EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 3,97 el ACEITE y US$ 0,18 la SOJA 

BAJAN US$ 0,22 la HARINA, US$ 0,49 el MAÍZ, US$ 0,55 el TRIGO Chicago y US$ 1,19 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja opera con ligeras oscilaciones en la rueda diaria de Chicago, sin estímulos alcistas del lado de la demanda, que se sigue presentando en cuentagotas. En ese sentido, en sus partes diarios, y luego de una semana sin confirmaciones, el USDA confirmó hoy nuevas ventas de soja estadounidense 2025/2026, a China, por 136.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 231.000 toneladas.

Vale señalar que el organismo modificó sobre la marcha el cronograma de actualización de reportes semanales de exportación atrasados. El trabajo que debió ser publicado ayer se publicará mañana, con las ventas hasta el 18 de diciembre, en tanto que el informe con el que se normalizarán las cifras, inicialmente previsto para el 2 de enero, ahora se pasó al jueves 8 del mes próximo.

En medio de la escasez de factores alcistas para la oleaginosa, la ola de calor y la falta de humedad en el Centro de la Argentina aportan algo de sostén al mercado.

En cuanto a Brasil, en su informe semanal sobre cultivos la Conab relevó ayer el avance de la siembra de soja sobre el 97,9% del área prevista y marcó el arranque de la cosecha, con un progreso sobre el 0,1% de la superficie apta, la misma marca registrada un año atrás. Pese a que los privados destacaron el arranque de la recolección en zonas puntuales de Mato Grosso, el organismo no reflejó avance sobre ese Estado, pero sí un progreso sobre el 1% del área apta en Paraná.

Respecto de la condición de los cultivos, la Conab detalló: "En Mato Grosso los cultivos muestran un buen desarrollo. La superficie resembrada se mantuvo dentro del promedio histórico y la cosecha está a punto de comenzar. En Rio Grande do Sul las lluvias permitieron la reanudación del desarrollo vegetativo, además de propiciar la germinación de las áreas sembradas a principios de diciembre y la reanudación de la siembra. En Paraná la cosecha comenzó y un tercio de las áreas se encuentran en la etapa de llenado de grano, con la mayoría mostrando un buen desarrollo. En Goiás la siembra está a punto de finalizar. Los cultivos continúan beneficiándose de las lluvias regulares. En Mato Grosso do Sul las lluvias recurrentes continúan favoreciendo los cultivos. Gran parte de las áreas se encuentran en la etapa reproductiva y tienen un buen potencial productivo".

En materia de clima, amplias zonas agrícolas de Brasil combinarán en los próximos días alertas por las elevadas temperaturas y por los riesgos de tormentas severas. "Las principales advertencias del Instituto Nacional de Meteorología (Inmet) sobre lluvias intensas se concentran en el sur del país. Santa Catarina y Paraná se encuentran en alerta roja debido a la alta acumulación de precipitaciones registrada en los últimos días, mientras que una alerta naranja más amplia permanece vigente para gran parte de los tres estados del sur", informó el sitio brasileño Noticias Agrícolas.

Agregó que, pese a los pronósticos de lluvias para la región Sudeste, el Inmet mantiene una alerta de ola de calor para gran parte de la región, con casos puntuales como la ciudad de San Pablo, que batió récords consecutivos de altas temperaturas durante diciembre. "Durante los próximos siete días se esperan los mayores volúmenes de lluvia en la región Centro-Oeste. Se destaca Goiás, cuya región central recibirá alrededor de 200 mm, seguida del Este de Mato Grosso y del Sur de Tocantins, que registrarán cantidades similares. Minas Gerais también experimentará lluvias significativas, especialmente en la región del Triángulo Minero, donde los acumulados podrían alcanzar los 150 mm hacia el 6 de enero", detalló el portal agropecuario en base a los datos proporcionados por el Inmet.

MAÍZ

El maíz se negocia con ligeras bajas en Chicago, luego de la importante liquidación de contratos ejecutada ayer por los fondos de inversión. La abundante entrada de grano nuevo en el circuito comercial en las jornadas precedentes mantiene bajo presión al mercado del forrajero.

Con demoras por la celebración de la Navidad, la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos publicó su informe semanal –usualmente se publica los miércoles– y no dejó buenas cifras para el etanol, dado que redujo su cálculo sobre la producción diaria desde el récord histórico de 1.131.000 barriles a 1.095.000 barriles, un volumen que quedó por debajo de los 1.107.000 barriles de igual momento de 2024. En cuanto a las existencias del biocombustible, las incrementó de 22.350.000 a 22.528.000 barriles y las mantuvo debajo de los 23.074.000 barriles en stock un año atrás.

Además del buen desempeño exportador de Estados Unidos, el límite a las bajas lo pone la falta de humedad en zonas agrícolas de la Argentina, donde La Niña, aunque débil, se está haciendo sentir. También opera a favor de los precios –tanto del maíz como de la soja– la devaluación que hoy refleja el real contra el dólar –ronda el 1,35%–, que les resta competitividad a las exportaciones de Brasil y estimulo vendedor a los productores de ese país.

En Brasil la Conab relevó ayer un avance de la primera siembra de maíz sobre el 85,6% del área prevista, frente al 82% de la semana anterior; al 80,8% de igual momento de 2024, y al 80,3% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

Con leves bajas opera el trigo en las plazas estadounidenses. La presión sigue dada por la abundante oferta mundial y por la fuerte competencia en el mercado de exportación, mientras la Argentina se dispone a despachar un segundo buque con trigo para China, en otra postal poco frecuente. 

En línea con esa mayor oferta, la consultora SovEcon elevó hoy de 44,20 a 44,60 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones rusas de trigo 2025/2026 como consecuencia del "fuerte ritmo de los envíos en los últimos meses y de la mejora de los márgenes de exportación". En su último informe mensual el USDA mantuvo en 44 millones de toneladas su cálculo sobre las ventas rusas. "La campaña de exportación de Rusia comenzó lenta esta temporada, pero se aceleró hasta niveles casi récord. No descartamos nuevas revisiones al alza en la previsión de exportaciones, pese a la lenta venta de los agricultores y la fortaleza del rublo", explicó Andrey Sizov, gerente general de la consultora. Cabe recordar que esta firma proyectó el volumen de la cosecha de trigo de Rusia en 88,80 millones de toneladas, contra los 87,50 millones del USDA y los 91,40 millones estimados ayer por el Servicio Estatal de Estadísticas de Rusia.

La falta de acuerdos sobre un tema clave como la distribución de tierras entre Ucrania y Rusia aportan algo de sostén a un mercado debilitado. Y sin solución de continuidad, y lejos de los promocionados planes de paz, las hostilidades continúan en la zona del Mar Negro. Luego de que ayer el Kremlin denunció un ataque ucraniano sobre la residencia presidencial, hoy el viceprimer ministro de Ucrania, Oleksiy Kuleba, declaró que Rusia atacó infraestructuras de logística de exportación en Odesa, dañando un buque civil e instalaciones en los puertos de Pivdennyi y de Chornomorsk. Kuleba dijo que un buque civil con bandera panameña cargado de granos resultó dañado, así como tanques de almacenamiento de petróleo. "Este es otro ataque selectivo de Rusia contra la infraestructura portuaria civil. El enemigo intenta interrumpir la logística y complicar el transporte marítimo", declaró el funcionario en la aplicación Telegram. Añadió que pese a los ataques ambos puertos continuaron operando.

Granar Research

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

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ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,29 la SOJA, US$ 0,88 el ACEITE, US$ 1,21 la HARINA y US$ 0,18 el TRIGO Chicago

BAJAN US$ 0,10 el MAÍZ y US$ 0,28 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja opera con leves alzas en el segmento nocturno de Chicago tras las bajas de ayer. En medio de la escasez de factores alcistas para la oleaginosa, la ola de calor y la falta de humedad en el Centro de la Argentina aportan sostén al mercado. En el resto de la jornada los operadores esperarán ver buenas noticias en el mercado de exportación, con alguna nueva compra china.

En cuanto a Brasil, en su informe semanal sobre cultivos la Conab relevó ayer el avance de la siembra de soja sobre el 97,9% del área prevista y marcó el arranque de la cosecha, con un progreso sobre el 0,1% de la superficie apta, la misma marca registrada un año atrás. Pese a que los privados destacaron el arranque de la recolección en zonas puntuales de Mato Grosso, el organismo no reflejó avance sobre ese Estado, pero sí un progreso sobre el 1% del área apta en Paraná.

MAÍZ

El maíz se negocia con ligeras oscilaciones en Chicago, luego de la importante liquidación de contratos ejecutada ayer por los fondos de inversión. La abundante entrada de grano nuevo en el circuito comercial en las jornadas precedentes también mantiene bajo presión al mercado del forrajero. Además del buen desempeño exportador de Estados Unidos, el límite a las bajas lo pone la falta de humedad en zonas agrícolas de la Argentina, donde La Niña, aunque débil, se está haciendo sentir.

La Conab relevó ayer un avance de la primera siembra de maíz en Brasil sobre el 85,6% del área prevista, frente al 82% de la semana anterior; al 80,8% de igual momento de 2024, y al 80,3% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

Con leves altibajos opera el trigo en las plazas estadounidenses. La presión bajista sigue dada por la abundante oferta mundial y por la fuerte competencia en el mercado de exportación, mientras la Argentina se dispone a despachar un segundo buque con trigo para China. La falta de acuerdos sobre temas clave como la distribución de tierras entre Ucrania y Rusia, además de una favorable relación para EE.UU. de la paridad dólar/euro, aportan algo de sostén a un mercado debilitado.

INDICADORES

Granar Research

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

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Forestadora Tapebicuá, una de las principales empresas del sector forestoindustrial del país y vinculada al grupo Celulosa Argentina, se presentó en concurso de acreedores en medio de una delicada situación financiera. Según fuentes de la empresa consultadas por LA NACION, la firma está “sin operar desde el 10 de agosto”, la deuda ingresada al proceso ronda “los 11.500 millones de pesos” y se encuentra “buscando un inversor estratégico”. Hay “conversaciones con algunas posibilidades”.

Según informó Celulosa Argentina a la Comisión Nacional de Valores (CNV), la presentación fue radicada ante el Juzgado Nacional en lo Comercial Nº 14, Secretaría Nº 27, bajo el expediente “COM 25793/2025”, con asiento en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

La compañía señaló que Forestadora Tapebicuá S.A.U. se presentó en concurso preventivo “conforme a lo establecido por la Ley Nacional Nº 24.522”, en línea con lo que establece la normativa para empresas que buscan reordenar pasivos y evitar un camino directo hacia la quiebra.

La empresa atraviesa una paralización total de sus operaciones y hoy sostiene su estructura mientras avanza el proceso judicial. Actualmente, la firma cuenta con 395 trabajadores y, antes de la paralización total, venía operando por debajo de su capacidad. “La empresa tiene una capacidad de producción de 4300/4500 m3/mes, pero en el último tiempo venía trabajando a 60/70% de su capacidad por falta de ventas”, dijeron.

De acuerdo con el Informe Económico Nº 298, correspondiente a noviembre de 2025, la industria frigorífica vacuna registró una leve caída en la faena total, pero una mejora en el peso promedio de los animales y en el consumo interno.

Entre enero y noviembre se faenaron 12,44 millones de cabezas de hacienda vacuna, un 1,9% menos que en igual período de 2024. Sin embargo, el peso promedio en gancho subió 1,4%, ubicándose en 232 kilos, lo que compensó parcialmente la menor cantidad de animales procesados.

En consecuencia, la producción total de carne vacuna fue de 2,88 millones de toneladas res con hueso, apenas 0,5% inferior a la del año pasado.

El dato más alentador del informe fue la recuperación del consumo interno. En los primeros once meses del año, el consumo aparente de carne vacuna creció 3,4% interanual, alcanzando 2,1 millones de toneladas res con hueso. En términos per cápita, el consumo llegó a 48,3 kilos anuales, un aumento del 2,3% respecto al promedio de 2024.

En el informe, Schiariti señaló que la mejora del peso de faena podría convertirse en una herramienta clave para aumentar la producción.

“Sería más rápido y más económico aumentar fuertemente el peso de faena actual desde los 232 kilos res hasta los 282 kilos por res. Es decir, con la misma faena, producir 20% más de carne —unas 600 mil toneladas adicionales—. Para llegar a esta producción demoraríamos entre dos y tres años”, indicó.

Llegó a la Argentina el segundo buque que concretará una nueva exportación de trigo con destino a China, lo que representa un indicio auspicioso de continuidad de la operatoria luego del primer embarque histórico.

El buque granelero Scarlet Stork, con bandera de Panamá, está ingresando en el puerto de Timbués de la corporación china Cofco para cargar 48.000 toneladas de trigo.

El buque Shandong Fu Yi, que lleva 65.000 toneladas de trigo argentino con destino a China, ya se encuentra en el océano Atlántico luego de cargar el cereal en Timbués y completar la carga en la terminal bonaerense de Quequén.

El trigo argentino es en la actualidad el más barato del mundo, incluso que el europeo o el ruso, dos orígenes que se caracterizan por competir por precio en el mercado internacional.

China, que según el USDA en 2025/2026 debería importar al menos 6 millones de toneladas de trigo para abastecerse del cereal, no es un mercado fácil para la Argentina porque está muy bien abastecido por Australia, Rusia, Canadá y Estados Unidos.

El juez que tiene el concurso de la láctea SanCor resolvió hoy intervenir la compañía para designar una coadministradora judicial que tendrá amplias facultades.

Marcelo Gelcich, el magistrado de Rafaela, Santa Fe, que entiende en el caso de la firma que atraviesa ese proceso desde febrero pasado, nombró a la contadora Lucila Inés Prono para que se haga cargo de ese puesto por 60 días prorrogables. Hace unos días LA NACION contó que el juez había intimado a la compañía a entregar información bajo la advertencia de aplicarle el artículo 17 de la ley de Concursos y Quiebras. Este artículo dice que cuando se oculten bienes, se omita lo requerido o se incurra en “falsedad en las que produzca o realice algún acto en perjuicio evidente para los acreedores, el juez puede separarlo de la administración por auto fundado y designar reemplazante”.

Según un escrito de 10 páginas realizado por el magistrado, a diferencia de una intervención total, en este caso SanCor no perderá el control y la dirección, “pero sus administradores ya no pueden decidir solos”. En este marco, precisó que desde ahora “cualquier acto que tenga efectos económicos o contables requiere la firma conjunta del coadministrador”. Remarcó: “Sin esta participación, los actos de la empresa serán considerados nulos”.

Al dar a conocer la novedad, el magistrado señaló que la coadministración tendrá facultades de administración, representación y auditoría. Tendrá su cargo “en forma conjunta con los órganos naturales de la concursada, sin cuya actuación será nulo todo acto con efecto patrimonial o contable de la concursada...”.

Las abundantes lluvias de primavera han configurado un escenario de oportunidad para la campaña de soja de segunda. Con los perfiles de suelo recargados, el consenso técnico indica que la velocidad de implantación tras la cosecha del trigo será determinante.

"El que llega antes, gana rendimiento", resumen los especialistas, advirtiendo que la disponibilidad de agua permite este año no resignar kilos por atrasos en la fecha de siembra.

Gonzalo Crespo, Gerente de Marca de Neogen, destaca que el escenario en el centro y sur del país es muy favorable: “Este año la recarga hídrica nos permite no resignar rendimiento por atraso de fecha. Si cosechamos el trigo y podemos entrar enseguida, no tenemos que esperar a que llueva ni postergar decisiones”.

El rendimiento en fechas tardías no depende solo de la genética, sino de la arquitectura de la planta. El ingeniero agrónomo Diego Regnícoli, especialista en Desarrollo, plantea un cambio de paradigma en el espaciamiento tradicional de 52 cm.

Para una de las variables de la piscicultura argentina el fin de año llegó con la gran novedad de haber consumado la entrada a un mercado siempre importante y estratégico: Brasil.

El Gobierno Nacional anunció que se consumó la primera exportación de carne de dorado y surubí provenientes de sistemas de cultivo.

En esta oportunidad se envió un cargamento total de 9 toneladas de producto con valor agregado.

El operativo fue supervisado y certificado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo que garantizó el cumplimiento de los estrictos protocolos sanitarios internacionales.

El suceso deja en evidencia las claves de un envío histórico: Por un lado, que se trata de especies no convencionales: Si bien el pacú ya tiene un camino recorrido, esta es la primera vez que el dorado y el surubí de criadero logran cruzar la frontera en formato de exportación.

Por otra parte, se trata de envío de variedades de ciclo completo: La producción abarcó desde la cría y el engorde hasta la faena en establecimientos misioneros, demostrando la capacidad instalada de la provincia.

El municipio de Adolfo Alsina, partido ubicado en el oeste de Buenos Aires limitando con la provincia de La Pampa, pretende aumentar la tasa vial en un 100% para 2026, muy por encima de la inflación proyectada, según marcaron productores pertenecientes a la Sociedad Rural local.

Según indica el proyecto del Presupuesto para el año que viene, dicho tributo pasaría de un valor anual de $3.129,85 a $6.295,97 por hectárea, a pagarse en 6 cuotas bimestrales.

Según indicó el ex presidente de la Sociedad Rural de Adolfo Alsina y socio de la misma, Enrique Moro, “la inflación va a ser del 30% y el municipio pretende aumentar el 100% la tasa de la red vial, mientras los caminos están en un estado calamitoso”.

El aumento proviene de un incremento en los tres ítems con los que se calcula el valor de la tasa vial, el cual toma el precio del trigo, el novillo y el gasoil.

Por ejemplo, en el presupuesto presentado para el año que viene, se toman los valores de 1,226 litros de gasoil, 0,680 kilogramos de novillo y 8,43 kilogramos de trigo, cuando el año pasado el índice de incremento se medía en base a 0,876 litros de gasoil, 0,486 kilos de novillo y 6,022 de trigo.

Cada tanto, es necesario volver sobre la historia de la empresa EDP Agro, porque si algo tiene la familia Berisso, además de ser numerosa, es mucho olfato para los negocios y una búsqueda constante de expandirse.

La reciente inauguración de su nueva planta de alimento porcino, con tecnología de punta y una capacidad de molienda de 30 toneladas por hora, es un claro ejemplo de eso. La misma se inserta en una larga cadena que controla la firma y que va desde la producción primaria, el acopio y la venta de insumos hasta la producción de aceite, los balanceados y los laboratorios.

Por eso, Bichos de Campo entrevistó nuevamente a Tomás, uno de los directivos de la firma bolivarense que se jacta de controlar la cadena completa y tiene planes para seguir expandiéndose.

Una charla que tiene como excusa el último lanzamiento empresarial, pero que sirve para seguir construyendo un rompecabezas familiar y de negocios que nunca parece completarse.

A mediados de octubre llegó la gran noticia: EDP Agro inauguró una nueva planta de alimento porcino, una de las más grandes del país, en pleno clúster productivo del centro bonaerense.