El Centro Regional Chaco-Formosa del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) describe en enero cómo funciona una cortina forestal compuesta de una plantación de árboles para reducir la velocidad del viento y mejorar el microclima en áreas de cultivo y ganadería.

La explicación permite saber que, al disminuir el viento, las barreras vegetales protegen el suelo de la erosión eólica y reducen el daño físico a los cultivos y al ganado. La mejora del microclima aumenta la humedad del suelo y del aire, lo que puede incrementar la eficiencia en el uso del agua y, consecuentemente, el rendimiento de los cultivos.

Además de los beneficios directos en la producción, las cortinas forestales son una inversión a largo plazo que protege el suelo y puede generar ingresos adicionales a través de la venta de productos forestales como madera, carbón o leña, lo que contribuye a la sostenibilidad y resiliencia del predio.

A propósito del trabajo conjunto entre la Estación Experimental agropecuaria del INTA Las Breñas, y el Instituto de Investigaciones forestales y agropecuarias de la provincia que se busca restaurar servicios ecosistémicos en ambientes degradados, para la mejora de índices productivos y regenerar corredores biológicos para la mejora integral del ambiente.

El primer sitio de estudio está instalado en El Palmar, distante a 70 km al oeste de General Pinedo, lugar donde en proximidades inician procesos de erosión hídrica y eólica.

Aún a pesar de las quejas de muchos de sus acreedores privados, la empresa citrícola San Miguel logró reestructurar 110,6 millones de dólares de su deuda por medio del canje de obligaciones negociables. De ese modo, logró extender la totalidad de sus vencimientos financieros hasta julio de 2029.

Bajo el asesoramiento del estudio jurídico Nicholson y Cano (NyC), en esta transacción San Miguel “logró reordenar integralmente su perfil de vencimientos en el mercado de capitales, reducir la concentración de compromisos de corto plazo y dotar a su estructura financiera de mayor previsibilidad, en línea con su estrategia de largo plazo”, según informaron desde la propia compañía.

Con sede en la provincia de Tucumán y operaciones también en Uruguay y Sudáfrica, San Miguel se dedica al procesamiento de productos derivados del limón. La compañía tiene más de 200 clientes, entre ellos la Coca Cola, en más de 50 países como un proveedor de derivados de los cítricos.

Hace unos días, Bichos de Campo publicó las quejas de algunos inversores que se molestaron con este canje de ON, denunciando que fue una operación de acogimiento algo forzoso. De hecho, la oferta publicada por los canales oficiales y en la misma página de la empresa, significaba “patear” los vencimientos a cuatro años y bajarles el rendimiento, que pasa de una tasa del 9,5% al 8% anual. Algunos acreedores calificaron directamente de “ruinoso” este canje.

“La campaña agrícola 2025/2026 conserva un excelente potencial productivo, pero sería poco prudente subestimar los riesgos que podrían emerger durante lo que resta de su duración”.

La frase actúa a modo de conclusión o resumen de la perspectiva agroclimática estacional de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y efectivamente constituye una señal de advertencia sobre lo que puede suceder en lo que resta del verano, el momento crítico en el que la soja y el maíz definen sus rendimientos.

Tras un invierno que tuvo un récord de lluvias y una primavera también con un alto nivel de precipitaciones en la mayoría de las regiones agrícolas argentinas, el verano está dejando vastas regiones –como la zona núcleo– con escasez, y el riesgo del que habla la entidad porteña es que esta tendencia continúe.

En general, para los próximos meses, la Bolsa estima que dominarán las altas temperaturas, pero las descargas hídricas no serán tan generosas en la mayoría de las regiones productivas, lo que configura un escenario en el que el balance hídrico sería negativo para los cultivos.

En 2025, India importó 3,56 millones de toneladas de aceites vegetales desde Argentina, que se convirtió en el principal abastecedor del país en ese rubro, desplazando de los primeros lugares a dos monstruos productores de aceite de palma, como son Indonesia y Malasia.

Como China en soja, cuando se habla de aceites India es el gran jugador a nivel global. Ese país no solo es un gran consumidor de aceites para uso humano, sino que también aparece como el principal importador de este tipo de derivados agrícolas. Pese a ser un importante jugador en otros rubros, la producción de oleaginosas para industrializar y obtener aceites es relativamente baja en términos de las necesidades de consumo que registran a nivel país.

En este escenario, India se convirtió en los últimos tiempos en el principal comprador de aceite argentino, ya que absorbe alrededor del 53% de las exportaciones argentinas de aceite de soja y el 35% en el caso del aceite de girasol.

En 2025 India importó 15,7 millones de toneladas de aceites vegetales y Argentina se convirtió por primera vez en su principal abastecedor. Los embarques nacionales vienen creciendo desde un piso de 2023 y en 2025 se estiman importaciones de India desde Argentina por 3,53 millones de toneladas de aceite de soja y girasol. Argentina ha producido 10,48 millones de toneladas de ambos productos para la campaña 2024/25. Por lo tanto, dice la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que ha preparado un informe al respecto, el país puede ahora “consolidarse como abastecedor confiable capaz de sostener flujos crecientes de exportación hacia socios estratégicos”.

“Las Bolsas de Comercio y Cereales del país celebran la firma del Acuerdo de Asociación entre el Mercosur y la Unión Europea”. Así titularon su declaración las entidades representativas de los sectores agroindustriales del país, tras la firma del entendimiento entre los cancilleres latinoamericanos y la presidente de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen.

“La concreción del entendimiento entre ambos bloques constituye un hito relevante para la inserción internacional de la Argentina y abre un marco de previsibilidad y oportunidades para el desarrollo de las cadenas productivas y agroindustriales”, señalaron las entidades productivas, en línea con la posición del gobierno de Javier Milei, quien estuvo presente en la cita en Asunción del Paraguay.

“Las Bolsas de Comercio y Cereales del país destacan la firma del Acuerdo de Asociación entre el Mercosur y la Unión Europea por parte de los presidentes de los países miembros”. Estuvieron presente Santiago Peña, residente de Paraguay (anfitrión y presidente pro témpore del bloque); Yamandú Orsi, de Uruguay; Rodrigo Paz: Presidente de Bolivia (en fase de adhesión) y José Raúl Mulino de Panamá.

Las entidades argentinas destacaron el entendimiento como “un paso significativo en el proceso de integración y cooperación entre ambos bloques y en el fortalecimiento de los vínculos comerciales, económicos y productivos entre las dos regiones”. Firman el comunicado las Bolsas de Bahía Blanca, Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, Rosario, Córdoba y Santa Fe.

La campaña de trigo 2025/2026 dejó señales claras de recuperación en todo el país, pero principalmente en el sudeste bonaerense, donde en algunos campos los resultados fueron un paso más allá.

Un ejemplo concreto es la estancia Santa Marta, ubicada en el partido de Balcarce y perteneciente a la Compañía de Tierras Sud Argentino, del Grupo Benetton. Allí el cereal promedió 5.882 kg/ha, con picos que superaron los 7.500 kg/ha.

No fue un récord absoluto, pero sí el segundo mejor rinde de los últimos 10 años del establecimiento, un dato que invita a revisar qué hubo detrás de esos números que deja mucho optimismo en los productores de la zona.

“Más allá del clima favorable, fueron decisiones sostenidas en el tiempo”, coinciden Juan Pimentel y Gonzalo Varela, integrantes del equipo agrícola del campo.

En un planteo de gran escala, con más de 16.000 hectáreas totales y ambientes muy contrastantes, la clave estuvo en no improvisar: rotaciones definidas, manejo por ambientes y una genética conocida, probada y estable.

Un grupo de cerealeras del cordón agroexportador santafesino toman carrera para competir en la licitación del Belgrano Cargas, una estructura logística neurálgica para las exportaciones de la agroindustria y, en un futuro, también de la minería.

A fines de diciembre, AGD, ACA, Bunge, Viterra, Dreyfus y Cargill materializaron lo que hasta el momento eran insinuaciones y conformaron un consorcio agroindustrial para confirmar su interés en la línea Belgrano trocha angosta, que recorre unos 4.000 kilómetros de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba y se conecta con el NOA, atravesando campos y llegando a puertos y minas.

Se trata de un negocio cautivo, que podría mejorar ampliamente los márgenes al bajar los costos, sobre todo con recorridos extensos. La idea de controlar la carga no está suelta: sería un complemento para conectar directamente con sus terminales agroexportadoras. Así le daría mayor músculo al sistema agroexportador regional, con incluso apoyo de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), a la que le presentaron el proyecto hace meses.

Luego de que en el último tiempo se avivara el lobby del Grupo México, un gigante que de la nada mostró interés por quedarse con la operatoria de las tres líneas que integran el Belgrano Cargas, las cerealeras pusieron en funcionamiento su poder y muestran las cartas.

La campaña de cultivos de cosecha fina 2025/2026 en La Pampa finalizó con resultados récord en términos de producción y rendimientos.

Según información oficial difundida por el Ministerio de la Producción, la provincia alcanzó un volumen total de 952 mil toneladas entre trigo y cebada, el mayor registro histórico para los cultivos de invierno, con rindes promedio provinciales de 28 quintales por hectárea.

De acuerdo con datos de la Bolsa de Cereales de Córdoba y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el resultado estuvo impulsado principalmente por el trigo, que registró su mayor producción histórica en la provincia, y por una recuperación significativa de la cebada respecto de la campaña anterior.

Desde la cartera productiva pampeana señalaron que "los rindes de trigo se ubicaron muy por encima de los promedios históricos, con un desempeño destacado en departamentos como Guatraché, Trenel, Realicó y Maracó, donde los incrementos superaron el 50 % en comparación con valores de largo plazo. En el caso de la cebada, el rendimiento promedio provincial fue un 50 % superior al de la campaña previa, con registros zonales que oscilaron entre 45 y 50 quintales por hectárea en algunas zonas del norte y sur pampeano".

"El desarrollo de la campaña estuvo condicionado desde el inicio por un contexto económico complejo, con precios internacionales ajustados y márgenes poco favorables. No obstante, las lluvias otoñales permitieron contar con buenos perfiles hídricos al momento de la siembra, lo que sostuvo las decisiones productivas y el nivel tecnológico aplicado en los lotes", según se desprende del informe elaborado por el área agrícola provincial.

La cebada es un cultivo eminentemente bonaerense: el 94% de la cebada vendida en el ciclo 2024/25 se originó en la provincia de Buenos Aires, en tanto muy por detrás le siguieron Santa Fe, La Pampa y Córdoba. La originación estuvo concentrada incluso al interior de la provincia de Buenos Aires, sobresaliendo los partidos del sur tales como Necochea, Tres Arroyos, Tandil, Coronel Dorrego y Lobería.

Según datos de Sio Granos recopilados por la Bolsa de Comercio de Rosario, en el ciclo 2024/25, finalizado en noviembre pasado, la comercialización de cebada (forrajera + cervecera) habría sido de 4,5 millones de toneladas.

Considerando una cosecha de cebada 2024/25 de 4,80 millones de toneladas, se infiere que el 39% de la mercadería se vendió antes del inicio de la campaña y el 53% se negoció durante la misma. En tanto, el 8% restante se comercializaría posterior a la finalización de la campaña, según los registros de SIO Granos.

En cuanto a las modalidades de contratación, con los datos disponibles hasta el momento, casi la totalidad de los contratos de la campaña 2024/25 (99%) fueron de compraventa, negociando apenas el 1% de la mercadería como canje, en línea con el promedio.

El girasol fue una de las grandes estrellas agrícolas de 2025. Con buenos rendimientos en amplias zonas productivas y un comportamiento destacado frente a otros cultivos, el cultivo cerró la campaña dejando resultados positivos para muchos productores. De cara a 2026, además, las perspectivas son alentadoras, especialmente en materia de precios, lo que vuelve a posicionar al girasol como una alternativa atractiva dentro de las rotaciones, en particular en regiones como el sudoeste y sur del Chaco.

La zona típicamente girasolera de esa provincia se concentra precisamente en ese corredor, donde se ubican localidades como Mesón de Fierro, Villa Ángela y Charata. Allí produce girasol Aníbal Igich, quien relativizó el impacto de las lluvias sobre la campaña y destacó el buen desempeño general del cultivo.

“Por la lluvia se habrá perdido alrededor del 2% de los lotes que ya coseché. Nunca enterré la máquina; tal vez en algunos sectores muy chicos donde llovió un poco más, pero son superficies tan pequeñas que no llegan a ser un problema”, explicó el productor, que además realiza cosecha para terceros.

Igich recordó que la tormenta de noviembre afectó algunos lotes con granizo, aunque de manera puntual y sin daños generalizados. “Habrá impactado entre 400 y 500 hectáreas, repartidas entre varios productores: algunos con 90 hectáreas afectadas, otros con 50 o 20”, detalló.