El comercio de lácteos entre la Argentina y Brasil volvió a entrar en una zona de turbulencias. Luego de una decisión intermedia favorable para la Argentina en agosto pasado, el gobierno de Lula da Silva decidió continuar con la investigación de defensa comercial por presunto dumping en las exportaciones de leche en polvo provenientes de la Argentina y Uruguay, un proceso impulsado por la Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA) y que ahora se extenderá, al menos, hasta mediados de 2026. Fuentes del gobierno argentino reconocieron que hay malestar con Brasil por esta situación que, dijeron, no tiene fundamentos técnicos.

La medida fue adoptada por el Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios de Brasil, que resolvió retomar el expediente iniciado formalmente el 11 de diciembre de 2024 bajo el amparo del Decreto 8058 de 2013. El objetivo es determinar si existe una práctica de dumping en las ventas externas hacia Brasil y si esas importaciones causaron un daño efectivo a la industria láctea brasileña.

La investigación alcanza a un grupo de empresas argentinas y uruguayas con fuerte presencia en el comercio regional. Por el lado argentino, involucra a Mastellone, Las Tres Niñas, Noal SA y Gloria Argentina SA; mientras que desde Uruguay están bajo análisis Conaprole, Estancias del Lago SRL y Alimentos Fray Bentos.

SOJA

Marzo US$ 3,31 / Mayo US$ 3,30

Luego del repunte parcial logrado la semana pasada, relacionado más con cuestiones técnicas de los inversores que con razones propias del mercado agrícola, la soja cerró con precios en baja en Chicago. El mercado sigue bajo tensión por el atraso que registran las exportaciones de soja estadounidense –un 33,16% interanual con los datos oficiales el 11 de diciembre– en general, no sólo a China, y por las buenas perspectivas vigentes para la producción en Sudamérica, más allá de la ola de calor que ya está siendo monitoreada por el mercado. 

Sobre lo primero, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2025/2026 a Egipto, por 100.000 toneladas. El organismo no confirma nuevas operaciones con China desde el lunes pasado.

No aportó buenas noticias hoy el informe semanal del USDA sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 19 al 25 de diciembre, dado que allí relevó despachos de soja por 750.312 toneladas, por debajo de las 929.365 toneladas del reporte precedente y en el mínimo del rango previsto por los privados, que fue de 750.000 a 1.200.000 toneladas. Del total reportado, 135.417 toneladas salieron rumbo a China.

En cuanto a Brasil, donde comenzó la cosecha temprana en zonas puntuales de Mato Grosso, el clima se mantiene en el centro de la atención de los operadores, ahora, por la actual ola de calor que se registra en buena parte del país y por lluvias que se auguran mal distribuidas durante los próximos días, con los mayores registros previstos para el Sur.

"Durante las próximas 24 horas se espera que comiencen las lluvias en el estado de San Pablo, con tormentas aisladas pronosticadas principalmente hacia el final del día. Mientras tanto, las lluvias más intensas se concentran en la región Sur, entre Rio Grande do Sul y Santa Catarina, con acumulados esperados de entre 60 y 90 milímetros", dijo el Instituto Nacional de Meteorología brasileño (INMET). Agregó que mañana las lluvias avanzarán y se concentrarán en Santa Catarina y en la región Este de Paraná, llegando también al Sur de San Pablo, con una intensidad que podrá llegar a los 70 mm.

"Para el 1º de enero el sistema se habrá asentado sobre la región Sudeste, afectando principalmente las zonas costeras de San Pablo, Río de Janeiro y partes de Minas Gerais. También se esperan lluvias en la frontera entre Goiás y Tocantins, con volúmenes que alcanzarán los 50 mm en algunas localidades", detalló el organismo. En cuanto a los próximos siete días, los modelos meteorológicos indican fuertes lluvias en la región Centro-Oeste y en una zona que irá más allá de Minas Gerais, especialmente entre el jueves y el viernes. Las precipitaciones podrían alcanzar los 200 mm, especialmente en las regiones Norte y Noroeste de Goiás. "Por otro lado, la zona central del Nordeste permanecerá seca. Se esperan lluvias aisladas solo en las zonas costeras de la región, así como en el sur de Piauí y Maranhão", completó su parte el INMET.

Para el Centro de la Argentina, donde se incluyen los principales núcleos agrícolas, no se prevén lluvias durante la semana, de manera que no habría alivio para la ola de calor que afecta a buena parte del país. El hecho de que los perfiles llegaran hasta esta época bies abastecidos podría amortiguar el impacto de estas condiciones climáticas adversas, pero se volverán imprescindibles precipitaciones durante la primera quincena de enero.

En ese sentido, el climatólogo Germán Heinzenknecht le dijo hoy al diario La Nación que tras estos días sin lluvias volverán las condiciones de inestabilidad a comienzos de enero, primero en el Norte del país y luego en la región pampeana. Anticipó: "Tenemos una transición bastante seca; de nuevo, a partir del 4 o del 5 se empezarán a armar tormentas convectivas y entre el 6 y el 7 en la región pampeana, bajando las temperaturas". Planteó que en la primera quincena de enero podría darse un episodio de lluvias más generalizado, con la posible formación de un sistema entre el 9 y el 10 que tendría impacto principalmente sobre Santa Fe, Entre Ríos, el norte de Buenos Aires y parte de Córdoba. Si ese escenario se confirma, representaría un alivio importante para la zona núcleo, mientras que el Sur de la región pampeana podría seguir más ajustado y con tendencia a secarse.

MAÍZ

Marzo US$ 3,05 / Mayo US$ 2,95

Tras dos semanas alcistas seguidas, el maíz terminó la rueda con valores en baja en Chicago por una toma de ganancias de los inversores –fuentes privadas estimaron ventas de los especuladores por 12.000 contratos– y, también, por la presión que ejerce un mayor volumen de ventas por parte de los productores, que buscaron usufructuar la reciente mejora de las cotizaciones.

Aportó a la tónica bajista –tanto del maíz como de la soja– la devaluación del real contra el dólar (rondó el 0,65% al cierre de Chicago), que mejora la competitividad de las exportaciones de Brasil, al tiempo que estimula a los productores a liquidar existencias para obtener más reales por sus granos.

Como viene ocurriendo, el principal factor de sostén para las cotizaciones del forrajero sigue siendo el buen ritmo de las exportaciones estadounidenses.

En línea con esto, en su informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.301.211 toneladas, por debajo de las 1.747.372 toneladas del reporte anterior, pero por encima del rango estimado por los operadores, que fue de 1 a 1,25 millones de toneladas.

El Rosstat, que es el Servicio Estatal de Estadísticas de Rusia, publicó hoy los resultados preliminares de la cosecha 2025 de granos y estimó la producción de maíz en 12,70 millones de toneladas, por debajo de los 14,50 millones proyectados por el USDA. La cosecha de cebada la relevó en 19,70 millones de toneladas, por encima de los 18,60 millones pronosticados por el USDA.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 2,20 / Mayo US$ 2,21

Kansas Marzo US$ 2,30 / Mayo US$ 2,13

Con bajas cerró el trigo en las plazas estadounidenses, luego de las mejoras registradas durante la semana pasada. Además de una toma de ganancias de los inversores, la debilidad continuó estando dada por la oferta mundial récord, ya en el cierre de la cosecha en el hemisferio Sur. 

También influyó la especulación de una parte de los operadores con un eventual acuerdo de paz para la zona del Mar Negro. Sin embargo, tras el cónclave entre los presidentes de Estados Unidos, Donald Trump, y de Ucrania, Volodimir Zelensky, los desacuerdos para lograr un plan de paz efectivo para la zona del Mar Negro continúan girando en torno de la distribución de tierras, un tema clave donde el Kremlin se mantiene firme en cuanto a su pretensión de anexión total de la zona del Donbás.

Al respecto, en su cuenta en la red X, Zelensky escribió hoy: "En cuanto a la retirada del Donbás, no es ningún secreto que Rusia la desea. En sus fantasías quisieran que no existiéramos en el territorio de nuestro propio país. Estas fantasías llevan años rondando. Pero tenemos nuestra propia tierra, nuestra propia integridad territorial, nuestro propio Estado y nuestros propios intereses. Actuaremos de acuerdo con los intereses de Ucrania". No parece que ese punto crucial esté cerca de resolverse y sin él no habrá un plan de paz sustentable en el tiempo para la región.

Y para llevar más confusión, hoy el Kremlin denunció que Ucrania lanzó 91 drones de largo alcance contra la residencia estatal presidencial, conocida como Valdai, durante la noche del lunes. "Tales acciones temerarias no quedarán sin respuesta", declaró el ministro de Asuntos Exteriores ruso, Sergei Lavrov, a la agencia Interfax.

Zelensky negó las acusaciones y las relacionó con una intencionalidad de Rusia de boicotear la búsqueda de un fin para la guerra. "Esta supuesta historia del ‘ataque residencial’ es una invención total que pretende justificar nuevos ataques contra Ucrania, incluyendo Kiev, así como la negativa de Rusia a tomar las medidas necesarias para poner fin a la guerra. Típicas mentiras rusas. Además, Rusia ya ha atacado Kiev en el pasado, incluyendo el edificio del Gabinete de Ministros. Es crucial que el mundo no se quede callado ahora. No podemos permitir que Rusia socave el trabajo para lograr una paz duradera", escribió el mandatario en X.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de trigo por 302.096 toneladas, por debajo de las 635.626 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango previsto por los operadores, que fue de 100.000 a 300.000 toneladas.

En otro orden, en Rusia el Rosstat estimó el volumen de la cosecha de trigo de 2025 –se incluye Crimea– en 91,40 millones de toneladas y la ubicó por encima de los 87,50 millones proyectados por el USDA y de los 88,80 millones calculados por la consultora SovEcon.

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Con el trigo en su tramo final de la cosecha y con los cultivos de soja y de maíz en pleno desarrollo, el clima vuelve a ser protagonista. En medio de las altas temperaturas que se registran en el país, especialistas consultados indicaron que, al menos hasta el próximo fin de semana, no habrá lluvias en la región pampeana. En tanto, hacia mediados de enero se registraría un evento de precipitaciones más importante. Según los expertos, el corto plazo seguirá siendo exigente para los cultivos, pero no sería un escenario dominado por La Niña, sino más bien faltantes temporarios que empezarían a revertirse en la medida que avance el verano.

El climatólogo Leonardo De Benedictis explicó: “Ahora tenemos por delante entre cinco y siete días sin lluvias. Hasta por lo menos el primer fin de semana del año que viene no se esperan precipitaciones. Probablemente, sobre la zona central —particularmente la región pampeana— no haya aportes de agua en ese período”.

Señaló que, en paralelo, “lo que sí está claro es que viene una etapa de altas temperaturas y ausencia de lluvias en toda el área central”, mientras que la única región que todavía presenta algo de actividad es el norte, especialmente el noreste, “donde podrían darse eventos aislados y erráticos, con precipitaciones de variada intensidad”.

A su vez, advirtió que este escenario estará acompañado por temperaturas extremas, que en algunos lugares pueden superar los 40 grados.

EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,88 el ACEITE

BAJAN US$ 2,85 la SOJA, US$ 3,75 la HARINA, US$ 2,95 el MAÍZ, US$ 1,75 el TRIGO Chicago y US$ 2,39 el TRIGO Kansas

SOJA

Luego del repunte parcial logrado la semana pasada, relacionado más con cuestiones técnicas de los especuladores que con razones propias del mercado agrícola, la soja se cotiza con precios en baja en la rueda diaria de Chicago. El mercado sigue bajo tensión por el atraso que registran las exportaciones de soja estadounidense –no sólo a China– y por las buenas perspectivas vigentes para la producción en Sudamérica, más allá de una ola de calor que ya está siendo monitoreada por el mercado. 

Sobre lo primero, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2025/2026 a Egipto, por 100.000 toneladas. El organismo no confirma nuevas operaciones con China desde el lunes pasado.

No aportó buenas noticias el informe semanal del USDA sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 19 al 25 de diciembre, dado que allí relevó hoy despachos de soja por 750.312 toneladas, por debajo de las 929.365 toneladas del reporte precedente y en el mínimo del rango previsto por los privados, que fue de 750.000 a 1.200.000 toneladas. Del total reportado, 135.417 toneladas salieron rumbo a China.

En cuanto a Brasil, donde comenzó la cosecha temprana en zonas puntuales de Mato Grosso, el clima se mantiene en el centro de la atención de los operadores, ahora, por la actual ola de calor que se registra en buena parte del país y por lluvias que se auguran mal distribuidas durante los próximos días, con los mayores registros previstos para el Sur.

"Durante las próximas 24 horas se espera que comiencen las lluvias en el estado de San Pablo, con tormentas aisladas pronosticadas principalmente hacia el final del día. Mientras tanto, las lluvias más intensas se concentran en la región Sur, entre Rio Grande do Sul y Santa Catarina, con acumulados esperados de entre 60 y 90 milímetros", dijo el Instituto Nacional de Meteorología brasileño (INMET). Agregó que mañana las lluvias avanzarán y se concentrarán en Santa Catarina y en la región Este de Paraná, llegando también al Sur de San Pablo, con una intensidad que podrá llegar a los 70 mm.

"Para el 1º de enero el sistema se habrá asentado sobre la región Sudeste, afectando principalmente las zonas costeras de San Pablo, Río de Janeiro y partes de Minas Gerais. También se esperan lluvias en la frontera entre Goiás y Tocantins, con volúmenes que alcanzarán los 50 mm en algunas localidades", detalló el organismo. En cuanto a los próximos siete días, los modelos meteorológicos indican fuertes lluvias en la región Centro-Oeste y en una zona que irá más allá de Minas Gerais, especialmente entre el jueves y el viernes. Las precipitaciones podrían alcanzar los 200 mm, especialmente en las regiones Norte y Noroeste de Goiás. "Por otro lado, la zona central del Nordeste permanecerá seca. Se esperan lluvias aisladas solo en las zonas costeras de la región, así como en el sur de Piauí y Maranhão", completó su parte el INMET.

Para el Centro de la Argentina, donde se incluyen los principales núcleos agrícolas, no se prevén lluvias durante la semana, de manera que no habría alivio para la ola de calor que afecta a buena parte del país. El hecho de que los perfiles llegaran hasta esta época bies abastecidos podría amortiguar el impacto de estas condiciones climáticas adversas, pero se volverán imprescindibles precipitaciones durante la primera quincena de enero.

MAÍZ

Tras dos semanas alcistas seguidas, el maíz se negocia con valores en baja en Chicago por una toma de ganancias de los inversores y, también, por la presión que ejerce un mayor volumen de ventas por parte de los productores, que buscan usufructuar la reciente mejora de las cotizaciones.

Como viene ocurriendo, el principal factor de sostén para las cotizaciones del forrajero lo sigue aportando el buen ritmo de las exportaciones estadounidenses.

En línea con esto, en su informe semanal sobre la inspección de embarques el USDA relevó hoy despachos de maíz estadounidense por 1.301.211 toneladas, por debajo de las 1.747.372 toneladas del reporte anterior, pero por encima del rango estimado por los operadores, que fue de 1 a 1,25 millones de toneladas.

El Rosstat, que es el Servicio Estatal de Estadísticas de Rusia, publicó hoy los resultados preliminares de la cosecha 2025 de granos y estimó la producción de maíz en 12,70 millones de toneladas, por debajo de los 14,50 millones proyectados por el USDA. La cosecha de cebada la relevó en 19,70 millones de toneladas, por encima de los 18,60 millones pronosticados por el USDA.

TRIGO

Con bajas opera el trigo en las plazas estadounidenses, luego de las mejoras registradas durante la semana pasada. La debilidad continúa estando dada por la oferta mundial récord, ya en el cierre de la cosecha en el hemisferio Sur. 

También hay una parte de los especuladores que considera factible un acuerdo de paz para la zona del Mar Negro. Sin embargo, tras el cónclave entre los presidentes de Estados Unidos, Donald Trump, y de Ucrania, Volodimir Zelensky, los desacuerdos para lograr un plan de paz efectivo para la zona del Mar Negro continúan girando en torno de la distribución de tierras, un tema clave donde el Kremlin se mantiene firme en cuanto a su pretensión de anexión total de la zona del Donbás.

Al respecto, en su cuenta en la red X, Zelensky escribió hoy: "En cuanto a la retirada del Donbás, no es ningún secreto que Rusia la desea. En sus fantasías quisieran que no existiéramos en el territorio de nuestro propio país. Estas fantasías llevan años rondando. Pero tenemos nuestra propia tierra, nuestra propia integridad territorial, nuestro propio Estado y nuestros propios intereses. Actuaremos de acuerdo con los intereses de Ucrania".

No parece que ese punto crucial esté cerca de resolverse y sin él no habrá un plan de paz sustentable en el tiempo.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de trigo por 302.096 toneladas, por debajo de las 635.626 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango previsto por los operadores, que fue de 100.000 a 300.000 toneladas.

En otro orden, en Rusia el Rosstat estimó el volumen de la cosecha de trigo de 2025 –se incluye Crimea– en 91,40 millones de toneladas y la ubicó por encima de los 87,50 millones proyectados por el USDA y de los 88,80 millones calculados por la consultora SovEcon.

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 1,38 la SOJA, US$ 3,09 el ACEITE, US$ 1,65 la HARINA, US$ 0,98 el MAÍZ, US$ 0,92 el TRIGO Chicago y US$ 1,56 el TRIGO Kansas

SOJA

Luego del repunte parcial logrado la semana pasada, la soja se cotiza con bajas en el segmento nocturno de Chicago. El mercado sigue de cerca el atraso que registran las exportaciones de soja estadounidense –no sólo a China– y las buenas perspectivas vigentes para la producción en Sudamérica. Sobre esto último, en Brasil comenzó la cosecha temprana en zonas puntuales de Mato Grosso, mientras que el clima pone algo de tensión por la actual ola de calor que se registra en buena parte del país y por lluvias que se auguran mal distribuidas durante los próximos 10 días, con los mayores registros previstos para el Sur.

MAÍZ

Tras dos semanas alcistas seguidas, el maíz arranca el día con leves bajas en Chicago, por una toma de ganancias de los inversores. La presión sobre el mercado también la ejerce un mayor volumen de ventas por parte de los productores, que buscan usufructuar la reciente suba de precios. Como viene ocurriendo, el principal factor de sostén para las cotizaciones del forrajero lo aporta el buen ritmo de las exportaciones estadounidenses.

TRIGO

Con bajas opera el trigo en las plazas estadounidenses, luego de las mejoras registradas durante la semana pasada. La debilidad continúa estando dada por la oferta mundial récord, ya en el cierre de la cosecha en el hemisferio Sur. Tras el cónclave entre los presidentes de Estados Unidos, Donald Trump, y de Ucrania, Volodimir Zelensky, los desacuerdos para lograr un plan de paz efectivo para la zona del Mar Negro continúan girando en torno de la distribución de tierras, donde el Kremlin se mantiene firme en cuanto a su pretensión de anexión total de la zona del Donbás.

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Las exportaciones de harina de girasol alcanzaron un récord de exportaciones en 2025 y se llevaron todas las miradas en el mercado de harinas vegetales. Así lo señalaron los economistas Franco Pennino, Emilce Terré y Julio Calzada en un informe publicado en el Informativo Semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario.

El estudio contrasta la dinámica del complejo girasol con la de la harina de soja, impactada por las consecuencias de una mayor oferta derivada del aumento de exportación de aceite.

“Teniendo en cuenta que la harina se obtiene de forma simultánea al aceite, los cambios en la producción de uno necesariamente afectan a las disponibilidades del otro. Con el segundo volumen de exportación del aceite más alto del siglo entre enero y noviembre del 2025, el análisis del mercado de harina resulta de especial interés”, señalan los economistas.

Explican que Argentina consiguió colocar en los mercados externos 18,3 millones de toneladas de harina de soja entre abril y octubre de este año, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), un 10,3% menos que en la campaña pasada, pero 10,5% por encima del promedio de los últimos cinco años.

Los valores exportados no siguieron un ritmo similar a los volúmenes. Entre abril y octubre ingresaron u$s 5.404 millones, 23% menos que la campaña anterior. Es que el valor FOB percibido por tonelada exportada de harina de soja es de u$s 296 por tonelada en este periodo, coincidente con 2018/19 y el más bajo desde 2006/7. En el último año se mantuvo en un continuo descenso. En abril el valor era de u$s 312/t, para llegar a US$ 281/t en octubre.

A seis años de declararse en cesación de pagos, Vicentin SAIC encara una nueva etapa tras el cambio de dueños y de nombre. La cerealera más grande de la Argentina protagonizó el mayor default en la historia del país, desde que entró en concurso en febrero de 2020, con una deuda a 1.700 acreedores por US$ 1.333 millones.

Ahora, pasó a manos de la corredora de granos Grassi S.A. –firma rosarina con 137 años en el agro– y se prepara para reactivar el negocio, apodada Nueva Vicentin Argentina, modernizando su infraestructura, ampliando su producción y retomando sus exportaciones.

La transferencia de su paquete accionario a Grassi quedó formalizada luego de que el Juzgado Civil y Comercial de Segunda Nominación de Reconquista, a cargo del juez Fabián Lorenzini, emitió una disposición para hacer efectivo el traspaso en cumplimiento de la resolución homologatoria del concurso, luego del desarrollo del proceso de cramdown, que permitió la presentación de distintas alternativas, de las cuales se impuso la de Grassi, que logró reunir las mayorías legales necesarias entre los acreedores y superó las objeciones presentadas.

En un comunicado que difundió el viernes la empresa, explicó que este acto, a su vez, marca la constitución de un nuevo directorio, integrado por Mariano Grassi como presidente, Leandro Salvatierra en carácter de vicepresidente, y Hugo A. Grassi como director.

Cerrado el primer mes de la campaña 2025/26 de trigo, el comercio exterior del cereal muestra un desempeño que no tiene antecedentes recientes. De la mano de una producción que rompe todas las marcas históricas, con una estimación de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) de 27,7 millones de toneladas, el movimiento de camiones hacia los puertos del Gran Rosario se intensificó de manera visible desde el inicio de la cosecha.

De acuerdo con el flujo de buques del nodo “Up River Paraná” informado por la agencia marítima NABSA, se estiman embarques de trigo para diciembre por 2,48 millones de toneladas, un volumen que marca un récord histórico para ese mes. El registro no sólo prácticamente duplica el del mismo período del año pasado, sino que además supera el máximo previo, que había sido de 2,3 millones de toneladas en diciembre de 2021.

El dato adquiere mayor relevancia si se tiene en cuenta que diciembre inaugura el ciclo comercial del trigo nuevo. En ese contexto, el informe de la BCR señala que el ritmo de embarques refleja la magnitud de la oferta disponible y la rápida colocación del cereal en el mercado externo, impulsada por condiciones de precios favorables frente a los principales competidores internacionales.

CÓRDOBA.- Juan José Bertolino, hijo de un sastre, es el fundador de la marca de indumentaria Pato Pampa. Nació en plena crisis del 2001 en Villa María y siempre apuntó a revalorizar la sostenibilidad y lo local. Hace unos cinco años, siguiendo esa idea, se unió a productores chaqueños de algodón y al INTA de Sáenz Peña para mejorar la calidad del algodón argentino. Este año la Fibra Extra Larga Pampa Argentina (Felpa), considerada premium, produjo 11 toneladas que pasaron la prueba de la hilandería.

“Logramos una fibra larga, de entre 34 y 35 milímetros en vez de los 27 o 28 que tienen las tradicionales argentinas y eso da otra flexibilidad, otra resistencia -explica Bertolino a LA NACION-. En la producción textil se logran prendas suaves, cómodas”.

La génesis del desarrollo de la fibra de algodón partió de un grupo de productores chaqueños que se contactaron con la empresa cordobesa para promover el uso y consumo de algodón argentino. “Está muy bien -fue la respuesta de Bertolino-, pero hagamos un buen algodón. Hay de varias calidades, el más extendido en el mercado nacional no es el mejor, no se parece al peruano ni al egipcio, que son los más valorados del mundo”.

La firma Nidera dio a conocer el caso de un campo que, entre otras herramientas, usa el purín de cerdos para fertilizar los cultivos. Se trata de La Pintoresca, que en el establecimiento Santa Rita, en Balcarce, cosecharon trigo. Allí el Baguette 820 arrojó un promedio de 7900 kilos por hectárea, informó.

El purín es un efluente orgánico líquido o semilíquido, derivado de las heces y orina de los cerdos, que se puede utilizar como fertilizante y enmienda biológica en la agricultura. Según se indicó, con menos del 50% de la dosis habitual de purines, el cereal tuvo el mencionado rinde. “Aplicado como fertirriego, cada 100 milímetros de riego se incorporan en forma de purín el equivalente a 250 a 300 kilogramos de urea por hectárea. Sobre este volumen, el 20% es fósforo”, indicó el informe de la empresa semillera.

Guillermo Sojo, el asesor técnico de La Pintoresca, explicó: “Este año llovió mucho, por lo que logramos aplicar solo el 50% del volumen proyectado”. Juan Claudio González, encargado del establecimiento perteneciente a la familia Casabal, añadió: “Arrancamos la cosecha y los números vuelven a confirmar que el sistema funciona”. En el campo hay una integración total entre agricultura, ganadería y nutrición de cultivos.