SOJA

Marzo US$ 3,86 / Mayo US$ 3,39

La soja cerró la rueda de Chicago con precios en alza y entre los factores que influyeron en la mejora se destacaron el aumento del valor del aceite; los buenos datos oficiales sobre las exportaciones de Estados Unidos, una materia que venía estando pendiente para la oleaginosa, y otro alentador reporte sobre la molienda.

En efecto fue muy positivo hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 2 al 8 de enero, dado que allí el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por 2.061.900 toneladas, por encima de las 877.900 toneladas del reporte precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 800.000 a 1.800.000 toneladas. "Además de aumentar notablemente respecto de la semana anterior, las ventas fueron un 54% mayores que el promedio de las cuatro semanas precedentes", destacó el USDA. Hasta el momento las ventas totales de EE.UU. sumaron 30,64 millones de toneladas y están un 24,68% por detrás de los 40,68 millones negociados un año atrás. En cuanto a China, fue el principal comprador en el segmento citado, con 1.224.100 toneladas, y el acumulado oficial 2025/2026 quedó en 8.116.600 toneladas.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas de soja 2025/2026 a China por 204.000 toneladas y a destinos desconocidos, por 110.000 toneladas. También reportó negocios a destinos desconocidos por 435.000 toneladas, de ellas, 360.000 toneladas del actual ciclo y el resto 2026/2027.

Confirmando el buen andar de la molienda estadounidense de soja, la Asociación Nacional de Procesadores de Semillas Oleaginosas (NOPA, por sus siglas en inglés) relevó hoy el procesamiento durante diciembre en 6,123 millones de toneladas, la segunda mayor marca histórica, que quedó casi a la par de los 6,118 millones previstos en promedio por los privados, pero que superó los 5,879 millones de noviembre y los 5,622 millones de diciembre de 2024. En cuanto a las existencias de aceite de soja al 31 de diciembre, la entidad las reportó en 744.799 toneladas, el volumen más elevado en 19 meses, que superó las 686.285 toneladas de noviembre y las 560.640 toneladas en stock un año atrás, pero que resultó menor que las 764.757 toneladas estimadas por los operadores.

El notable aumento del valor del aceite (la posición marzo sumó US$ 43,87 y quedó en US$ 1167,77), que hoy logró desmarcarse de la importante caída del petróleo, respondió a la chance cierta de que la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos defina a principios de marzo un volumen total de uso de biodiésel en los mandatos de corte de entre 5200 a 5600 millones de galones para 2026, cerca de los 5610 millones reclamados por la industria del biocombustible. Esto despeja la incertidumbre que afectaba a las empresas del sector. De momento, no tuvo impacto negativo el hecho de que el organismo resolvería no penalizar con la quita de créditos fiscales –como se daba por hecho– a las materias primas importadas empleadas en la elaboración de biocombustibles. Esto se daría por el reclamo de sectores petroleros que habían objetado la medida por considerar que podría generar escasez de materias primas y un alza en el valor de los combustibles en EE.UU.

Otro dato alcista lo aportó la Conab que, a contramano de la expectativa de los operadores tras las buenas lluvias de diciembre, redujo hoy en su informe mensual de 177,12 a 176,12 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha récord de soja en Brasil y de 112 a 111,79 millones el cálculo sobre las exportaciones del grano sin procesar. El lunes el USDA proyectó esas variables en 178 y en 114 millones de toneladas.

Como demostración de que los operadores en Brasil esperaban otra cosa distinta a la publicada por la Conab, la firma Agroconsult proyectó hoy en 182,20 millones de toneladas el volumen récord de la producción brasileña de soja, por encima de su anterior estimación, de 178,20 millones.

En cuanto a la Argentina, con un área sembrada calculada en 16,40 millones de hectáreas, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dijo ayer en su informe mensual de estimaciones agrícolas que la soja sigue en carrera y con buenas probabilidades de superar la proyección inicial de 47 millones de toneladas. "La falta de agua y las elevadas temperaturas de los últimos 30 días comenzaron a dejar marca en los cultivos de soja de 1ra. y de 2da. en el Centro y el Sur de la región pampeana. Pero con pronósticos de lluvias para los próximos días, se espera que el cultivo retome una condición buena a muy buena", indicó la entidad. El lunes el USDA proyectó la cosecha argentina de soja en 48,50 millones de toneladas.

Por su parte, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) informó hoy en su reporte semanal que la siembra argentina de soja cubrió el 93,9% del área proyectada, con labores que reflejan demoras por excesos hídricos sobre el NEA y el Centro-Norte de Santa Fe. En los gráficos que acompañan el informe, la entidad mostró una caída de la proporción de cultivos en estado excelente/bueno del 65 al 61%, pero todavía muy por encima del 38% de igual momento de 2025. En cuanto a la condición hídrica, recortó la porción óptima/adecuada del 85 al 73%, un dato que también resultó mayor que el 60% vigente un año atrás. "Entre el 15 y 30% de la soja de primera sobre ambos núcleos y sobre el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires inició el período de definición de rindes. La falta de humedad en el perfil comienza a evidenciarse, por lo que serán necesarias futuras lluvias para sostener el potencial de los cultivos. En cuanto a la soja de segunda, el 60% de lo implantado se encuentra diferenciando nudos", dijo la Bolsa.

Pocos cambios mostró hoy el reporte mensual del Consejo Internacional de Granos, donde elevó de 426 a 427 millones de toneladas el volumen de la producción mundial de soja 2025/2026 que igualmente se mantuvo por debajo de los 429 millones de la campaña anterior.

MAÍZ

Marzo US$ 0,69 / Mayo US$ 0,78

Con ligeras bajas se negoció el maíz en Chicago, presionado por la fuerte caída del valor del petróleo (-4,5% al cierre del mercado de granos) derivada de cierta distención en la relación entre la Casa Blanca y el régimen teocrático que gobierna Irán.

Por otro lado, tras dos malas semanas de ventas, fue parcialmente positivo el informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, donde el USDA relevó ventas de maíz 2025/2026 del 2 al 8 de enero por 1.139.500 toneladas, muy por encima de las 377.600 toneladas del reporte precedente y dentro del rango calculado por los operadores, que fue de 600.000 a 1.400.000 toneladas. "Si bien las ventas crecieron considerablemente respecto de la semana anterior, disminuyeron un 10% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas precedentes", dijo el USDA. Los negocios acumulados sumaron 52,04 millones de toneladas y quedaron un 29,23% por encima de los 40,27 millones de igual momento de 2025.

También presionó sobre los precios la favorable perspectiva para la producción de maíz en la Argentina. Al respecto, ayer la BCR elevó de 61 a 62 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha de maíz 2025/2026, un récord histórico que superaría por amplio margen a la anterior mayor marca, de 52,50 millones, lograda en el ciclo 2023/2024. El lunes el USDA proyectó la cosecha argentina del forrajero en 53 millones de toneladas.

Hoy la BCBA relevó el avance de la siembra argentina de maíz sobre el 91,7% del área proyectada, con trabajos demorados en el NOA, el NEA y en Centro-Norte de Santa Fe debido a las precipitaciones registradas en las últimas semanas. En la valoración del estado de los cultivos, la entidad recortó del 75 al 64% la proporción excelente/buena, pero la sostuvo por encima del 41% de igual momento de 2025. En cuanto a la condición hídrica, ajustó la porción óptima/adecuada del 72 al 67%, contra el 87% vigente un año atrás. "Sobre el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, donde la disponibilidad hídrica es limitada, el 100% del área transita la floración, con el 86% de lo implantado en estado entre normal y bueno. De persistir este escenario podría comprometerse el desarrollo de los lotes más adelantados", advirtió la entidad.

En su reporte mensual de estimaciones el Consejo Internacional de Granos elevó hoy su cálculo sobre la producción mundial de maíz 2025/2026 de 1298 a 1313 millones de toneladas y la ubicó un 6,06% por encima de los 1238 millones de la campaña anterior. Buena parte del incremento respondió a Estados Unidos, para quien el organismo incrementó su valoración de cosecha de 419 a 432,30 millones de toneladas. El consumo mundial fue llevado de 1288 a 1297 millones de toneladas y el stock final, de 300 a 305 millones, dato este último que quedó por encima de los 290,91 millones pronosticados por el USDA el lunes.

Casi sin variantes pasó el informe mensual de la Conab para el maíz en Brasil, dado que la estimación de cosecha total pasó hoy de 138,88 a 138,87 millones de toneladas –la safrinha fue sostenida en 110,46 millones– y que el calculo sobre las exportaciones fue mantenido en 46,50 millones. El lunes el USDA proyectó estas variables comerciales en 131 y en 43 millones de toneladas, respectivamente.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 0,73 / Mayo US$ 0,83

Kansas Marzo US$ 1,83 / Mayo US$ 1,75

Con valores en baja finalizó la jornada del trigo en las plazas estadounidenses, donde se impusieron la apreciación del dólar contra el euro (0,27% al cierre del mercado de granos), que perjudica la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos, y el peso específico de la abundante oferta mundial.

En ese sentido, en su reporte mensual el Consejo Internacional de Granos volvió a incrementar hoy el récord histórico de la producción mundial de trigo al llevarla del 830 a 842 millones de toneladas y al ubicarla un 5,12% por encima de los 801 millones de la campaña 2024/2025. Entre los que impulsaron este nuevo incremento se destacaron la Argentina y Canadá, para los que el organismo con sede en el Reino Unido elevó su cálculo de cosecha de 23,50 a 27,70 y de 36,60 a 40 millones de toneladas, respectivamente. Para el consumo mundial el Consejo también marcó un aumento, pero de menores dimensiones, al llevarlo de 819 a 823 millones. Tras estos cambios el stock final global fue proyectado en 283 millones de toneladas, por encima de los 275 millones de diciembre y de los 278,25 millones calculados por el USDA el lunes pasado.

Como en el caso del maíz, el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses fue hoy parcialmente positivo, dado que el USDA relevó ventas de trigo 2025/2026 por 156.300 toneladas, por encima de las 118.700 toneladas del reporte precedente, pero cerca del mínimo calculado por los privados, que trabajaron con un rango factible de entre 100.000 y 450.000 toneladas. En lo que va del ciclo las operaciones totalizaron 20,27 millones de toneladas y quedaron un 15,63% por encima de los 17,53 millones de igual momento de 2025.

En la Argentina la BCR sostuvo ayer en 27,70 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha récord de trigo, con un rinde medio de 41 quintales por hectárea. "La cosecha está casi finalizada y nuevos datos reafirman el excelente comportamiento de los rindes, también en Buenos Aires pese a los severos excesos de agua", dijo la Bolsa. Cabe recordar que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé la producción en 27,80 millones de toneladas; la Secretaría de Agricultura de la Nación, 26,80 millones, y el USDA, 27,50 millones.

Por su parte, la BCBA marcó el cierre de la cosecha argentina de trigo con un volumen récord de 27,80 millones de toneladas y con un rinde promedio nacional de 43,5 quintales por hectárea, un 50,4% por encima del promedio de las últimas cinco campañas, con resultados que superaron los valores históricos en todas las regiones agrícolas.

La consultora SovEcon estimó que Rusia despachará en enero entre 3 y 3,40 millones de toneladas de trigo, por encima de los 2,30 millones de igual mes de 2025 y, posiblemente, del promedio de 3,10 millones de los últimos cinco años. "Se espera que las exportaciones rusas de trigo superen la media debido a la fuerte competitividad y la reactivación de la demanda de los principales importadores", dijo la firma.

Por último, en Brasil la Conab redujo hoy de 7,96 a 7,87 millones de toneladas su estimación sobre la reciente cosecha de trigo, al tiempo que elevó de 6,70 a 6,77 millones el cálculo de las importaciones y que redujo de 2,24 a 2,04 millones la previsión sobre las exportaciones. El lunes el USDA estimó estas variables en 8, en 7,30 y en 2,50 millones de toneladas, respectivamente.

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 4,04 la SOJA, US$ 38,36 el ACEITE y US$ 0,09 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 2,54 la HARINA, US$ 0,20 el MAÍZ y US$ 0,09 el TRIGO Chicago

SOJA

La soja se negocia con precios en alza en la rueda diaria de Chicago y entre los factores que influyen en la mejora se destacan el aumento del valor del aceite y los buenos datos oficiales sobre las exportaciones de Estados Unidos, una materia que venía estando pendiente para la oleaginosa.

En efecto fue muy positivo hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 2 al 8 de enero, dado que allí el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por 2.061.900 toneladas, por encima de las 877.900 toneladas del reporte precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 800.000 a 1.800.000 toneladas. "Además de aumentar notablemente respecto de la semana anterior, las ventas fueron un 54% mayores que el promedio de las cuatro semanas precedentes", destacó el USDA. Hasta el momento las ventas totales de EE.UU. sumaron 30,64 millones de toneladas y están un 24,68% por detrás de los 40,68 millones negociados un año atrás. En cuanto a China, fue el principal comprador en el segmento citado, con 1.224.100 toneladas, y el acumulado oficial 2025/2026 quedó en 8.116.600 toneladas.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas estadounidenses de soja 2025/2026 a China por 204.000 toneladas y a destinos desconocidos, por 110.000 toneladas. También reportó negocios a destinos desconocidos por 435.000 toneladas, de ellas, 360.000 toneladas del actual ciclo y el resto 2026/2027.

El aumento del valor del aceite, que hoy logra desmarcarse de la importante caída del petróleo, responde a la chance de que la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos defina a principios de marzo un volumen total de uso de biodiésel en los mandatos de corte de entre 5200 a 5600 millones de galones para 2026, cerca de los 5610 millones reclamados por la industria del biocombustible. Esto despeja la incertidumbre que afectaba a las empresas del sector. De momento no parece tener impacto negativo el hecho de que el organismo resolvería no penalizar con la quita de créditos fiscales –como se suponía– a las materias primas importadas empleadas en la elaboración de biocombustibles. Esto se daría por el reclamo de sectores petroleros que habían objetado la medida por considerar que podría generar escasez de materias primas y un alza en el valor de los combustibles en EE.UU.

Otro dato alcista lo aportó la Conab que, a contramano de la expectativa de los operadores tras las buenas lluvias de diciembre, redujo hoy en su informe mensual de 177,12 a 176,12 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha récord de soja en Brasil y de 112 a 111,79 millones el cálculo sobre las exportaciones del grano sin procesar. El lunes el USDA proyectó esas variables en 178 y en 114 millones de toneladas.

En cuanto a la Argentina, con la siembra cerrada sobre 16,40 millones de hectáreas, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dijo ayer en su informe mensual de estimaciones agrícolas que la soja sigue en carrera y con buenas probabilidades de superar la proyección inicial de 47 millones de toneladas. "La falta de agua y las elevadas temperaturas de los últimos 30 días comenzaron a dejar marca en los cultivos de soja de 1ra. y de 2da. en el Centro y el Sur de la región pampeana. Pero con pronósticos de lluvias para los próximos días, se espera que el cultivo retome una condición buena a muy buena", indicó la entidad. El lunes el USDA proyectó la cosecha argentina de soja en 48,50 millones de toneladas.

MAÍZ

Con ligeras oscilaciones se negocia el maíz en Chicago, presionado por la fuerte caída del valor del petróleo –ronda el 4,4%– derivada de cierta distención en la relación entre la Casa Blanca y el régimen teocrático que gobierna Irán.

Por otro lado, fue parcialmente positivo el informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, donde el USDA relevó ventas de maíz 2025/2026 del 2 al 8 de enero por 1.139.500 toneladas, muy por encima de las 377.600 toneladas del reporte precedente y dentro del rango calculado por los operadores, que fue de 600.000 a 1.400.000 toneladas. "Si bien las ventas crecieron considerablemente respecto de la semana anterior, disminuyeron un 10% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas precedentes", dijo el USDA. Los negocios acumulados sumaron 52,04 millones de toneladas y quedaron un 29,23% por encima de los 40,27 millones de igual momento de 2025.

También presiona sobre los precios la favorable perspectiva para la producción de maíz en la Argentina. Al respecto, ayer la BCR elevó de 61 a 62 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha de maíz 2025/2026, un récord histórico que superaría por amplio margen a la anterior mayor marca, de 52,50 millones, lograda en el ciclo 2023/2024. El lunes el USDA proyectó la cosecha argentina del forrajero en 53 millones de toneladas.

Casi sin variantes pasó el informe mensual de la Conab para el maíz en Brasil, dado que la estimación de cosecha total pasó hoy de 138,88 a 138,87 millones de toneladas –la safrinha fue sostenida en 110,46 millones– y que el calculo sobre las exportaciones fue mantenido en 46,50 millones. El lunes el USDA proyectó estas variables comerciales en 131 y en 43 millones de toneladas, respectivamente.

TRIGO

Con ligeras oscilaciones opera el trigo en las plazas estadounidenses donde el sostén viene dado por la falta de humedad que persiste en zonas productoras de invierno de Estados Unidos y por el fracaso de los planes de paz para la zona del Mar Negro.

No obstante, la presión deriva de la apreciación del dólar contra el euro, que perjudica la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos, y de la abundante oferta mundial.

Como en el caso del maíz, el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses fue hoy parcialmente positivo, dado que el USDA relevó ventas de trigo 2025/2026 por 156.300 toneladas, por encima de las 118.700 toneladas del reporte precedente, pero cerca del mínimo calculado por los privados, que trabajaron con un rango factible de entre 100.000 y 450.000 toneladas. En lo que va del ciclo las operaciones totalizaron 20,27 millones de toneladas y quedaron un 15,63% por encima de los 17,53 millones de igual momento de 2025.

La BCR sostuvo ayer en 27,70 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha récord de trigo en Argentina, con un rinde medio de 41 quintales por hectárea. "La cosecha está casi finalizada y nuevos datos reafirman el excelente comportamiento de los rindes, también en Buenos Aires pese a los severos excesos de agua", dijo la Bolsa. Cabe recordar que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé la producción en 27,80 millones de toneladas; la Secretaría de Agricultura de la Nación, 26,80 millones, y el USDA, 27,50 millones.

La consultora SovEcon estimó que Rusia despachará en enero entre 3 y 3,40 millones de toneladas de trigo, por encima de los 2,30 millones de igual mes de 2025 y, posiblemente, del promedio de 3,10 millones de los últimos cinco años. "Se espera que las exportaciones rusas de trigo superen la media debido a la fuerte competitividad y la reactivación de la demanda de los principales importadores", dijo la firma.

En Brasil la Conab redujo hoy de 7,96 a 7,87 millones de toneladas su estimación sobre la reciente cosecha de trigo, al tiempo que elevó de 6,70 a 6,77 millones el cálculo de las importaciones y que redujo de 2,24 a 2,04 millones la previsión sobre las exportaciones. El lunes el USDA estimó estas variables en 8, en 7,30 y en 2,50 millones de toneladas, respectivamente.

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,10 la SOJA, US$ 2,54 la HARINA, US$ 0,98 el MAÍZ, US$ 1,19 el TRIGO Chicago y US$ 1,47 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 4,63 el ACEITE

SOJA

La soja se negocia con leves subas en el segmento nocturno de Chicago por coberturas de los inversores tras las bajas recientes y por rumores de más ventas del grano estadounidense a China, en la previa del nuevo informe semanal del USDA sobre las exportaciones. El límite a las mejoras lo ponen las buenas perspectivas para la producción en Brasil y la chance de que hoy la Conab eleve su cálculo sobre el volumen de la cosecha récord.

Con la siembra argentina cerrada sobre 16,40 millones de hectáreas, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dijo ayer en su informe mensual de estimaciones agrícolas que la soja sigue en carrera y con buenas probabilidades de superar la proyección inicial de 47 millones de toneladas. El lunes el USDA proyectó la cosecha argentina de soja en 48,50 millones de toneladas.

MAÍZ

Con ligeras subas se cotiza el maíz en Chicago, en una continuidad de las compras de ocasión de los fondos luego de la fuerte caída de las cotizaciones tras el informe mensual del USDA. El adelanto interanual de las exportaciones y la producción semanal récord de etanol en Estados Unidos reportada ayer le brindan sostén al mercado. El límite al repunte lo siguen poniendo la dimensión de la cosecha récord estadounidense y las buenas perspectivas para la producción en Argentina.

Al respecto, en su informe mensual de estimaciones agrícolas la BCR elevó ayer de 61 a 62 millones de toneladas la producción de maíz 2025/2026 en la Argentina, un récord histórico que superaría por amplio margen a la anterior mayor marca, de 52,50 millones, lograda en el ciclo 2023/2024. El lunes el USDA proyectó la cosecha argentina del forrajero en 53 millones de toneladas.

TRIGO

En alza se negocian los precios del trigo en las plazas estadounidenses por coberturas de los inversores; por la falta de humedad que persiste en zonas productoras de invierno de Estados Unidos, y por el fracaso de los planes de paz para la zona del Mar Negro. No obstante, el límite a las mejoras lo continúa poniendo la abundante oferta mundial.

La BCR sostuvo ayer en 27,70 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha récord de trigo en Argentina, con un rinde medio de 41 quintales por hectárea. Cabe recordar que la Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé la producción en 27,80 millones de toneladas; la Secretaría de Agricultura de la Nación, 26,80 millones, y el USDA, 27,50 millones.

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Al anuncio que ya anticipaba una cosecha récord de maíz, se agregó ahora una nueva corrección al alza. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) estimó que en la campaña 2025/26 la producción llegaría a 62 millones de toneladas, el mayor registro histórico, tras revisar la superficie sembrada y elevar en un millón de toneladas su cálculo previo. Ese mayor volumen implica exportaciones por 41 millones de toneladas y un valor de ventas externas del orden de los US$ 8.400 millones.

En relación con la campaña 2024/25, cuya comercialización finaliza en febrero, la nueva proyección implica 12 millones de toneladas adicionales de producción, 11 millones de toneladas más exportadas y US$ 2.150 millones más en ingresos por ventas externas. En el ciclo que está terminando, la producción fue estimada en 50 millones de toneladas, con exportaciones por 30 millones y un valor cercano a los US$ 6.250 millones.

La mejora en los números se explica principalmente por una expansión mayor a la prevista del área implantada con maíz, que ahora se calcula en 9,75 millones de hectáreas a nivel nacional. De ese total, unos 8,05 millones de hectáreas ingresarían al circuito comercial como grano, lo que permite sostener un volumen elevado aun cuando las condiciones climáticas obligaron a moderar las expectativas de rinde en algunas zonas.

Los últimos mapas sobre agua útil en la capa arable y en el perfil elaborados en conjunto por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) son elocuentes: con información al 12 de enero, los suelos comienzan a verse sedientos en la zona núcleo, la más productiva del país en lo que respecta a soja y maíz.

La advertencia al respecto ya fue formulada recientemente por la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) y cada día que pasa y las lluvias siguen sin aparecer, la preocupación gana más espacio entre los productores.

Esto se comprueba también con los últimos mapas de reservas hídricas para planteos de maíz temprano de la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA), en los que se advierte con claridad el incremento de las áreas bajo condición de reservas escasas o regulares, y con sequía.

De esta manera, el riesgo está: si bien en general los lotes muestran aún buenas condiciones, el llenado de granos podría afectarse y, de ese modo, no alcanzar los rindes superlativos que se estaban proyectando, en una campaña que se presagia hasta ahora récord.

La carne vacuna es uno de los productos agropecuarios que resultaría más favorecido por la puesta en marcha del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur. El tratado obtuvo luz verde para su firma luego de veinticinco años de negociaciones, aunque todavía faltan las aprobaciones parlamentarias.

Un informe del mercado ganadero Rosgan señaló que, aun con discusiones pendientes, se trata de un “acuerdo histórico, esencial para estimular el comercio y reforzar las relaciones diplomáticas entre ambos bloques, especialmente en un contexto geopolítico caracterizado por una elevada incertidumbre y vulnerabilidad comercial”.

En el caso de la carne argentina, la primera conclusión es que es uno de los productos más favorecidos. La eliminación de aranceles prevista en el acuerdo UE-Mercosur impactaría, por ejemplo, de manera inmediata sobre el actual contingente Hilton, bajo el cual la Aduana europea aplica un arancel de ingreso del 20%.

Asimismo, el acuerdo asigna al Mercosur un cupo anual de 99.000 toneladas equivalente carcasa (aproximadamente 76.000 toneladas peso producto), el cual se implementaría de forma gradual a lo largo de los próximos cinco años. Dicho cupo estaría sujeto a un arancel intracuota del 7,5%, frente a un arancel consolidado fuera de cuota cercano al 50%.

El cultivo de arroz en Entre Ríos avanza con bases sólidas en el ciclo 2025/2026.

De acuerdo con el último relevamiento del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, la superficie sembrada ronda las 59.000 hectáreas y la condición general del cultivo se mantiene mayoritariamente en niveles positivos, lo que alimenta expectativas favorables de cara a la cosecha.

El informe indica que el 97% del área implantada se encuentra entre estado Bueno y Muy Bueno, con un 50% de los lotes calificados en el nivel más alto y otro 47% con desempeño satisfactorio.

En tanto, solo un 3% presenta una condición regular, concentrado en zonas puntuales donde el clima jugó en contra del desarrollo del cultivo.

En cuanto al estado fenológico, la situación es heterogénea a escala provincial. Predominan los lotes que transitan etapas comprendidas entre la diferenciación de primordio y el embuchado, reflejo de fechas de siembra diversas y de un manejo que se fue ajustando a las condiciones ambientales de la campaña.

La carne vacuna fue el producto que más presionó sobre el bolsillo de los argentinos en 2025. A lo largo del año, el precio promedio de la carne vacuna aumentó 65,3%, casi el doble que la inflación general, que cerró en 31,5%, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). De acuerdo con el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), la suba fue incluso mayor y alcanzó el 69,8% interanual. El aumento se reflejó con fuerza en los cortes más consumidos: el asado subió 59,6% en el año, la nalga 68,4%, el cuadril 66,3%, la paleta 69,6% y la carne picada común 60,6%, todos muy por encima del IPC.

Frente a estos números, especialistas del sector ganadero explican que la suba respondió a una combinación de factores productivos, climáticos y de mercado que se fueron acumulando a lo largo del año y terminaron ajustando la oferta en un contexto de demanda firme, tanto externa como interna.

1) Menos animales disponibles

Uno de los principales condicionantes del aumento de la carne fue que el año comenzó con menos hacienda en los campos. La sequía de los últimos años redujo la disponibilidad de animales porque, sin pasto ni forraje suficientes, muchos productores se vieron obligados a vender hacienda antes de lo previsto.

La nueva campaña de peras William’s en los valles frutícolas de Río Negro y Neuquén comienza en medio de un escenario crítico, marcado por tensiones estructurales acumuladas a lo largo de años y ahora agravadas por una emergencia agropecuaria oficializada por la provincia de Río Negro luego de heladas, granizo e intensas lluvias a fines de 2025.

Según cuenta Javier Lojo en el sitio Más Producción, la campaña actual surge con menores volúmenes y tensiones crecientes. El colega advierte que “el inicio de la cosecha vuelve a poner en evidencia las tensiones estructurales de una actividad que desde hace años transita un camino de desgaste continuo” y apunta que la caída proyectada en la producción -que difícilmente supere las 220.000 toneladas este año- se suma a una dinámica de salida de productores, con más de 2.300 hectáreas de pera William’s arrancadas en la última década por falta de rentabilidad”.

Con este escenario de fondo, el pasado 2 de enero de 2026, el gobernador de Río Negro firmó el Decreto 1127, que declara la emergencia agropecuaria para los departamentos más afectados del Alto Valle tras una sucesión de eventos climáticos severos ocurridos entre septiembre y noviembre de 2025. La medida habilita, entre otras cosas, el diferimiento de vencimientos de tributos provinciales para productores frutícolas en emergencia.

Con gastos totales previstos en el orden de los 184 billones de pesos, la aprobación del Presupuesto 2026 a finales de diciembre cristalizó un nuevo achique en el gasto público: la ley sancionada por el Senado supone una caída del 2,5% en términos reales -considerando la inflación proyectada por el Ejecutivo- respecto del cierre del 2025.

En particular, Educación volvió a quedar por tercer año consecutivo con un gasto menor al 1%, algo que no había ocurrido en la última década. Fue el artículo 30 del proyecto aprobado el encargado de derogar la Ley de Financiamiento Educativo, que exige que el gasto en el área sea al menos del 6% del PBI.

Ahora bien, en la volteada también quedó incluido el Fondo Nacional para la Educación Técnica –que ampara tanto a las industriales como a las agropecuarias-, cuyo tope de gastos mínimos (0,2% del total ingresos corrientes) resultó eliminado.

Esto motivó la presentación de un recurso de amparo, ante el Juzgado de Primera Instancia en lo Contencioso, Administrativo y Tributario N°11 de la Ciudad de Buenos Aires, por parte de alumnos, familias y docentes de escuelas técnicas, bajo el argumento de su inconstitucionalidad.

a explicación jurídica que sostiene es que una ley anual, como lo es la de presupuesto, no puede derogar leyes permanentes que garantizar derechos como lo son el derecho a la educación y a la ciencia.