mejor manera de explicar las ideas es con ejemplos concretos. Esa parece ser la función que cumple la estancia La Oración, en la localidad bonaerense de Salto, donde se ponen en práctica muchos de los conceptos que enarbola la vanguardia agropecuaria argentina. Son algo más de 1.500 hectáreas de excelentes suelos en las que se aplican técnicas de avanzada para la captura de carbono y el mejoramiento estructural del suelo, y donde se realizan mediciones permanentes y ensayos productivos orientados a diversificar el abanico de alternativas.

“El foco siempre es tener la mayor intensidad posible en las rotaciones, en lo posible dos cultivos por año, que siempre haya algo verde en el suelo”, sintetiza Francisco Pugno, gerente general de la empresa. De todos modos, reconoce que no siempre es viable sostener ese dogma a rajatabla, porque las variables climáticas y económicas también juegan.

En los últimos años, en los que la zona atravesó una restricción hídrica poco habitual, la intensidad debió reducirse. “Es muy difícil hacerlo cuando hay una oferta ambiental inferior. Hasta la campaña anterior, los 1.000 milímetros anuales no venían ocurriendo. La intensidad de las rotaciones intenta capturar ese volumen de agua y, si no está, se complica”, explica el joven productor en diálogo con Clarín Rural. Aun así, aclara que la rotación sigue siendo muy intensa y con una alta diversidad de especies.

El fundador y alma mater de la empresa es César Belloso, suegro de Pugno, presidente honorario de Aapresid y reconocido promotor de las prácticas conservacionistas en la agricultura. Su impronta está presente en cada decisión de la empresa.

Por Jorge Castro.

Brasil logró un nuevo récord en la cosecha de granos con 346,1 millones de toneladas en 2025; y esto significa que entre 2023 y 2025 la producción de cereales, leguminosas y oleaginosas llegó a 955,23 millones de toneladas, superando en 199,95 millones de toneladas el total producido entre 2019 y 2022 (IBGE).

Esto es el resultado directo del fenomenal éxito del “agrobusiness” brasileño – de altísimo nivel de productividad y extraordinaria capacidad de innovación -, imposibles de lograr sin la intervención decisiva del laboratorio de renombre internacional que es EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria).

El boom granario brasileño está centrado en 3 productos esenciales: soja, maíz, y arroz; y entre los 3 representan 92,7% de la producción y ocupan 87,9% del total del área sembrada.

La soja sola, como producto individual, alcanzará a 166,1 millones de toneladas, nuevo récord histórico, arrastrado por un alza de +14,6% respecto a 2024.

El rasgo característico de la producción de soja brasileña es que más del 80% de sus exportaciones se dirigen a un solo mercado, que es China.

El mercado europeo de biodiésel de soja, el único al que exporta la Argentina, vuelve a entrar en alerta máxima, por regulaciones con argumentos ambientales, que ponen restricciones al comercio.

En un documento publicado por la Comisión Europea se modifican los criterios relacionados con el riesgo de ILUC (cambio indirecto de uso del suelo) mediante la revisión de la expansión de los cultivos que se usan para producir biodiesel a nivel global.

Como resultado de ese estudio, que puso en consulta por un par de semanas, la CE concluye que la soja ingresa por primera vez a esa categoría de alto riesgo ILUC; es decir, al mismo nivel que el aceite de palma. Esto significa que la UE no importará más biodiesel de soja o aceite de soja para uso de biodiesel para siempre. El único aceite autorizado será el de colza, que es producido en la UE.

De prosperar este proyecto y sea adoptado este año, todas las exportaciones de biodiesel de soja desde Argentina, Brasil y los Estados Unidos quedarán fuera de mercado europeo, representando para el país un daño comercial de 350 millones de dólares anuales, así como el cierre de la industria en Argentina dado que es el único mercado de exportación.

SOJA

Marzo US$ 2,94 / Mayo US$ 3,21

En la jornada en la que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, nominó a Kevin Warsh para reemplazar a Jerome Powell al frente de la Reserva Federal desde mayo, la soja cerró con bajas la rueda diaria de Chicago, en línea con los principales indicadores de Wall Street. El balance semanal resultó ligeramente negativo.

En el transcurso de la jornada, las chances latentes de un nuevo cierre del gobierno estadounidense por la falta de acuerdos para el financiamiento y la inestabilidad geopolítica afectaron la toma de decisiones de los administradores de los grandes fondos de inversión, que se movieron con mucha cautela en el cierre de la semana.

También presionaron sobre la plaza el avance de la cosecha en Brasil, donde se sostiene la expectativa por ver una producción récord en torno de los 180 millones de toneladas; la demora interanual de las exportaciones estadounidenses, que según el USDA ronda el 20,47%, y la ausencia de nuevas compras chinas en Estados Unidos, luego de que ayer el USDA relevó un volumen adquirido por la demanda de ese país en 9.653.600 toneladas.

Sobre esto último, en medio de la fuerte apreciación que vino mostrando el real contra el dólar, hoy se revirtió parcialmente ese movimiento, con una devaluación de la moneda brasileña en torno del 1,12%. Esto volvió algo más atractiva la soja de Brasil para la demanda china, que habría estando reservando cargamentos para el segundo cuatrimestre del año.

Mas sobre Brasil, hoy el Instituto Mato Grossense de Economía Agropecuaria ratificó el rápido avance de la cosecha de soja en Mato Grosso, el principal Estado productor de la oleaginosa, al relevar un progreso sobre el 24,97% del área apta, frente al 13,88% de la semana anterior, al 12,20% de igual momento de 2025 y al 12,57% promedio de los anteriores cinco años.

MAÍZ

Marzo US$ 0,99 / Mayo US$ 1,28

Con bajas cerró la rueda y la semana del maíz en Chicago. Tras las mejoras de las dos jornadas precedentes, hoy influyó en modo bajista el retiro de ganancias de los inversores –fuentes privadas estimaron la venta de unos 8000 contratos del forrajero–, en medio del clima de incertidumbre que generan las amenazas de Trump, que van de una acción bélica contra Irán a mayores aranceles contra Canadá o contra cualquier país que comercie petróleo con Cuba, y de la chance de un nuevo shutdown del gobierno federal.

A todo esto, el mercado del forrajero le agregó la desazón que provocó la falta de certezas en torno del uso del E-15 durante todo el año, chance que no fue incluida –como lo esperaban el agro y la industria del biocombustible de Estados Unidos– en el paquete de medidas para el financiamiento del gobierno que trata el Congreso, de momento, con poco éxito para el oficialismo. 

El limite a las bajas lo aportaron el buen andar de las exportaciones estadounidenses, que según las cifras oficiales están un 33,26% por delante de igual momento de 2025, y el déficit hídrico que se registra en zonas agrícolas de la Argentina.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 1,29 / Mayo US$ 1,56

Kansas Marzo US$ 0,83 / Mayo US$ 1,01

El trigo cerró la jornada con bajas en las plazas estadounidenses, pero logró un balance semanal positivo para sus precios. Hoy los fondos de inversión retiraron ganancias tras las mejoras recientes. Ese movimiento se dio, en buena medida, por la apreciación que registró el dólar contra el euro en las últimas dos jornadas, que hizo retroceder la paridad entre ambas monedas de los 1,2041 del martes a los 1,1860 dólares por euro que refleja el mercado de las monedas al cierre del mercado de granos.

Estos movimientos de las monedas tienen una directa relación con la competitividad de las exportaciones, en momentos en los que esa cualidad es el bien más preciado por los países proveedores de trigo, en un contexto de abundante oferta mundial.

El límite a las bajas lo aportan el adelanto interanual que reflejan las exportaciones estadounidenses –ronda el 18,38%, según el USDA–; la chance de que las muy bajas temperaturas que se registran en zonas de Ucrania afecten los cultivos de invierno, y la falta de acuerdos concretos para un plan de paz sustentable para la zona del Mar Negro.

Sobre esto último, la primera ministra ucraniana, Yulia Svyrydenko, escribió hoy en X que "Rusia está atacando deliberadamente las rutas logísticas de Ucrania. Se trata de terrorismo intencionado dirigido contra las personas y el transporte civil" y añadió que "sólo en las últimas 24 horas el enemigo llevó a cabo siete ataques con drones contra instalaciones ferroviarias".

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 2,76 la SOJA, US$ 7,28 el ACEITE, US$ 2,87 la HARINA, US$ 1,67 el MAÍZ, US$ 2,11 el TRIGO Chicago y US$ 1,84 el TRIGO Kansas

SOJA

En la jornada en la que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, nominó a Kevin Warsh para reemplazar a Jerome Powell al frente de la Reserva Federal desde mayo, la soja se negocia con valores en baja en la rueda diaria de Chicago, en línea con los principales indicadores de Wall Street.

Las chances latentes de un nuevo cierre del gobierno estadounidense por la falta de financiamiento y la inestabilidad geopolítica afectan la toma de decisiones de los administradores de los grandes fondos de inversión, que están actuando con mucha cautela en el cierre de la semana.

También presionan sobre la plaza el avance de la cosecha en Brasil, donde se sostiene la expectativa por ver una producción récord en torno de los 180 millones de toneladas; la demora interanual de las exportaciones estadounidenses, que según el USDA ronda el 20,47%, y la ausencia de nuevas compras chinas en Estados Unidos, luego de que ayer el USDA relevó un volumen adquirido por la demanda de ese país en 9.653.600 toneladas.

MAÍZ

Con bajas se cotiza el maíz en Chicago tras las mejoras de las dos jornadas precedentes. Los inversores están retirando ganancias en medio del clima de incertidumbre que generan las amenazas de Trump, que van de una acción bélica contra Irán a mayores aranceles contra Canadá o contra cualquier país que comercie petróleo con Cuba, y la chance de un nuevo shutdown del gobierno federal.

A esto el mercado del forrajero le agrega la desazón que provocó la falta de certezas en torno del uso del E-15 durante todo el año, chance que no fue incluida –como lo esperaban el agro y la industria del biocombustible de Estados Unidos– en el paquete de medidas para el financiamiento del gobierno que trata el Congreso, de momento, con poco éxito. 

El limite a las bajas lo aportan el buen andar de las exportaciones estadounidenses, que según las cifras oficiales están un 33,26% por delante de igual momento de 2025, y el déficit hídrico que se registra en zonas agrícolas de la Argentina.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses, donde los fondos de inversión retiran ganancias tras las mejoras recientes. Este movimiento se da, en parte, por la apreciación que viene registrando el dólar contra el euro en las últimas dos jornadas, que bajó la paridad entre ambas monedas de los 1,2041 del martes a los 1,1887 dólares por euro que ahora refleja el mercado de las monedas.

Estos movimientos de las monedas tienen una directa relación con la competitividad de las exportaciones, en momentos en los que esa cualidad es el bien más preciado por los países proveedores de trigo, en un contexto de abundante oferta mundial.

El límite a las bajas lo aportan el adelanto interanual que reflejan las exportaciones estadounidenses –ronda el 18,38%, según el USDA– y la falta de acuerdos concretos para un plan de paz sustentable para la zona del Mar Negro.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,55 el TRIGO Chicago

BAJAN US$ 2,11 la SOJA, US$ 11,68 el ACEITE, US$ 0,11 la HARINA, US$ 0,89 el MAÍZ y US$ 0,09 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en baja en el segmento nocturno de Chicago, en medio de un retiro de ganancias de los inversores en el mercado del aceite. También presionan sobre la plaza el avance de la cosecha en Brasil, donde se sostiene la expectativa por ver una producción récord, en torno de los 180 millones de toneladas; la demora interanual de las exportaciones estadounidenses, que ronda el 20,47%; la ausencia de nuevas compras chinas en Estados Unidos –ayer el USDA indicó que sus compras 2025/2027 sumaron 9.653.600 toneladas–, y la permanente agitación geopolítica provocada por la Casa Blanca, que inquieta a los inversores.

MAÍZ

Con bajas se cotiza el maíz en Chicago tras las mejoras de las dos jornadas precedentes. Al clima de incertidumbre que generan las amenazas de Trump, que van de una acción bélica contra Irán a mayores aranceles contra Canadá o contra cualquier país que comercio petróleo con Cuba, el mercado del forrajero le agrega la desazón que provocó la falta de certezas en torno del uso del E-15 durante todo el año, chance que no fue incluida –como lo esperaban el agro y la industria del biocombustible de Estados Unidos– en el paquete de medidas para el financiamiento del gobierno que trata el Congreso. El limite a las bajas lo aportan el buen andar de las exportaciones estadounidenses y el déficit hídrico que se registra en zonas de la Argentina.

TRIGO

El trigo opera con leves oscilaciones en las plazas estadounidenses, donde se advierte la chance de una toma de ganancias de los inversores tras las mejoras recientes y donde debilita el mercado la apreciación que ahora viene registrando el dólar contra el euro en las últimas dos jornadas, tras la importante de valuación que la divisa de Estados Unidos marcó hasta el martes. Del lado de los factores de sostén se ubican el adelanto interanual que reflejan las exportaciones estadounidenses –ronda el 18,38%– y la falta de acuerdos para un plan de paz para la zona del Mar Negro.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Luis “Freddy” Simone es el presidente de la Federación Argentina de Contratistas de Máquinas Agrícolas (Facma), la entidad que nuclea a los prestadores de servicios responsables de sembrar y cosechar la mayor parte de la producción nacional. Su vínculo con la actividad comenzó a los 12 años sobre una cosechadora y hoy, desde su empresa Simone y Simone SA en Chivilcoy, dirige una estructura que emplea a 20 personas. A nivel nacional, la actividad de los contratistas agrupa a unas 20.000 empresas que generan más de 100.000 puestos de trabajo directos, un peso específico que Simone busca traducir en representación política institucional.

El dirigente reclama activamente un lugar en la Mesa de Enlace y en la Comisión Nacional del Trabajo Agrario (CNTA): “Si no estás en la mesa, estás en el menú”, sentencia Simone. Su argumento es técnico: las paritarias y las condiciones laborales de los maquinistas hoy se deciden entre las cuatro entidades tradicionales del campo y la Uatre, excluyendo a los contratistas, que son quienes efectivamente pagan esos salarios.

Según Simone, un operario de maquinaria hoy percibe entre 3 y 4 millones de pesos mensuales en campaña, pero la alta carga impositiva y la falta de un marco legal acorde para el trabajo itinerante dificultan su bancarización y jerarquización.

En términos productivos, Simone advierte que el parque de maquinaria agrícola tiene un promedio de 15 o 20 años de antigüedad, lo que compromete cualquier meta de duplicar las exportaciones. Sostiene que la eficiencia se diluye en equipos obsoletos y pide créditos a largo plazo para renovar “fierros” que hoy valen el doble que en los países vecinos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que, de acuerdo con datos de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, durante el año 2025 se emitieron warrants por un total de 2.079 millones de dólares y 178.653 millones de pesos.

Estas cifras representan un récord histórico en ambas monedas, con incrementos del 93 % en dólares y del 64 % en pesos respecto a los niveles alcanzados en 2024, lo que evidencia una fuerte expansión del uso de este instrumento financiero dentro del entramado productivo nacional.

El warrant es un título de crédito negociable que otorga una garantía real sobre mercaderías o productos depositados en almacenes generales de depósito habilitados.

A través de este mecanismo, los productores y empresas pueden utilizar los bienes almacenados como respaldo para acceder a financiamiento o garantizar obligaciones comerciales y financieras.

La herramienta permite mejorar el acceso al crédito, optimizar la gestión del capital de trabajo y brindar mayor previsibilidad a los actores del sector agroindustrial, especialmente en contextos de restricción financiera.

Malas noticias llegan desde el norte del continente para la empresa de biotecnología argentina Bioceres. Mediante un proceso judicial, el control de ProFarm Gruop, parte Bioceres Crops, quedó en manos de un grupo de acreedores, luego de comenzado el concurso por una deuda que asciende a 55 millones de dólares.

El proceso se da luego de una caída estrepitosa del valor de las acciones de la empresa argentina en la bolsa, que obstaculizó los planes de desarrollo de la compañía rosarina.

Según explican desde la empresa, el proceso no está cerrado, y se encuentra abierto el período de apelaciones, mecanismo que ya fue activado por la empresa para intentar frenar el traspaso. El argumento, es que la cifra total con la que se hicieron los nuevos acreedores por la ejecución de garantías ronda los 15 millones de dólares, cuando la misma empresa fue adquirida por 243 millones en 2022.

La disputa se originó por el incumplimiento en el pago de pagarés emitidos en 2022, cuestión que Bioceres rechazó y contraatacó con una contrademanda. Sin embargo, en diciembre de 2025 la justicia de Nueva York habilitó la ejecución de garantías y la transferencia de los activos vinculados a ProFarm.

Desde la compañía argentina afirmaron que no consideran que se trate de una venta sino de “una instancia puntual dentro de un proceso legal en curso” y sostienen que no reconoce responsabilidad por los supuestos incumplimientos, al tiempo que anunciaron el inicio de acciones legales para cuestionar la decisión judicial.

La problemática de la inseguridad rural ya hace rato que superó a las retenciones como principal motivo de preocupación de los productores agropecuarios de la Argentina, especialmente para quienes están afincados en sus propios campos, diseminados por toda la geografía rural.

En ese entendimiento es que Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), la organización de las cuatro de la Mesa de Enlace con mayor despliegue territorial, pues agrupa cerca de 300 rurales de base, decidió hacer algo para canalizar la angustia de muchos productores que sufren robos o asaltos en sus predios, y de paso para evitar que los mismos desistan de denunciar esos hechos, ya que casi nunca se detiene a los culpables.

CRA anunció que se pondrá al frente de “una campaña nacional para fortalecer la lucha contra la inseguridad rural, convocando a los productores a denunciar hechos de abigeato, robos y daños a través de su sitio web”, para luego hacer un monitoreo de cada caso y trasladarlos hacia las máximas autoridades nacionales, para que tengan seguimiento.

“La iniciativa busca transformar cada caso en información concreta que permita sostener con información y respaldada por datos, elevando los reclamos ante autoridades, mesas de seguridad y organismos correspondientes”, indicó CRA, aclarando que “el sistema de denuncias es simple, anónimo y confidencial”. No se expondrán alegremente los datos de los productores afectados, sino que solo se pondrá en autos a las autoridades competentes. Es, por cierto, una manera de meter presión para que esas autoridades reacciones con mayor vehemencia y responsabilidad.