Durante el fin de semana volvió a llover en gran parte de la región agrícola y, aunque las precipitaciones estuvieron dentro de lo pronosticado, el impacto fue bien distinto según la zona. En la mayor parte las lluvias frenaron por el momento la cosecha de trigo pero, al mismo tiempo, resultaron muy favorables para los maíces tempranos —que entran en su período crítico— y mejoraron los perfiles para avanzar con la siembra de los cultivos de segunda temporada. En cambio, en los partidos del centro-oeste bonaerense, que ya arrastran un exceso marcado, estas nuevas precipitaciones profundizaron los problemas y volvieron a complicar el ingreso a los lotes.

Entre el viernes a las 8 y hoy a las 8, los registros mostraron volúmenes significativos: General Villegas, 82 mm; General Pinto, 94 mm; Monte Buey, 48 mm; Godeken, 36 mm; Rojas, 55 mm; y Pergamino, 47,6 mm. A eso se sumaron focos aún más intensos, como los más de 135 mm en Rafaela, según relevamientos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Florencia Poeta, especialista de la BCR, explicó que “las lluvias en algunos sectores resultaron particularmente disruptivas por los volúmenes recibidos”. Los acumulados más altos, detalló, se concentraron en la región núcleo y alrededores: el noroeste bonaerense, el sur cordobés y el centro santafesino. “Por ejemplo, General Villegas superó los 80 mm, General Pinto llegó a 94 mm y en Rafaela se registraron más de 135 mm”, dijo.

Los agroexportadores liquidaron u$s759,7 millones en noviembre, de acuerdo al informe difundido este lunes por la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que en conjunto representan cerca del 48% de las exportaciones totales del país.

El monto liquidado implicó una caída del 32% respecto de octubre de 2025, aunque en la comparación interanual el balance sigue siendo positivo: entre enero y noviembre el ingreso de divisas del sector creció un 24% frente al mismo período de 2024.

Desde las entidades explicaron que noviembre estuvo marcado por la ejecución de embarques de granos y por el procesamiento de molienda para exportación, operaciones que estuvieron vinculadas al régimen especial dispuesto por el Decreto 682/2025, que estableció la suspensión temporal de los derechos de exportación. En ese sentido, remarcaron que el ingreso de divisas registrado en noviembre es en gran parte el resultado de anticipos realizados durante septiembre.

Según detallaron CIARA y CEC, el ingreso mensual de divisas, una vez transformadas en pesos, es el mecanismo que permite sostener la compra de granos a los productores al mejor precio posible. La liquidación está directamente relacionada con la adquisición de mercadería que luego será exportada, ya sea como grano sin procesar o como productos industrializados.

El desafío de una familia que se puso la camiseta de la innovación en una de las economías regionales más representativas de Entre Ríos, el arroz, es una de las últimas notas que sobresalen dentro de la plataforma de Contenidos CREA.

Duval Flores fue un visionario al comprar un establecimiento en el noroeste entrerriano, localizado a unos 20 kilómetros del Río Paraná, para comenzar a producir arroz con agua proveniente de esa fuente constante e inagotable. Hoy la tercera generación de la familia empresaria gestiona el negocio con nuevos desafíos.

El fundador de la empresa que hoy lleva su nombre –que comercializa arroz con las marcas Tacuarita y Don Bernardo– comenzó con una estación de servicio en La Paz para luego incursionar en la actividad agrícola con la meta de integrar la producción al importar de Brasil un molino arrocero que ubicó en esa ciudad entrerriana.

El emprendimiento iniciado por Duval lo continuaron su hija Ana Flores y su yerno, Eduardo Varese, quienes posteriormente cedieron el mando a sus cinco hijos, tres de los cuales trabajan en la empresa.

“Tomamos el agua del río Paraná y la trasladamos a través de todo el campo, incluso cruzamos la ruta nacional 12; son más de 20 kilómetros de canales, con distintos puntos de bombeo hasta la zona más elevada, luego de lo cual el recurso se distribuye por gravedad hacia subcanales y calles de agua”, comenta Laura Varese, gerente general de la empresa. El agua sobrante luego es reconducida hacia el río.

La siembra de soja avanza, con el 36% de los lotes ya implantados a nivel nacional, según los últimos datos relevados por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

Iniciado diciembre, ahora llega el turno de las siembras tardías o de segunda, por detrás de la cosecha de trigo, y las expectativas productivas son buenas, más allá de que se implantarán menos hectáreas en total que el año pasado.

Uno de los datos positivos de esta campaña llegó desde Córdoba: la Bolsa de Cereales provincial (BCCBA) difundió un reporte en el que asegura que la calidad de la semilla es buena, lo que apuntala la previsión de que, con un clima que siga acompañando en materia de lluvias y temperaturas, los rendimientos serán excelentes.

En el caso de la provincia mediterránea, la estimación de la entidad bursátil es una siembra que superaría los 4 millones de hectáreas, con la mayor proporción (62%) en fechas tardías.

En este marco, en el informe la Bolsa cordobesa recordó que “es de gran importancia determinar el potencial de las semillas antes de la siembra, ya que durante el almacenamiento post cosecha se produce un envejecimiento natural que puede reducir drásticamente el vigor y/o poder germinativo (PG)”.

SOJA

Enero US$ 3,58 / Marzo US$ 2,94

Tras subir poco más del 1% durante la semana anterior, la soja cerró con bajas la rueda de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión y por la ausencia de confirmaciones de nuevas ventas del grano estadounidense a China. Cabe recordar que hasta el momento el USDA confirmó ventas flash a ese destino (la primera se hizo el 30 de octubre) por 2.251.000 toneladas, equivalentes al 18,76% de los 12 millones de toneladas que la Casa Blanca dijo se negociarán con China antes de fin de año.

Dentro de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación no publicados durante el prolongado cierre del gobierno estadounidense, que derivará en la normalización de las cifras recién el 2 de enero, el USDA informó hoy que durante el segmento del 17 al 23 de octubre las ventas de soja 2025/2026 sumaron 1.449.800 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 600.000 a 1.600.000 toneladas. No hubo reporte de ventas a China. El jueves próximo el USDA publicará el trabajo semanal con las ventas entre el 24 y el 30 de octubre. Con estos reportes como fuente, hasta el momento las ventas de soja 2025/2026 de EE.UU. suman 16.134.500 toneladas y se ubican un 37,60% por debajo de las 25.858.500 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En cuanto al informe semanal sobre inspección de embarques de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 21 al 27 de noviembre, el USDA relevó despachos de soja por 920.194 toneladas, por encima de las 808.740 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los privados, de entre 800.000 a 1.250.000 toneladas.

En Brasil, la consultora AgRural informó hoy que con datos relevados hasta el jueves pasado la siembra de soja 2025/2026 avanzó sobre el 89% del área prevista, contra el 81% de la semana anterior y el 91% de igual momento de 2024. El viernes la firma Patria Agronegocios reportó el progreso de la siembra brasileña sobre el 86,97% de la superficie estimada.

Hoy la firma StoneX Brasil redujo de 178,90 a 177,20 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha brasileña de soja 2025/2026. Esta nueva proyección quedó por encima de los 175 millones calculados por el USDA, pero levemente por debajo de los 176,60 millones pronosticados por la Conab. Según StoneX, la reducción se debe principalmente a un ajuste negativo en la productividad de algunos Estados por la irregularidad de las lluvias, especialmente en regiones de gran importancia para la producción brasileña. Ana Luiza Lodi, especialista en Inteligencia de Mercado de StoneX, explicó que los Estados Mato Grosso y Goiás mostraron reducciones en la productividad estimada. "En Mato Grosso, el mayor productor del país, también se observó una ligera disminución en la superficie sembrada debido a retrasos en las labores y a la necesidad de resiembra en algunas zonas". La especialista agregó que la consolidación del potencial productivo dependerá de los patrones de lluvia en los próximos meses. "Una regularización de las precipitaciones será esencial para confirmar las expectativas de cosecha", enfatizó Lodi.

MAÍZ

Marzo US$ 1,08 / Mayo US$ 0,98

El maíz terminó la rueda con valores en baja en Chicago, luego de subir un 2,3% durante la semana anterior. El revés se dio en simpatía con el rumbo de la soja y en medio de una jornada de toma de ganancias de los grandes fondos de inversión.

Cabe destacar que, pese a la presión de la cosecha récord, las bajas se vieron limitadas en el mercado del forrajero estadounidense por un ágil programa de exportaciones y de despachos, clave para evitar un incremento de las existencias finales más allá de los 54,71 millones de toneladas proyectados por el USDA, un volumen que resulta el más alto desde los 56,82 millones de toneladas del ciclo 2018/2019.

Al respecto, como parte de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación el USDA informó hoy que del 17 al 23 de octubre las ventas de maíz sumaron 1.805.000 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 1,10 a 2,50 millones de toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de maíz 2025/2026 de Estados Unidos suman 35.365.600 toneladas y se ubican un 36,97% por encima de las 25.819.700 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques de EE.UU. el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.421.258 toneladas, por debajo de las 1.695.682 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango augurado por los operadores, que fue de 1 a 1,25 millones de toneladas.

En Brasil, AgRural reportó el avance de la siembra de maíz de verano 2025/2026 sobre el 99% de la superficie estimada para el Centro-Sur del país, frente al 93% de la semana anterior y al 97% de igual momento del año pasado.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 1,28 / Mayo US$ 1,40

Kansas Marzo US$ 0,27 / Mayo US$ 0,39

Con signo negativo cerró la jornada del trigo en las plazas estadounidenses, tras los ligeros altibajos de la semana precedente. La debilidad la siguió aportando la abundante oferta mundial, apuntalada actualmente por la cosecha en el hemisferio Sur, donde se consolida el récord del grano argentino y una muy buena campaña en Australia.

Aunque debilitado en el último tramo de la rueda, aportó algo de sostén al mercado de Estados Unidos la devaluación que registró el dólar contra el euro, que volvió a poner la paridad entre ambas monedas por arriba de la marca de los 1,16 dólares por euro (1,1610 al cierre del mercado de granos) y que apuntala la competitividad del grano estadounidense.

Como parte del cronograma de actualización de reportes semanales de exportación, el USDA informó hoy que entre el 17 y el 23 de octubre las ventas de trigo 2025/2026 sumaron 499.800 toneladas, dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 350.000 a 650.000 toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de trigo 2025/2026 de Estados Unidos totalizan 16.299.100 toneladas y se ubican un 22,05% por encima de las 13.354.300 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

Además, en su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de trigo por 384.881 toneladas, por debajo de las 480.429 toneladas del reporte anterior y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 400.000 y 600.000 toneladas.

Abares elevó hoy en su informe trimestral de estimaciones agrícolas de 33,77 a 35,59 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la actual cosecha de trigo de Australia y la ubicó por encima de los 34,11 millones de la campaña 2024/2025. En cuanto a las exportaciones, incrementó su previsión 2025/2026 de 24,50 a 25,70 millones de toneladas, frente a los 23,55 millones del ciclo comercial anterior. En noviembre el USDA proyectó la producción y las exportaciones de trigo australiano en 36 y en 26 millones de toneladas, respectivamente.

En la primera estimación oficial de producción de trigo 2026/2027 en Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, dijo hoy que el país podría aumentar de los 23 millones de toneladas cosechados para el ciclo 2025/2026 a un rango de entre 24 y 25 millones, luego de que se cubrieron con trigos de invierno 4,7 millones de hectáreas. Pocos días atrás este funcionario confirmó que el gobierno no restringirá las exportaciones de trigo de la actual campaña –va de julio a junio– debido a que la cosecha fue mejor que la prevista y a volúmenes de ventas que hasta el momento son más bajos que los logrados un año atrás.

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EN CHICAGO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 1,54 el ACEITE

BAJAN US$ 2,20 la SOJA, US$ 2,54 la HARINA, US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 0,83 el TRIGO Chicago y US$ 0,37 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras subir poco más del 1% durante la semana anterior, la soja se cotiza con valores bajas en la rueda diaria de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión y por la ausencia de confirmaciones de nuevas ventas del grano estadounidense a China. Cabe recordar que hasta el momento el USDA confirmó ventas por 2.251.000 toneladas, equivalentes al 18,76% de los 12 millones de toneladas que la Casa Blanca dijo se negociarán con China antes de fin de año.

Dentro de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación no publicados durante el cierre del gobierno estadounidense, que derivará en la normalización de las cifras recién el 2 de enero, el USDA informó hoy que durante el segmento del 17 al 23 de octubre las ventas de soja 2025/2026 sumaron 1.449.800 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 600.000 a 1.600.000 toneladas. No hubo reporte de ventas a China. El jueves próximo el USDA publicará el trabajo semanal con las ventas entre el 24 y el 30 de octubre. Con estos reportes como fuente, hasta el momento las ventas de soja 2025/2026 de EE.UU. suman 16.134.500 toneladas y se ubican un 37,60% por debajo de las 25.858.500 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En cuanto al informe semanal sobre inspección de embarques de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 21 al 27 de noviembre, el USDA relevó despachos de soja por 920.194 toneladas, por encima de las 808.740 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los privados, de entre 800.000 a 1.250.000 toneladas.

En Brasil, la consultora AgRural informó hoy que con datos relevados hasta el jueves pasado la siembra de soja 2025/2026 avanzó sobre el 89% del área prevista, contra el 81% de la semana anterior y el 91% de igual momento de 2024. El viernes la firma Patria Agronegocios reportó el progreso de la siembra brasileña sobre el 86,97% de la superficie estimada.

MAÍZ

El maíz se negocia con ligeras oscilaciones en Chicago, luego de subir un 2,3% durante la semana anterior. Pese a la presión de la cosecha récord, aporta sostén al mercado del forrajero estadounidense un ágil programa de exportaciones y de despachos, clave para evitar un incremento de las existencias finales más allá de lo hasta ahora proyectado.

Al respecto, como parte de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación el USDA informó hoy que del 17 al 23 de octubre las ventas de maíz sumaron 1.805.000 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 1,10 a 2,50 millones de toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de maíz 2025/2026 de Estados Unidos suman 35.365.600 toneladas y se ubican un 36,97% por encima de las 25.819.700 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.421.258 toneladas, por debajo de las 1.695.682 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango augurado por los operadores, que fue de 1 a 1,25 millones de toneladas.

En Brasil, AgRural reportó el avance de la siembra de maíz de verano 2025/2026 sobre el 99% de la superficie estimada para el Centro-Sur del país, frente al 93% de la semana anterior y al 97% de igual momento del año pasado.

TRIGO

Con leves bajas opera el trigo en las plazas estadounidenses, tras los ligeros altibajos de la semana precedente. La debilidad la sigue aportando la abundante oferta mundial, apuntalada actualmente por la cosecha en el hemisferio Sur, donde se consolida el récord del grano argentino.

Aporta algo de sostén al mercado de Estados Unidos la devaluación que refleja sobre las pizarras el dólar contra el euro, que volvió a poner la paridad entre ambas monedas por arriba de la marca de los 1,16 dólares por euro (1,1628, de momento) y que apuntala la competitividad del grano estadounidense.

Como parte del cronograma de actualización de reportes semanales de exportación, el USDA informó hoy que entre el 17 y el 23 de octubre las ventas de trigo 2025/2026 sumaron 499.800 toneladas, dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 350.000 a 650.000 toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de trigo 2025/2026 de Estados Unidos totalizan 16.299.100 toneladas y se ubican un 22,05% por encima de las 13.354.300 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de trigo por 384.881 toneladas, por debajo de las 480.429 toneladas del reporte anterior y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 400.000 y 600.000 toneladas.

Abares elevó hoy en su informe trimestral de estimaciones agrícolas de 33,77 a 35,59 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la actual cosecha de trigo de Australia y la ubicó por encima de los 34,11 millones de la campaña 2024/2025. En cuanto a las exportaciones, incrementó su previsión 2025/2026 de 24,50 a 25,70 millones de toneladas, frente a los 23,55 millones del ciclo comercial anterior. En noviembre el USDA proyectó la producción y las exportaciones de trigo australiano en 36 y en 26 millones de toneladas, respectivamente.

En la primera estimación oficial de producción de trigo 2026/2027 en Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, dijo hoy que el país podría aumentar de los 23 millones de toneladas cosechados para el ciclo 2025/2026 a un rango de entre 24 y 25 millones, luego de que se cubrieron con trigos de invierno 4,7 millones de hectáreas. Pocos días atrás este funcionario confirmó que el gobierno no restringirá las exportaciones de trigo de la actual campaña –va de julio a junio– debido a que la cosecha fue mejor que la prevista y a volúmenes de ventas que hasta el momento son más bajos que los logrados un año atrás.

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CHICAGO NOCTURNO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,22 la HARINA

BAJAN US$ 1,38 la SOJA, US$ 4,19 el ACEITE, US$ 0,98 el MAÍZ, US$ 1,47 el TRIGO Chicago y US$ 1,38 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras subir poco más del 1% durante la semana anterior, la soja se cotiza con bajas en el segmento nocturno de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión. Esta acción podría revertirse si con el correr del día se reportan nuevas compras chinas del grano estadounidense o acentuare si el USDA no confirma más negocios hacia ese destino. Cabe recordar que hasta el momento se confirmaron ventas por 2.251.000 toneladas, equivalentes al 18,76% de los 12 millones de toneladas que la Casa Blanca dijo se negociarán con China antes de fin de año.

MAÍZ

El maíz se negocia con leves bajas en Chicago, luego de subir un 2,3% durante la semana anterior. Al igual que en el caso de la soja, las quitas del forrajero están relacionadas con un retiro de ganancias de los inversores. El límite a las bajas lo pone un ágil programa de exportaciones y de despachos de maíz estadounidense, materias clave en medio de una campaña récord sobre las que hoy el USDA publicará nuevos reportes semanales en el transcurso del día.

TRIGO

Caen los precios del trigo en las plazas estadounidenses, tras los ligeros altibajos de la semana precedente. La debilidad la sigue aportando la abundante oferta mundial, apuntalada actualmente por la cosecha en el hemisferio Sur, donde se consolida el récord del grano argentino. En esta mañana el sostén lo aporta la devaluación que refleja sobre las pizarras el dólar contra el euro, que volvió a poner la paridad entre ambas monedas por arriba de la marca de los 1,16 dólares por euro (1,1625, de momento) y que apuntala la competitividad del grano de Estados Unidos.

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Una cosecha que promete ser histórica -con 25,5 millones de toneladas- empieza a mostrar señales concretas de su impacto. En noviembre, los embarques del cereal alcanzaron un volumen récord: 1,2 millones de toneladas, un registro que supera en más del doble al del mismo mes del año pasado. Así lo detalló un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que subrayó que el movimiento del grano “viene rompiendo la lógica del comercio internacional del cereal”.

Según el relevamiento, las cosechadoras ya avanzaron sobre el 33% de la superficie objetivo a nivel nacional y ese flujo inicial de grano subió significativamente la actividad en los puertos. La entidad describió que la mayor disponibilidad de trigo “nutrió de oferta el mercado exportador, haciendo a la competitividad del precio FOB el caballito de batalla para marcar un récord de exportación incluso antes que comience la campaña”. El informe detalló, con datos preliminares de la agencia marítima Nabsa, que los 1,2 millones de toneladas embarcados representan “dos veces y media el volumen del año pasado a esta altura”.

En tanto, la BCR advirtió por los problemas en la calidad del cereal. La entidad señaló que “debe señalarse que, en este contexto de grandes rindes, opera una menor presencia de contenido proteico en el cereal cosechado”, y que durante la semana previa “se registraron las primeras anotaciones con valores de 10,5%”.

El Grupo Alto Pecán, principal productor de ese tipo de nueces de la Argentina y el Hemisferio Sur, con plantaciones de 1.500 hectáreas en el país, realizó por estas horas la primera exportación de nuez pecán hacia China, marcando un hito histórico para el sector.

La buena noticia la compartió el denominado Cluster del Pecán, que impulsa la proyección internacional de ese fruto seco. “La operación se concreta luego de la firma del protocolo sanitario que habilitó en marzo de este año la exportación de frutos secos de Argentina al mercado chino, abriendo nuevas oportunidades comerciales para el sector”, destacó esa entidad.

Este primer envío es un contenedor cargado con 20 toneladas de pecán de la variedad Pawnee. El cargamento tiene por destino el puerto de Ningbo, uno de los principales centros de entrada de alimentos y productos agrícolas en China.

Joaquín Torassa, presidente del Cluster del Pecán y director de Grupo Alto Pecán, expresó su satisfacción por este logro: “Estamos muy contentos de haber cumplido este hito para el sector y para nuestra empresa. Fue un trabajo arduo y muy complejo. He estado involucrado personalmente en el proceso desde 2018 a través de mi trabajo institucional, y desde abril de este año que estamos trabajando desde la empresa para cumplir con todos los requisitos que establece el protocolo sanitario”, indicó.

“Ver hoy este resultado es realmente emocionante para todos los que formamos parte de esta cadena productiva”, añadió el empresario.

En plena campaña 2024/25, la cooperativa COSAR -que reúne a más de 120 apicultores de la región centro y norte de Santa Fe– anticipa una cosecha con rendimientos dentro de los valores históricos y subraya la necesidad de reforzar las prácticas de manejo frente a un escenario climático variable.

El Departamento de Asistencia de COSAR trabaja desde hace años y cumple un rol clave dentro de la cooperativa.

Se trata de un espacio colectivo de trabajo y construcción que en la actualidad está integrado por Alberto Cainelli y Juan Dukart. Este último analizó el panorama productivo y los desafíos que atraviesa la actividad. En este sentido, explicó que los primeros relevamientos permiten proyectar rendimientos acordes a los promedios de la provincia.

“Creemos que la cosecha va a rondar los treinta kilos por colmena. Puede haber zonas puntuales con rendimientos de cuarenta o cincuenta kilos, y otras de 10 o 15, pero el promedio provincial se va a mantener”, señaló.

El técnico destacó que las lluvias de agosto fueron claves para recomponer la oferta floral, aunque las actuales condiciones de calor intenso generan estrés en las colmenas, especialmente en los grupos del norte provincial.