El Gobierno nacional actualizó los precios de los biocombustibles para enero del presente año y volvió a subir el corte del biodiésel con el gasoil al 7,5% tras el recorte de 0,5 puntos que realizó en noviembre de 2025.

A través de la resolución 612/2026 de la Secretaría de Energía publicada ayer en el Boletín Oficial, se estableció el precio de adquisición del biodiésel en $1.797.881 la tonelada, lo que implicó una mejora del 1,28% respecto a diciembre.

En la misma normativa, la cartera a cargo de María Carmen Tettamanti, decidió incrementar el nivel de corte del biocombustible a base de aceite de soja en 0,5 puntos, llevándolo nuevamente al 7,5%.

En los considerandos, se explicó que la reducción aplicada en noviembre tuvo como objetivo “morigerar” el impacto en el sector de la suba del precio del aceite de soja y “consecuentemente, en el precio del gasoil en boca de surtidor”.

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) proyectó que en el primer trimestre de 2026 existe probabilidad de ocurrencia de precipitaciones superiores a las normales solamente en el NOA y el sur de la Patagonia, mientras que sería normal en el resto del territorio nacional.

De todas maneras, el informe trimestral del SMN aclara que “se observan regiones donde las previsiones numéricas experimentales de los principales modelos globales de simulación del clima y modelos estadísticos indican diferencias en cuanto a las probabilidades en el pronóstico estacional”.

“En condiciones neutras del Fenómeno El Niño Oscilación del Sur (ENOS) y en zonas sin otros forzantes, se espera que el comportamiento responda a la probabilidad del 33,3% en cada categoría”, añade.

Se trata de una aclaración clave, porque mientras que el equipo técnico del SMN considera que la fase ENSO sigue siendo neutra, otros centros climáticos ya la categorizaron como una “Niña” de corta duración.

La decisión de China de imponer un esquema de cuotas con aranceles diferenciales para la importación de carne vacuna de todo el mundo encendió alarmas en el comercio internacional, pero también abrió una puerta que podría transformarse en una oportunidad para la Argentina si lograra avanzar con un protocolo que el país todavía no tiene: el de exportar hueso solo. Vale recordar que, tras una investigación de un año, fue el Ministerio de Comercio chino el que dispuso que las exportaciones que superen los cupos asignados a cada país paguen un arancel del 55%, en una medida orientada a proteger a sus productores locales.

En el caso argentino, la cuota anual quedó fijada en 511.000 toneladas, volumen que seguirá tributando el arancel actual del 12,5%. Todo lo que supere ese límite deberá afrontar el nuevo arancel punitivo. El régimen comenzó a regir desde este jueves, tendrá una vigencia de tres años y contempla un aumento del cupo del 2% anual.

La medida no solo alcanza a la Argentina. Brasil, Australia, Estados Unidos y otros grandes exportadores también quedaron sujetos a cupos, en un esquema que redefine el acceso al principal mercado importador de carne vacuna del mundo.

Uno de los datos más relevantes es que la cuota global impuesta resulta solo algo inferior a lo que China ya viene comprando. En los últimos 12 meses, el gigante asiático importó de todo el mundo 2.873.324 toneladas de carne vacuna, mientras que el cupo total fijado a partir de 2026 asciende a 2.688.000 toneladas. La diferencia es de 185.324 toneladas, lo que implica un recorte del 6% respecto del volumen efectivamente importado.

La provincia de Corrientes atraviesa una de sus crisis hídricas más severas. Las lluvias extraordinarias del último mes de 2025 dejaron un importante saldo de campos anegados, pérdidas productivas y familias evacuadas. Según el relevamiento oficial difundido por el Ministerio de Producción provincial, los registros pluviométricos entre el 1° y el 31 de diciembre pasado reflejaron que la zona norte y centro de la provincia fue la más castigada con hasta 570 milímetros, más del triple del promedio para la época. Esto llevó a que muchos productores quedaran afectados en sus campos.

En rigor, de acuerdo con los informes oficiales, la localidad de San Miguel encabezó el triste récord con 570,1 milímetros caídos en apenas un mes. El acumulado anual llegó a 2878,7 mm. En tanto, que la capital provincial, Corrientes, registró 563 mm en ese periodo, mientras que en la zona productiva de Gobernador Virasoro las lluvias alcanzaron los 547,2 mm. Otras localidades como Ituzaingó (491 mm) y Saladas (244 mm) también sufrieron el embate del clima.

Incluso en zonas donde la lluvia fue menor en comparación, como en Sauce (309 mm), Mercedes (288,3 mm), Goya (290 mm) el agua acumulada durante todo el 2025, que en muchos casos superó los 1800 mm anuales, agravó el escenario de inundación.

SOJA

Marzo US$ 0,64 / Mayo US$ 0,92

La soja sumó la quinta rueda bajista seguida en Chicago para completar una semana negativa para sus precios. Sin confirmaciones de nuevas ventas estadounidenses a China y con un volumen general de las exportaciones muy atrasado respecto del año anterior (-32,16%), el mercado de la oleaginosa se mantuvo huérfano de noticias alcistas en la primera jornada de negocios de 2026.

Cabe agregar que el clima en Brasil sigue bastante cerca del ideal necesario para conducir la campaña 2025/2026 hacia otro récord productivo, más allá de la reciente ola de calor y de algunas lluvias irregulares en la vasta geografía agrícola del principal productor y exportador mundial de soja. Las proyecciones privadas ubican la expectativa de cosecha –ya comenzó en zonas puntuales de Paraná y de Mato Grosso– entre 177 y 180 millones de toneladas.

Incentivos financieros y fiscales para los productores de biocombustibles en Estados Unidos, como los créditos fiscales 45Z que entraron en vigor hoy –incluyen la eliminación de los créditos para combustibles elaborados en base a materias primas importadas desde fuera del bloque Estados Unidos, México, Canadá, entre ellas el UCO chino–, y en Canadá –limitarían la salida de aceite de canola hacia EE.UU.– les brindaron impulso a los valores del aceite de soja (la posición marzo sumó US$ 16,31 y quedó con un ajuste de US$ 1086,86 por tonelada) y algo de sostén al grano, no así a la harina (el contrato marzo cayó US$ 3,75 y quedó en US$ 326,28 por tonelada), que vería incrementarse las existencias si crece la molienda de soja para abastecer la demanda de los elaboradores de biodiésel.

También se ubicó del lado de las noticias que limitaron la caída de la soja la apreciación del real contra el dólar –rondó el 1% al cierre de Chicago–, que les resta competitividad a las exportaciones de Brasil y estímulo vendedor a los productores.

MAÍZ

Marzo US$ 1,18 / Mayo US$ 1,08

El maíz completó una semana adversa para sus precios en Chicago, donde sumó la quinta jornada bajista seguida. Los fondos de inversión volvieron a trabajar del lado vendedor de contratos en una rueda con un bajo caudal de operaciones. Además de las cuestiones técnicas que dirimen el comportamiento de los especuladores, el rumbo del mercado también guardó relación con las buenas perspectivas vigentes para las cosechas en Sudamérica.

Como limitante de las bajas podemos citar el acelerado ritmo de las exportaciones de Estados Unidos en relación con el ciclo precedente (+30,93%). En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a Corea del Sur, por 132.000 toneladas.

En cuanto a la otra importante fuente de demanda de maíz, en su último trabajo semanal de 2025 la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos elevó el miércoles de 1.095.000 a 1.120.000 barriles la producción diaria de etanol, un volumen que quedó por encima de los 1.111.000 barriles de igual momento de 2024. En cuanto a las existencias del biocombustible, las incrementó de 22.528.000 a 22.944.000 barriles, pero las mantuvo debajo de los 23.639.000 barriles en stock un año atrás.

Desde el cuarto proveedor mundial de maíz, el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania informó que entre el 1º de julio y el 31 de diciembre el país exportó 5,90 millones de toneladas de maíz, un 38,03% menos que en igual segmento del año anterior, cuando se comercializaron 9,52 millones del forrajero.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 0,18 / Mayo US$ 0,09

Kansas Marzo US$ 0,09 / Mayo US$ S/C

El trigo concluyó la jornada con ligeras oscilaciones para sus precios en las plazas estadounidenses, donde el balance de la semana fue negativo. Durante la rueda, con largos pasajes bajistas, influyó la presión de la oferta mundial récord –en el cierre de la etapa de cosecha en el hemisferio Sur–, que pone a todos los grandes proveedores a defender su competitividad para no resignar participación en el mercado de exportación. En ese sentido, también influyó en modo bajista la apreciación del dólar contra el euro.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, en función de datos relevados al 30 de diciembre, el USDA elevó del 38 al 40% la proporción de tierras destinadas a los trigos de invierno que experimenta algún grado de sequía, por encima del 26% de igual momento del año anterior. Los principales Estados trigueros que padece sequía son Washington, Montana e Idaho, del lado de la Costa Oeste, y Oklahoma, en el Sur. De momento Kansas registra sequía moderada sólo en el 9,8% de su territorio, contra el 28,72% de igual fecha de 2025.

Sigue sin haber avances reales en torno de los diversos programas de paz para la zona del Mar Negro, donde siguen las hostilidades entre Rusia y Ucrania, aunque con un muy bajo impacto sobre el comercio agrícola.

En otro orden, el Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania informó que entre el 1º de julio y el 31 de diciembre el país exportó 7,85 millones de toneladas de trigo, un 19,07% menos que en igual segmento del año anterior, cuando se negociaron 9,70 millones del grano fino.

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 5,95 el ACEITE

BAJAN US$ 2,30 la SOJA, US$ 3,20 la HARINA, US$ 0,98 el MAÍZ, US$ 0,55 el TRIGO Chicago y US$ 1,10 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras cuatro ruedas bajistas seguidas y luego de cerrar 2025 con saldo a favor de sus precios –subas en torno del 5%–, la soja se negocia con bajas en Chicago. Sin confirmaciones de nuevas ventas estadounidenses a China y con un volumen general de las exportaciones muy atrasado respecto del año anterior, el mercado de la oleaginosa se mantiene huérfano de noticias alcistas.

Cabe agregar que el clima en Brasil sigue bastante cerca del ideal necesario para derivar la campaña 2025/2026 hacia otro récord productivo, más allá de la reciente ola de calor y de algunas lluvias irregulares en la vasta geografía agrícola del principal productor y exportador mundial de soja. Las proyecciones privadas ubican la expectativa de cosecha –ya comenzó en zonas puntuales de Paraná y de Mato Grosso– entre 177 y 180 millones de toneladas.

Algunos incentivos financieros y fiscales para los productores de biocombustibles en Estados Unidos, como los créditos fiscales 45Z entra en vigor hoy –incluyen la eliminación de los créditos para combustibles elaborados en base a materias primas importadas desde fuera del bloque Estados Unidos, México, Canadá, entre ellas el UCO chino–, y en Canadá –limitarían la salida de aceite de canola hacia EE.UU.– podrían darle algo de sostén a los valores del aceite de soja.   

MAÍZ

Luego de completar el miércoles cuatro jornadas de negocios bajistas consecutivas y de cerrar el año con saldo negativo en Chicago –quitas próximas al 4%–, el maíz arranca 2026 con nuevas bajas, motorizadas por ventas de los fondos de inversión y por las buenas perspectivas vigentes para las cosechas en Sudamérica.

Como limitante de las bajas podemos citar el acelerado ritmo de las exportaciones de Estado Unidos en relación con el ciclo precedente. En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a Corea del Sur, por 132.000 toneladas.

En cuanto a la otra importante fuente de demanda de maíz, en su último trabajo semanal de 2025 la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos elevó el miércoles de 1.095.000 a 1.120.000 barriles la producción diaria de etanol, un volumen que quedó por encima de los 1.111.000 barriles de igual momento de 2024. En cuanto a las existencias del biocombustible, las incrementó de 22.528.000 a 22.944.000 barriles, pero las mantuvo debajo de los 23.639.000 barriles en stock un año atrás.

TRIGO

Tras cerrar 2025 con balance negativo –bajas que oscilaron del 7 al 8%– y acumular mayoría de pérdidas en las cuatro ruedas precedentes, el trigo opera con nuevas bajas en las plazas estadounidenses. Influye en esto la presión de la oferta mundial récord, en el cierre de la etapa de cosecha en el hemisferio Sur, que pone a todos los grandes proveedores a defender su competitividad para no resignar participación en el mercado de exportación.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, en función de datos relevados al 30 de diciembre, el USDA elevó del 38 al 40% la proporción de tierras destinadas a los trigos de invierno que experimenta algún grado de sequía, por encima del 26% de igual momento del año anterior. Los principales Estados trigueros que padece sequía son Washington, Montana e Idaho, del lado de la Costa Oeste, y Oklahoma, en el Sur. De momento Kansas registra sequía moderada sólo en el 9,8% de su territorio, contra el 28,72% de igual fecha de 2025.

De momento no hay avances reales en torno de los diversos programas de paz para la zona del Mar Negro, donde siguen las hostilidades entre Rusia y Ucrania, aunque con un muy bajo impacto sobre el comercio agrícola.

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 5,51 el ACEITE

BAJAN US$ 2,66 la SOJA, US$ 4,41 la HARINA, US$ 1,08 el MAÍZ, US$ 1,19 el TRIGO Chicago y US$ 1,56 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras cuatro ruedas bajistas seguidas y de cerrar 2025 con saldo a favor de sus precios –subas en torno del 5%–, la soja abre 2026 con bajas en Chicago. Sin confirmaciones de nuevas ventas estadounidenses a China, y con un volumen general de las exportaciones muy atrasado respecto del año anterior, el mercado de la oleaginosa se mantiene huérfano de noticias positivas.

Vale agregar que el clima en Brasil se mantiene bastante cerca del ideal necesario para derivar la campaña 2025/2026 hacia otro récord productivo, más allá de la reciente ola de calor y de algunas lluvias irregulares en la vasta geografía agrícola del principal productor y exportador mundial de soja.

Algunos incentivos financieros y fiscales para los productores de biocombustibles en Estados Unidos, como los créditos fiscales 45Z –entra en vigor la eliminación de los créditos para combustibles elaborados en base a materias primas importadas desde fuera del bloque Estados Unidos, México, Canadá, entre ellas el UCO chino–, y en Canadá –limitarían la salida de aceite de canola hacia EE.UU.– podrían darle algo de sostén a los valores del aceite de soja.   

MAÍZ

Luego de completar el miércoles cuatro jornadas de negocios bajistas consecutivas y de cerrar el año con saldo negativo en Chicago –quitas próximas al 4%–, el maíz arranca 2026 con nuevas bajas, motorizadas por los fondos de inversión y por las buenas perspectivas para las cosechas en Sudamérica.

Como limitantes de las bajas podemos citar el acelerado ritmo de las exportaciones de Estado Unidos. En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a Corea del Sur, por 132.000 toneladas.

En su último trabajo de 2025, la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos publicó el miércoles su reporte semanal y elevó de 1.095.000 a 1.120.000 barriles la producción diaria de etanol, un volumen que quedó por encima de los 1.111.000 barriles de igual momento de 2024. En cuanto a las existencias del biocombustible, las incrementó de 22.528.000 a 22.944.000 barriles, pero las mantuvo debajo de los 23.639.000 barriles en stock un año atrás.

TRIGO

Tras cerrar 2025 con balance negativo –bajas que oscilaron del 7 al 8%– y acumular mayoría de pérdidas en las cuatro ruedas precedentes, el trigo opera con nuevas bajas en las plazas estadounidenses. Influyen en esto la presión de la oferta mundial récord y la apreciación del dólar contra el euro, que le resta competitividad a las ventas de Estados Unidos.

Tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, en función de datos relevados al 30 de diciembre, el USDA elevó del 38 al 40% la proporción de tierras destinadas a los trigos de invierno que experimenta algún grado de sequía, por encima del 26% de igual momento del año anterior. Los principales Estados trigueros que padece sequía son Washington, Montana e Idaho, del lado de la Costa Oeste, y Oklahoma, en el Sur. De momento Kansas registra sequía moderada sólo en el 9,8% de su territorio, contra el 28,72% de igual fecha de 2025.

De momento no hay avances reales en torno de los diversos programas de paz para la zona del Mar Negro, donde siguen las hostilidades entre Rusia y Ucrania, aunque con un muy bajo impacto sobre el comercio agrícola.

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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En la actualidad, los Beltramino ordeñan 1200 vacas habiendo partido de un rodeo original de 60, gracias a su espíritu emprendedor, gran esfuerzo personal y a la incorporación de tecnología de última generación, lo que les permitió alcanzar una producción diaria de 40 litros por vaca en un sistema de dry lot.

La historia de la empresa comienza varias décadas atrás, cuando Idelmo Beltramino —un apasionado por las vacas- heredó 100 hectáreas y luego compró 250 más en la zona de Etruria, en el sudeste cordobés, a 60 kilómetros de Villa María. Durante muchos años desarrolló un modelo de tambo con 60 vacas en ordeño más invernada de los terneros Holando. Luego la empresa fue continuada por su hijo Luis y, más recientemente, por su nieto, Matías Beltramino.

Matías (45) es contador público nacional, padre de tres hijos. Durante el último año de la carrera, trabajó en la compañía de telecomunicaciones CTI. Se recibió en 2005, momento que coincidió con que su abuelo ya había alcanzado una edad avanzada. Idelmo había sido siempre un productor de punta, muy eficiente, ordenado y con fuerte adopción tecnológica en un tambo pastoril que alcanzaba 28-30 litros por vaca y por día gracias a buena genética y excelente manejo del pasto. Trabajaba con dos empleados asistido por el padre de Matías en su rol de veterinario. Pero en un momento decidió dar un paso al costado.

El estado de los cultivos de la campaña gruesa en el centro norte de la provincia de Santa Fe continúa siendo altamente favorable.

Así lo indica el informe semanal del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, junto a la Universidad Católica de Santa Fe, correspondiente al período comprendido entre el 24 y el 30 de diciembre de 2025, en el que se destaca la regularidad de las precipitaciones por octava semana consecutiva en la región.

Las lluvias acumuladas durante los últimos días del año consolidaron un escenario hídrico óptimo para el desarrollo de los principales cultivos, permitiendo una evolución sostenida y

Entre los cultivos que integran la campaña gruesa, el girasol mostró un crecimiento significativo en superficie implantada. Se sembraron unas 160.000 hectáreas, lo que representa un incremento del 18% respecto de la campaña anterior.

En términos generales, los lotes se encuentran en estados bueno, muy bueno y excelente en el 90% del área relevada, mientras que el 10% restante presenta condiciones entre buenas y regulares.

El informe señala que la estabilidad del cultivo se sostuvo gracias a las lluvias registradas en las últimas semanas, especialmente en los departamentos Nueve de Julio y San Cristóbal, donde previamente se habían observado síntomas de déficit hídrico.

Una combinación de factores convierte a 2025 en un año excepcional para los productores ganaderos. Condiciones climáticas favorables, un contexto macroeconómico más estable que comienza a incentivar la planificación y un mercado con valores excepcionales para la mayoría de las categorías permitió recuperar rentabilidad en un escenario que, de todos modos, continúa siendo desafiante en materia de costos.

En un análisis del año que se va, el Rosgan destacó que los precios de la hacienda batieron récords históricos en prácticamente todas las categorías. Medido en dólares, el precio del ternero de 160 a 180 kilos se ubica un 86% por encima del promedio del período 2005–2024; el del novillito liviano de hasta 390 kilos, un 56% por encima; y el del novillo, un 70% superior a dicho promedio.

En los últimos doce meses, medidos a noviembre, todas las categorías registraron aumentos superiores a la inflación. Mientras el Índice de Precios Internos al por Mayor (Ipim) mostró un incremento interanual del 22,5%, la hacienda presentó subas que promediaron entre 60% y más del 90% en el caso de los novillos.

Según el último informe económico ganadero elaborado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya), todos los eslabones de la cadena productiva (cría, invernada e incluso el engorde) mostraron márgenes brutos superiores a los del año pasado. Algunos segmentos, como la cría y el ciclo completo, registraron desempeños 54% superiores al promedio de la serie iniciada en 2011, un comportamiento pocas veces observado en un mismo ciclo ganadero.